هل من الممكن تناول الكعك قبل الساعة 12؟كعكة لإنقاص الوزن

ما مدى صعوبة تجميع نفسك والتخلي عن الكعكة المفضلة لديك واتباع نظام غذائي من أجل إنقاص الوزن أو على الأقل عدم اكتساب الوزن الزائد. حسنًا، إنه مثل تناول الكعك والمعجنات الأخرى وعدم زيادة الوزن. لنفترض على الفور أن هذه ليست مهمة سهلة حقًا. لكن، للأسف، لن تتمكن من تحقيق أي شيء في هذه الحياة بدون العمل..

إذا كنت تريد تجنب زيادة الوزن، تناول الطعام بشكل صحيح

ربما يتذكر الجميع عبارة مايا بليستسكايا الجميلة التي تقول إنه لا يوجد أشخاص بدينون في أوشفيتز. صحيح. ومع ذلك، من أجل الاقتراب من هذه المرحلة، تحتاج إلى استنزاف جسمك بالكامل. من غير المرجح أن يكون هذا بالضبط ما تريده. وفي الوقت نفسه، فإن اتباع نظام غذائي صارم والتخلي عن جميع الأطعمة المفضلة لديك أمر عديم الفائدة تمامًا. وهذا هو السبب.

من أجل حرق الدهون الزائدة، يحتاج جسمك، بشكل غريب بما فيه الكفاية، إلى الطاقة، وهي نفس السعرات الحرارية التي تحاول التخلص منها في نظامك الغذائي. لذلك، على سبيل المثال، لحرق 100 جرام فقط من الدهون، يحتاج الجسم إلى حوالي 900 سعرة حرارية. تخيل كم عددهم المطلوب لحرق الوزن الزائد الذي تريد التخلص منه. لذلك جسمك يحتاج إلى التغذية، والأهم أنها صحيحة. بشكل عام، لكي تأكل الكعك والمعجنات الأخرى ولا يزيد وزنك، عليك أن تتذكر قاعدتين: تناولها بكميات معقولة وتأكد من الجمع بين الطعام والنشاط البدني. إذا لم تتحرك، فبغض النظر عن مدى صعوبة محاولتك الحد من نفسك في التغذية، فلن يؤدي ذلك إلى النتيجة المرجوة.

إذا كنت تتضور جوعا وتتخلى عن الأطعمة المفضلة لديك، فإن الجسم سوف "يأكل" العضلات أولا، لأنها تتطلب كمية كبيرة من الطاقة. لكن الدهون، التي تعلق ببساطة على العضلات ولا تحتاج إلى طاقة، ستستمر. سيقوم الجسم ببساطة بإبطاء عملية التمثيل الغذائي، وسوف يتم استنفاد العضلات، وسوف تزيد طبقة الدهون، كمخزن للطاقة، فقط. وبشكل عام ستكون النتيجة عكس ذلك تماما.

كيف تأكل الكعك والمعجنات الأخرى دون زيادة الوزن هو السؤال الرئيسي

ولكن دعونا نعود إلى سؤالنا الرئيسي. هل من الممكن تناول الكعك والمعجنات الأخرى دون زيادة الوزن؟ والواقع أن الكربوهيدرات الموجودة بكميات كبيرة في مثل هذه المنتجات أو بالأحرى فائضها هي السبب الرئيسي للسمنة. ومع ذلك، لا يمكنك التخلي تماما عن الكربوهيدرات. سوف "يخاف" جسمك ببساطة وسيبدأ في تجميع الكربوهيدرات احتياطيًا، وتحويلها إلى نفس الدهون المترسبة بشكل قبيح على خصرك. يعتقد الخبراء أنه بالنسبة للشخص الذي يعيش أسلوب حياة غير مستقر، من الضروري تناول ما لا يقل عن 1 غرام من الكربوهيدرات لكل كيلوغرام من وزن الجسم يوميا. هذا هو بالضبط المبلغ الذي يحتاجه جسمك لدعم الحياة الطبيعية. وبالتالي، إذا كان وزنك 60 كجم وتعيش نمط حياة مستقر، فيمكنك تناول ما لا يقل عن 60 جرامًا من الكربوهيدرات يوميًا. ولكن ليس أكثر. هذا يعني أنه إذا كنت تريد أن تسمح لنفسك بالمزيد، فابدأ بالتحرك.

كيف تأكل الكعك والمخبوزات الأخرى دون أن يؤثر ذلك على قوامك؟

حسنًا، إذا كنت تخبز بنفسك، قلل من كمية السكر التي تضعها في العجين. لكن هذا لا يعني أنه يمكنك تناول المعجنات غير المحلاة بالقدر الذي تريده. بعد كل شيء، دقيق القمح الأبيض هو أيضا الكربوهيدرات. إذا قمت بشراء السلع المخبوزة في المتجر، فادرس العبوة بعناية. وهو الآن يشير بالضرورة إلى كمية الكربوهيدرات التي يحتوي عليها. بناءً عليه، احسب مقدار ما يمكنك تناوله وما يمكنك تناوله.

وبطبيعة الحال، لا ننسى المنتجات الأخرى. فمن الأفضل أن تأكل قليلا، ولكن في كثير من الأحيان. حاول ألا تجعل جسدك يشعر بالجوع - فعندما يجوع الإنسان فإنه يأكل أكثر مما يحتاج بكثير. استبدل الدهون الحيوانية بالدهون النباتية، ولا تنس البروتينات وأحماض أوميغا 3 الدهنية المتعددة غير المشبعة. إذا كنت ترغب حقًا في تناول قطعة من الكعكة غير المجدولة، فحاول القيام بذلك في النصف الأول من اليوم، وسيكون لدى جسمك الوقت لحرق السعرات الحرارية الزائدة. ولكن في المساء من الأفضل رفض الخبز. وبالطبع - تحرك أكثر. يبدو الأمر عاديا، ولكن لسوء الحظ، لا يستطيع العلم أن يقدم أي شيء آخر حتى الآن.

تناول الكعك وفقدان الوزن هو حلم كل امرأة. وفي أيامنا هذه أصبحت حقيقة. كعكة الشوكولاتة الإسفنجية وكعكة العسل والقشدة الحامضة والحلويات والكعك - الحد الأدنى من السعرات الحرارية والحد الأقصى من المتعة. ستخبرك أخصائية التغذية وصاحبة ورشة التغذية الصحية في فلاديمير، داريا سيدوروفا، عن المنتجات التي تُصنع منها هذه الحلويات وما هي التقنيات المستخدمة. وستقوم خبيرة Klyuch-Media ومدربة اللياقة البدنية وأخصائية التغذية Daria Zhichkina بتقييم الوصفات وإخبارك بمدى إمكانية ذلك.

داشا، هل يوجد سكر في أي من الكعك؟

"مثل هذه الوصفات لا تستخدم السكر أو الدقيق أو الأطعمة الدهنية، أي. كل ما يمكن أن يضر بشخصيتنا وصحتنا. وبدلاً من ذلك، فإننا نأخذ مواد التحلية الطبيعية والنكهات المختلفة والمنتجات التي تحتوي على نسبة معينة من الدهون. بل إنه من الممكن صنع الحليب المكثف المسلوق." - تقول داريا سيدوروفا، أخصائية التغذية وصاحبة ورشة عمل للتغذية الصحية في فلاديمير"

لنفترض أننا حافظنا على المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية في الطبق. ماذا عن الطعم؟ هل تختلف كعكة العسل الغذائية عن الطبيعية؟

"إذا استخدمنا مثال كعكة العسل، فإن العسل الموجود في الوصفة هو مجرد عامل نكهة. ولكن الطعم قريب كل من جربها يقول أنها لذيذة جدًا، ولا يمكنك حتى معرفة الفرق.

عندما ترى الكعك اللذيذ، المغطى بكثافة بالشوكولاتة، لا يتولد لديك انطباع بأن هذا الطبق غذائي. ولكن دعونا ننظر "داخل" هذا الخبز PP. ما هي الحلويات المنقذة للحياة المصنوعة من؟

كعكة "شوكولاتة الهواء"

هذه الكعكة الخفيفة مصنوعة بدون دقيق أو سكر.

مُجَمَّع:نخالة الشوفان، موز، لوز، بروتين، رقائق جوز الهند، بياض البيض، زبادي طبيعي، كاكاو قليل الدسم، أجار أجار، بروتين، حليب خالي الدسم، عسل، قهوة.

السعرات الحرارية لكل 100 جرام- 110 سعرة حرارية، البروتينات - 7؛ الدهون - 2؛ الكربوهيدرات - 12

كيكة كيندر غنية بالبروتين والألياف

مُجَمَّع:نخالة القمح والشوفان، الألياف، الخروب، التحلية، بياض البيض، الجبن، أجار أجار.

السعرات الحرارية لكل 100 جرام

"كعكة العسل" بدون طحين وسكر

مُجَمَّع:نخالة الشوفان، نخالة القمح، مسحوق الحليب منزوع الدسم، بياض البيض، الكفير، الحليب الخالي من الدسم، نشا الذرة، التحلية الطبيعية ستيفيا، نكهة العسل.

السعرات الحرارية لكل 100 جرام- 108 سعرة حرارية؛ الدهون - 4.9؛ الكربوهيدرات - 7.6؛ البروتينات - 8.2

الكعك الدايت

مُجَمَّع:اليقطين، البروتين، الكاكاو قليل الدسم، الشوفان، بياض البيض، التحلية الطبيعية ستيفيا.

السعرات الحرارية 1 قطعة- 65 سعرة حرارية البروتينات - 7.5؛ الدهون - 5؛ الكربوهيدرات - 1.5

سنيكرز صحي

المكونات: نخالة القمح، نخالة الشوفان، الكاكاو قليل الدسم، كوم، الحليب الخالي من الدسم، البيض، الجبن الطري قليل الدسم، أجار أجار، التحلية.

للتزيين: شوكولاتة خالية من السكر، كاكاو، زبادي، مكسرات.

السعرات الحرارية لكل 100 جرام- 130 سعرة حرارية؛ البروتينات - 11؛ الدهون - 6.5؛ الكربوهيدرات - 6.5

داريا، ربما سأطرح سؤالاً نيابة عن جميع النساء: هل من الممكن إنقاص الوزن فقط باتباع مثل هذا النظام الغذائي وتناول الكعك اللذيذ يومًا بعد يوم؟

"يمكنك إنقاص الوزن، ولكن نظامك الغذائي لا يزال بحاجة إلى التوازن. وهذا يعني أنه من أجل الأداء السليم لجسمك وفقدان الوزن بشكل صحي، ستحتاج إلى البروتينات والدهون والكربوهيدرات الموجودة في الأطعمة الأخرى. ويمكن تناول مثل هذه الكعك الغذائي كل يوم وحتى في الليل.

هل يمكنك صنع هذه الكعكة في المنزل؟

"نعم بالتأكيد. يمكن لأي ربة منزل، من حيث المبدأ، القيام بذلك في المنزل. لكن في ورشة العمل لدينا نقوم بذلك بطريقة معينة. إذا كنت لا تلتزم بالتكنولوجيا، فمن غير المرجح أن تعمل بشكل صحيح. على الرغم من أن الوصفات بسيطة للغاية.

للحصول على رأي موضوعي حول خبز PP، لجأنا إلى مدربة اللياقة البدنية الشخصية وأخصائية التغذية داريا تشيشكينا.

داشا، هل تؤمن بوجود كعك الدايت؟

- داشا أين الوصفة الموعودة؟

"احصل على وصفتي لفات الجبن.

مكونات:

• جبنة قريش 0-5٪ (في قوالب) - 200 جم
• زبادي طبيعي (جبنة قريش طرية) - 2 ملعقة صغيرة.
• البرقوق - 7-8 قطع.
• رقائق جوز الهند - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الشوكولاتة الداكنة - 10 جم
• اللوز - 8-10 قطع.
• السمسم - 1 ملعقة صغيرة.
• ستيفيا، القرفة، الفانيلين - حسب الرغبة

تحضير:

1. مزيج الجبن مع التحلية والزبادي الطبيعي. إذا لم تكن الجبن المنزلية متجانسة، فيجب عليك أولا ضربها بالخلاط.
2. قطع البرقوق ناعما قدر الإمكان.
3. يُوزّع جوز الهند وبذور السمسم في طبقة متساوية على ورق التغليف.
4. ضع الجبن بعناية في الأعلى في أجزاء وقم بتسويته بسكين.
5. ضع البرقوق فوق الجبن.
6. ورفع حافة واحدة من الفيلم، لفة كل شيء في لفة. فإنه من السهل جدا القيام به!
7. نضع رولنا في الثلاجة لمدة 30-40 دقيقة.
8. قبل التقديم، قطعي اللفة إلى لفائف، واسكبي الشوكولاتة المذابة فوقها (تذوب في الميكروويف) وزينيها بالمكسرات المفرومة في الأعلى.

بالعافية!"

تم حل المشكلة الرئيسية للنصف الأنثوي للبشرية بأكملها. يمكنك تناول الحلويات وعدم زيادة الوزن. سواء طلبت الحلويات من ورشة عمل أو قمت بتجربة في المنزل، الشيء الرئيسي هو تناول الحلويات للمتعة ولصالح جسمك حصريًا.

حتى الأم الأكثر مسؤولية تريد في بعض الأحيان قطعة من الكعكة، لأن فترة القيود الغذائية أثناء الرضاعة محبطة للغاية. أطباء الأطفال الحديثون بعيدون كل البعد عن مؤيدي النظام الغذائي الصارم أثناء الرضاعة الطبيعية، لأن المرأة يجب أن تشعر بالسعادة وغير ملزمة.

الفترة الوحيدة التي يجب عليك فيها الامتناع عن تناول الحلويات هي الشهر الأول بعد الولادة.وبعد ذلك يمكنك تنويع نظامك الغذائي بشيء حلو (فقط باعتدال).

الكعكة عبارة عن طبق عالي السعرات الحرارية (500 سعرة حرارية لكل 100 جرام)، لذلك لا يمكن للأم المرضعة أن تستهلك أكثر من 50 جرامًا يوميًا (يكفي 1-2 مرات في الأسبوع).

يجب أن تكون الكعكة مصنوعة من منتجات عالية الجودة:

1. لبن؛
2. سمنة؛
3. الجبن والقشدة الحامضة.

هذه هي أنواع الكعك المسموح للأمهات المرضعات بتناولها:

• نابليون.
• كيكة العسل.
• بسكويت.
• موس.
• جزرة.
• خبز الزنجبيل.

نصيحة! أثناء الرضاعة، يجب عليك إعطاء الأفضلية للكعك محلية الصنع. تلك التي يتم شراؤها من المتجر مصنوعة من منتجات رخيصة ومنخفضة الجودة.

من كم شهر؟

هل يمكن للأم أن تأكل هذه الأطعمة الشهية وطفلها لا يزال حديث الولادة؟ في الشهر الأول بعد الولادة، الكعكة غير وارد، لأن أي حلويات يصعب على الجهاز الهضمي للأطفال تحملها.

ابتداءً من عمر ثلاثة أشهر، يمكنك تجربة قطعة صغيرة من كعكة الجزر، وإذا لم يتفاعل الطفل بأي شكل من الأشكال، فيجدر تذوق الأنواع الأخرى.

وبعد عام يبدأ إدخال الحلويات إلى النظام الغذائي للطفل، ولكن يجب أن تكون صحية:

• حلوى الخطمي؛
• معجون؛
• مربى البرتقال.
• الهلام والموس.

تختلف الآراء حول وجود الكعكة بالشكل الذي نتخيلها به. من الواضح أن كعكة الكريمة ليست الخيار الأفضل كثيرًا سيكون من الأفضل خبز كعكة الجزر، أو صنع حلوى موس الحليب والتوت.

من أي عمر؟

لا ينبغي إعطاء كعكة الكريمة (خاصة التي يتم شراؤها من المتجر) لطفل يقل عمره عن 3 سنوات. ومع ذلك، يمكنك تجربة كعكة الموس أو قطعة من البسكويت مع الحليب المكثف في عمر سنة ونصف. يجب أن تكون القطعة الأولى صغيرة جدًا - ملعقة صغيرة حرفيًا. إذا كان الطفل يتحملها جيدًا، فلا يمكنك تناول أكثر من 30-50 جرامًا من الكعك يوميًا مرة واحدة في الأسبوع.

فوائد ومضار للأم والطفل

فوائد الحلويات التي تحتوي على كمية كبيرة من الكربوهيدراتوالتي تملأ جسد الأم المرضعة بالطاقة. تتطلب الرضاعة الكثير من الجهد لإنتاج الحليب، لذلك يتدهور مظهر الأم بشكل ملحوظ:

1. تظهر الهالات تحت العينين.
2. جلد شاحب؛
3. الشعر والأظافر هشة.

في هذه الحالة، قطعة من الكعكة لن تؤذي:

• فإنه سيحسن حالتك المزاجية؛
• سوف يخفف التعب ويعطي القوة.

مهم!تعتبر الكربوهيدرات مهمة أيضًا للطفل خلال فترة النمو النشط، فهي تحفز نشاط الدماغ وتساهم في الأداء الطبيعي للجهاز العصبي المركزي.

بالإضافة إلى الجوانب الإيجابية، هناك أيضا جوانب سلبية.

وتشمل هذه:

• زيادة الوزن من قبل امرأة مرضعة.
• خطر الإصابة بمرض السكري.
• ظهور التسوس.
• حمولة كبيرة على الجهاز الهضمي للطفل.
• خطر مظاهر الحساسية لدى الطفل.

عند اختيار كعكة تم شراؤها من المتجر، يجب أن تتعامل معها بدقة خاصة.لأن صحة الطفل والأم نفسها ستعتمد بشكل مباشر على جودته.

1. يجدر الانتباه إلى السعر ومجموعة المكونات، عليك أن تفهم أن الكعكة ذات المنتجات الجيدة لا يمكن أن تكون رخيصة.
2. تاريخ الصنع والمدة وظروف التخزين. عادةً، لن تدوم الكعكة عالية الجودة لأكثر من 48 ساعة.
3. عناصر:
   • لا ينبغي أن يكون هناك الأصباغ.
   • مواد حافظة؛
   • معززات النكهة.

   نرحب:

   • بيض؛
   • لبن؛
   • الكفير.
   • الكريمة الحامضة
   • زبدة (غير دهنية) ؛
   • التوت والفواكه والهلام والمربى.

   يجب إعطاء الأفضلية لكعك العسل والبسكويت ونابليون.

وصفة منزلية للرضاعة الطبيعية

”كعكة إسفنجية مع كريمة الخثارة وطبقة التفاح“

للبسكويت سوف تحتاج:

1. قسمي 4 بيضات دجاج إلى بياض وصفار.
2. أضف 75 جرامًا من السكر البودرة وقليل من حامض الستريك إلى البروتين واخفقه حتى تتشكل قمم صلبة.
3. أضف 25 جرامًا من السكر إلى الصفار واخفقه بالخلاط حتى يصبح كتلة بيضاء.
4. نخلط البياض مع الصفار ونضيف تدريجياً 100 جرام من الدقيق المنخل.
5. حرك بلطف باستخدام ملعقة من الأسفل إلى الأعلى.
6. يُسكب الخليط في قالب مدهون ويُخبز في الفرن لمدة 40 دقيقة على حرارة 180 درجة.
7. نثقب البسكويت الجاهز باستخدام سيخ خشبي، ويجب ألا يتبقى عليه عجينة خام.
8. نخرج البسكويت من الفرن وننقله إلى شبك معدني حتى يبرد تماماً.

حان الوقت للكريم:

1. للقيام بذلك، تحتاج إلى التغلب على 250 جرام من الجبن المبشور مع 100 جرام من السكر البودرة.
2. أضف قليلًا من الفانيلين.
3. يُقشر التفاح ويُقطع إلى شرائح ويُرش بالسكر ويُخبز في الفرن على ورق البرشمان لمدة 10 دقائق.

نقطع البسكويت إلى قسمين، ثم نغلفه بالكريمة، ونضع طبقة التفاح فوقه. الكعكة جاهزة!

يجب أن تكون أي كعكة أثناء الرضاعة الطبيعية صحية وطازجة.. لذلك، يجب عليك رفض المنتجات المشتراة وإعطاء الأفضلية للأطباق محلية الصنع.

"هذا كل شيء، بدأت الهلوسة، والحلويات والكعك والشوكولاتة مختبئة في كل مكان، فقط أحاول التأكد من أنني آكلها". هذه هي الطريقة التي يتم بها التعبير عادة عن أحلام الحلويات أثناء اتباع نظام غذائي. ولكن هل تناول قطعة من الكعك أو الشوكولاتة أمر خطير حقًا؟ ماذا تفعل إذا كنت تريد الحلويات أثناء اتباع نظام غذائي؟

فوائد ومضار الحلويات في النظام الغذائي

الشيء الرئيسي هنا هو تحديد ما هو ضار وما هو غير ضار على الإطلاق. ففي نهاية المطاف، كل ما نستهلكه يحتوي على كمية معينة من السعرات الحرارية، بما في ذلك الخضروات والحلويات الصحية. هذه كلها الكربوهيدرات والدهون والبروتينات. ويحتاج جسمنا ببساطة إلى أحدهما والآخر. ونحصل على الدهون من الامتصاص الهائل للأطعمة الدهنية والكربوهيدرات.

ولهذا السبب يمكنك تناول الحلويات أثناء اتباع نظام غذائي، ولكن لا تلتهمها. عند اتباع نظام غذائي، يتم تناول الحلويات بعد الوجبة الرئيسية، كتحلية، بكميات محدودة.

كيف تعرف ما هي الحلويات التي يمكنك تناولها في الحمية الغذائية؟ وهي أيضًا، مثل جميع المنتجات، يمكن أن تكون ضارة ومفيدة.

حلويات صحية

1. الشوكولاتة

الشوكولاتة منتج بروتيني قيم يحتوي أيضًا على السيروتونين، هرمون السعادة ومزيل التوتر. وهذا في حد ذاته ليس سيئا، إن لم يكن 600 سعرة حرارية لكل 100 جرام. لذا ضع في اعتبارك أن النظام الغذائي العادي يبلغ حوالي 1500 سعرة حرارية. إذا تناولت اللوح بأكمله، فهذا ما يقرب من نصف احتياجاتك اليومية. ولكن يمكنك أن تقتصر على بضع قضمات بعد الوجبة وتجد الانسجام في روحك دون المساس بنفسك على الإطلاق.

من المهم أن نتذكر أن الوزن الزائد يترسب بسبب زبدة الكاكاو الموجودة في الشوكولاتة، بالإضافة إلى أنها تحتوي على ما يقرب من نصف الوزن الإجمالي. لذلك، لا تقتصر على الشوكولاته، والحد من كميتها.

نحن نأكل: 20 جرامًا هي خمس البار.

المضر هنا منتج طبيعي مليئ بالفيتامينات والألياف للأمعاء ومضادات الأكسدة... باستثناء محتوى السعرات الحرارية الذي يصل إلى 300 سعرة حرارية لكل 100 جرام. ولذلك، سوف نقتصر على خمسة أشياء في اليوم.

الفواكه المجففة مفيدة أيضًا للإمساك، لأنها تحتوي على الكثير من الألياف. في هذه الحالة، صب الماء المغلي عليها طوال الليل، وفي الصباح اشرب السائل الذي كانت فيه الفواكه المجففة. نتذكر أن الخصائص المفيدة للفواكه المجففة الحلوة تظهر إذا تم تجفيفها دون إضافة أصباغ ذات ألوان زاهية.

الأكل: 5 قطع

3. عسل

من حيث السعرات الحرارية، يعتبر السكر أفضل صديق، حوالي 45 سعرة حرارية لكل ملعقة صغيرة. لكنه أكثر فائدة بسبب وجود البيوفلافونويد والعناصر الدقيقة والمواد المسؤولة عن المناعة. قد يسبب الحساسية.

تناول: ملعقة صغيرة. في يوم.

4. مربى البرتقال، الخطمي، الخطمي

الكربوهيدرات الصلبة التي تحترق بسرعة إذا لم يتم تناولها بكثرة. ومع ذلك، نتذكر أن مثل هذه الحلويات تسبب ارتفاعا حادا في نسبة السكر في الدم، وهو أمر سيء لنظام الغدد الصماء.

نحن نأكل: 1-2 قطعة يوميا.

5. مربى

نتذكر أن المربى منتج تعرض للمعالجة الحرارية لفترة طويلة فلم يعد يحتوي على أي فيتامينات. ولكن هناك كربوهيدرات وألياف للأمعاء، لذلك نلاحظ الخصائص المفيدة للمربى الحلو ونستمتع به قليلاً في كل مرة.

تناول: ملعقة صغيرة. في يوم.

أكثر الحلويات ضرراً

1. سكر

في شكله النقي، يتكون من مائة بالمائة من الكربوهيدرات والجلوكوز الذي يدخل مجرى الدم على الفور، أي حوالي أربعمائة سعرة حرارية لكل 100 جرام. لا توجد بروتينات أو فيتامينات.

2. مصاصات

ما يقرب من 100٪ سكر، مرة أخرى لا شيء صحي، نفس 400 سعرة حرارية من الصابورة.

كيف تعرف إذا كنت تعاني من إدمان الكربوهيدرات؟ ضع كعكة جميلة على الطاولة. إذا كنت تستطيع أن ترفض ذلك بهدوء، فلا يوجد إدمان. إذا حاولت الحصول على قطعة على الأقل بأي وسيلة، فأنت من محبي الكربوهيدرات. يتعافي هؤلاء الأشخاص بشكل أسرع ويحتاجون إلى التحكم في إدمانهم على الحلويات. كيف افعلها؟

كيف لا يزيد وزنك من الحلويات؟

أريد شيئًا حلوًا لأن طعمه جيد. وأيضاً لأن الكربوهيدرات السريعة تدخل الجسم مع الفطائر والكعك. إنهم يعطوننا الطاقة على الفور، ونشعر بموجة من السعادة، ونشعر بالراحة والدفء. ولكن من النادر أن يتمكن أي شخص يحب الحلويات من تناول 50 أو 100 جرام فقط من الكعك - وعادة ما تتبع القطعة الواحدة ثانية وثالثة.

بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى التحكم في:

• وقت تناول الحلويات؛
• كمية من الحلويات
• تكوين منتجات الطهي.

إذا تناولت الكعك قبل النوم مباشرة، فتناول الطعام بكثافة أكبر من اللازم، حيث يدخل الجسم كمية من الجلوكوز أكثر مما تحتاجه الخلايا. يدخل الجلوكوز الزائد إلى الكبد ويتحول إلى الجليكوجين. تترسب هذه المادة على شكل دهون زائدة على الوركين والخصر والأرداف. لمنع حدوث ذلك، تحتاج إلى تجنب الحلويات الزائدة.

كيف تأكل الكعك ولا تسمن

1. قسّم تناولك من الحلويات إلى 2-3 جرعات - لا تزيد كل منها عن 50 جرامًا.
2. تناول الكعك ليس في الصباح، ولكن بعد الغداء. ولكن بشرط: قبل ذلك، تناول الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات التي تشبعك. الأسماك والدجاج ولحم العجل الهزيل والفواكه. ثم بعد الغداء لن تشعر بالجوع الشديد، ويمكنك بسهولة أن تقتصر على قطعة واحدة بدلاً من خمس قطع من الكعك.
3. اكتب وصفات كعكة منخفضة السعرات الحرارية واخبزها في المنزل. في المتاجر المتخصصة في منتجات الطهي أو المقاهي أو المخابز، يمكنك الاستفسار عن تكوين المخبوزات وطلب الخالية من السعرات الحرارية.

كعكة الكيوي منخفضة السعرات الحرارية

سوف يعجب الضيوف بهذه الكعكة الجميلة ذات اللون الأخضر وستبدو أصلية على طاولتك. سوف يستغرق الطهي ساعة ونصف. هذه الكعكة "تزن" 320 سعرة حرارية فقط. سوف تحتاج:

• 100 غرام من السكر (يفضل البني)؛
• 4 ملاعق صغيرة من الجيلاتين
• 2 بيضة
• 50 جرامًا من الزبدة
• 300 جرام من الدقيق
• 10 ثمرات كيوي ناضجة؛
• علبة من الحليب.

كيفية صنع كعكة الكيوي

نذوب الزبدة في حمام مائي ونضيفها إلى الدقيق. اخفقي بيضتين واسكبيهما أيضًا في الدقيق مع 50 جرامًا من السكر. اعجن العجينة جيداً حتى لا تلتصق بيديك وتبدو متجانسة.

ضعي العجينة في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة، بعد وضعها في كيس بلاستيكي دون دخول الهواء. أخرجي العجينة وافرديها إلى طبقات رقيقة - تصل إلى نصف سنتيمتر. ضعيها في قاع صينية خبز أو صينية مستديرة. نخبزها في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة ثم نخرج الكيكة من الفرن مباشرة.

قشر الكيوي وقطعه إلى شرائح. ضعهم على القشرة. ينقع كيس الجيلاتين في ملعقتين كبيرتين من الماء ويترك حتى ينتفخ. يغلي لمدة 2-3 دقائق على نار خفيفة، إضافة 50 غراما أخرى من السكر. يُسكب الجيلاتين المبرد فوق كعكة الكيوي. سوف يستغرق المزيد من التصلب 1-1.5 ساعة. لكن يا له من جمال!

بالعافية!