پرورش سبزیجات در گلخانه به عنوان یک تجارت. طرح کسب و کار برای پرورش سبزیجات پرورش سبزیجات در گلخانه های مدرن: ویدئو

تولید مواد غذایی را می توان یکی از امیدوار کننده ترین زمینه های کسب و کار نامید. به گفته اقتصاددانان، این نوع محصول تنها گران می شود. از این نظر، پرورش سبزیجات به عنوان یک تجارت بسیار جذاب به نظر می رسد.

1. با فضا - باید یک قطعه زمین مناسب با آن پیدا کنید خاک حاصلخیز. خاک باید از نظر وجود آلودگی با نیترات ها، فلزات سنگین، آفت کش ها و غیره مورد تجزیه و تحلیل قرار گیرد.
2. با محصولات سبزیجات - شرایط بازار را برای محبوب ترین سبزیجات مناسب برای رشد در منطقه انتخاب شده مطالعه کنید.
3. با انواع گیاهان نباتی مناسب برای رشد در شرایط منطقه انتخاب شده.

در مرحله انتخاب انواع، باید ضمانت های در دسترس بودن و کیفیت دانه ها و توصیه های سازنده برای مراقبت از گیاه را در نظر بگیرید.

انحراف از شرایط برای رشد سبزیجات منجر به کاهش پتانسیل واریته می شود. در مرحله بعد، شما می توانید و باید شروع به یادگیری اصول رشد سبزیجات کنید. نادیده گرفتن اصول کشاورزی، بی میلی به یادگیری و پایبندی مداوم به کلیشه "پدربزرگ های ما اینگونه بودند" منجر به این عقیده عمومی شده است که کشاورزی بی سود است. به عنوان مثال با در نظر گرفتن زمان رسیدن محصولات مختلف و شرایط دمایی منطقه، امکان کشت سبزی در دو برداشت در هر فصل وجود دارد. سبزیجات رشد کرده فروخته می شود راه های مختلفکه هر کدام مزایا و معایب خاص خود را دارند:

• فروش در بازار عمده فروشی یا خرده فروشی سود خوب، گردش مالی سریع، امکان تحویل زیاد را به همراه دارد، اما به حمل و نقل و زمان نیاز دارد.
• فروش محصولات به عمده فروشان بازدید کننده باعث صرفه جویی در زمان و هزینه های حمل و نقل می شود، اما قیمت را از دست می دهد.
• مغازه‌ها، سوپرمارکت‌ها، رستوران‌ها قیمت‌های عالی ارائه می‌دهند، اما همچنین به محصولات با کیفیت بالا و لوازم منظم نیاز دارند.
• کاشت سبزیجات برای سفارش برای یک خریدار خاص - اغلب این به فناوری های رشد سازگار با محیط زیست مرتبط با هزینه های بالای کار مربوط می شود.

مخارج و درآمد

کیفیت هر محصول خریداری شده ملاک اصلی آن است. در پرورش سبزیجات، این روند در طول زمان به طور فزاینده ای قوی تر می شود. خریداران علاقه مند حاضرند 20 تا 25 درصد بیشتر برای سبزیجات باکیفیت بدون مواد مضر برای بدن بپردازند. اقلام اصلی هزینه در سبزیکاری:

• مواد کاشت (کاشت)؛
• محصولات حفاظت از گیاهان؛
• کودها؛
• اجاره، ساخت سازه ها، تعمیرات، بهسازی؛
• هزینه های خرید و نگهداری حمل و نقل و ماشین آلات؛
• پرداخت قبوض آب و برق؛
• استخدام کارگران

هزینه تولید با نسبت مجموع هزینه های کاشت سبزیجات به وزن آنها (برداشت) تعیین می شود. محاسبه بازده اقتصادی کشت سبزی در مورد کشت در زمین باز و در زمین بسته تا حدودی متفاوت است. در حالت اول تعریف شده است:

• مقدار تولید ناخالص تولید شده در هر هکتار زمین (به صورت نقدی و غیر نقدی)؛
• هزینه سبزیجات (1 سی.)؛
• بهره وری نیروی کار؛
• سود کل؛
• سود نسبی در واحد سطح

در سبزی‌کاری گلخانه‌ای، بازده اقتصادی به خروجی کالا در هر مترمربع و هزینه 1 سی‌سی بستگی دارد. سبزیجات، حاشیه سود به ازای هر 1 متر مربع. و برای 1 فریم.

روش ها و فن آوری برای رشد سبزیجات

دو روش اصلی برای پرورش سبزیجات به صورت محلی وجود دارد:

• زمین باز - مزارع، تخت.
• زمین بسته - گلخانه، گلخانه.

یکی از بهترین راه هادر حال پرورش سبزیجات در گلخانه است. از این گذشته ، به لطف آن می توانید در طول سال محصولی به دست آورید ، و اگر تصمیم دارید این تجارت را برای تجارت انجام دهید ، در زمستان قیمت هر گونه سبزیجات معمولاً بالاتر است.

اگر به فناوری هایی برای پرورش سبزیجات علاقه مند هستید، تعداد آنها بسیار زیاد است و هر سبزی روش های بسیار کمی دارد، به خصوص سیب زمینی. ما تعدادی را برای همه گیاهان فهرست می کنیم:

• هیدروپونیک کشت سبزیجات بدون خاک است.
• سیب زمینی زیر کاه - غده ها در زمین کاشته نمی شوند، بلکه به سادگی با یک لایه کاه پوشانده می شوند، که به لطف آن، مواد مغذی را هنگام پوسیدگی دریافت می کنند. مزیت این فناوری برداشت سریع و برداشت بسیار تمیز است، زیرا سیب زمینی نیازی به جدا شدن از خاک ندارد.
• رشد طبق گفته Mittlider یک فناوری برای سیب‌زمینی‌ها در زمانی است که شل شدن و بلند شدن آن رها می‌شود.
• محصولات ترکیبی روشی است که در آن چندین محصول با هم ترکیب می شوند، یعنی. آنها با هم کاشته می شوند. این کار به این دلیل انجام می شود که یک فرهنگ به فرهنگ دیگر کمک کند. در اینجا باید بدانید که کدام سبزیجات و گیاهان در این امر به یکدیگر کمک می کنند.
• دیگر. تعداد زیادی از آن ها وجود دارد.

• برنامه ی بازاریابی
• استخدام
• طرح مالی

طرح کسب و کار مختصر برای کشت سبزیجات در زمین بسته (گلخانه) به مساحت 1000 متر مربع.

برنامه ی بازاریابی

عرضه سبزیجات تازه مرغوب در کشور ما بسیار کمتر از تقاضا برای آنها است. در روسیه، تنها 25٪ از حجم کل مصرف سبزیجات در شرایط گلخانه ای تولید می شود و در ماه های زمستان حتی کمتر - فقط 15٪. همین سبزی هایی که از خارج وارد می شوند بدون افزودنی نمی توانند تازگی خود را حفظ کنند و به همین دلیل سبزی سفت می شود و می توان آن را برای مدت طولانی نگهداری کرد. این در درجه اول مربوط به گوجه فرنگی است که در نتیجه تقریباً بی مزه به قفسه های فروشگاه ما تحویل داده می شود. این نشان می دهد که فروش محصولات کشت شده در گلخانه در کشور ما 100 درصد خواهد بود. محصولات محلی حداقل چهار مزیت خواهند داشت: تازگی، طعم (بدون مواد افزودنی)، قیمت (هزینه حمل و نقل کمتر) و سرعت تحویل. حجم تولید برنامه ریزی شده باید حدود 200 کیلوگرم سبزی در هر متر مربع در سال باشد. این میانگین عملکرد نشان داده شده توسط مزارع گلخانه ای در روسیه، بدون استفاده از نور مصنوعی است. محصولات اصلی: خیار، گوجه فرنگی و کاهو. قرار است سبزیجات به مراکز پذیرایی عمومی، بازارهای مواد غذایی، زنجیره های خواربار فروشی محلی و صنایع تبدیلی بفروشد.

برای شروع کاشت سبزیجات در داخل خانه (گلخانه) به چه مقدار پول نیاز دارید

برای ساخت گلخانه، ملک در حال حاضر دارای یک قطعه زمین به مساحت 3000 متر مربع می باشد. متر بنابراین هزینه های راه اندازی یک کسب و کار اندکی کمتر خواهد بود. برای راه اندازی گلخانه برای رشد سبزیجات به موارد زیر نیاز دارید:

• خرید یک گلخانه کلید در دست (1000 متر مربع) + نصب + تحویل - 3,000,000 روبل. (قاب ساخته شده از لوله پروفیل، پوشش ساخته شده از فیلم).
• تجهیزات و موجودی لازم (قفسه‌ها، دیگ‌های گاز برای گرمایش و غیره) را خریداری کنید - 500000 روبل.
• خرید کود و مواد کاشت - 200000 روبل.
• ارائه ارتباطات (برق، تامین آب) - 100000 روبل.
• ثبت یک تجارت (مزرعه دهقانی، رژیم مالیاتی - مالیات یکپارچه کشاورزی) و ایجاد سرمایه ذخیره - 300000 روبل.

مجموع هزینه های افتتاح پروژه 4،100،000 روبل خواهد بود.

استخدام

قرار است 4 کارگر اجیر برای سرویس گلخانه استخدام شود. مسئولیت های آنها شامل کاشت و مراقبت از محصولات، برداشت، بسته بندی محصولات، و نگهداری منطقه گلخانه در شرایط مناسب خواهد بود. حق الزحمهپاداش تکه ای خواهد بود و به طور متوسط ​​25 هزار روبل در ماه (به ازای هر نفر) خواهد بود.

طرح مالی

هزینه های ثابت ماهانه:

• حقوق + سهم بیمه - 160 هزار روبل
• هزینه های آب و برق (برق، آب) - 100 هزار روبل.
• مواد کاشت، بسته بندی - 100 هزار روبل.
• محصولات حفاظت از گیاهان - 10 هزار روبل.
• استهلاک - 10 هزار روبل.
• سایر هزینه های سازمانی - 70 هزار روبل.

مجموع - 450 هزار روبل.

چقدر می توانید از پرورش سبزیجات در داخل خانه (گلخانه) درآمد کسب کنید

سود حاصل از فروش سبزیجات بستگی به فصل فروش دارد. به طور سنتی، حداکثر قیمت برای سبزیجات در بهار و زمستان مشاهده می شود. در این زمان، گوجه فرنگی و خیار را می توان با قیمت های مختلف از 80 تا 120 روبل در هر کیلوگرم فروخت.

از گلخانه ای به مساحت 1000 متر مربع ماهانه می توانید تقریباً 16000 کیلوگرم سبزیجات تازه دریافت کنید. اگر حتی حداقل قیمت را 60 روبل / کیلوگرم در نظر بگیریم، به شرطی که همه محصولات 100٪ فروخته شوند، درآمد ماهانه مزرعه 1.2 میلیون روبل خواهد بود. درآمد خالص در این مورد خواهد بود: 960,000 - 450,000 (هزینه های ثابت) = 510,000 روبل. طبیعتاً ما فقط در عرض 5-6 ماه قادر به دریافت چنین درآمدی خواهیم بود. بقیه زمان (تابستان - پاییز) قیمت سبزیجات 2 تا 3 برابر کمتر است. با این وجود، این پروژه، با سازماندهی مناسب، تنها در 8 تا 12 ماه نتیجه می دهد.

افتتاح یک شرکت تولید غذای خود همیشه یک تجارت سودآور است اگر صاحب آن بتواند منافع پایان ناپذیر مصرف کنندگان را توجیه کند. با این حال، پرورش سبزیجات به عنوان یک تجارت دارای تعدادی ویژگی است، زیرا با چیزی مانند آسیب به کالا همراه است، که در صورت عدم فروش به موقع محصولات، اجتناب از آن به سادگی غیرممکن است. ما سعی خواهیم کرد بفهمیم که چگونه در زمینه سبزی کاری از بین نرویم.

ویژگی های این جهت

هنگام شروع به تولید محصولات مختلف، همیشه باید برخی از قوانین را به خاطر بسپارید که عدم رعایت آنها منجر به کاهش فروش می شود. اینها شامل تاریخ کاشت، آگاهی از اصول کشاورزی به طور کلی، و ویژگی های رژیم درجه حرارت در منطقه شما است.

پرورش سبزیجات دارای چندین ویژگی است که ممکن است در فرآیند برنامه ریزی تجاری مفید باشد:

• فروش سبزیجات به صورت عمده و خرده فروشی همیشه سود سریع به همراه دارد، فروش کالاها را در مقادیر زیاد ممکن می کند، اما در عین حال مستلزم هزینه حمل و نقل و زمان است.
• یکی از راه های فروش محصولات، فروش به عمده فروشان بازدیدکننده است که گزینه ای بسیار راحت، اما کم سود است، زیرا در این حالت پیک آپ ارائه می شود که به طور قابل توجهی قیمت سبزیجات را کاهش می دهد.
• شما همچنین می توانید محصول برداشت شده را به رستوران ها، کافه ها و آسایشگاه ها ارائه دهید، اما فراموش نکنید که الزامات کیفیت آن کاملاً متفاوت از زمانی است که محصولات را در بازار فروخته اید.
• امکان رشد محصولات گیاهی به سفارش فردی وجود دارد، اما پس از آن ما در مورد فن آوری های تولید سازگار با محیط زیست صحبت خواهیم کرد.
• این جهت مستلزم سرمایه گذاری های مالی کلان نیست، اما زمانی باید دنبال شود که علاقه و دانش خاصی در کشاورزی وجود داشته باشد.

فراموش نکنید که سبزیجات در تابستان بسیار ارزان تر از زمستان هستند و بنابراین سود اصلی را می توان با شروع پاییز و قبل از برداشت جدید انتظار داشت.

انتخاب یک سایت

اگر نمی دانید از کجا یک تجارت سبزیجات را شروع کنید، آن را با انتخاب شروع کنید قطعه زمین. این مرحله در کل فرآیند کلیدی است. این به دلیل این واقعیت است که کمیت و کیفیت برداشت به حاصلخیزی خاک بستگی دارد.

یافتن یک قطعه زمین مناسب در مناطق روستایی کار دشواری نخواهد بود؛ نکته اصلی این است که همه مسائل را با مقامات محلی هماهنگ کنید.

کل فرآیند برنامه ریزی این نوع کسب و کار را می توان به سه مرحله تقسیم کرد:

1. انتخاب قطعه زمین برای انجام فعالیت ها.
2. انتخاب محصولات سبزیجات برای کار.
3. گزیده ای از انواع این محصولات سبزی.

پس از تصمیم گیری در مورد یک جهت خاص، باید با شرایط پرورش سبزیجات، نوع خاک مناسب برای رشد طبیعی آنها، شرایط تغذیه، مراقبت، حساسیت به بیماری ها و آفات آشنا شوید.

خوب است اگر یک خانه کوچک نیز به همراه زمین خریداری کنید، زیرا فصل رشد سبزیجات از آوریل تا اکتبر ادامه دارد. این سوال که چگونه به مزرعه سبزیجات خود برسید نباید خیلی سخت باشد.

کسب و کار گلخانه ای

فوراً باید توجه داشت که دو روش برای رشد سبزیجات وجود دارد:

1. در زمین باز.
2. در گلخانه.

مطمئناً هر کدام از آنها مزایا و معایب خاص خود را دارند. اما اگر قصد دارید سبزی کاری را در تمام طول سال به عنوان یک تجارت اجرا کنید، باید به فکر تولید گلخانه ای باشید.

فراموش نکنید که تولید سبزیجات در مقیاس صنعتیبه ثبت اجباری شرکت شما نیاز دارد. شما می توانید کارآفرینی فردی یا LLC را انتخاب کنید. برای اینکه بتوانید نتیجه کار خود را متوجه شوید، باید گواهی کیفیت صادر شده توسط سرویس بهداشتی و اپیدمیولوژیک را دریافت کنید.

برای سودآوری کسب و کار گلخانه ای خود چه چیزهایی را باید به خاطر بسپارید؟

بنابراین، اگر تنها یک گلخانه دارید، حداکثر هزینه ای که می توانید بپردازید 2-3 نوع محصول است.

می توان به گروه های زیر سبزیجات اولویت داد:

ما نباید شرایط ذخیره سازی محصول برداشت شده را فراموش کنیم. این امر مخصوصاً برای محصولاتی که قصد دارید در فصول سرد سال بفروشید صادق است.

سودآوری

برای رسیدن به هدف خود، هرگز نباید از محاسبات اولیه غافل شوید، به خصوص در مورد تولید چیزی.

هزینه های یک تجارت سبزیجات باید شامل موارد زیر باشد:

• بذر یا مواد کاشت؛
• محصولات حفاظت از گیاهان؛
• اجاره یک گلخانه یا زمین، ترتیب آن؛
• خرید و نگهداری حمل و نقل و مکانیسم های مختلف برای کارهای کشاورزی؛
• حقوق کارمندان؛
• خدمات عمومی

لازم به ذکر است که سودآوری این منطقه بسیار بالاست و برای برخی از انواع سبزیجات به 300 درصد (سیب زمینی) می رسد. بازپرداخت سبزیجات معمولاً 9-10 ماه پس از شروع کار اتفاق می افتد.

سختی چیست؟

کسب و کار پرورش سبزیجات دارای تفاوت های ظریف زیادی است که هر باغدار تازه کار در مورد آنها نمی داند. مشکلات اصلی شامل موارد زیر است:

همچنین ایده خوبی است که در مورد استخدام کارگرانی که به سایت شما خدمات می دهند فکر کنید. اینها باید افرادی باشند که قبلاً کار کشاورزی را تجربه کرده اند، عاشق کار با دست و گذراندن وقت در میان گیاهان هستند. فقط به قدرت خود تکیه نکنید. این به این واقعیت منجر می شود که شما به سادگی وقت نخواهید داشت محصول را به موقع برداشت کنید و آن را به شکل مناسب بفروشید.

پرورش سبزیجات در گلخانه های مدرن: ویدئو

متاسفانه، سرعت زندگی مدرنما را مجبور می کند از گذراندن وقت در طبیعت صرف نظر کنیم که هم به آرامش و هم به رشد محصولات ارگانیک در زمین های خود اختصاص داده شده است. با این حال، در همان زمان، مد برای تغذیه سالمو همه محصولات مرتبط فقط در حال افزایش هستند و ما درک می کنیم که ترکیب محصولات سالم با فعالیت کاری خوب است. در این راستا، بسیاری از صاحبان زمین تصمیمی نسبتاً بی اهمیت گرفتند: شروع به رشد سبزیجات در گلخانه به عنوان یک تجارت. در این مطلب در مورد مشکلاتی که در این بازار با مشکلاتی روبرو خواهید شد و نحوه تجهیز شرکت باغبانی خود صحبت خواهیم کرد.

البته، برای اینکه کاشت سبزیجات به کار زندگی شما تبدیل شود، کار سخت در طول یک فصل برای شما کافی نیست، بلکه باید در تمام طول سال در گلخانه ها کار کنید. علاوه بر این، تحلیل بازار سبزیجات برای موارد زیر ضروری خواهد بود:

• محصولاتی که در بازار کمبود دارند؛
• سبزیجاتی که تقاضای زیادی دارند.

این تفاوت های ظریف تا حد زیادی به منطقه محل سکونت شما بستگی دارد. بیایید یک مثال بزنیم.

تصور کنید که در جنوب کشور زندگی می کنید. بنابراین، در مناطقی با آب و هوای گرم نمی توانید درآمد زیادی داشته باشید، به عنوان مثال، از خیار یا گوجه فرنگی، زیرا:

• آنها می توانند به راحتی توسط هر باغبان علاقه مند بدون پوشش فیلم رشد کنند.
• به دلیل کشت انبوه، در اکثر اوقات سال در دسترس هستند.

عوامل ذکر شده در بالا تعیین کننده قیمت نسبتاً پایین کالاهای ذکر شده است که در فصل سرما فقط اندکی افزایش می یابد.

در عین حال، کشت این کالای کمیاب به صورت کشاورزی خصوصی در مناطق شمالی کشور نیز سودآور نیست، زیرا:

• هوای سرد دیر می رود و خیلی سریع می آید و فصل رشد بسیار کوتاه است.
• گرمایش در گلخانه ها، روشن و پرداخت شده توسط کارآفرین برای حدود 9 ماه در سال، تمام درآمد حاصل از فروش شما را می خورد.
• حتی اگر گرمایش گلخانه ها را در قیمت لحاظ کنید، نتیجه نهایی، محصولی با کیفیت کمی بالاتر، اما به میزان قابل توجهی گران تر است، که قیمت آن به طور جدی از هزینه محصول مشابه عرضه شده از کشورهای گرم فراتر خواهد رفت.

ویژگی هایی که توسط موقعیت منطقه ای کسب و کار تعیین می شود، همه تفاوت های ظریفی نیستند که باید با آنها روبرو شوید.

بنابراین، یک برنامه تقریبی برای راه اندازی کسب و کار شما به این شکل خواهد بود.

میز 1. طرح گام به گامدر سازماندهی یک تجارت برای رشد سبزیجات در گلخانه

گام	شرح
مرحله شماره 1 - مجموعه موجود در بازار را مطالعه کنید	موافقم، احمقانه است که آنچه را که رقبای شما در حال حاضر به وفور به بازار آورده اند، عرضه کنید. همانطور که قبلاً گفتیم ، می توانید یک طاقچه مربوط به سبزیجات را اشغال کنید: در بازار موجود نیست یا در مقادیر کم وجود دارد. تقاضای زیادی در طول سال و به ویژه در فصل سرد ایجاد می کند.
مرحله شماره 2 - توسعه یک طرح تفصیلی	در یک طرح کسب و کار، باید به تمام جزئیات شرکت آینده فکر کنید، به عنوان مثال: سرمایه اولیه را از کجا دریافت خواهید کرد. هزینه های کسب و کار شما در تمام مراحل سازمان آن چقدر خواهد بود. درآمد بالقوه چیست میزان سود نهایی و غیره
مرحله شماره 3 - سازماندهی مناطق کار	برای اینکه کسب و کار شما فعالیت کند، حداقل به موارد زیر نیاز دارید: با ساختن خودتان یا استخدام متخصصان، یک گلخانه گرم را تجهیز کنید. تجهیز مکان برای پردازش، ذخیره سازی، بسته بندی سبزیجات رشد یافته؛ مشروط بر اینکه قرار است کالاهای رشد یافته را شخصاً بفروشید، باید یک فروشگاه کوچک نیز در مزرعه سازماندهی کنید.
مرحله شماره 4 - انتخاب فرهنگ مناسب	انتخاب صحیح فرهنگ، کلید موفقیت کل شرکت است. بنابراین، شما باید سبزیجاتی را که می‌روید بر اساس موارد زیر انتخاب کنید: شرایط آب و هوایی قلمرو؛ فصل رشد یک محصول خاص؛ قدرت گلخانه شما و سایر پارامترهای شرکت.
مرحله شماره 5 - جستجوی تامین کنندگان بذر با کیفیت بالا	این احمقانه است که انتظار داشته باشید که بتوانید گلخانه ای عظیم از گوجه فرنگی را از چند دانه ای که شخصاً تابستان گذشته انتخاب کردید، پرورش دهید. برای به دست آوردن برداشت، باید تامین کنندگان بذر با کیفیت بالا یا بلافاصله تامین کنندگان نهال را پیدا کنید که گران تر هستند، اما زمان مورد نیاز برای رشد محصول نهایی را به میزان قابل توجهی کاهش می دهند.
مرحله شماره 6 - تعیین فناوری کشت	نحوه پرورش سبزیجات خود یکی دیگر از نکات مهم است. بنابراین، می توانید آنها را در تخت پرورش دهید، اما برای این کار باید خاک را گرم کنید، یا روی قفسه های چند طبقه که باید مجهز شوند. به طور کلی، شما باید به سر خود، قدرت خود و کیف پول خود فشار بیاورید.
مرحله شماره 7 - ترکیب خاک را کنترل کنید	هر محصول باغی تنها در شرایط خاک مناسب برای خود می تواند رشد کند و بیشترین محصول را تولید کند، به عنوان مثال: کمی اسیدی؛ خنثی؛ لومی؛ لوم شنی و غیره اگر گیاهانی را در زمینی که برای آنها مناسب نیست رشد دهید، تجارت سودآوری نخواهید دید، بنابراین باید قبل از باز کردن منابع، ترکیب خاک را نیز دریابید و خودتان آن را تغییر دهید.

مزایا و معایب کسب و کار کشت سبزیجات در گلخانه

قبل از اینکه تصمیم بگیرید که گامی شجاعانه مانند کاشت سبزیجات در گلخانه به عنوان یک تجارت بردارید، باید تمام جنبه های مثبت و معایب آن را برای خود شناسایی کنید. بیایید این کار را انجام دهیم و به جدول زیر نگاه کنیم.

جدول 2. مزایا و معایب کسب و کار مورد نظر ما

مزایای

ایرادات

هیچ فضای گلخانه ای گرم شده قابل توجهی مورد نیاز نیست؛ یک گلخانه صنعتی به مساحت 6 تا 10 هکتار زمین برای کسب سود موفقیت آمیز کافی است. می توان پایه گلخانه را ریخت و یک قاب برای کار بیشتر در 1-3 روز نصب کرد، در حالی که تمام کارها در دو هفته تکمیل می شود. هزینه یک گلخانه صنعتی گرم بالا است، اما اگر کسب و کار موفق باشد، به طور کامل در 24-30 ماه پرداخت می شود. دولت با کمال میل کمک های مالی مختلفی به شرکت های مرتبط با کشاورزی می دهد. یک گلخانه گرم به شما امکان می دهد در تمام طول سال سبزیجات بکارید، حتی آنهایی که در هوای سرد کمیاب هستند.

گرم کردن گلخانه بسیار گران است و این مورد هزینه است که بیشتر سود را "می خورد". سودآوری مالی کسب و کار همزمان با تغییرات قیمت های بازار در نوسان خواهد بود. یک تاجر باید همیشه برای خرید مواد مصرفی، یعنی خاک، کود، نهال و غیره پول داشته باشد. تقاضای بازار بی ثبات است. متأسفانه، خطر از دست دادن بخش قابل توجهی از برداشت، به دلیل این واقعیت که گیاهان بیمار هستند، ممکن است یخ بزنند، به طور نامناسب نگهداری می شوند و غیره، دائماً به تجارت شما دامن می زند.

عشق به باغبانی تمام جوانب مثبت و منفی چنین تجارتی را تعیین می کند.

همانطور که می بینید، چیزهای زیادی برای فکر کردن وجود دارد. با این حال، اگر باغبانی علاقه شماست، می توان فوراً برخی از کاستی ها را برطرف کرد و سپس جنبه مثبت آن همچنان بیشتر خواهد بود.

چه محصولاتی برای کشت در تمام سال در روسیه مناسب است؟

همانطور که می دانید شرایط آب و هوایی میهن ما سخت است، بنابراین برای یک تجارت، حتی کاری که شامل کار در داخل گلخانه صنعتی گرم می شود، استفاده از:

• انواع اولیه هر محصول؛
• ترجیحاً گونه های ترکیبی از یک سبزی خاص، پربار و مقاوم در برابر شرایط سخت.
• انواع خود گرده افشان، زیرا در زمستان به سختی زنبورهای آماده برای کار در هر مکانی را پیدا خواهید کرد.

علاوه بر این، یک تاجر مبتدی باید به خاطر داشته باشد که رشد مؤثر محصولات مختلف در یک گلخانه، حتی در یک گلخانه بسیار بزرگ، غیرممکن است، زیرا:

• آنها ممکن است با یکدیگر دشمنی کنند.
• آنها به دماهای مختلف هوا، سطوح روشنایی، رطوبت و غیره نیاز دارند.

به همین دلیل است که اگر می خواهید چندین سبزی مختلف پرورش دهید، بهتر است نه یک گلخانه بزرگ، بلکه چندین پناهگاه کوچکتر را تجهیز کنید.

بنابراین، بیایید ببینیم چه چیزی را می توان با موفقیت در روسیه در گلخانه ها برای راه اندازی یک تجارت موفق کشت کرد.

محصولات مناسب برای کاشت در بستر گلخانه

کدو سبز

بنابراین، اولین و یکی از قابل قبول ترین محصولات برای رشد، کدو سبز است. باغبانان معمولی این گیاه را در گلخانه نمی کارند، زیرا حتی در مناطق شمالی نیز در زمین باز به خوبی رشد می کند. با این حال، از آنجایی که ما در مورد کشت در تمام طول سال صحبت می کنیم، کدو سبز در پناهگاه "زندگی می کند" که به نفع آنها خواهد بود:

• محصول برداشت پرباری خواهد داشت.
• طعم میوه بهتر می شود.

فصل رشد این گیاهان تقریباً یک و نیم تا دو ماه است، بنابراین می توان محصول را برای فروش حدود 5 بار در سال برداشت کرد. در عین حال، در هر متر مربع مساحت، تقریباً 12 کیلوگرم برداشت خواهید داشت.

کدو سبز در فصل زمستان عملا یک غذای لذیذ است، بنابراین در فصل سرد همیشه تقاضای زیادی برای آنها وجود دارد

قیمت تخمه کدو سبز

دانه کدو سبز

بادمجان

دومین محصولی که با موفقیت در گلخانه رشد می کند بادمجان است. ما می خواهیم بلافاصله توجه شما را به این واقعیت جلب کنیم که این گیاه دمدمی مزاج است و شما باید:

• رژیم دمای ایده آل را برای آنها انتخاب کنید.
• خرید کود با بالاترین کیفیت

با این حال، هنگامی که در گلخانه قرار می گیرد، این محصول از یک طرف جدید خود را نشان می دهد: ارتفاع آن به حدود دو متر می رسد و به وفور میوه می دهد.

به این ترتیب، فصل رشد محصول مورد نظر تقریباً 4 ماه خواهد بود، بنابراین امکان برداشت آن برای فروش در حدود سه بار در سال وجود خواهد داشت. برای هر متر مربع 10-15 کیلوگرم خواهد بود.

قیمت بذر بادمجان

دانه بادمجان

گوجه فرنگیها

گوجه فرنگی یک محصول سنتی است که در گلخانه های صنعتی کشت می شود، زیرا تقاضای دائمی برای آن وجود دارد.

بنابراین، در شرایط گلخانه ای، این گیاهان میوه می دهند:

• تقریباً 2-3 هفته زودتر از زمین باز.
• 2.5 برابر بازده استاندارد.

بنابراین، از لحظه کاشت محصول، به طور متوسط ​​120 روز طول می کشد تا محصول برسد، در حالی که یک متر مربع از سطح زمین حدود 15-20 کیلوگرم گوجه فرنگی محصول می دهد.

گوجه فرنگی رایج ترین و در عین حال موثرترین انتخاب محصول مناسب برای رشد است.

فلفل بلغاری

رشد این نوع سبزیجات به دلیل این واقعیت پیچیده است که محصول گرمای بالا را دوست دارد و تنها در صورت وجود با موفقیت رشد می کند. بنابراین، ما در مورد حفظ مداوم حداقل + 25 درجه سانتیگراد در گلخانه صحبت می کنیم.

در یک دوره کشت استاندارد 120 روزه، این محصول می تواند 18 کیلوگرم غذا در هر متر مربع تولید کند.

فلفل یک محصول دمدمی مزاج است، اما محبوبیت آن زیاد است

بیایید آن را جمع بندی کنیم

کشت سبزیجات در تمام طول سال یک تجارت سودآور است. برای سازماندهی و راه‌اندازی آن باید سخت تلاش کنید، اما مطمئن باشید که سود خواهید برد و به مرور زمان بیشتر خواهد شد. در ابتدا باید بسیاری از تفاوت های ظریف را در نظر بگیرید، به عنوان مثال، نحوه گرم کردن گلخانه، نحوه تامین آب برای آبیاری، چه شکلی از شرکت برای ثبت نام، با این حال، پس از مدتی آسان تر می شود، زیرا شما قبلا هر گوشه و جزییات ریز ذهن خود را بدانید.

ویدئو - پرورش گوجه فرنگی در گلخانه به عنوان یک ایده تجاری

تولید مواد غذایی یکی از امیدوار کننده ترین زمینه های کارآفرینی است. بر اساس پیش‌بینی‌های اقتصاددانان، محصولات این دسته تنها گران‌تر خواهند شد. با در نظر گرفتن این موضوع، پرورش سبزیجات به عنوان یک تجارت مانند یک رشته فعالیت نسبتاً جذاب به نظر می رسد، البته اگر به محصولات خوش طعم، طبیعی و غنی از ویتامین علاقه دارید که از کیفیت آنها صد در صد مطمئن هستید.

ویژگی های مرحله اولیه

کارآفرینی که می‌خواهد تجارتی را با کشت سبزیجات راه‌اندازی کند، در ابتدا با سه وظیفه مواجه است.

پس از رفع این مشکلات، باید با اصول سبزی کاری آشنا شوید. بی توجهی به اصول کشاورزی و عدم تمایل به یادگیری چیزهای جدید باعث شده است تا این باور رایج شود که کشاورزی بی سود است. به عنوان مثال، با آگاهی از زمان رسیدن محصولات مختلف و شرایط دمایی منطقه، می توانید سبزیجات جداگانه را در دو برداشت در هر فصل پرورش دهید. و این، می بینید، به طور قابل توجهی سودآوری کسب و کار را افزایش می دهد.

سبزی کاری یک صنعت نسبتاً گسترده است و تسلط بر اصول اولیه آن می تواند زمان زیادی را ببرد. اما برخی از رویکردها و قوانین باید حتی زمانی که تصمیم می گیرید کجا یک تجارت سبزیجات را شروع کنید، یاد بگیرید.

راه های پرورش سبزیجات

دو روش اصلی برای پرورش سبزیجات وجود دارد:

• زمین باز: تخت، مزارع.
• زمین داخلی: گلخانه، گلخانه.

دقیقاً بگوییم که چگونه بهتر است کشت را در رابطه با شاخص های مختلف سازماندهی کنیم - سودآوری، سادگی، اقتصاد و غیره. - غیرممکن است، زیرا در اینجا باید آب و هوا، تنوع محصول انتخابی، حجم تولید و بسیاری از معیارهای دیگر را در نظر گرفت.

بنابراین، به عنوان مثال، کشت سبزیجات در تمام طول سال به عنوان یک تجارت ساده ترین راه برای سازماندهی با استفاده از گلخانه است، در حالی که تولید سیب زمینی برای فروش عمده در زمین باز بهینه خواهد بود.

فناوری های پرورش سبزیجات

فن آوری های زیادی برای رشد سبزیجات توسعه یافته است که ویژگی های نه تنها محصولات، بلکه انواع مختلف را نیز در نظر می گیرد. به عنوان مثال، بیشترین تعداد روش برای فناوری کشاورزی سیب زمینی پیشنهاد شده است.

اجازه دهید فن آوری های به اصطلاح جهانی را فهرست کنیم که استفاده از آنها هنگام رشد هر گونه سبزیجات امکان پذیر است.

فن آوری	توضیح کوتاه
هیدروپونیک	سبزیجات بدون خاک رشد می کنند.
به گزارش میتلیدر	روش خاصی را برای بارور کردن خاک با مواد معدنی، تقسیم زمین، الگوهای کاشت سبزیجات و آبیاری آنها ارائه می دهد.
ترکیبی از محصولات زراعی	چندین محصول با هم کاشته می شوند. در اینجا دانستن اصول سازگاری سبزیجات مختلف با یکدیگر مهم است.
نوشته جان جوونز	روش Biointensive: بر اساس درمان سبزیجات کاشته شده در زمین با محلول خاصی از میکروب ها است

هزینه های برآورد شده

کیفیت محصول معیار اصلی است که در صنعت سبزی کاری با روند صعودی مشخص می شود: مصرف کنندگان در صورت اطمینان از خرید سبزیجات باکیفیت حاضرند حتی 25 تا 30 درصد بیشتر از قیمت متوسط ​​بازار بپردازند. حاوی مواد مضر برای بدن نیست.

کسب و کار کشت سبزیجات با هزینه هایی همراه است:

• بذر/مواد کاشت؛
• کودها؛
• محصولات حفاظت از گیاهان؛
• ساخت و ساز، اجاره سازه ها، چیدمان، تعمیرات؛
• خرید و نگهداری ماشین آلات و وسایل نقلیه؛
• پرداخت آب و برق و غیره

یک آیتم هزینه جداگانه، پاداش کارکنان خواهد بود. تعداد آنها معمولاً به میزان یک کارگر در هر 200 متر مربع زمین تعیین می شود.

چگونه برای سودآوری برنامه ریزی کنیم

هنگام تعیین هزینه تولید، مقدار هزینه برای رشد سبزیجات با وزن محصول در ارتباط است. بازده اقتصادی کشت سبزیجات بسته به روش انتخاب شده برای انجام تجارت - در زمین باز یا بسته - متفاوت محاسبه می شود.

به طور متوسط، بازپرداخت کامل برای یک تجارت سبزیجات پس از 10-12 ماه عملکرد پایدار کسب و کار حاصل می شود. میزان درآمدی که می توان با کشت سبزیجات برای فروش به دست آورد، توسط عوامل مختلفی تعیین می شود. اما مهم ترین چیز در تجارت سبزیجات، مانند هر تجارت دیگری، یک طرح تجاری سنجیده خواهد بود.

طرح کسب و کار و ثبت کسب و کار

هنگام تهیه یک طرح تجاری، باید تا حد امکان دقیق میزان سرمایه گذاری، دوره بازگشت ایده و سطح سود مورد انتظار را محاسبه کنید. شما نباید با تجزیه و تحلیل دقیق فعالیت‌های هر شرکت رقیب، رقابت در جایگاه خود را از دست بدهید. محاسبه و برنامه ریزی دقیق همه فرصت ها و هزینه های مرتبط برای هر مرحله مهم است.

برای اداره یک تجارت سبزیجات، دو شکل فعالیت اساسی امکان پذیر است: یک شخص حقوقی یا کارآفرینی فردی. شما می توانید کارهای اداری کسب و کار خود را به صورت مستقل انجام دهید یا آن را به یک شرکت تخصصی بسپارید. در حالت دوم باید حدود صد دلار برای خدمات یک متخصص بپردازید و این هزینه ها نیز باید در طرح تجاری لحاظ شود.

فروش محصولات

شما می توانید سبزیجات را به روش های مختلف به طور همزمان بفروشید:

در روسیه امروز، یک نوآوری مانند تجارت سبزیجات مانند تولید محصولاتی است که با استفاده از فناوری های "پاک" رشد می کنند: در خاک های اثبات شده، بدون استفاده از کودهای مصنوعی و محصولات شیمیایی حفاظت از گیاهان.

ویژگی عملکرد چنین تجارتی این است که سبزیجات طبق سفارش مشتریان رشد می کنند. بر این اساس، مسئله انتخاب روش اجرا در این مورد ارتباط خود را از دست می دهد. جذابیت چنین فعالیت هایی با افزایش هزینه کالا - 20-25٪ بالاتر از استاندارد تضمین می شود. و با توجه به غیبت تقریباً کامل رقابت، امروزه هر کسی می تواند در منطقه خود به یک پیشگام موفق در این زمینه تبدیل شود.

پرورش سبزیجات در گلخانه های مدرن: ویدئو