سالاد جلبک دریایی خشک به زبان کره ای - دستور العمل مرحله به مرحله با عکس های آماده سازی در خانه. سالاد جلبک دریایی به سبک کره ای، دستور لاغری، جلبک دریایی ساخالین خشک را به زبان کره ای بپزید

در کشور ما ریشه دوانده اند. سالادهای تند و کمی تند روی میز به سادگی غیرقابل تعویض هستند. ویژگی آنها نه تنها در مقدار قابل توجهی از ادویه جات ترشی جات، بلکه در روش تهیه است. از این گذشته، تهیه آنها بسیار آسان و سریع است. خب، غذاهای معروف کره ای جلبک دریایی را نادیده نگرفته است. خیارهای تهیه شده به سبک کره ای فوق العاده غنی و خوشمزه هستند.

طبق این دستور تهیه شده است، این به سادگی یک میان وعده ایده آل برای مردان است. یک ظرف با تندی دلپذیر مطمئنا خوشایند است.

برای یک سالاد با جلبک دریایی و هویج شما نیاز دارید:

200 گرم جلبک دریایی؛
1 عدد خیار شور؛
100 گرم هویج کره ای؛
1 عدد پیاز؛
1/2 قاشق چایخوری فلفل

سالاد کلم دریایی با هویج:

خیار کاملا شسته شده و انتهای آن بریده می شود. پس از این، آنها را روی یک تخته گذاشته و با چاقو به نوارهای نازک برش می دهیم.
پیاز را پوست گرفته، شسته و همچنین با چاقو به صورت حلقه های نیمه خرد می کنیم.
جلبک دریایی را در یک آبکش گذاشته، شسته و به نوارهای کوتاه تر برش می دهیم. طول بهینه آنها حدود سه سانتی متر است.
هویج کره ای باید از آب نمک اضافی گرفته شود و به قطعات کوتاه تر بریده شود.
محصولات تهیه شده برای سالاد در یک ظرف ریخته می شود، با فلفل پاشیده می شود و مخلوط می شود.

نکته: برای اینکه به پیش غذا طعمی غنی تر بدهید، توصیه می شود نه تنها از فلفل، بلکه از سایر ادویه ها نیز استفاده کنید: گشنیز، ریحان، گیاهان پروونس. برای غذاهای کره ای، چاشنی ها یکی از مهم ترین اجزا هستند و زیاده روی در آن ها بسیار سخت است.

سالاد هویج و جلبک دریایی

ترکیب ادویه، کلپ و املت طعم بدیعی به غذا می دهد. همانطور که انتظار می رود، این سالاد کمی تند، تند و تند است.

برای سالاد جلبک دریایی به موارد زیر نیاز دارید:

100 گرم هویج کره ای؛
150 گرم جلبک دریایی؛
3 تخم مرغ بزرگ؛
1 قاشق غذاخوری. ل ارد؛
1 قاشق غذاخوری. سس مایونز؛
30 میلی لیتر. روغن سبزیجات؛
1/2 قاشق چایخوری مخلوط فلفل

چه نوع سالادی را می توان از جلبک دریایی درست کرد:

جلبک دریایی از آب نمک خارج می شود و کمی خرد می شود تا طول نوارها بیش از سه سانتی متر نباشد.
خیارها را فشرده کرده و به نوارهایی برش می دهیم که ضخامت آنها باید با کلم مطابقت داشته باشد.
هویج ها را در یک آبکش قرار دهید تا مایع اضافی از محصول خارج شود، سپس نوارها را به نوارهای کوچکتر برش دهید.
مرحله بعدی آماده کردن املت است. برای انجام این کار، تخم مرغ ها را با آرد و یک قاشق مایونز مخلوط می کنند. مخلوط به دست آمده را در ماهیتابه ریخته و ابتدا یک طرف و سپس طرف دیگر سرخ می کنیم.
پس از پخت، املت اجازه می دهد تا کمی خنک شود و مانند سایر محصولات از قبل خرد شده، به صورت نوار بریده شود.
همه محصولات مخلوط می شوند، روغن نباتی و مخلوطی از فلفل اضافه می شود.
سالاد آماده خوردن است!

مهم! با توجه به اینکه در این سالاد از محصولاتی استفاده می شود که در ابتدا در آب نمک هستند، تهیه مقادیر زیاد برای استفاده بعدی توصیه نمی شود. پس از مدت کوتاهی، "آب نشت می کند" و خیلی زیبا به نظر نمی رسد. شما باید دقیقاً به همان اندازه که فوراً خورده می شود بپزید.

سالاد کلم دریایی به سبک کره ای

سالاد فوق العاده غنی از ویتامین ها و به طرز شگفت انگیزی خوشمزه، سالاد تند، به سبک پیش غذا، که هم در تابستان و هم در زمستان قابل تهیه است. محصولات موجود، ارزان هستند و آماده سازی آن زمان زیادی نمی برد. به همین دلیل است که چنین غذای جالبی باید مورد توجه قرار گیرد.

برای سالاد جلبک دریایی شما نیاز دارید:

200 گرم کلم دریایی؛
200 گرم هویج کره ای؛
1 عدد خیار شور بزرگ؛
1/4 قاشق چایخوری نمک؛
20 گرم سس سویا.

دستور تهیه سالاد کلم دریایی به سبک کره ای:

کلپ شسته شده و به نوارهای کوتاه بریده می شود.
هویج ها را در آبکش بریزید و صبر کنید تا آب نمک اضافی آن خارج شود.
خیار از قبل فشرده شده به نوارهای نازک بریده می شود.
تمام محصولات از قبل آماده شده را به صورت دایره ای و بدون هم زدن داخل کاسه سالاد بریزید. نمک و سس سویا را به آنها اضافه کنید.

نکته: برای طعم تندتر، توصیه می شود یک قاشق سرکه میوه را به ظرف اضافه کنید و سالاد را پانزده دقیقه بگذارید.

سالاد جلبک دریایی و خیار

سادگی و سرعت تهیه این سالاد شما را شگفت زده خواهد کرد. اگر این را هم در نظر بگیریم که طعم چنین میان وعده ای در آستانه عالی است، طبیعی است که بخواهیم هرچه بیشتر آن را بپزیم. خیار معطر تازه طعم شگفت انگیزی به ظرف می بخشد و ظاهر چنین آشپزی فراتر از همه انتظارات است. یک سالاد ساده و مقرون به صرفه بدون استثنا در هر خانه ای ریشه خواهد داشت.

شما نیاز خواهید داشت:

250 گرم جلبک دریایی؛
1 عدد خیار تازه بزرگ؛
1 قاشق غذاخوری. ل کنجد؛
20 گرم روغن ها؛
1 قاشق غذاخوری. ل زنجبیل خشک؛
1/4 قاشق چایخوری فلفل

سالاد با جلبک دریایی و خیار تازه:

دانه های کنجد را در یک ماهیتابه گرم شده قرار داده و کمی در آن خشک می کنند. سپس روغن را بریزید و زنجبیل را اضافه کنید، یک، حداکثر دو دقیقه حرارت دهید.
جلبک دریایی از مایع خارج می شود، به نوارهای کوتاه بریده می شود و در یک کاسه سالاد قرار می گیرد.
خیار را شسته، خشک می کنند، پوست می گیرند و به نوارهایی به ضخامت و طول کلم برش می دهند. وقتی له شد به کلپ اضافه می شود. هم بزنید.
سالاد را با سس آماده شده ریخته و قبل از سرو در یخچال کمی سرد می شود.

مهم! پانسمان را باید در حالی که هنوز داغ است، بدون صبر کردن برای خنک شدن بریزید. تنها در صورت رعایت این شرط می توانید با حداقل ترکیب به طعم ایده آل برسید.

دستور تهیه سالاد کلم دریایی

همه کاره بودن این سالاد باعث خوشحالی و شگفتی می شود. ترکیبی باورنکردنی از محصولات که هارمونی واقعی را ایجاد می کند. یک سالاد معطر و غیر معمول با ادویه ای دلپذیر و تندی محجوب. این میان وعده نه تنها در یک روز معمولی، بلکه در روزهای تعطیل نیز تهیه می شود.

ضروری:

500 گرم جلبک دریایی با سیر؛
1 هویج بزرگ؛
50 گرم ذرت کنسرو شده؛
1 فلفل شیرین؛
1 عدد خیار؛
10 گرم شوید؛
2 حبه سیر؛
15 گرم سرکه 9٪؛
30 گرم روغن ها؛
1/2 قاشق چایخوری فلفل قرمز؛
1 عدد پیاز.

آماده سازی مرحله به مرحله:

ابتدا هویج آماده می شود. سبزی ریشه ای را با قلم مو شسته و با چاقو پوست گرفته و روی رنده مخصوص رنده می کنند که معمولاً برای غذاهای کره ای استفاده می شود. هویج ها را پس از خرد کردن در ظرفی بریزید.
سیر را پوست گرفته، خرد کرده و به هویج اضافه می کنیم.
سرکه را در آنجا اضافه کنید و مخلوط کنید.
روغن را در ماهیتابه بریزید، آن را گرم کنید، پاپریکا را اضافه کنید، درب آن را ببندید و دقیقاً یک دقیقه بجوشانید.
پیاز را پوست گرفته، نگینی خرد کنید، در ماهیتابه گرم شده با روغن و پاپریکا بریزید و تفت دهید.
پس از پخت، روغن را از طریق صافی فیلتر می کنند تا از شر پیاز خلاص شود، زیرا قطعات سوخته می توانند طعم ظرف را تا حدودی خراب کنند.
کره صاف شده را در یک کاسه با هویج ریخته، مخلوط کرده، با درب پوشانده و یک روز کامل در یخچال قرار می دهیم.
پس از گذشت زمان مشخص شده، می توانید کار بیشتر را شروع کنید. کلم در این مرحله آماده می شود. شسته می شود، ماریناد فیلتر می شود، خرد می شود و در یک کاسه قرار می گیرد.
هویج پخته نیز به آن اضافه می شود.
خیار شسته شده، پوست کنده می شود، به صورت نوار بریده می شود و به محصولات دیگر اضافه می شود.
فلفل را برش داده و دانه ها و رگبرگ ها را جدا کرده و سپس به صورت مکعبی برش داده و به سالاد اضافه می کنیم.
اجزاء کاملاً مخلوط می شوند.
شوید شسته و خرد می شود.
ظرف به دست آمده را با شوید و ذرت تزئین کنید.

نکته: اگر وقت ندارید هویج بپزید، می توانید آن را آماده بخرید. باید در نظر داشت که هرچه ادویه های مختلف بیشتر باشد، برای ظرف تمام شده بهتر است.

سالاد جلبک دریایی با گوجه فرنگی مدت هاست که به یکی از محبوب ترین سالادها در هر خانه تبدیل شده است. سبزیجات تهیه شده مطابق با سنت های کره ای طعم خاصی پیدا می کنند و غیر معمول و رنگارنگ هستند. همه نمی دانند که جلبک دریایی را می توان به چنین سالادهایی اضافه کرد. حداقل یک بار دستور غذا را با کلپ امتحان کنید، آنها را نه تنها برای تعطیلات، بلکه در روزهای هفته نیز طبخ خواهید کرد.

می توانید انواع مختلفی از غذاها را از جلبک دریایی تهیه کنید و هر بار یک غذای رژیمی سالم و حتی دارویی خواهد بود. تصادفی نیست که کره ای هایی که اغلب کلپ می خورند به ندرت از چاقی، سرطان و بیماری های قلبی عروقی رنج می برند. یک دستور ساده یا پیچیده برای این پیش غذای جلبک دریایی کره ای درست کنید یا از آن یک سالاد سریع خوشمزه درست کنید.

دستور العمل ساده برای پخت جلبک دریایی به زبان کره ای

مواد لازم: - 50 گرم جلبک دریایی خشک؛ - 1 هویج؛ - 1 لیمو بزرگ؛ - 5 حبه سیر؛ - 1 قاشق غذاخوری. عسل؛ - 1 قاشق غذاخوری. کنجد و روغن نباتی؛ - 2 قاشق غذاخوری. سس سویا؛ - 1/4 قاشق چایخوری. گشنیز آسیاب شده ؛ - نمک .

روی جلبک دریایی آب بریزید و بگذارید 6 تا 8 ساعت بماند. هویج ها را به صورت نوارهای نازک برش دهید یا مانند یک میان وعده کره ای روی رنده مخصوص رنده کنید. آب لیمو را بگیرید و با سس سویا، عسل، روغن کنجد، گشنیز و سیر له شده مخلوط کنید. مخلوط را بچشید و در صورت لزوم نمک اضافه کنید. جلبک دریایی و هویج را در یک بشقاب قرار دهید. روغن نباتی را گرم کنید، روی سبزیجات بریزید، آنها را با سس مزه دار کنید و هم بزنید.

کلم پیچ دریایی باید پس از خیساندن در زیر آب سرد جاری شسته شود.

پیش غذا کره ای جلبک دریایی با سبزیجات

مواد لازم: - 100 گرم جلبک دریایی خشک؛ - 2 هویج؛ - 3 پیاز؛ - 3 حبه سیر؛ - 2 عدد فلفل دلمه ای قرمز؛ - 0.5 فلفل چیلی؛ - 0.5 قاشق چایخوری سرکه سیب؛ - 2 قاشق غذاخوری سس سویا؛ - 1 مشت دانه کنجد؛ - نمک؛ - روغن سبزیجات.

جلبک دریایی را در 2 قاشق غذاخوری خیس کنید. آب سرد به مدت 30-40 دقیقه. پس از تورم آن را به همراه مایع داخل قابلمه بریزید و روی آتش بگذارید. کلپ را حدود نیم ساعت روی حرارت متوسط بپزید تا نرم شود سپس کاملا آبکش کنید. سبزی ها را پوست بگیرید و برش دهید: هویج و فلفل دلمه ای را به صورت نوارهای نازک، پیاز را به صورت حلقه ای نیم حلقه، فلفل چیلی را به قطعات کوچک برش دهید.

روغن نباتی را در یک ماهیتابه بزرگ یا ووک گرم کنید. فلفل قرمز را سریع تفت دهید و کنجد و پیاز را اضافه کنید. بعد از 2 دقیقه هویج را اضافه کنید. بعد از 5 دقیقه تفت دادن، با هم زدن مداوم، فلفل دلمه ای خرد شده را به تابه اضافه کنید.

جلبک دریایی را با استفاده از قیچی به نوارهایی به طول 15 سانتی متر برش دهید و با سبزیجات ترکیب کنید. همه چیز را به یاد داشته باشید که محتویات تابه را هم بزنید، ۱۵ دقیقه دیگر بپزید. مخلوط را به یک کاسه منتقل کنید، سرکه، سس سویا را در آن بریزید، با سیر له شده و نمک مزه دار کنید.

کالری: مشخص نشده است
زمان پخت: مشخص نشده است

امروزه دستور العمل های سالاد جلبک دریایی بسیار محبوب است. چنین غذاهایی در بسیاری از کشورها به رسمیت شناخته شده اند. گاهی اوقات خود خانم های خانه دار ترشی جلبک دریایی را از بریکت تهیه می کنند و گاهی آن را به صورت آماده از فروشگاه می خرند.
امروزه در قفسه های فروشگاه ها و بازارها به وفور فروخته می شود. شما می توانید بسیاری از غذاهای خوشمزه و سالم را از جلبک دریایی تهیه کنید. یکی از آنها که پیشنهاد می کنم امروز تهیه کنم سالاد جلبک دریایی کره ای است.
آیا می دانستید که جلبک دریایی بسیار سالم است؟ این جلبک خوراکی به نام کلپ برای بدن انسان بسیار ارزشمند است. ترکیب آن نشان می دهد که جلبک دریایی باید در رژیم غذایی ما باشد تا کمبود ید در بدن انسان را جبران کند. کلپ همچنین سرشار از ویتامین های A، C، D، E و گروه B است.
جلبک دریایی حاوی آلژینات است - انترو جاذب که سموم، رادیونوکلئیدها و نمک های فلزات سنگین را از بدن خارج می کند. کلم پیچ دریایی همچنین سرشار از اسیدهای چرب غیراشباع چندگانه، فسفر، پتاسیم و سدیم است.
این محصول برای دستگاه گوارش مفید است. تحرک روده را تحریک می کند و هضم را بهبود می بخشد. کلم پیچ دریایی برای فشار خون بالا و استرس نیز مفید است. علاوه بر این، کلپ برای کاهش وزن در رژیم غذایی توصیه می شود. محتوای کالری آن حدود 30 کیلو کالری در 100 گرم است.
به طور کلی جلبک دریایی برای بسیاری از مردم موهبت الهی است. استثنا کسانی هستند که داروها و غذاهای حاوی ید برای آنها منع مصرف دارند. و همچنین بیماران مبتلا به سل، گاستریت، انتریت، زخم.
بنابراین، چگونه سالاد جلبک دریایی درست کنیم؟ برای این غذا می توانید از کلم خشک فشرده یا کلم ترشی (کنسرو شده) استفاده کنید.

عناصر:

- جلبک دریایی ترشی - 200 گرم؛
- هویج کره ای - 100-150 گرم؛
- پیاز - 1 عدد؛
- فلفل آسیاب شده؛
- روغن سبزیجات؛
- شکر - حدود ½ قاشق چایخوری؛
- نمک - یک خرج کردن؛
- سرکه 9٪ - 1 قاشق چایخوری.

دستور پخت مرحله به مرحله با عکس:

پیاز را به صورت حلقه ای نصف کنید. آن را در کاسه سالاد بریزید و با شکر، نمک و سرکه خرد کنید. اجازه دهید 5 دقیقه بماند و به این صورت مرینیت کنید.

ترشی جلبک دریایی را با پیاز ترکیب کنید. مخلوط کردن. اگر کلم خیلی بلند است، می توانید آن را هر طور که دوست دارید برش دهید.
برای تهیه جلبک دریایی به سبک کره ای از کلپ خشک شده باید روی 100 گرم از این محصول آب جوش بریزید. صبر کنید تا پف کند. سپس به طور کامل زیر آب جاری بشویید تا از شر ماسه و سایر ذرات غیرقابل خوردن خلاص شوید. دوباره آب را اضافه کنید و 10-15 دقیقه بپزید. در آبکش گذاشته و اجازه دهید آب آن کشیده شود.
ماریناد را آماده کنید: 6 قاشق دسر شکر، دو قاشق دسر نمک، یک لیتر آب جوشیده و 6 قاشق دسر سرکه سیب را با هم مخلوط کنید. ماریناد را روی کلم دریایی آب پز بریزید. حداقل دو ساعت در یخچال قرار دهید. جلبک دریایی آماده را می توان در هر غذایی استفاده کرد.

هویج کره ای را به جلبک دریایی و پیاز اضافه کنید. آن را هم برش دهید تا زیاد بلند نشود. می توانید آن را بپزید یا به صورت آماده از فروشگاه خریداری کنید.

سالاد جلبک دریایی کره ای ما را با چاپستیک یا دو قاشق (بسیار راحت) مخلوط کنید.

روغن نباتی (زیتون یا آفتابگردان) را اضافه کنید.

سالاد را با فلفل سیاه آسیاب شده مزه دار کنید.

دوباره مخلوط کنید و جلبک دریایی خوشمزه به سبک کره ای ما آماده خوردن است. می توان آن را برای چند روز در یخچال نگهداری کرد.

این سالاد اصلی جلبک دریایی به سبک کره ای است که ما گرفتیم. می تواند یک تزیین عالی برای هر جشنی باشد.

ما به دوستداران کلپ نیز برای تهیه پیشنهاد می دهیم

- این یک سالاد بسیار خوشمزه، مغذی و سالم است که می تواند در عصرهای سرد زمستان نیز شما را گرم کند.

دستور تهیه سالاد جلبک دریایی برای کسانی که در مناطقی زندگی می کنند که کمبود ید وجود دارد موهبتی خواهد بود، زیرا ماده اصلی غذا جلبک دریایی خشک است که به دلیل محتوای بالای این عنصر خاص شناخته شده است. امروزه افراد بیشتری با مشکل اختلال عملکرد تیروئید مواجه می شوند، زیرا به دلیل سرعت دیوانه کننده زندگی ما سلامت خود را فراموش می کنیم. با توجه به دستور تهیه سالاد جلبک دریایی خشک، مشکلات تیروئید را برای همیشه فراموش کرده و از خود و خانواده خود در برابر بیماری های مرتبط با کمبود ید محافظت خواهید کرد. شاید فکر کنید که فقط رفتن به داروخانه برای خرید ویتامین کافی است. با این حال، فراموش نکنید که هر قرص، حتی "مفید" ترین، همیشه دارای عوارض جانبی است. بنابراین، در خانه، کمبود ید را با یک غذای دلچسب و سالم جبران می کنیم.

علاوه بر این واقعیت که سالاد جلبک دریایی کره ای بسیار سالم است، همچنین فوق العاده خوشمزه است. گشنیز خشک که در دستور غذا گنجانده شده است، آن را تند و تند می کند و گوشت آن کاملا سیر کننده و مغذی است. اما سیر و فلفل دلمه ای تندی ملایمی به آن می دهند که سالاد جلبک دریایی را واقعا کره ای می کند.

این سالاد گرم سرو می شود، بنابراین طعم و عطر همه مواد را کاملاً آشکار می کند. آیا نمی توانید صبر کنید تا گرم شوید و این غذای تند کره ای را امتحان کنید؟ سپس دستور گام به گام ما را با عکس ها با دقت مطالعه کنید و خانواده خود را شگفت زده کنید.

عناصر

دستور تهیه سالاد جلبک دریایی کره ای

کلم پیچ دریایی محصولی منحصر به فرد است که هم غذاست و هم دارو. برای اطمینان از اینکه بدن کل مجموعه ویتامین ها را به مقدار کافی دریافت می کند، قطعاً باید غذاهای حاوی کلپ را در رژیم غذایی روزانه خود بگنجانید.

قوانین اساسی برای آماده سازی محصول

صنایع غذایی سه گزینه برای جلبک دریایی برای استفاده بیشتر ارائه می دهد:

کلم کنسرو شده معمولاً حاوی مواد تقویت کننده طعم است. این می تواند سرکه، برگ بو، پیاز، روغن آفتابگردان و ادویه جات باشد. در این فرم تقریباً آماده استفاده است.

خانم های خانه دار باید قبل از افزودن جلبک دریایی خشک شده و یخ زده به سالاد کمی جادو کنند.

کلم خشک ابتدا باید خیس شود - برای 100 گرم کلپ خشک به 500 میلی لیتر آب سرد نیاز دارید. پس از 12 ساعت، آب باید تخلیه شود، کلپ باید کاملا شسته شود، دوباره با آب سرد پر شود و بجوشد. جلبک دریایی را به مدت 15 تا 20 دقیقه بعد از جوش آمدن آب بپزید، سپس آب گوشت را خالی کنید. این روش باید دو بار دیگر تکرار شود. پس از آخرین پخت، کلم از قبل برای اضافه کردن به سالاد مناسب است.

کلم یخ زده باید ذوب شود، در آب سرد شسته شود و بجوشد.

ترتیب پخت و پز مانند کلم خشک است.

اگر کلپ قبل از خشک شدن یا انجماد جوشانده شده باشد، می توان فرآیند پخت را به سه تا چهار دقیقه کاهش داد.

1. سالاد خانگی با جلبک دریایی

با وجود سادگی و بی تکلفی دستور غذا، این یکی از خوشمزه ترین سالادهای کلپ است. قطعا ارزش افزودن به منوی خانواده را دارد.

جلبک دریایی - 150-200 گرم
هویج آب پز - 1 قطعه
پیاز - 1 سر
روغن آفتابگردان - 3 قاشق غذاخوری. قاشق ها
تخم مرغ آب پز - 1 عدد.
سرکه - 1 قاشق غذاخوری. قاشق

کلپ را تا حد امکان به نوارهای نازک برش دهید؛ هویج و تخم مرغ آب پز را می توان روی یک رنده درشت رنده کرد یا با چاقو برش داد. پیاز را ریز خرد کنید.

سپس باید همه مواد را با هم ترکیب کنید، خوب مخلوط کنید و مزه دار کنید.

برای سس، سرکه را با روغن نباتی به نسبت 1: 3 مخلوط می کنند.

2. جلبک دریایی به سبک کره ای

سالاد تند کره ای به ویژه برای کسانی که عاشق انواع غذاهای شرقی هستند جذاب خواهد بود. این یک جایگزین عالی برای هویج معروف "کره ای" است - طعم آن کمتر دلپذیر و غنی نیست و به لطف جلبک دریایی موجود در دستور غذا، مواد مغذی بسیار بیشتری وجود دارد.

کنسرو جلبک دریایی بدون ادویه - 200 گرم
فلفل دلمه ای شیرین - 2 عدد.
پیاز - 2 سر
هویج خام بزرگ - 1 عدد.
روغن نباتی - 1-2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
سس سویا - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
سیر - 2-3 حبه
ادویه های کره ای
سرکه - 3 قاشق غذاخوری. قاشق ها

هویج ها را به صورت نوارهای نازک برش دهید (این کار را با رنده مخصوص راحت تر انجام دهید) و پیاز را به حلقه های نیمه نازک برش دهید. فلفل - نوارهای نازک. جلبک دریایی را از شیشه در آبکش بریزید تا مایع اضافی آن خارج شود.

مرحله بعدی عملیات حرارتی محصولات پخته شده است. بهتر است نظم را به هم نزنید. سبزیجات باید دائماً هم زده شوند. حلقه های پیاز ابتدا در تابه قرار می گیرند. آنها باید به مدت یک دقیقه و نیم گرم شوند. سپس هویج رنده شده به مدت دو تا سه دقیقه تفت داده می شود. سپس فلفل دلمه ای و جلبک دریایی را اضافه کنید.

لازم به یادآوری است که این مرحله نباید بیش از 5 دقیقه طول بکشد - سبزیجات نباید سرخ شوند، فقط باید گرم شوند.

برای تهیه ماریناد، باید ادویه ها، سس سویا و سرکه را با هم ترکیب کنید، سیر له شده را اضافه کنید و مخلوط کنید.

سالاد آماده شده باید خنک شود و کمی بنشیند تا مواد از سس اشباع شود.

مزیت این دستور العمل ماندگاری سالاد است - به مدت یک هفته تازه می ماند، اما فقط می توان آن را در یخچال نگهداری کرد.

3. سالاد کلپ با سیب زمینی

به لطف مواد سنتی با طعم روشن و غنی، یک سالاد مغذی با سیب زمینی و جلبک دریایی مورد قدردانی قرار می گیرد و می تواند در رژیم غذایی شما حتی برای کسانی که کلپ دوست ندارند گنجانده شود.

کنسرو کلپ - 250 گرم،
تخم مرغ آب پز - 2-3 قطعه
خیار شور - 1-2 عدد.
سیب زمینی - 3-4 غده،
پیاز سالاد - 1 سر
سس مایونز - 2-3 قاشق غذاخوری. قاشق ها
ادویه ها

سیب زمینی را "در ژاکت خود" بپزید، خنک کنید، پوست آن را بردارید. تخم مرغ، سیب زمینی، پیاز و خیار را خرد کنید.

مایع اضافی را از جلبک دریایی تخلیه کنید.

همه مواد را با هم ترکیب کنید، با سس مایونز و ادویه ها مزه دار کنید.

قبل از سرو اجازه دهید سالاد کمی خنک شود.

4. جلبک دریایی با میگو

غذاهای دریایی شاید ارگانیک ترین افزودنی به کلپ باشد. ترکیب جالبی از طعم ها و بافت ها سالاد را به یک لذیذ واقعی تبدیل می کند.

میگو آب پز - 0.3 کیلوگرم
کنسرو کلپ - 250 گرم
تخم مرغ آب پز - 3 عدد.
ساقه کرفس - 2-3 عدد.
آب لیمو - 3 قاشق غذاخوری. قاشق ها
پیاز - 1 عدد.
سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری. قاشق ها
ادویه ها.

کلپ را با تخم مرغ خرد شده، پیاز و کرفس مخلوط کنید. میگوهای از قبل آماده شده را به بقیه مواد اضافه کنید.

سالاد را با آب لیمو و سس مایونز مزه دار کنید. نمک و فلفل را به دلخواه اضافه کنید و سالاد را کمی خنک کنید.

5. سالاد کلپ با شاه ماهی

کلم پیچ دریایی طعم مشخصی ندارد، بنابراین به راحتی با سایر محصولات ترکیب می شود. ترکیب کلپ با ماهی کم نمک بسیار موفق است.

قوطی کنسرو کلم 250 گرم - 1 عدد.
شاه ماهی کم نمک - 100 گرم
تخم مرغ آب پز - 3 عدد
پیاز سالاد - 1 سر
سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری. قاشق ها
ادویه ها
سرکه - 1 قاشق غذاخوری. قاشق

تخم مرغ، پیاز و کلم را ریز خرد کنید. تمام استخوان های ریز و درشت ماهی را جدا کرده، به مکعب های متوسط برش دهید و با سالاد مخلوط کنید. با سرکه مزه دار کنید، سس مایونز و ادویه ها را اضافه کنید.

دستور تهیه سالاد جلبک دریایی کره ای

آیا به دنبال دستور تهیه سالاد جلبک دریایی کره ای بوده اید؟ این و سایر دستور العمل های آشپزی را در Cook Live بخوانید!

سالاد جلبک دریایی کره ای

همه جلبک دریایی را دوست ندارند، اما این دلیلی نیست - این یک انبار واقعی ویتامین ها و مواد مغذی است! علاوه بر این، می توانید بسیاری از غذاهای خوشمزه و زیبا را از آن تهیه کنید: یک دستور ساده برای سالاد جلبک دریایی کره ای گواه این موضوع است!

عناصر

جلبک دریایی خشک 100 گرم

را می توان با کنسرو جایگزین کرد

دانه کنجد بوداده 1-2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
سیر 4-5 حبه
فلفل چیلی 0.5-1 عدد
سس سویا 3-4 قاشق غذاخوری. قاشق ها
روغن نباتی 3-4 قاشق غذاخوری. قاشق ها

در حالت ایده آل - کنجد

شکر 1 قاشق غذاخوری قاشق
گشنیز آسیاب شده 1 قاشق چایخوری
شکر برای طعم دادن

جلبک دریایی خشک شده را خوب بشویید، مقدار زیادی آب اضافه کنید و روی آتش بگذارید.

به محض جوش آمدن آن را در آبکش بریزید و با آب جاری سرد بشویید. نیازی به جوشاندن کنسرو نیست، فقط آن را به بهترین شکل ممکن آبکشی کرده و دور بریزید.

یک ماهیتابه را با روغن نباتی گرم کنید، کلم را اضافه کنید. سس سویا را اضافه کنید و به مدت 5-7 دقیقه با حرارت متوسط هم بزنید.

در حالی که کلم در حال پختن است، سیر را پوست گرفته و خرد کنید.

سالاد جلبک دریایی کره ای - دستور گام به گام با عکس

سالاد جلبک دریایی به سبک کره ای

زمان پخت و پز: نشان داده نشده است

علاوه بر این، با کلم پیچ دریایی، گزینه های زیادی برای انتخاب آن دارید. شما می توانید کلم ترشی آماده را بر اساس وزن خریداری کنید، اما باید بدانید که ادویه ها و چاشنی هایی که در آن پخته می شود می تواند طعم پیش غذای شما را به میزان قابل توجهی تغییر دهد. یا می توانید یک شیشه کنسرو کلپ بخرید، همه چیز در آنجا ساده است، زیرا معمولاً به شکل طبیعی خود بدون افزودن ادویه تهیه می شود. بنابراین، شما فقط باید آن را باز کنید، آب نمک را تخلیه کنید و سالاد را آماده کنید. خوب، اگر نتوانستید چنین محصولی را پیدا کنید، کلپ خشک بخرید، که می توانید به راحتی هر نوع سالاد و تنقلات را از آن تهیه کنید. تنها مشکل این است که باید چند ساعت از قبل در آب سرد خیس شود. اما چنین کلم تا حد ممکن تمام مواد مفید و ویتامین ها، به ویژه ید را که برای عملکرد طبیعی کل بدن ما ضروری است، حفظ می کند.

اگر سس سویا برای اضافه کردن به سالاد ندارید، آبی که کلپ را در آن می‌پزید نمک بزنید.

دستور غذا به جوهر سرکه نیاز دارد، اما می توانید آن را با سرکه معمولی جایگزین کنید. برای محاسبه صحیح نسبت رقت، باید بدانید که 0.5 قاشق چایخوری جوهر سرکه معادل 4 قاشق غذاخوری است. سرکه سفره 9 درصد اما می توانید مقدار سرکه را به سلیقه خود کم یا زیاد کنید.

سالاد جلبک دریایی به سبک کره ای، دستور پخت آن را امروز خواهید دید، می توانید به عنوان پیش غذا برای غذاهای گوشتی سرو کنید. می توانید برای میز تعطیلات آماده کنید و در گلدان های کوچک سرو کنید و با زیتون و برش های لیمو تزئین کنید. این اسنک را می توان به مدت 5 تا 7 روز در یخچال نگهداری کرد، بنابراین یکباره مقدار زیادی از آن را تهیه کنید و از طعم تند آن لذت ببرید. همچنین به شما توصیه می کنیم با دستور پخت ماهی مرکب به زبان کره ای آشنا شوید؛ این نیز یک پیش غذای بسیار خوشمزه برای هر منو است.

- کلپ خشک - 100 گرم،

- پیاز شلغم - 1-2 عدد،

- ریشه هویج - 1 عدد،

- سیر تازه - 2 حبه،

- روغن آفتابگردان - 50 میلی لیتر،

– سس سویا – به مزه

– فلفل چیلی تند – روی نوک چاقو،

– جوهر سرکه – ½ قاشق چایخوری،

– ادویه برای هویج به زبان کره ای – 0.5 قاشق چایخوری. (طعم).

کلپ خشک شده را در آب جاری می شوییم.

به مدت 1-3 ساعت در یک کاسه با آب سرد بگذارید.

سپس آن را روی الک قرار می دهیم. اگر کلم بلند است، آن را با قیچی برش دهید تا طول نی بیشتر از 10 سانتی متر نباشد.

پیاز پوست کنده را به صورت نیم حلقه خرد کنید.

هویج را رنده کنید.

سپس پیاز را چند دقیقه در روغن آفتابگردان داغ سرخ کنید.

سپس هویج خرد شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا نرم شود.

حالا کلپ را در ماهیتابه بریزید و تمام سبزیجات را به مدت 5 دقیقه روی حرارت ملایم تفت دهید.

سپس سیر رد شده از پرس، اسانس سرکه، نمک، فلفل چیلی را روی نوک چاقو و ادویه برای هویج کره ای اضافه کنید.

هم بزنید و در جای سرد قرار دهید تا سالاد خنک شود و مارینت شود.

اگر هنوز قارچ ترشی کره ای را امتحان نکرده اید، توصیه می کنیم آن را امتحان کنید. نوش جان!

سالاد جلبک دریایی به سبک کره ای، دستور تهیه

دستور تهیه سالاد جلبک دریایی تند به زبان کره ای، خوشمزه، نسبتا تند و سالم. تهیه شده از مواد موجود، یک میان وعده عالی است.