معايير تناول السعرات الحرارية للأطفال. التغذية السليمة للطفل حتى عمر سنة واحدة – هل يمكن أن تؤثر على صحة الطفل العامة؟ متوسط ​​معدلات الأيض الأساسية

إذا كنت بحاجة لحساب السعرات الحرارية لكل شخص محدد؛ ينبغي للمرء أن يأخذ في الاعتبار طول (الطول) ووزن الجسم، والعمر، والجنس، ونوع النشاط، والموسم، والمناخ، ودرجة حرارة الغرفة، وما إلى ذلك. إذا كان وزن الجسم أقل من الطبيعي، فيجب أن يكون النظام الغذائي أكثر سعرات حرارية. أن الجسم لديه ما يكفي من الطاقة والمواد المغذية لتغطية ليس فقط جميع تكاليف الطاقة الخاصة بك، ولكن أيضًا لإعادة وزن الجسم إلى طبيعته. خلاف ذلك، عندما يكون النظام الغذائي مفرطا وهناك زيادة في وزن الجسم مقارنة بالمعدل الطبيعي، يجب أن يكون تناول السعرات الحرارية محدودا.

في المناخ الدافئ، يجب أن يكون محتوى السعرات الحرارية في النظام الغذائي اليومي للطفل أقل مما هو عليه في المناخ الشمالي البارد. يتم تحديد ذلك من خلال حقيقة أن فقدان الحرارة في هذه المناطق، حتى في الصيف، أعلى عدة مرات. وفي فصل الشتاء، تصبح حاجة الجسم للأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية أكبر. يزداد استهلاك الطاقة لدى الأطفال والمراهقين بشكل ملحوظ إذا كانوا مهتمين بالرياضة، أي. مع زيادة كثافة حركة المرور.

عند حساب السعرات الحرارية اليومية، من الضروري مراعاة المعايير العمرية والجنسية للاحتياجات الفسيولوجية للعناصر الغذائية والطاقة، والتي تم تطويرها مع مراعاة الميزات المدرجة.

في المؤسسات الصحية للأطفال، ومدارس الغابات المصحة للأطفال الضعفاء، والأطفال الذين يعانون من التسمم بالسل، يتم تحديد تناول سعرات حرارية أعلى (3500 سعرة حرارية على الأقل).

يعد تناول السعرات الحرارية العالية (4000-5000 سعرة حرارية على الأقل) أمرًا نموذجيًا للطلاب الرياضيين، خاصة خلال الفترة الزمنية التي تقام فيها المسابقات والتدريب، بسبب ارتفاع تكاليف الطاقة. يصل الأخير خلال 1.5-3 ساعات من التدريب بين تلاميذ المدارس والرياضيين والسباحين والمتزلجين إلى 25-36٪ من إجمالي القيم اليومية.

يجب تقديم وجبات عالية السعرات الحرارية (3500-4000 سعرة حرارية) لأطفال المدارس - أعضاء فرق الإنتاج الطلابية والطلاب الذين يشاركون في العمل الإنتاجي المفيد اجتماعيًا في الإنتاج الصناعي أو الزراعي خلال العطلات.

يمكن تحقيق تقليل محتوى السعرات الحرارية في النظام الغذائي للطفل عن طريق الحد من استهلاك منتجات المخابز والحلويات في نظامه الغذائي. يجب أن نتذكر أن جسم الطفل المتنامي يتطلب إمدادًا مستمرًا بالبروتينات (سواء النباتية أو الحيوانية) والدهون والكربوهيدرات والكمية المطلوبة من الفيتامينات.

يتم زيادة محتوى السعرات الحرارية في الطعام عن طريق إدخال منتجات الألبان والبيض ومصادر الدهون الأخرى في نظام الأطفال الغذائي، بالإضافة إلى ذلك، هناك حاجة إلى الحبوب والحبوب كمصادر للكربوهيدرات. ويجب أن نتذكر أيضًا أن زيادة النشاط البدني يؤدي إلى زيادة استهلاك السوائل.

معايير تناول السعرات الحرارية مع مراعاة خصائص العمر والجنس للأطفال:

1. 6.7-10 سنوات: الأولاد - 1970 سعرة حرارية في اليوم، البنات - 2300 سعرة حرارية في اليوم؛
2. 11-13 سنة: الأولاد - 2700 سعرة حرارية في اليوم، البنات - 2450 سعرة حرارية في اليوم؛
3. سنوات: الأولاد - 2900 سعرة حرارية/يوم، البنات - 2600 سعرة حرارية/يوم.

آي كوزلوفا

"السعرات الحرارية الغذائية"- مقال من القسم

الشخصية النحيفة والجيدة هي حلم كل فتاة تقريبًا. لكن لسوء الحظ، على كوكبنا، تحتل هذه القضية بعيدا عن المكان الأخير. كيف تتعامل مع الوزن الزائد عندما يكون هناك القليل من الوقت لممارسة الرياضة؟

هذه المشكلة حادة بشكل خاص بالنسبة للأمهات اللاتي لديهن أطفال صغار. بعد كل شيء، ليس لديهم وقت على الإطلاق لأنفسهم، لأن الأطفال يحتاجون إلى اهتمام متزايد.

في الآونة الأخيرة، ظهر نظام غذائي جديد وفعال. تم تطويره بواسطة مدرب اللياقة البدنية تريسي أندرسون وأصبح يتمتع بشعبية كبيرة بين نجوم الأعمال الاستعراضية. في الوقت الحالي، زاد عدد السيدات الجميلات اللاتي جربن هذا النظام الغذائي ويسعدهن بهذا النظام الغذائي.

نظام غذائي للأطفال لإنقاص الوزن

تم تطوير تعديلات مختلفة لهذا النظام الغذائي بأعداد مختلفة من أيام استخدامه. الصارم هو فقدان الوزن بما يصل إلى خمسة كيلوغرامات في الأسبوع، أو تمديده - لمدة 14 يومًا.

عند تطبيق نظام غذائي صارم، فإن النظام الغذائي للشخص الذي يفقد الوزن يتكون حصريا من هريس الأطفال. ويجب عدم تكرار أي من هذه الأنظمة الغذائية أكثر من مرتين في السنة. المشكلة هي أن أغذية الأطفال لا تحتوي على أي ألياف تقريبًا، وهذا يمكن أن يؤثر على عملية الهضم.

بالإضافة إلى ذلك، من الضروري حساب عدد السعرات الحرارية المستهلكة. وينبغي أن يكون حوالي 1200 سعرة حرارية يوميا.

لتخليص الجسم من رواسب الدهون الزائدة، من الضروري تناول المهروسات للأطفال. عند شراء الطعام، من الضروري التحقق من تكوين المهروس بحيث يكون بدون سكر وبدون كريم، لأنه يحتوي على المزيد من السعرات الحرارية. وإلا فإن فوائد هذا النظام الغذائي سوف تنخفض.

من المستحسن أن تتنوع المهروسات: اللحوم والأسماك والخضروات والفواكه، ولن تكون العصائر والخثارة زائدة عن الحاجة. تحتاج إلى تناول الطعام كثيرًا وبأجزاء صغيرة. الشرط الأساسي هو ضرورة شرب الماء النظيف، كوب واحد على الأقل، قبل كل وجبة. يجب عليك أيضًا شرب الشاي العشبي أو الأخضر بدون سكر مضاف طوال اليوم.

عوامل النظام الغذائي الإيجابية

• فقدان الوزن بسرعة بسبب أغذية الأطفال منخفضة السعرات الحرارية. بعد كل شيء، لن ترغب في تناول الكثير منه. والأمر الملائم هو أن كل جرة تشير إلى عدد السعرات الحرارية الموجودة في طعام الأطفال، مما يسهل حسابها.
• هذا النظام الغذائي مناسب لأنه ليست هناك حاجة لقضاء بعض الوقت في تحضير الطعام باستمرار: تفتح الجرة ويصبح الغداء جاهزًا. يمكنك دائمًا أخذ المهروس معك لتناول وجبة خفيفة.
• نظرا لأن المهروسة مستعدة للأطفال، فهي تحتوي على الحد الأدنى من المواد الحافظة والمستحلبات المختلفة. وجودة أغذية الأطفال الجاهزة أعلى بكثير.
• مجموعة متنوعة من أغذية الأطفال ضخمة، وبالتالي فإن النظام الغذائي لن يكون مملاً.

عينة من قائمة النظام الغذائي باستخدام أغذية الأطفال لفقدان الوزن

هذه القائمة هي مثال لنظام غذائي مدته أربعة عشر يومًا.

وجبة الإفطار: علبة واحدة سعة 100 جرام من الجبن وهريس الفاكهة والشاي.

الإفطار الثاني: هريس الكمثرى أو غيرها من الفواكه، 1 جرة.

الغداء: 2 برطمان لحم أو سمك، 2 برطمان خضار، شاي.

وجبة خفيفة بعد الظهر: 1 قطعة جبن قريش، وزجاجة عصير.

العشاء: جرة واحدة من هريس السمك والخضروات.

العشاء المتأخر: 1 جرة من هريس الفاكهة والشاي.

يحتوي هذا النظام الغذائي على كمية قليلة من الألياف، بالإضافة إلى كمية أقل من البروتين والكربوهيدرات، لأن الحصص مصممة للأطفال، لذلك لا ينصح باستخدامه لمدة أطول من 14 يومًا.

خلال النظام الغذائي، سيتم تطهير الجسم من النفايات والسموم. عند تناول مثل هذا النظام الغذائي، تعتاد المعدة على أجزاء صغيرة وعند التحول إلى نظام غذائي منتظم، من المهم عدم الإفراط في تناول الطعام، ولكن الاستمرار في تناول الطعام بشكل جزئي وفي أجزاء صغيرة. وإلا ستحدث زيادة سريعة في الوزن وستذهب كل الجهود سدى.

مواد فيديو حول موضوع المقال

تعتبر التغذية العقلانية المنظمة بشكل صحيح منذ الأيام الأولى من الحياة ذات أهمية كبيرة للنمو الجسدي والنفسي العصبي الطبيعي للطفل وتنمية المناعة ضد الأمراض المختلفة. عند التخطيط لتغذية الأطفال يجب الأخذ في الاعتبار الحاجة العالية للأطفال من مختلف الأعمار لجميع المكونات الغذائية. يجب أن يحصل الأطفال على ما يكفي من السعرات الحرارية لتلبية جميع احتياجات الجسم المتنامي. متطلبات السعرات الحرارية اليومية للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 1.5 إلى 3 سنوات هي 1500 سعرة حرارية، 3-5 سنوات - 1800 سعرة حرارية، 5-8 سنوات - 2000-2400 سعرة حرارية، 8-12 سنة - 2400-2800 سعرة حرارية، 13-16 سنة - ما يصل إلى 3000 سعرة حرارية.

يجب أن يحتوي النظام الغذائي للأطفال الصغار على كمية كبيرة من البروتينات التي تحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية، والتي توجد بكميات كبيرة في الحليب والجبن واللحوم والأسماك والبيض.

يتم تحديد قيمة الدهون في التغذية من خلال محتواها من الدهون الفوسفاتية، وكذلك الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة (اللينوليك، اللينولينيك)، ومصدرها الزيوت النباتية (عباد الشمس، الذرة). من الأفضل إعطاء هذه الزيوت مع مهروس الخضار والسلطات. يجب أن تغطي كمية الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة 1.2-1.3٪ من السعرات الحرارية اليومية للطعام. في تغذية الأطفال فهي بمثابة مصدر للطاقة وهي ضرورية لامتصاص الدهون. تؤدي الكربوهيدرات الزائدة وكذلك الدهون إلى زيادة الوزن وإعاقة النمو والتطور لدى الأطفال. أفضل نسبة للبروتينات والدهون والكربوهيدرات في أغذية الأطفال هي 1:1:4. وترد الاحتياجات الغذائية اليومية للأطفال في الجدول 3.

النظام المنظم بشكل صحيح له أهمية كبيرة في تغذية الأطفال. مع اتباع نظام غذائي جيد التكوين واتباع نظام غذائي منظم بشكل صحيح (نسبة عقلانية للمكونات الغذائية والالتزام الصارم بأوقات التغذية)، يتم إنشاء الظروف المثالية لاستيعاب واستيعاب جميع العناصر الغذائية. غالبًا ما يؤدي انتهاك النظام (انظر) لمدة تصل إلى عام واحد (التغذية المتكررة والرتيبة بحليب البقر ومنتجات الدقيق وعدم الامتثال لإجراءات إدخال الأطعمة التكميلية) إلى اضطرابات الأكل. يجب أن يحصل الأطفال الذين تزيد أعمارهم عن سنة واحدة على الطعام 4 مرات في اليوم. يجب أن يكون توزيع الوجبات حسب كمية الطعام المقدم على النحو التالي: الإفطار - 30٪ من الحصة اليومية، الغداء - 40-45٪، وجبة خفيفة بعد الظهر - 10٪، العشاء - 20٪. يتم إعطاء التغذية الأخيرة قبل 1-2 ساعة من موعد النوم. من الأفضل إعطاء اللحوم والبقوليات في الصباح وبعد الظهر، ويجب أن يتكون العشاء من أطباق الألبان أو الخضار.

تعتمد تغذية الأطفال على الاحتياجات الغذائية للأطفال المرتبطة بالعمر، مع مراعاة احتياجاتهم من السعرات الحرارية (الجدول 8). في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية، يتم قبول التقسيم إلى الفئات العمرية التالية: 1 - 3 سنوات، 3-7، 7-11، 11-15 سنة. ثبت أن الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 1 - 3 سنوات ينفقون حوالي 1000 سعرة حرارية في اليوم، ومن 3 إلى 7 - 1500-1800 سعرة حرارية، ومن 7 إلى 11 سنة - 2000 سعرة حرارية، و -15 سنة - 2400 سعرة حرارية.

يجب أن تكون نسبة البروتينات والدهون والكربوهيدرات في النظام الغذائي ثابتة 1:1:3 (أو 4). إذا تم انتهاك هذه النسبة، فحتى النظام الغذائي عالي السعرات الحرارية سيكون غير مكتمل.

يجب أن تكون البروتينات الحيوانية للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 1-3 سنوات حوالي 75%، وللأطفال الأكبر سنًا - 65-50% من إجمالي البروتين في النظام الغذائي. ويجب أيضًا الأخذ في الاعتبار أن حوالي 15% من السعرات الحرارية اليومية تغطيها البروتينات، و35% الدهون، و50% الكربوهيدرات. تعتبر الفيتامينات والمعادن والمياه مكونات أساسية في النظام الغذائي للطفل. مع الاختيار الصحيح للمنتجات والمعالجة الطهي والتكنولوجية المناسبة، يمكن تلبية حاجة الطفل لهذه المواد. ومع ذلك، في بعض الحالات يكون من الضروري إضافة الفيتامينات والمعادن والماء إلى النظام الغذائي.

مع نظام منظم بشكل صحيح، يتلقى الأطفال الذين تزيد أعمارهم عن 1-1.5 سنة وجبات الطعام 4 مرات في اليوم في ساعات محددة بدقة. الإفطار (حوالي 25% من السعرات الحرارية اليومية) عند الساعة 8-9 صباحًا، الغداء (35-40%) عند الساعة 12-13 ظهرًا، وجبة خفيفة بعد الظهر (10-15%) عند الساعة 16 ظهرًا والعشاء (ما يصل إلى 25%) عند الساعة 19:00. بالنسبة للأطفال الصغار، من الأفضل توزيع النظام الغذائي اليومي بشكل متساوٍ (الغداء 30%، وجبة خفيفة بعد الظهر 20%). يجب تنظيم النظام الغذائي للطفل بحيث يتم تقديم الأطعمة الغنية بالبروتينات (اللحوم والأسماك والبقوليات) في النصف الأول من اليوم (الإفطار والغداء)؛ لتناول العشاء، من الأفضل أن توصي بأطباق الألبان والحبوب والخضروات.

في المدارس الداخلية للأطفال، يجب أن تعتمد التغذية على المعايير الموضوعة للأطفال الأصحاء في السن المناسب. ينبغي تمييزه حسب التركيب الكيميائي ومحتوى السعرات الحرارية والحجم اليومي. لذلك، بالنسبة للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 1-3 سنوات، فإن الكمية اليومية من الطعام هي 1000-1300 جم، و3-7 سنوات - 1400-1800 جم، و7-11 سنة - 2100-2300 جم، و11-15 سنة - 2400 -2700 جرام.

في المؤسسات التي تقدم ثلاث وجبات يوميا، يحصل الأطفال على 75-80٪ من الحصة اليومية في المؤسسة، والعشاء (20-25٪ من السعرات الحرارية) في المنزل.

عند إنشاء نظام غذائي لأطفال المدارس، من الضروري مراعاة وقت المدرسة. يجب تزويد طلاب الفترة الأولى في المدرسة بوجبة إفطار ساخنة، والفترة الثانية - وجبة خفيفة بعد الظهر، تشكل 20٪ من محتوى السعرات الحرارية اليومية، أي 500 سعرة حرارية للطلاب الأصغر سنا و 700 سعرة حرارية للطلاب الأكبر سنا.

في عام 2008، وضعت روسيا رسميًا معايير السعرات الحرارية للنظام الغذائي اليومي، مع مراعاة الجنس والعمر ومستوى النشاط البدني لمختلف المجموعات السكانية.

ينعكس مفهوم التغذية العقلانية المعتمد رسميًا في روسيا في التوصيات المنهجية لـ Rospotrebnadzor. تحدد هذه الوثيقة الاحتياجات الفسيولوجية للطاقة والمغذيات الكبيرة للرجال والنساء (مع مراعاة العمر وكثافة التمرين)، وكذلك للأطفال (مع مراعاة العمر).

تم وضع المعايير التي طورتها Rospotrebnadzor مع الأخذ في الاعتبار حقيقة أن قيمة الطاقة في النظام الغذائي يجب أن تتوافق مع استهلاك الطاقة، ويجب أن تكون كمية البروتينات والدهون والكربوهيدرات المستهلكة نسبة معينة.

أين تنطبق معايير السعرات الحرارية الرسمية؟

المؤشرات الواردة في الجداول إرشادية ومتوسطة، وتستخدم في المقام الأول للتخطيط في صناعة الأغذية والزراعة، لتنظيم تقديم الطعام في المؤسسات الحكومية، بما في ذلك المنتجعات الطبية والصحية. وتستخدم هذه المعايير لتعزيز المبادئ بين السكان أكل صحي، فهي تستهدف الأشخاص الأصحاء عمليا.

تصنيف السكان حسب مجموعات النشاط البدني

ينقسم السكان إلى مجموعات النشاط البدني، حيث تتكون المجموعة الأولى من الأشخاص ذوي النشاط البدني المنخفض للغاية، والعاملين العقليين؛ المجموعة الثانية - الأشخاص الذين يقومون بعمل بدني خفيف؛ المجموعة الثالثة - العمال اليدويين ذوي الثقل المتوسط؛ المجموعة الرابعة - عمال العمل البدني الثقيل، وتشمل هذه الفئة أيضا الرياضيين، أي، وفقا للمصطلحات الحديثة، الأشخاص الذين يشاركون بنشاط في اللياقة البدنية. المجموعة الخامسة مخصصة للرجال فقط، وتشمل العاملين في مجال العمل البدني الثقيل والرياضيين المحترفين أثناء التدريب.

معايير الحاجة الفسيولوجية للطاقة والمواد المغذية للرجال

المؤشرات (يوميا)

الفئات العمرية

الرجال فوق 60 سنة

الطاقة والمغذيات الكبيرة

الطاقة، سعرة حرارية

الكربوهيدرات، ز

معايير الاحتياجات الفسيولوجية للطاقة والمواد المغذية للنساء

المؤشرات (يوميا)

مجموعة النشاط البدني (معدل النشاط البدني)

الفئات العمرية

النساء فوق 60 سنة

الطاقة والمغذيات الكبيرة

الطاقة، سعرة حرارية

الكربوهيدرات، ز

يتم توفير سعرات حرارية يومية إضافية للنساء الحوامل والمرضعات

معايير الاحتياجات الفسيولوجية للطاقة والمواد المغذية للأطفال

المؤشرات يوميا*	الفئات العمرية
								11-14 سنة، بنين	11-14 سنة، بنات	14-18 سنة، بنين	14-18 سنة، بنات
الطاقة، سعرة حرارية
الكربوهيدرات، ز

*تعطى مؤشرات الطاقة والبروتينات والدهون والكربوهيدرات للأطفال بعمر سنة واحدة لكل 1 كجم من وزن الجسم. وفي الوقت نفسه، تم توحيد مؤشرات البروتين للأطفال الذين يرضعون حليبًا صناعيًا، ولا يتم توفير حصص البروتين للأطفال الذين يرضعون رضاعة طبيعية.

متوسط ​​معدلات الأيض الأساسية

يحدد Rospotrebnadzor أيضًا متوسط ​​​​قيم معدل الأيض الأساسي (BMR). هذا هو الحد الأدنى من الطاقة اللازمة للقيام بالعمليات الحيوية، أي إنفاق الطاقة لأداء جميع العمليات الفسيولوجية والكيميائية الحيوية، لعمل أعضاء وأنظمة الجسم في حالة درجة حرارة مريحة (20 درجة مئوية) ) الراحة الجسدية والعقلية الكاملة على معدة فارغة. ولا تأخذ هذه المؤشرات في الاعتبار الجنس والعمر فحسب، بل الوزن أيضًا.

الطريقة الأكثر دقة لتحديد الاحتياجات الفردية من الطاقة والمغذيات الكبيرة باستخدام بيانات Rospotrebnadzor هي ضرب BOO في معامل النشاط البدني المناسب.

معدل الأيض الأساسي (BMR)، بالسعرات الحرارية

حول العلاقة بين المتوسط ​​والفرد

يؤكد منشئو المعايير المذكورة أعلاه على وجه التحديد على أن المؤشرات ذات طبيعة جماعية وتأخذ في الاعتبار بدقة الحاجة الفسيولوجية. إن الحاجة الفردية لكل شخص، وحتى متوسط ​​مستوى الحاجة، ستختلف عن هذه المؤشرات في اتجاه أو آخر. تشير الإحصاءات إلى أن ما يقرب من نصف السكان لديهم حاجة فردية أعلى من المتوسط، في حين أن النصف الآخر لديه حاجة أقل.

خبير:غالينا فيليبوفا، طبيبة عامة، مرشحة للعلوم الطبية

الصور المستخدمة في هذه المادة تنتمي إلى موقع Shutterstock.com

من العناصر المهمة التي تعزز النمو والتطور هي التغذية السليمة للطفل، والتي يتم فيها الموازنة بين كمية ونوعية الطعام حسب احتياجات الطفل.

قام المتخصصون في مجال طب الأطفال والتغذية بتطوير معايير غذائية للأطفال في السنة الأولى من العمر، والتي يمكن أن يؤثر انتهاكها بشكل كبير على صحة الطفل وقدراته الجسدية والعقلية.

وبالتالي، فإن الاستهلاك غير الكافي من الغذاء من قبل الطفل في السنة الأولى من الحياة يمكن أن يساهم في تطور الحثل والكساح وهبوط الكلى، والتي تدعمها الأنسجة الدهنية. تغذية الأطفال التي لا تتوافق مع الفئة العمرية من حيث الجودة والتكوين، يمكن أن تؤدي إلى تأخر نمو الطفل، أو غياب الأسنان أو سوء الجودة، أو أهبة، أو ردود فعل تحسسية، أو اضطرابات الجهاز العصبي، أو التخلف العقلي، أو فقر الدم.

التغذية الصحية للأطفال مهمة بشكل خاص في السنة الأولى من الحياةعندما يتم ضبط وظائف الجسم الأساسية، يمكن أن يؤثر نقص الوزن، أو نقص أي فيتامينات أو عناصر دقيقة حيوية، على صحة الطفل بشكل عام.

تغذية الأطفال في الأشهر الستة الأولى من الحياة

يمكن حساب التغذية للأطفال في السنة الأولى من العمر بناءً على حاجة الطفل لكمية الطعام ومعرفة محتواه من السعرات الحرارية ووزن الطفل. بجانب، يمكن تغذية الأطفال الذين يرضعون رضاعة طبيعية في الأشهر الستة الأولى حصريًا على حليب الثديمما يلبي جميع احتياجاتهم من العناصر الغذائية ويعزز التطور الطبيعي لجميع أعضاء الجسم، كما يزود الجسم بالخلايا المناعية التي تحمي الطفل من آثار العدوى.

تتم الرضاعة الطبيعية بناء على طلب الطفل، الذي يحدد بنفسه عدد المرات وبأي كمية يحتاج إلى الطعام. كقاعدة عامة، بحلول نهاية الشهر الأول من العمر، يتزامن إيقاع إنتاج حليب الثدي وتكوينه مع احتياجات الطفل ولا تنشأ أي مشاكل. تشير العوامل التالية إلى أن الطفل ليس لديه ما يكفي من حليب الثدي:

• عدد الحفاضات المبللة في اليوم أقل من عدد الرضعات.
• يتدلى الطفل على صدره لفترة طويلة وينام بسبب التعب أكثر من الشبع.
• غالبًا ما يستيقظ وهو يبكي جائعًا ولا يصمت إلا بعد إعطائه الثدي.
• زيادة الوزن لا تتوافق مع معدلات النمو الشهرية.

إذا كان هناك عامل واحد على الأقل مدرج، فأنت بحاجة إلى الاتصال بطبيب الأطفال الذي سيساعدك على التحكم في الوزن قبل الرضاعة وبعدها، وكذلك إرسال حليب الثدي للبحث عن محتواه من الدهون وكثافته. إذا اتضح أنه لا يوجد ما يكفي من الحليب، فالخيارات ممكنة: التغذية التكميلية بالتركيبة بعد التغذية الرئيسية أو الاستبدال الكامل لوجبة أو وجبتين بطعام للأطفال.

إن تغذية الأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة والذين يتناولون الحليب الصناعي في البداية يجب أن تكون تحت مراقبة والديهم وتلبي متطلبات العمر، ومن المهم جداً اتباع جدول التغذية وإعطاء الطفل الكمية المطلوبة لعمره ومراعاة تكوين الصيغة.

حساب كمية الطعام التي يحتاجها الطفل الذي يرضع بالزجاجة

حتى لا يفرط في إطعام الطفل أو يتركه جائعاً فمن الضروري الالتزام بالمعايير الغذائية، بما في ذلك عدد الرضعات وكمية الطعام المستهلكوهي فردية لكل طفل وتتغير كل شهر مع نموه.

هناك العديد من الصيغ التي تسمح لك بحساب حجم ومحتوى السعرات الحرارية في النظام الغذائي للطفل حسب الشهر، وهي سهلة الاستخدام ويمكن استخدامها كأساس من قبل طبيب الأطفال الذي يقوم بتعديل جدول التغذية حسب الاحتياجات الفردية للطفل.

الاحتياج اليومي من الحليب أو التركيبة للطفل في الأيام العشرة الأولى من حياته

كما تعلمون، في أول 2-3 أيام، يحتاج الطفل إلى كمية صغيرة جدا من اللبأ المغذي وسهل الهضم، والذي يتم تخصيصه بدلا من الحليب. بعد حوالي 3-4 أيام، يظهر الحليب، أو يتم تغذية المولود الجديد بتركيبة ملائمة، يمكن تحديد كميتها يوميًا من خلال الصيغة:

2% من وزن الجسم عند الولادة مضروباً في عدد الأيام منذ الولادة.

الرقم الناتج يساوي كمية الطعام اليومية، ثم يجب تقسيمها على عدد الوجبات. على سبيل المثال، إذا كان الوزن عند الولادة 3200 كجم، فيجب عليه في اليوم الرابع من الولادة تناول كمية غذائية يومية تساوي الصيغة:

(3,200/100*2)*4 = 64(2% من وزن الولادة)*4(عدد الأيام منذ الولادة) = 256 مل في اليوم.

وفي الوقت نفسه، يجب ألا يتجاوز المدخول الغذائي اليومي للطفل في الأيام العشرة الأولى 1000 مل يوميًا.

هناك طريقة أسهل لمعرفة كمية الطعام لكل وجبة، للقيام بذلك، تحتاج إلى ضرب عدد الأيام منذ الولادة في 10. على سبيل المثال، في اليوم الخامس من الحياة منذ الولادة، جرعة واحدة من الحليب أو الصيغة هي 50 مل، على التوالي، وفي كل يوم لاحق يزيد المعدل بمقدار 10 مل لكل وجبة طعام.

طريقة حساب حجم الطعام من خلال محتواه من السعرات الحرارية

في النصف الأول من العام، تتوافق احتياجات الأطفال من الطاقة للطعام يوميًا مع 115 كيلو كيلو جرام من وزن الجسم، وبعد 6 أشهر ينخفض ​​هذا الرقم إلى 110 كيلو كيلو جرام. ولكن يتم استخدام هذه الطريقة فقط عندما يكون محتوى السعرات الحرارية في الطعام معروفًا، على سبيل المثال، عند استخدام أغذية الأطفال.

لنعطي مثالا: وزن جسم الطفل هو 5 كجم، ثم السعرات الحرارية اليومية هي 5 * 115 = 575 كيلو كيلو. وبمعرفة محتوى السعرات الحرارية للخليط لكل لتر وهو 680 ك.ل/لتر، يمكنك معرفة الكمية التي يحتاجها الطفل يومياً - (575*1000)/680=845.5 مل يومياً.

ومن الضروري أن نأخذ في الاعتبار أن النظام الغذائي لطفل يبلغ من العمر 10 أشهر لا يشمل الحليب الصناعي فحسب، بل يشمل أيضا 3 وجبات كاملة تتكون من الخضار واللحوم ومنتجات الألبان. لذلك، لحساب النظام الغذائي لطفل يبلغ من العمر 10 أشهر، تحتاج إلى معرفة محتوى السعرات الحرارية لجميع المنتجات لكل 100 جرام. ويراعى أن لا تتجاوز الوجبة الواحدة 120 - 140 جراماً للوجبة الواحدة.

حساب الجرعة اليومية من الحليب وفقا لرايخ

هناك طريقة بسيطة إلى حد ما لمعرفة كمية الطعام بحيث تكون تغذية الأطفال في السنة الأولى من العمر متوازنة وكافية وهي تقسيم وزن الطفل بالجرام على طوله وضرب الرقم الناتج في 7.

على سبيل المثال، يبلغ وزن الطفل الذي يبلغ طوله 57 سم 4.9 كجم. لدينا الحساب: (4900 جم/57 سم) * 7 = 601 مل، وهو ما يتوافق مع القاعدة.

حاسبة التغذية للطفل حتى عمر سنة واحدة بالشهر

رابط المنتدى
التغذية السليمة للطفل حتى عمر سنة واحدة – هل يمكن أن تؤثر على صحة الطفل العامة؟
رابط للموقع أو المدونة
التغذية السليمة للطفل حتى عمر سنة واحدة – هل يمكن أن تؤثر على صحة الطفل العامة؟

إدخال الأطعمة التكميلية الأولى

تركيبة حليب الأم تلبي تمامًا احتياجات جسم الطفل المتنامي حتى عمر 6 أشهر، في حين أن التركيبات المعدلة، بغض النظر عن مدى إثرائها بالعناصر الدقيقة المختلفة، لا يتم امتصاصها بالكامل، و يحتاج الطفل الذي يبلغ من العمر 4-5 أشهر إلى مصدر إضافي للعناصر الغذائية. يمكنك معرفة المزيد عن التغذية الصحية للأطفال من خلال دراسة جدول إدخال الأطعمة التكميلية حسب الشهر، مع الأخذ في الاعتبار أنه بالنسبة للأطفال الذين يرضعون بالزجاجة، يجب تقديم الأطعمة التكميلية قبل شهر.

لنأخذ بعين الاعتبار التغذية الإضافية للأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة شهرياً، بدءاً من ستة أشهر، كما هو الحال مع الرضاعة الطبيعية.

على الرغم من توصيات أطباء الأطفال في السنوات الماضية، لا ينبغي اليوم استخدام عصير التفاح أو العصير في أول تغذية تكميلية، لأن حموضته يمكن أن تخل بتوازن البكتيريا في معدة الطفل وتؤدي إلى أهبة. أفضل خيار لتقديم طفلك لأول مرة إلى طعام البالغين هو تقديم هريس الخضار من البطاطس أو الكوسة الخفيفة خلال الموسم. يجب تناوله في النصف الأول من اليوم، بعد تناول الكمية الأساسية من الحليب أو التركيبة، بدءًا بملعقة صغيرة واستبدال الجرعة الثانية تدريجيًا بـ 80 - 90 جرامًا. هريس الخضار. يمكنك تدريجيًا صنع مهروس متعدد المكونات ومهروس فواكه وعصائر مخففة بالماء.

عند تقديم منتجات جديدة، من الضروري أن نتذكر أن تغذية الأطفال أقل من سنة واحدة لا تنطوي على استخدام الألوان الصناعية والدهون المتحولة والمواد الحافظة، لذلك فإن أفضل غذاء هو الغذاء الصحي للأطفال من مصدر تتأكد منه الأم. ل.

بدءاً من لحظة وصول الطفل إلى الشهر السابع، يمكنك تقديم منتجات الحليب المخمر المحضرة باستخدام بادئات خاصة وبكتيريا اللاكتيك. سيساعد مثل هذا الطعام الطفل على التكيف بسرعة مع الطعام الصلب وإنشاء النباتات الدقيقة اللازمة في الأمعاء. يجب أن يشتمل النظام الغذائي لطفل يبلغ من العمر سبعة أشهر على وجبتين كاملتين تتكونان من حساء الخضار أو المهروس أو العصيدة الخالية من الألبان أو الكفير. يجب أن تكون كمية منتجات حليب البقر محدودة، فهو مسبب قوي للحساسية في شكله النقي. وبحلول نهاية الشهر السابع، تتساوى كمية وتركيبة الأطعمة التكميلية للطفل الذي يرضع رضاعة طبيعية والطفل الاصطناعي.

يصبح النظام الغذائي للطفل البالغ من العمر ثمانية أشهر أكثر تنوعًا، حيث يتم إدخال هريس الدجاج أو الأرانب وربع صفار البيض والقليل من الزبدة أو الزيت النباتي تدريجيًا في النظام الغذائي. يجب أن يكون النظام الغذائي الصحي للأطفال متنوعًا ويحتوي على جميع المواد اللازمة للنمو والتطور.

يجب ألا يحتوي النظام الغذائي للأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة على أطعمة مقلية أو مدخنة، كما يحظر أيضًا الأطعمة المعلبة والحساء مع مرق اللحم والحلويات المتنوعة. خلال الفترة التي يكون فيها لدى الطفل بالفعل عدة أسنان، ويحدث هذا عادة بحلول عمر 9 أشهر، لا ينبغي إعطاء الطفل طعامًا صلبًا قد تسقط منه قطعة. لذا فإن الجزر والتفاح والبسكويت، الذي يستخدمه الأطفال لتخفيف حكة اللثة، يصبح خطيرًا من الناحية المرضية.

التغذية لطفل عمره 10 أشهر

بحلول هذا العصر، يمكن للأطفال التحول بالكامل إلى قائمة بديلة، مع الاحتفاظ بالحق في الاستمتاع بحليب الأم قبل النوم ومع أشعة الشمس الأولى. عدد الرضعات في اليوم 5، بما في ذلك الرضاعة الطبيعية أو الحليب الصناعي.
النظام الغذائي للطفل في عمر 10 أشهر تقريبًا كما يلي:

1. 6-00 حليب الثدي أو 200 مل من الحليب الصناعي.
2. 10 – 00 عصيدة الحليب أو الجبن مع هريس الفاكهة.
3. 14 – 00 شوربة خضار أو بطاطس مهروسة مع كرات اللحم.
4. 18 - 00 الكفير المكيف، بسكويت الأطفال مع الحليب.
5. 22 – 00 حليب صناعي أو حليب الثدي.

كيفية إطعام طفل عمره 10 أشهر؟ بالطبع، في هذا العصر، من الضروري تعليم الطفل تدريجيا إطعام نفسه بالملعقة، ولهذا يمكنك وضع الطفل على كرسي مرتفع خاص وتزويده بأطباق الأطفال. وفي الوقت نفسه، يمكنك إطعام الطفل بنفسك بملعقة أخرى. يجب ألا يتكون النظام الغذائي للطفل في عمر 10 أشهر من الأطعمة المتجانسة تمامًا. بهذه الطريقة يمكنك إعداد حساء غير متجانس تمامًا، أو إضافة البودنج السميك أو كرات اللحم مع الأرز إلى نظامك الغذائي. بحلول عمر 10 أشهر، ينحسر منعكس القيء لدى الطفل ويجب أن يكون هناك المزيد من الطعام الصلب على الطاولة، والذي يستطيع الطفل بالفعل التعامل معه. من الأفضل تجنب استخدام الخلاط عند تحضير الطعام لطفل عمره 10 أشهر، وذلك عن طريق هرس كل شيء بالشوكة. النظام الغذائي لطفل يبلغ من العمر 11 شهرًا لا يختلف عمليا عن النظام الغذائي لطفل يبلغ من العمر 10 أشهر.

تغذية الطفل بعد عامه الأول

يختلف النظام الغذائي للطفل البالغ من العمر عام واحد بشكل ملحوظ عن النظام الغذائي للرضيع، على سبيل المثال، يمكن أن تصل كمية الطعام المستهلكة يوميًا إلى 1250 مل. وفي هذه الحالة يتم تقليل الوجبات إلى 4. يوصى بزيادة الفترة الفاصلة بين الجرعة الأخيرة ووجبة الإفطار.لذلك، بعد عمر عام واحد، تبدأ وجبات الأطفال بوجبة الإفطار في حوالي الساعة 8 صباحًا، ويجب ألا يتجاوز موعد العشاء الساعة 9 مساءً - 00 مساءً.

يتكون النظام الغذائي السنوي للطفل من 25% من القيمة اليومية للإفطار، و35% للغداء، و15% وجبة خفيفة بعد الظهر، و25% طعام للعشاء.

يجب أن تشمل وصفات تغذية الطفل بعد عام واحد منتجات الألبان، والدواجن، ولحم البقر، والخضروات، والفواكه، والحبوب، والأسماك، والبيض، والدهون النباتية. يجب أن تعطي طفلك أقل قدر ممكن من الحلويات ومنتجات الدقيق والدهون الحيوانية. بشكل قاطع، لا يشمل النظام الغذائي للطفل الذي يزيد عمره عن عام واحد المشروبات الغازية ورقائق البطاطس والنقانق وغيرها من أطباق الوجبات السريعة. تحتوي مثل هذه الأطعمة على العديد من الأصباغ والنكهات التي يمكن أن يكون لها تأثير قوي على البنكرياس أو الكبد في وقت واحد، أو تسبب التهاب المعدة، أو القرحة، أو تسبب تسممًا حادًا.

عادة لا تشمل تغذية الطفل البالغ من العمر 1.5 عامًا حليب الثدي أو التركيبة، والتي بالطبع يمكن أن يستهلكها الطفل في هذا العمر إذا أرادت الأم ذلك، لكنها لا تحمل أي قيمة معينة. يجب أن يكون الطعام أكثر صلابة وغير متجانس. يمكن إدخال الأطعمة المقلية شيئًا فشيئًا في القائمة كما هو الحال عند إطعام طفل يبلغ من العمر عامين، على سبيل المثال كعك الجبن والفطائر مع الجبن والشرحات. في الوقت نفسه، يجب ألا تسمح للقشرة المقلية بشكل مفرط بالتأثير على بنكرياس الطفل. في هذا العصر، يكون الأطفال متقلبين للغاية وانتقائيين في طعامهم، لذلك عند إعداده، يلعب تصميم الطبق وكذلك الأطباق والتقديم دورًا مهمًا. من هذا العمر، يمكنك أيضًا البدء بتعليم طفلك آداب المائدة الصحيحة.

(1 التقييمات، المتوسط: 5,00 من 5)