الوصفة: شرحات الشوفان - بدون لحم ولكن بطعم اللحم. أشهى شرحات بالشوفان شرحات الشوفان

ربما كانت كل ربة منزل تصنع شرحات من دقيق الشوفان. هذا طبق سريع ولذيذ يمكن تحضيره على الإفطار أو الغداء أو العشاء. تعتبر شرحات دقيق الشوفان لذيذة لتناولها دافئة مع القشدة الحامضة أو الكاتشب أو غيرها من الصلصات المناسبة. ليس من الصعب تحضيرها إذا كان لديك المكونات اللازمة وقليل من الوقت. ونتيجة لذلك، تحصل على شرحات لذيذة يسهل أخذها معك للعمل أو على الطريق أو في نزهة كوجبة خفيفة. سنقوم بإعداد شرحات من دقيق الشوفان بدون لحم مع إضافة الجبن الصلب والبصل والتوابل المختلفة.

مكونات

• رقائق الشوفان 100 غرام؛
• بصل 150 جم؛
• الجبن الصلب 80 جم؛
• بيضة دجاج 1 قطعة؛
• ملح 0.5 ملعقة صغيرة؛
• خبز أبيض 60 جم؛
• الثوم 2-4 فصوص؛
• زيت نباتي حسب الرغبة
• الخضر 0.3 عناقيد.
• الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة؛
• ماء (لنقع الخبز) 150 مل؛
• سميد للخبز.

تحضير

للتحضير، استخدم دقيق الشوفان عالي الجودة. ضعي دقيق الشوفان في وعاء عميق. صب الماء المغلي فوقه. تغطية مع غطاء. اتركيه لمدة 15-25 دقيقة حتى تنتفخ الرقائق جيدًا.

خذ الخبز الطازج أو المجفف. المنتج مناسب مع وبدون قشرة. املأها بالماء الدافئ أو الحليب واتركها لتنتفخ.

يقشر البصل ويقطع إلى قطع صغيرة. يُسكب الزيت النباتي في مقلاة ويُسخن. تقلى قطع البصل حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا على نار متوسطة.

قشر فصوص الثوم وتمريرها عبر مكبس. يُضاف البصل المقلي والثوم المفروم إلى دقيق الشوفان المتورم. اثارة.

اعصري السائل الزائد من الخبز بيديك وأضيفيه إلى خليط الشوفان. حرك حتى يتم تشكيل اتساق متجانس.

خفقت بيضةواسكبه في دقيق الشوفان.

أضف الجبن الصلب المبشور. تخلط جيدا حتى يتم توزيع رقائق الجبن بالتساوي.

شطف الشبت أو البقدونس. جفف بمنشفة ورقية. يُقطع جيدًا ويُضاف إلى باقي المكونات. يتبل بالملح والفلفل الأسود المطحون. يقلب ويترك لمدة 10-15 دقيقة. الكتلة تبين لزجة. تتشكل شرحات جيدا بأيد مبللة، ويمكنك تجربة التوابل لتحسين وتحقيق الطعم المطلوب.

نشكل شرحات صغيرة ونلفها في السميد أو فتات الخبز. لا يجوز استخدام الخبز.

يحمى الزيت في مقلاة. ضع دقيق الشوفان. تقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كلا الجانبين على نار خفيفة.

ضعي شرحات الشوفان المقلية على مناديل ورقية لإزالة أي زيت متبقي.

وبعد ذلك، قم بتقديمه إلى المائدة. أتمنى لك وجبة شهية!

نصائح الطبخ

يمكن نقع دقيق الشوفان مسبقًا ليس فقط في الماء، ولكن أيضًا في الحليب أو الكفير. وبالتالي، فإن شرحات تتحول إلى أكثر العطاء.

يمكن تحضير الطبق من دقيق الشوفان المتبقي. تحتاج فقط إلى إضافة المكونات اللازمة للحوم المفرومة إلى الكتلة.

المنتجات التالية مناسبة كمكونات إضافية:

• قطعة من الزبدة المذابة ستعطي شرحات القيمة الغذائية والعصارة.
• تضيف البطاطس المسلوقة المبشورة قيمة غذائية إلى شرحات الشوفان؛
• يمكن إضافة الجزر المبشور بأي شكل من الأشكال، وسيكون لذيذًا سواء كان طازجًا أو مسلوقًا؛
• سوف ينوع الجبن أو الجبن المبشور طعم شرحات الشوفان.
• ستضيف الكوسة المبشورة العصير، وهو خيار صيفي ممتاز؛
• الفطر المقلي سيجعل شرحات اللحم لذيذة جدًا.
• البصل الأخضر وأي خضار سوف يكمل شرحات اللحم بشكل مثالي.

يتم تقديم شرحات دقيق الشوفان مع أي طبق جانبي تقريبًا، ويمكن أيضًا أن تكون طبقًا منفصلاً، على سبيل المثال، بدلاً من فطائر الشاي.

إذا رغبت في ذلك، يمكن عمل شرحات مع صلصة الطماطم، التي قمنا بطهيها مسبقًا. للقيام بذلك، استخدم جزرة مبشورة، بصل مفروم. تقلى الخضار وتضاف ملعقة كبيرة من معجون الطماطم و 100 مل من الماء. تُطهى شرحات في المرق لمدة 5 دقائق. شرحات مع المرق جاهزة.

يعتبر الشوفان من أكثر الحبوب قيمة من حيث المحتوى الغذائي. ولكن حتى مع إدراك هذه الحقيقة، لا يحب الجميع تناول دقيق الشوفان على الإفطار. ستساعدك شرحات دقيق الشوفان، التي تتميز بحنانها ورقيقها، على إدراج مثل هذا المنتج المهم في نظامك الغذائي.

شرحات دقيق الشوفان الطرية حسب الوصفة الكلاسيكية تكون خالية من الدهون ويتم تحضيرها من:

• 200 غرام دقيق الشوفان
• 120 مل من الماء المغلي
• درنة البطاطس
• مصابيح؛
• الملح والفلفل والزيت للقلي.

نقوم بالتسلسل:

1. تُسكب الرقائق في وعاء، حيث تُسكب بالماء المغلي وتُغرس.
2. تُبشر البطاطس ويُقطع البصل.
3. بعد 10 دقائق، تخلط جميع المكونات مع الملح والفلفل.
4. يُعجن اللحم المفروم جيدًا حتى تلتصق جميع المكونات معًا جيدًا ولا تتفكك أثناء القلي.
5. يتم تشكيل المنتجات بأيد مبللة وتوضع على الفور في الزيت الساخن.
6. تُقلى شرحات اللحم تحت غطاء مغلق حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كل جانب.
7. بعد القلي، توضع منتجات الشوفان في وعاء مقاوم للحريق ويتم وضعها في الميكروويف لمدة 56 دقيقة.

من الدجاج المفروم

يتناسب دقيق الشوفان جيدًا مع الدجاج المفروم، مما يمنحه العصير والنعومة.

لإكمال الوصفة ستحتاج:

• نصف كيلوغرام من الدجاج المفروم؛
• بيضة؛
• 100 غرام رقائق
• 100 مل ماء
• مصباح؛
• ½ رأس من الثوم؛
• الملح والبهارات.

لتحضير شرائح الدجاج بالشوفان:

1. يُسكب دقيق الشوفان في طبق عميق.
2. يتم تخفيف البيضة بالماء، وبعد ذلك يتم سكب السائل الناتج في الرقائق لمدة 30 دقيقة.
3. يتم تقطيع الخضار وخلطها مع اللحم المفروم.
4. عندما تنتفخ الرقائق، يتم خلطها أيضًا باللحم المفروم المملح والمتبل حسب الرغبة.
5. يتم تشكيل شرحات من الكتلة العجنية، والتي يتم قليها في مقلاة ساخنة بالزيت على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بني فاتح.

الطبخ مع الفطر

طبق ممتاز لنظام غذائي أو قائمة الصوم.

لإكمال الوصفة تحتاج:

• رقائق الشوفان - 100 غرام؛
• الفطر - 2 مرات أكثر؛
• زيت عباد الشمس - كومة؛
• الثوم - ½ رأس؛
• بصل - 1 قطعة؛
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• دقيق - 20 جم؛
• الملح والبهارات والأعشاب.

للاستمتاع بطعم المنتجات الأصلية:

1. صب دقيق الشوفان في وعاء صغير.
2. بحيث تنتفخ الرقائق، يتم سكبها بالماء المغلي واليسار.
3. يُقطع الفطر والبصل ثم يُضاف إليهما الملح ويُقلى في مقلاة.
4. يتم تقطيع الخضر والثوم جيدًا وخلطهما مع دقيق الشوفان المتورم.
5. بعد ذلك، يضاف القلي والبيضة إلى خليط الشوفان.
6. في النهاية، يضاف القليل من الدقيق لتماسك اللحم المفروم، ويضاف الملح والبهارات الكلاسيكية حسب الرغبة.
7. تُشكل شرحات من اللحم المفروم وتُقلى بالزيت الساخن حتى تنضج.

شرحات طرية ورقيقة مع مكعبات الدجاج

يمكن تحضير خيار ممتاز لمنتجات الإفطار الصحية بنكهة الدجاج من:

• 400 غرام دقيق الشوفان
• مكعب الدجاج
• 2 بصل
• ½ رأس من الثوم؛
• بيض؛
• الملح والفلفل والشبت.

نقوم بالتسلسل:

1. يُسكب دقيق الشوفان بالماء المغلي ويُخفف فيه مكعب الدجاج.
2. يُقطع البصل ويُقلى على نار متوسطة.
3. بعد التبريد، يتم خلط الخضار المقلية مع الرقائق المنتفخة.
4. يُفرم الثوم والشبت ويُضافان إلى دقيق الشوفان والبصل مع البيضة.
5. تتكون شرحات اللحم من اللحم المفروم المملح والمتبل، والتي يتم قليها حتى تنضج في مقلاة بالزيت.

كيف تطبخ مع الجزر

وصفة صنع شرحات الشوفان مع الجزر بسيطة للغاية، فقط قم بتحضيرها:

• رقائق الشوفان - 200 غرام؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• بصل - 1 قطعة؛
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.:
• فتات الخبز.
• الملح والبهارات والزيت للقلي.

وتتكون طريقة التحضير من الخطوات التالية:

1. ضعي قدرًا من الماء لدقيق الشوفان على الموقد بنسبة 1:1.
2. يُملح الماء ويُغلى ثم يُسكب فيه دقيق الشوفان ويُطهى لمدة 3-4 دقائق. يمكنك تركه لفترة من الوقت، وسوف يأتي من تلقاء نفسه دون تسخين.
3. يُبشر الجزر على مبشرة متوسطة الحجم ويُقطع البصل.
4. يتم دمج الجزر المبشور مع مكعبات البصل.
5. تُقلى الخضار بزيت دوار الشمس حتى تنضج.
6. عندما تبرد جميع المنتجات، يتم خلطها ومملحها وتتبيلها ودمجها مع البيض.
7. يتكون اللحم المفروم من منتجات ملفوفة في فتات الخبز ومقلية في مقلاة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

وصفة مع لحم الخنزير المفروم

يمكن تحضير شرحات العصير مع دقيق الشوفان ولحم الخنزير المفروم من مجموعة الأطعمة التالية:

• لحم مفروم - 1 كجم؛
• حليب - 120 مل؛
• رقائق الشوفان - 200 غرام؛
• البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• بصل - 2 قطعة؛
• الثوم - 2 فصوص؛
• زيت عباد الشمس - للقلي؛
• الملح والفلفل وفتات الخبز.

خطوات تحضير شرحات لذيذة هي كما يلي:

1. يُخفق البيض مع الحليب، ثم يُسكب الخليط في دقيق الشوفان.
2. يتم غرس دقيق الشوفان لمدة 20 دقيقة حتى ينتفخ.

لتحضير المنتجات يكفي شراء:

• 250 غرام دقيق الشوفان
• بيضة؛
• رأس البصل
• التوابل والملح.

لتذوق شرحات النظام الغذائي:

1. يُسكب دقيق الشوفان في وعاء، حيث يُملأ بالماء المغلي، ويُترك لمدة نصف ساعة تقريبًا.
2. عندما ينتفخ دقيق الشوفان، يتم تحضير اللحم المفروم لشرحات المستقبل من الحبوب والبيض والبصل المفروم.
3. يُملح اللحم المفروم ويُتبل ويُوضع في مقلاة ساخنة على شكل شرحات باستخدام ملعقة كبيرة.
4. تُقلى المنتجات على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

شرحات الشوفان- طبق نباتي ولكن من قال أنه لا يمكن تحضيره صحياً ولذيذاً؟ إذا كنت تريد أن يكون قوامك لائقًا ورياضيًا دائمًا، فشرائح الشوفان الملفوفة منخفضة السعرات الحرارية هي بالتأكيد ما يناسبك.

وصفة شرحات دقيق الشوفان سهلة التحضير، وهي لطيفة جدًا ورخيصة الثمن بما يكفي ميزانية الأسرة، والفوائد هائلة بالطبع.

مجرد حقيقة أن دقيق الشوفان يسرع عملية التمثيل الغذائي في الجسم يضيف بالفعل مجموعة من المزايا إليه، وهذا هو السبب في أن هذا الطبق مناسب تمامًا للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن، لأن سبب السمنة، أولاً وقبل كل شيء، هو بطء عملية التمثيل الغذائي.

شرحات الشوفان

مكونات:

• دقيق الشوفان (سريع الذوبان) - 1.5 كوب.
• بيض (كبير) - 2 قطعة.
• بصل متوسط ​​- 1-2 قطعة.
• الثوم - 5-6 فصوص.
• الملح والفلفل الأسود المطحون - حسب الرغبة.
• مرق اللحم - 1 كوب.
• زيت نباتي وزيتون.

طريقة تحضير كرات الشوفان:

1. نسكب دقيق الشوفان في وعاء ونضيف البيض ونخلط ونتركه جانباً حتى ينتفخ الشوفان قليلاً، وفي هذا الوقت تحتاج إلى تقطيع البصل والثوم.
2. يقطع البصل ناعما جدا. اسحقي الثوم بظهر السكين، ثم اقطعيه جيدًا. نقطع البصل والثوم ولا نطحنهما في مفرمة اللحم أو المكبس. يُضاف الثوم والبصل إلى دقيق الشوفان والملح والفلفل ويخلط كل شيء جيدًا.
3. تسخين خليط من الزيت النباتي وزيت الزيتون في مقلاة. تشكل الفطائر بأيد مبللة وتقلى على نار متوسطة حتى تصبح ذهبية اللون. ثم صب مرق اللحم (سيعتمد طعم شرحات اللحم على نوع المرق الذي استخدمته)، وكان لدي مرق الدجاج.
4. خففي الحرارة إلى درجة منخفضة، ثم غطي المقلاة بغطاء واطهي شرحات الشوفان حتى تنضج. يجب أن يتم تسليم شرحات. يقدم شرحات الشوفان مع أي طبق جانبي.

شرحات الشوفان السريعة

أبسط وصفة هناك. هبة من السماء للطلاب والمتخصصين في الطهي – "طلاب السنة الأولى".

نصيحة! تقوم بعض ربات البيوت، بعد القلي السريع الأولي، بطهي شرحات اللحم، وجعلها جاهزة تحت الغطاء مع كمية صغيرة من الماء. في هذه الوصفة، من الأفضل عدم استخدام هذه الطريقة، لأن فطائر الشوفان قد تتفتت أو تتشقق في المنتصف.

المكوناتس:

• رقائق الشوفان سريعة التحضير – 2 ملعقة كبيرة.
• مرق الدجاج الجاهز - 1.5 ملعقة كبيرة.
• الجزر الصغيرة - 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 3 فصوص.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• ملح.
• فتات الخبز – 100 جم.
• بيض الدجاج – 2 قطعة.
• فلفل اسود.
• أعشاب مجففة حسب الرغبة.

تحضير:

1. نقع دقيق الشوفان في مرق ساخن جيدا. إذا لم يكن هناك مرق، قم بغلي كوبين من الماء ثم قم بإذابة مكعب مرق بنكهة الدجاج فيهما.
2. في وعاء الخلاط، قومي بهرس الثوم والبصل المقشرين.
3. أضيفي بيضة الدجاج والثوم والبصل والأعشاب المجففة والبهارات مع الملح إلى الرقائق المنقوعة. يعجن اللحم المفروم السميك مع إضافة القليل من فتات الخبز.
4. نشكل أقراص دائرية، ثم نغمسها في البيض المخفوق، ثم نلفها في فتات الخبز، ونقلبها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

شرحات الشوفان مع الخضار

بالمقارنة مع الوصفة السابقة، فإن هذه شرحات لديها اتساق أكثر حساسية وموحدة.

المكوناتس:

• دقيق الشوفان سريع الطهي - 3 ملاعق كبيرة.
• مرق لحم البقر أو الدجاج - 1 ملعقة كبيرة.
• القرنبيط – 200-300 جم.
• البطاطس – 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 3 فصوص.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• ملح.
• بيض الدجاج – 2 قطعة.
• فلفل اسود.
• فتات الخبز – 200 جم.
• صلصة الصويا – 1 ملعقة صغيرة.
• زيت نباتي – 100 مل.
• الأعشاب المجففة حسب الذوق.

تحضير:

1. اغلي المرق واسكبه فوق دقيق الشوفان. يضيف صلصة الصوياوالأعشاب المجففة والملح والبهارات حسب الرغبة. بمجرد أن يصبح دقيق الشوفان طريًا، اهرسيه باستخدام الخلاط الغاطس.
2. يُسلق القرنبيط والبطاطس في ماء مملح ويُهرس أيضًا في الخلاط إلى هريس مع البصل الطازج والثوم.
3. يُمزج دقيق الشوفان مع الخضار ويُضاف البيض ويُعجن اللحم المفروم للحصول على شرحات. أضف بعض فتات الخبز إذا لزم الأمر.
4. نشكل شرحات بأي شكل، ونغمسها في البيض، ثم نلفها في فتات الخبز.
5. تقلى حتى تتشكل قشرة ذهبية موحدة.

شرحات الشوفان مع الفطر

وصفة أخرى للشرحات المطبوخة خلال الصوم الكبير. لتنويع الطبق، بدلا من الحبوب العادية، يمكنك أن تأخذ مجموعة متنوعة من عدة أنواع (الأرز والحنطة السوداء والقمح).

المكوناتس:

• رقائق الشوفان الإضافية – 2 ملعقة كبيرة.
• فطر المحار – 300 جم.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• مرق – 1 ملعقة كبيرة.
• الثوم - 3 فصوص.
• زبدة – 50 جم.
• زيت نباتي - 100 مل.
• دقيق القمح – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• فتات الخبز – 200 جم.
• بيض الدجاج – 2 قطعة.
• معجون الطماطم والمايونيز والجبن - اختياري.
• ملح.
• فلفل اسود.

تحضير:

1. ينقع دقيق الشوفان في المرق المسلوق ويترك لينقع.
2. يُقطع البصل جيدًا إلى مكعبات ويُقلى مع الثوم المهروس في الزبدة الساخنة.
3. عندما يصبح البصل شفافا، أضف فطر المحار المقطّع إلى شرائح واقليه حتى ينضج، مع إضافة الملح والتوابل حسب ذوقك.
4. قم بتبريد الفطر المحضر واخلطه مع دقيق الشوفان المطهو ​​​​على البخار. أضيفي البهارات ودقيق القمح واعجني اللحم المفروم السميك.
5. شكل شرحات صغيرة مستطيلة. ضعيها في صينية خبز صغيرة، واسكبي فوقها معجون الطماطم والمايونيز. اخبز حتى تنتهي.
6. إذا رغبت في ذلك، رشي الجبن قبل التقديم.

شرحات الشوفان

مكونات:

• 1 ملعقة كبيرة. - دقيق الشوفان،
• ½ ملعقة كبيرة. - الماء الساخن،
• 3-4 قطع. - فطر طازج،
• حاسب شخصي 1. - البطاطس،
• حاسب شخصي 1. - البصل البصل،
• 2 فصوص - ثوم،
• خضرة,
• ملح،
• بهارات,
• زيت للقلي.

تحضير:

1. تحتاج أولاً إلى تبخير دقيق الشوفان بالماء المغلي وتركه لمدة 20 دقيقة.
2. بعد ذلك، قشر البطاطس وابشرها على مبشرة ناعمة.
3. بعد ذلك، قشر البصل والفطر، وقطع البصل في الخلاط (أو صر)، وقطع الفطر ناعما ورش عصير الليمون حتى لا يغمق.
4. ثم نقطع الخضر جيدًا ونمرر الثوم من خلال مكبس.
5. بعد ذلك، قومي بعصر الشوفان قليلاً، ولكن لا تسكبي الماء عليه.
6. أضف البطاطس والثوم والفطر والبصل والأعشاب إلى الحبوب. امزج كل شيء جيدًا. إذا أصبح جافاً قليلاً، أضيفي القليل من الماء. ملح وفلفل.
7. والخطوة التالية هي تشكيل شرحات ووضعها في مقلاة ساخنة.
8. تقلى على نار متوسطة على كلا الجانبين حتى تنضج، ثم تطهى حتى تنضج على نار خفيفة أو في الفرن. اقرأ أكثر:

كيفية طبخ شرحات الشوفان

سنحتاج إلى:

• كوب من دقيق الشوفان.
• رأس بصل واحد
• بطاطس واحدة؛
• فص واحد من الثوم؛
• الفلفل؛
• فتات الخبز.
• ملح.

طريقة طهو:

1. خذ 100 مل من الماء الساخن الذي يجب غليه مسبقًا. تحتاج إلى نقع دقيق الشوفان في هذا الماء لمدة نصف ساعة.
2. بمجرد أن تبدأ الرقائق في الانتفاخ بشكل طبيعي، تتم إضافتها على الفور إلى البصل، والتي تبشر أولا على مبشرة خشنة.
3. تُقشر البطاطس المسلوقة ثم تُبشر جيدًا وتُضاف إلى البصل والرقائق. يضاف فص من الثوم إلى هذا اللحم المفروم ويمرر عبر مكبس.
4. يعجن الخليط الناتج باستخدام هراسة الهريس. يمكنك أيضًا استخدام معالج الطعام. يضاف الملح والفلفل.
5. يتم تحضير شرحات اللحم التي يجب دحرجتها جيدًا في فتات الخبز قبل القلي.
6. يُسكب الزيت النباتي في مقلاة ويُسخن ويُوضع شرحات ثم تُقلى على نار عالية حتى تنضج.
7. يتم إعداد الكوليتات، مغطاة بغطاء. يجب تقليل النار.

بالعافية! لا تنس أن دقيق الشوفان يعتبر دائمًا غذاءً غذائيًا ممتازًا يساعد على استعادة الصحة والحفاظ على جسمك في حالة جيدة.

يُسكب الماء المغلي فوق دقيق الشوفان ويُترك لينقع لمدة تتراوح بين 10 و15 دقيقة. في هذا الوقت، اعمل على البصل والبيض. لا تنس أن العلامات التجارية المختلفة للرقائق تتصرف بشكل مختلف، لذا كن مستعدًا لإضافة المزيد من الماء المغلي أكثر مما هو مذكور في الوصفة.

الآن نأخذ البصل ونقشره ونبشره ونبشر البصل لأن شرحات دقيق الشوفان تُقلى بسرعة كبيرة ، وإذا أضفت البصل المفروم فلن يكون لديه وقت للقلي. انقل البصل المبشور إلى طبق.

يجب ضرب البيضة. يمكنك القيام بذلك باستخدام شوكة أو مخفقة، أيهما أكثر ملاءمة لك. ليست هناك حاجة لروعة خاصة، يكفي الحصول على كتلة متجانسة.

الآن دعنا ننتقل إلى الجزء الأكثر أهمية في وصفتنا - شرحات دقيق الشوفان نفسها. للقيام بذلك، مزيج خليط الشوفان، إضافة البصل والبيض والفلفل والملح حسب الرغبة. لا يتمتع دقيق الشوفان بطعمه ورائحته المميزة، لذا فهو قاعدة ممتازة لأي توابل أو إضافات. أنا حقًا أحب إضافة إكليل الجبل أو المالح أو الريحان.

سخني مقلاة وأضيفي ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي ثم ضعي شرحات اللحم في المقلاة. بلل الملعقة في الماء في كل مرة، ثم تنزلق كتلة الكستلاتة منها بسهولة. تقلى شرحات على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا، ثم تخرج من المقلاة وتوضع على طبق. هذا هو مدى سهولة التحضير: اتضح أنه يمكنك صنع شرحات من دقيق الشوفان. بالعافية!

تبدو شرحات دقيق الشوفان اللذيذة والمرضية تمامًا مثل شرحات اللحم. الوصفة بسيطة. خذ دقيق الشوفان وتوابل اللحوم المفضلة لديك. يقوم هذا الثنائي بإعداد شرحات لذيذة للغاية، ومذاقها يشبه اللحم المفروم حقًا. أتمنى أن تأكل عائلتك هذه شرحات بسرور كبير.




المنتجات المطلوبة:
- 1 كوب من دقيق الشوفان،
- 1 بصلة كبيرة،
- 1 بيضة دجاج،
- 3-4 طاولات. ل. فتات الخبز,
- 0.5 ملعقة صغيرة. ل. بهارات لحم,
- 2 طاولة. ل. مايونيز،
- ملح، فلفل حسب الرغبة،
- زيت نباتي للقلي.

طريقة الطبخ بالصور خطوة بخطوة

خذ على الفور وعاءًا عميقًا لتحضير اللحم المفروم للشرحات. اسكبي كوبًا من دقيق الشوفان في وعاء وأضيفي إليه بيضة دجاج. عادةً ما أستخدم بيضة واحدة كبيرة. إذا اشتريت بيضًا صغيرًا، فمن الأفضل أن تخفق اثنتين منهما حتى ينتفخ دقيق الشوفان بشكل أفضل في خليط البيض.




ثم أضيفي المايونيز إلى اللحم المفروم: استخدمي المايونيز بأي نسبة دهنية تفضلينها. هناك المايونيز والخالي من الدهون، وحتى اللياقة البدنية مع سعرات حرارية أقل.




أضيفي بهارات اللحم إلى الشوفان وحركي. أقوم فقط بإضافة رشتين من الملح لأن التوابل التي أستخدمها تحتوي بالفعل على الملح. وأنت تنظر إلى تقديرك الخاص. قم بفلفل اللحم المفروم قليلاً للحصول على نكهة إضافية.






نبشر ثلاثة بصل ونضيف اللب إلى دقيق الشوفان. اخلطي اللحم المفروم واتركي الشوفان حتى ينتفخ. بعد 30 دقيقة يصبح اللحم المفروم جاهزًا ويصبح دقيق الشوفان طريًا ويمكنك صنع شرحات منه.




بأيدي مبللة قليلاً في الماء، قومي بتشكيل شرحات دائرية وضعيها في فتات الخبز. الخبز جيدا من جميع الجوانب.




يُسكب الزيت في مقلاة ويُسخن لبضع دقائق ثم يُضاف شرحات اللحم حتى تبدأ على الفور في إصدار الأزيز والقلي. بهذه الطريقة، سوف تشكل فتات الخبز على الفور قشرة مقرمشة، وبعد فترة من الوقت، قم بخفض الحرارة حتى يتم قلي شرحات اللحم بالداخل.






اقلب كل شريحة واقليها على الجانب الآخر. والنتيجة هي شرحات رودي وجميلة. أحضر إلى الاستعداد وأطفئ النار.




شرحات الشوفان جيدة سواء ساخنة أو باردة. وفي كلتا الحالتين، سيكون طعمها مثل اللحم. شهية طيبة!
وهذه هي الطريقة التي يمكنك طهيها