सूजी और सेब के साथ कद्दू पुलाव - स्वस्थ! ओवन, ब्रेड मेकर और धीमी कुकर में सूजी के साथ कद्दू पुलाव कैसे पकाएं। फोटो और वीडियो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा सूजी के साथ कद्दू का हलवा

हलवा बहुत नरम बनता है, इसे सांचे से निकालना संभव नहीं होगा, इसलिए हम इसे भागों में तैयार करते हैं. इतनी मात्रा में सामग्री से मुझे 6 छोटी सर्विंग्स मिलीं। मेरे रैमेकन्स का व्यास 9 सेमी और ऊंचाई 4.5 सेमी है।

कद्दू को बारीक काट लें या कद्दूकस कर लें, दूध डालें और धीमी आंच पर नरम होने तक पकाएं। दूध को उबलने से बचाने के लिए आप इसे ढक्कन से ढक सकते हैं।

सेबों को छीलें और बीच से काट लें, बारीक काट लें, कद्दू में डालें और 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

फिर सूजी और चीनी डालें, लगातार हिलाते हुए 3-5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

तैयार मिश्रण को ठंडा करें और एक इमर्शन ब्लेंडर से प्यूरी बना लें।

जर्दी को सफेद भाग से अलग करें। प्यूरी में जर्दी मिलाएं। अंडे की सफेदी को सख्त होने तक फेंटें और धीरे से कद्दू के मिश्रण में मिला दें।

सांचों को मक्खन से चिकना करें और 3/4 भाग प्यूरी से भरें।

सुनहरा भूरा होने तक 15 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में बेक करें। बेकिंग के दौरान, हलवा अच्छी तरह से फूल जाता है, और जैसे ही यह ठंडा होता है, यह थोड़ा जम जाता है (यह व्हीप्ड अंडे की सफेदी वाले व्यंजनों के लिए सामान्य है)।

तैयार हलवे को कुछ मिनटों के लिए ठंडा होने दें और आप परोसने के लिए तैयार हैं!

कद्दू एक आहार उत्पाद है जिससे आप आसानी से बड़ी संख्या में रोचक और स्वादिष्ट व्यंजन तैयार कर सकते हैं। नोटबुक के इस अंक में हम आपको बताएंगे कि कद्दू का हलवा और कद्दू पुलाव कैसे बनाया जाता है।

अनानास के साथ कद्दू का हलवा

ऐसी मिठाई तैयार करने के लिए आपको लगभग तीस से चालीस मिनट का समय आवंटित करना होगा। इतनी मात्रा में सामग्री से आप खट्टा क्रीम और नारियल के गुच्छे से सजाकर एक बड़ा गिलास कद्दू और अनानास का हलवा तैयार कर सकते हैं।

आइए एक स्वस्थ व्यंजन की इस सरल रेसिपी को चरण दर चरण फ़ोटो के साथ-साथ उत्पादों की आवश्यक सूची के साथ देखें।

कद्दू का हलवा रेसिपी

• कद्दू का गूदा - 200 ग्राम,
• अनानास (ताजा या डिब्बाबंद) - 50 ग्राम,
• नींबू का रस (ताजा नींबू) - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच,
• सफेद चीनी (या पाउडर या ब्राउन चीनी) - 3 बड़े चम्मच। चम्मच,
• पिसी चीनी - 40 ग्राम,
• मकई स्टार्च - ½ बड़ा चम्मच। चम्मच,
• कोई भी खट्टा क्रीम (25% वसा सामग्री या अधिक) - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच,
• नारियल के टुकड़े (कोई भी रंग) 2-3 चुटकी।

कद्दू को बीज से साफ करना होगा और छीलना होगा, धोना होगा, काटना होगा और एक पैन में रखना होगा।

कद्दू पर नींबू का रस छिड़कें।
पैन में साफ पानी डालें और इसे स्टोव पर रखें। मध्यम आंच चालू करें.

कद्दू में दानेदार चीनी मिलाएं और नरम होने तक लगभग बीस से तीस मिनट तक पकाएं।

टुकड़े नरम हो जाने चाहिए, पक जाने की जांच कर लीजिए. कद्दू के ऊपर अनानास के टुकड़े रखें।

पिसी चीनी और कॉर्नस्टार्च डालें।

अब, एक ब्लेंडर का उपयोग करके, आपको प्यूरी बनाने के लिए सामग्री को पीसना होगा।

जिस गिलास में आप कद्दू का हलवा परोसेंगे उसे लें और उसे पानी में रखें, फिर उसे किसी भी रंग के नारियल के टुकड़े में डुबो दें। एक बार जब कटोरा सजाया जाए तो सावधानी से हलवे को गिलास में डालें।

सजावट का अगला चरण खट्टा क्रीम है। इसे तैयार करने के लिए, फुल-फैट खट्टा क्रीम को पाउडर चीनी के साथ मिलाएं और धीरे से मिलाएं। फिर, पेस्ट्री सिरिंज का उपयोग करके, डिज़ाइन को ठंडी मिठाई पर रखें।

एवगेनिया खोनोवेट्स से कद्दू का हलवा नुस्खा, लेखक द्वारा फोटो।

नुस्खा संख्या 2

एक बच्चे के लिए कद्दू कैसे पकाएं ताकि वह इसे मजे से खाए?

दीना कोलेनिकोवा ने बच्चों के लिए कद्दू के व्यंजन की एक रेसिपी साझा की है; आज हम सेब के साथ कद्दू का हलवा या पुलाव खाएंगे

कद्दू और सेब का हलवा या पुलाव बनाना

कद्दू को क्यूब्स में काट लें. एक सॉस पैन में रखें, दूध डालें और धीमी आंच पर पकाएं। 10 मिनटों।

सेब को क्यूब्स में काट लें. कद्दू में डालें और 10-15 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। बीच-बीच में हिलाएं. सबसे पहले, कद्दू के हलवे का मिश्रण गाढ़ा होगा, लेकिन धीरे-धीरे सेब रस छोड़ देगा और मिश्रण नरम हो जाएगा।

इस बीच, अंडों को सफेद भाग और जर्दी में अलग कर लें। जर्दी को चीनी के साथ पीसकर सफेद फूला हुआ द्रव्यमान बना लें। एक स्थिर फोम में गोरों को मारो।

हमारे कद्दू और सेब के मिश्रण को आंच से उतार लें। ठंडा करें और ब्लेंडर से पीस लें (या छलनी से पीस लें)।

कद्दू के मिश्रण में जर्दी मिलाएं। फिर फेंटी हुई सफेदी डालें। मिलाएं और स्टार्च डालें। कद्दू और सेब पुलाव बेस तैयार है.

पिघले हुए मक्खन से चुपड़े हुए पैन में रखें। पहले से गरम ओवन में 15-20 मिनट के लिए रखें और 170-180 डिग्री पर बेक करें। टूथपिक से तैयारी की जांच करें, लगभग सूखी - तैयार।

दीना की रेसिपी के अनुसार फोटो में बच्चों के लिए कद्दू का हलवा:

आप ऊपर से पिसी चीनी छिड़क सकते हैं. आप इस हलवे की रेसिपी को आधार बनाकर उसी तरह कद्दू-गाजर पुलाव बना सकते हैं।

कद्दू के हलवे को धीमी कुकर में छोटे केक पैन में पकाया जा सकता है, या बस स्टीमर का उपयोग करें। बच्चों और आहार कद्दू सूफले को आधार के रूप में उपयोग करके इस तरह धीमी कुकर में तैयार किया जा सकता है।

सामग्री:

• 400 ग्राम कद्दू,
• 400 ग्राम सेब,
• दूध का एक गिलास,
• 1 छोटा चम्मच। एल स्टार्च,
• 3-4 बड़े चम्मच. चीनी के चम्मच,
• 3 अंडे।

नमस्कार, साइट के प्रिय पाठकों!

घर में बनी मिठाइयों और व्यंजनों को कौन मिस करता है? मेरे पास आओ! हम सेब के साथ कद्दू का हलवा और इसके अलावा पके हुए सेब भी बनाएंगे।

शरद ऋतु ने हमें कद्दू जैसा अद्भुत फल दिया है। मेरे माता-पिता इतने उदार थे कि आधा आँगन कद्दूओं से अटा पड़ा था, और वे गाड़ी के पहिये जितने बड़े थे। और नए साल तक मोटा होने के लिए और सभी रिश्तेदारों के लिए दलिया खरीदने के लिए पर्याप्त बेकन होगा। मैंने अपने परिवार को तरबूज़ का व्यंजन खिलाने का निर्णय लिया, मुझे कद्दू का हलवा बनाने की विधि मिल गई, मैं आपको यह देखने के लिए आमंत्रित करता हूँ कि क्या हुआ।

इस व्यंजन के लिए आपको आवश्यकता होगी:

स्वयं हलवे के लिए:

• आधा किलो कद्दू;
• 250 मिलीलीटर दूध;
• आधा किलो सेब;
• सूजी के छह बड़े चम्मच (ऊपर के बिना);
• 3-4 बड़े चम्मच चीनी;
• 3 अंडे;

पके हुए सेब के लिए:

• 4 सेब;
• खट्टा क्रीम के कुछ बड़े चम्मच;
• कसा हुआ चॉकलेट के दो बड़े चम्मच;
• मुट्ठी भर छिलके वाले अखरोट;

सजावट के लिए:

• नारियल की कतरन;
• कुछ जामुन (उदाहरण के लिए करंट);

आइए शुरू करें, देवियों और सज्जनों (हलवा अभी भी एक अंग्रेजी व्यंजन है, हालांकि इसके क्लासिक अर्थ में, हम कद्दू का हलवा के बजाय पुलाव तैयार कर रहे हैं)।

कद्दू का आधा किलो टुकड़ा लें, उसके अंदर के रेशे काट लें और छिलका भी काट लें। गूदे को छोटे-छोटे टुकड़ों (मान लीजिए 1.5x1.5 सेमी) में काट लेना चाहिए।

- इसमें दूध भरकर धीमी आंच पर रखें.

जब यह उबलने लगे, तो आंच को कम कर दें और, बार-बार हिलाते हुए, कद्दू को 10-12 मिनट तक उबालें।

हलवे के लिए बनाए गए सेबों को धोएं, छीलें, कोर काट लें और छोटे क्यूब्स में काट लें।

कद्दू के साथ सॉस पैन में जोड़ें।

धीमी आंच पर, बार-बार हिलाते हुए, इस मिश्रण को और 10 मिनट तक उबालें। यदि शुरुआत में आपको लगता है कि बहुत कम तरल है, तो चिंता न करें, कुछ मिनटों के बाद सेब थोड़ा रस छोड़ देंगे, द्रव्यमान प्यूरी जैसा हो जाएगा, सब कुछ ठीक हो जाएगा।

फिर थोड़ा-थोड़ा करके सूजी डालें, लगातार और बहुत तेजी से हिलाएं, क्योंकि हलवा काफी गाढ़ा हो जाएगा और जल सकता है।

आपको इसे आग पर 5 मिनट तक और हिलाते हुए रखना है, फिर हटा दें और ठंडा होने दें।

अंडे की कतार: सफेद भाग को जर्दी से अलग करें।

सफ़ेद को फूला हुआ झाग आने तक फेंटें।

मिक्सर से, दोस्तों, आपको जो झाग मिलता है, वह बेशक अद्भुत होता है, लेकिन अगर आप कोशिश करें तो आप इसे व्हिस्क से हाथ से अच्छी तरह से फेंट सकते हैं। जिस प्रकार एक निर्माण स्थल पर दो चीनी पुरुष एक खुदाई यंत्र की जगह लेते हैं, उसी प्रकार पुरुषों के हाथों की एक जोड़ी सफलतापूर्वक एक चीनी मिक्सर की जगह ले सकती है। गृहिणियों, इसे अपनी बाहों में ले लो।

प्रोटीन फोम को बाहर निकालें, यह बस टुकड़ों में गिरता है, ध्यान से फिर से मिलाएं।

एक बेकिंग पैन को पिघले हुए मक्खन से चिकना कर लें।

- इसमें हलवा डालें और ओवन में 15-20 मिनट तक बेक करें. तापमान - 180 डिग्री. अंत में, आप इसे चाकू से छेद कर देख सकते हैं कि यह अंदर से बहुत गीला है या नहीं। शीर्ष सुनहरा भूरा होगा और गंध बहुत सुखद और आकर्षक होगी... रुको, अंतोशका! अभी चम्मच उठाना जल्दबाजी होगी, हमने अभी तक काम पूरा नहीं किया है।

हलवे को ओवन से निकालने की जरूरत है, इसे ठंडा होने दें, और हम सेब से निपटेंगे। मैंने चार खूबसूरत सेब धोए, पूंछ की तरफ से कोर काट दिया, लेकिन पूरी तरह से नहीं, बल्कि एक कप के आकार में।

अब फिलिंग बनाते हैं: चॉकलेट के एक टुकड़े को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें,

दो बड़े चम्मच खट्टी क्रीम और मुट्ठी भर अखरोट डालें। अखरोट की गुठलियों को काटने या कुचलने की जरूरत नहीं है, बस इन्हें अपने हाथों से टुकड़ों में तोड़ लें.

फिलिंग मिलाएं और सेब भरें। इन्हें 15-20 मिनट (180 डिग्री) के लिए ओवन में रखें।

खैर, यह कितनी स्वादिष्ट चीज़ निकली, सेब इतने रसीले हैं कि रस ऊपर से बह रहा है। हम इस मिठाई को नारियल के गुच्छे और जामुन से सजाते हैं (मेरे पास जमे हुए करंट थे)।

मैं जल्दी से अंतिम शॉट लेता हूं, अन्यथा मैं पूरे कैमरे को लार से भर दूंगा और आप मेरा कद्दू का हलवा नहीं देख पाएंगे। वयस्कों और बच्चों दोनों को यह स्वादिष्ट व्यंजन पसंद आना चाहिए (बस उन्हें गिलास न दिखाएं)।

स्वस्थ रहें और फिर मिलेंगे!

कद्दू एक ऐसा व्यंजन है जो न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि अविश्वसनीय रूप से स्वास्थ्यवर्धक भी है। यह मिठाई बच्चों को भी बहुत पसंद आएगी. कद्दू का हलवा बनाने की कई दिलचस्प रेसिपी नीचे आपका इंतजार कर रही हैं।

कद्दू और सेब का हलवा

सामग्री:

• कद्दू - 400 ग्राम;
• सेब - 400 ग्राम;
• दूध - 200 मिलीलीटर;
• सूजी - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• मक्खन - 4 बड़े चम्मच। चम्मच;
• चीनी - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• दालचीनी - 1 चुटकी.

तैयारी

सेब को आधा काटें, कोर हटा दें और स्लाइस में काट लें। कद्दू के गूदे को छोटे क्यूब्स में काट लें। सफेद भाग को जर्दी से अलग करें। कद्दू के ऊपर दूध डालें, उबाल लें और लगभग 5 मिनट तक आधा पकने तक पकाएँ। सेब के ऊपर 200 मिलीलीटर गर्म पानी डालें और आधा पकने तक पकाएं। फिर हम उन्हें एक कोलंडर में निकालते हैं, सुखाते हैं और कद्दू में मिलाते हैं।

परिणामी मिश्रण में धीरे-धीरे सूजी डालें और हिलाते हुए 5 मिनट तक पकाएं। ठंडा करें, चीनी और जर्दी डालें। दालचीनी छिड़कें और अच्छी तरह मिलाएँ। फेंटी हुई सफेदी डालें और दोबारा मिलाएँ। एक बेकिंग डिश को आधे मक्खन से चिकना करें, कद्दू-सेब का मिश्रण फैलाएं और 15 मिनट के लिए 180 डिग्री पर बेक करें। बचे हुए मक्खन को पिघलाएँ और परोसने से ठीक पहले हलवे के ऊपर डालें।

पनीर के साथ कद्दू का हलवा

सामग्री:

• पनीर - 700 ग्राम;
• कद्दू - 500 ग्राम;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• सूजी - 4 बड़े चम्मच। चम्मच;
• चीनी - 0.5 कप;
• दूध - 2/3 कप;
• नमक - एक चुटकी;
• इलायची, लौंग, दालचीनी, वेनिला, पाउडर चीनी - स्वाद के लिए।

तैयारी

सूजी को एक कप में डालें और उसमें ठंडा पानी भरें (अनाज को पानी से ढक देना चाहिए)। कद्दू को छोटे क्यूब्स में काटें, दूध से भरें, मक्खन डालें और 5-7 मिनट तक उबालें। एक छलनी के माध्यम से रगड़ें, कद्दू-दूध द्रव्यमान, अंडा, चीनी, मसाले और सूजी जोड़ें। सावधानी से मिलाएं. - मोल्ड को मक्खन से चिकना करें, तैयार मिश्रण फैलाएं और 200 डिग्री पर 20 मिनट तक बेक करें. हम पनीर-कद्दू का हलवा ओवन से निकालते हैं, इसे सीधे पैन में ठंडा होने देते हैं, फिर इसे एक फ्लैट डिश पर पलट देते हैं और ऊपर से दालचीनी और पाउडर चीनी छिड़कते हैं।

सेब और गाजर के साथ कद्दू का हलवा बनाने की विधि

सामग्री:

• कद्दू - 0.5 किलो;
• सेब - 300 ग्राम;
• गाजर - 200 ग्राम;
• दूध - 1 गिलास;
• सूजी - 5 बड़े चम्मच। चम्मच;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• भारी क्रीम - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• तरल शहद - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• वनस्पति तेल - 1 चम्मच;
• मक्खन - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• ब्रेड क्रम्ब्स - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• नमक।

तैयारी

गाजर और कद्दू को धोइये, छीलिये और छोटे क्यूब्स में काट लीजिये. सब्जियों को एक तामचीनी सॉस पैन में रखें, दूध डालें और नरम होने तक उबालें। इसके बाद धीरे-धीरे सूजी डालें और चलाते हुए धीमी आंच पर 15 मिनट तक पकाएं। इसके बाद इसे थोड़ा ठंडा होने दें. जर्दी को शहद के साथ पीस लें और दूध के मिश्रण में मिला दें, स्वादानुसार नमक। सेबों को छीलकर कोर कर लें और उन्हें मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। उन्हें बाकी सामग्री में जोड़ें, मिश्रण करें, और फिर फेंटी हुई सफेदी को एक फूले हुए फोम में मिलाएं। फिर से धीरे से मिलाएं.

सांचे को वनस्पति तेल से चिकना करें और ब्रेडक्रंब छिड़कें। आटा बिछाएं, उसके ऊपर क्रीम डालें और 180 डिग्री पर 25 मिनट के लिए ओवन में रखें। परोसने से पहले, सेब के साथ कद्दू का हलवा और पिघला हुआ मक्खन के साथ गाजर डालें।

नो बेक कद्दू पुडिंग रेसिपी

सामग्री:

• अंडे - 2 पीसी ।;
• गर्म दूध - 300 मिलीलीटर;
• चीनी - 50 ग्राम;
• कद्दू - 130 ग्राम।

तैयारी

तीन कद्दू को बारीक कद्दूकस पर पीस लें, फिर दूध में डालें, चीनी और अंडे डालें और सभी को मिक्सर से चिकना होने तक फेंटें। परिणामी मिश्रण को बराबर कप या जार में डालें और पन्नी से ढक दें। एक चौड़ा सॉस पैन लें, उसके तल पर एक तौलिया रखें और ऊपर कप रखें। पैन में पानी डालें, पानी इतना होना चाहिए कि वह कंटेनर के किनारे तक लगभग 1 सेमी तक न पहुंचे।

पैन को ढक्कन से ढक दें और पानी को उबलने दें, फिर आंच को कम कर दें और इसे 1 मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें, जिसके बाद हम आंच को पूरी तरह से बंद कर दें, लेकिन कंटेनर को अगले 15 मिनट तक न हटाएं। इसके बाद, हम जांच करते हैं क्या हमारा हलवा जम गया है. हम इसे ठंडा करके परोसते हैं।

26.04.2016 03.07.2016 गोटोव्लु वी मिक्रोवोलनोवके द्वारा

पुडिंग सबसे आनंददायक नाश्ते और मिठाइयों में से एक है। यदि आपके सामने कोई स्वादिष्ट हलवा आ जाए, तो एक बार इसे तैयार करने के बाद आप बार-बार इस व्यंजन का लुत्फ़ उठाएंगे। यह अविस्मरणीय है!

वे भिन्न हैं। कुछ को सांचे से निकालकर चाशनी में डाला जा सकता है। हल्के सूफले पुडिंग उसी रूप में परोसे जाते हैं जिस रूप में वे तैयार किए गए थे। उत्तरार्द्ध अक्सर पानी के स्नान में किया जाता है। उन्हें एक ऐसा व्यंजन माना जाता है जिसके लिए श्रमसाध्य और लंबी तैयारी की आवश्यकता होती है।

हालाँकि, माइक्रोवेव से आप हर दिन हलवा बना सकते हैं।

इसके लिए मुख्य सामग्री अंडे, दूध, चीनी और आटा हैं। आटे के बजाय (या आटे के साथ), चावल, स्टार्च, सूजी (ओह, और स्वादिष्ट) और यहां तक ​​​​कि इसका भी उपयोग किया जाता है। प्रायः एक या अधिक प्रकार के फल मिलाये जाते हैं।

आप हवादार कद्दू का हलवा बना सकते हैं. इसके लिए चमकीले नारंगी रंग वाली गोल आकार की सब्जी का उपयोग करना बेहतर है, क्योंकि यह सबसे मीठी किस्म है। लेकिन अगर आपके पास एक भी नहीं है, तो आप कोई भी ले सकते हैं।

रेसिपी सामग्री

• कद्दू - 300 ग्राम;
• दूध - 0.5 बड़ा चम्मच;
• चीनी - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• अंडा - 2 पीसी ।;
• ब्रेडक्रंब - 70 ग्राम;
• दालचीनी - 0.5 चम्मच।

कद्दू का हलवा कैसे बनाये

कद्दू छीलिये. ऐसा करने का सबसे आसान तरीका सब्जी छीलने वाला यंत्र है। चाकू से छीलना बहुत कठिन हो सकता है। एक चम्मच से कोर निकाल लें. छोटे टुकड़ों में काटें, माइक्रोवेव-सुरक्षित पैन में रखें, पानी डालें और 15 मिनट (पावर - 800 वॉट) के लिए माइक्रोवेव में रखें।

जब कद्दू पक रहा हो, आप बची हुई सामग्री पर काम कर सकते हैं। अंडे की सफेदी को जर्दी से अलग कर लें। अंडे की सफेदी को व्हिस्क या मिक्सर से सख्त चोटियों तक फेंटें। अगर आपको डर है कि कहीं गोरे कोड़े न मार दें तो पहले देख लें कि जिस बर्तन में आप उन्हें मारने जा रहे हैं वह साफ है या नहीं? क्या यह सूखा है? सफलता की अधिक संभावना के लिए, आपको केवल ताजे अंडे खरीदने और उन्हें पहले से रेफ्रिजरेटर में ठंडा करने की आवश्यकता है। आप फेंटने से पहले कटोरे में एक चुटकी नमक मिला सकते हैं।

जर्दी को चीनी, दालचीनी के साथ मिलाएं और अच्छी तरह फेंटें। द्रव्यमान तब तैयार होता है जब यह स्पष्ट रूप से चमकीला हो जाता है और मात्रा में थोड़ा बढ़ जाता है।

कद्दू तैयार है. अब आपको इसे पानी से निकालकर ब्लेंडर की मदद से पीसकर प्यूरी बना लेना है। अपनी इच्छा के आधार पर, आप या तो छोटे टुकड़ों के साथ एक सजातीय प्यूरी बना सकते हैं, या एक विषम प्यूरी बना सकते हैं। शांत होने दें।

प्यूरी और जर्दी का मिश्रण मिलाएं।

- फिर दूध और ब्रेडक्रंब डालें. हिलाना। अंत में, फेंटी हुई सफेदी डालें। सभी चीजों को सावधानी से मिलाएं ताकि मिश्रण हवादार बना रहे।

तैयार पैन में रखें. ये कप, कटोरे हो सकते हैं, हमारे मामले में ये 90 मिलीलीटर जार हैं, बहुत छोटे। तेल लगाकर चिकना कर लीजिये, लगभग 2/3 भाग भर दीजिये, क्योंकि पकाने के दौरान हलवा फूल जायेगा (फिर जम जायेगा, लेकिन यह कोई बड़ी बात नहीं है). 30 सेकंड के लिए माइक्रोवेव में रखें। यदि आपकी क्षमता 90 मिलीलीटर से अधिक है, तो समय बढ़ा दें।

तैयार हलवा बहुत कोमल और हवादार होगा. मिठाई या नाश्ते के रूप में परोसें।

मेवे या किशमिश के साथ नुस्खा भिन्न हो सकता है। कद्दू के हिस्से को सेब या अन्य जामुन और फलों से बदलें। सघन स्थिरता के लिए पनीर या सूजी, रस मिलाएं। सामग्री मिलाते समय उन्हें जोड़ें। माइक्रोवेव में रखने से पहले, आप नारियल या भुने हुए तिल छिड़क सकते हैं।

यदि आप दोस्तों के साथ एक "सौंदर्यपूर्ण" मिलन समारोह या अपने प्रियजन के साथ एक रोमांटिक शाम का आयोजन करने का निर्णय लेते हैं, तो यह मिठाई बिल्कुल सही होगी। एक आकार, यहां तक ​​कि एक साधारण बेबी प्यूरी जार को भी वास्तविक टेबल सजावट में बदला जा सकता है। जार की गर्दन को साटन रिबन या खूबसूरत बॉर्डर से बांधें।