싹이 튼 밀 케이크 레시피. 싹이 튼 밀 플랫브레드

거의 마법 같은 치유력을 가지고 있습니다. 작고 눈에 띄지 않는 새싹은 뇌와 심장 기능을 촉진하고 스트레스에 대한 저항력을 높여주며 피부와 머리카락의 상태를 개선합니다.

발아밀에 다량 함유된 유익한 성분은 활력을 주고 항상 몸매를 유지시켜 줍니다.

움츠러들지 않고는 건강한 음식을 쉽게 먹을 수 없다는 것이 일반적으로 받아들여지고 있습니다. 하지만 이 이야기는 싹이 튼 밀에 관한 이야기가 아닙니다. 아침이나 저녁을 위한 디저트부터 점심을 위한 수프에 이르기까지 콩나물로 수많은 요리를 준비할 수 있습니다. 그리고 모든 것이 맛있고 건강해질 것입니다!

싹이 튼 밀 플랫브레드

커민과 생강을 곁들인 싹이 튼 밀과 호박 플랫브레드 레시피입니다.

뭐가 필요하세요:

• 발아 밀 100g
• 작은 호박 1개
• 큐민 1티스푼
• 말린 생강 가루 1/2티스푼
• 소금 맛
• 튀김용 식물성 기름

싹이 튼 밀 토르티야 만드는 법:

1. 프라이팬에 소량의 물을 넣고 밀알을 5분 동안 끓입니다. 그런 다음 푸드프로세서에 갈아주세요.
2. 호박을 갈아서 밀과 섞는다. 향신료, 소금을 추가하십시오.
3. 양쪽 바닥이 두꺼운 프라이팬에 케이크를 굽습니다.
4. 싹이 튼 밀 플랫브레드가 준비되었습니다.

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싹이 튼 밀로 만든 음료 레시피.

뭐가 필요하세요:

• 밀 배아 1/2컵
• 물 6잔

Rejvelak 음료를 준비하는 방법:

1. 2리터짜리 병에 밀싹을 넣고 물을 넣으세요. 병을 거즈로 덮고 음료를 3일 동안 끓이세요.
2. 완성된 음료는 갈증을 해소하는 데 도움이 되며, 그것으로 okroshka를 만들어 간단히 갈증을 해소할 수도 있습니다.
3. Rejvelac 음료가 준비되었습니다.

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밀 배아가 들어간 죽

밀 배아, 오렌지, 꿀, 생강을 넣은 죽 요리법.

뭐가 필요하세요:

• 싹이 튼 밀알 1컵
• 오렌지 1개
• 다진 생강 한 꼬집
• 꿀 1티스푼
• 1 큰술. 버터 한 스푼
• 소금 맛

밀 배아로 죽을 요리하는 방법:

1. 밀알에 물을 붓고 1시간 동안 방치합니다. 물을 배출하십시오.
2. 밀 위에 새 물을 붓고 끓여서 설탕, 생강을 넣고 부드러워질 때까지 약한 불로 끓입니다.
3. 완성된 죽에 꿀과 버터를 추가합니다. 달콤한 오렌지 조각으로 장식하세요.
4. 밀 콩나물을 넣은 죽이 준비되었습니다.

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사과, 요구르트, 밀배아로 만든 디저트

사과, 요구르트, 싹이 튼 밀과 꿀로 만든 디저트 레시피입니다.

뭐가 필요하세요:

• 밀 배아 1/3컵
• 사과 1개
• 요구르트 100g
• 꿀 1티스푼

사과, 요구르트, 싹이 튼 밀로 디저트 만드는 법:

1. 밀을 물에 담그세요. 물을 배출하십시오.
2. 사과 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.
3. 모든 재료를 섞는다.
4. 사과, 요구르트, 싹이 튼 밀로 구성된 디저트가 준비되었습니다.

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밀 배아와 오렌지를 곁들인 샐러드

싹이 튼 밀, 오렌지, 사과, 코티지 치즈, 헤이즐넛을 사용한 샐러드 레시피입니다.

뭐가 필요하세요:

• 싹이 튼 밀 1컵
• 사과 2개
• 오렌지 1개
• 곡물 두부 150g
• 물냉이 잎 3~4장
• 1-2 큰술. 으깬 헤이즐넛 숟가락
• 3 큰술. 올리브 오일 숟가락
• 소금, 후추 맛

싹이 튼 밀과 오렌지로 샐러드를 준비하는 방법:

1. 사과와 오렌지를 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.
2. 과일, 밀 콩나물, 코티지 치즈를 섞습니다. 상추 잎을 굵게 찢습니다. 올리브 오일, 소금, 후추를 뿌립니다. 혼합.
3. 샐러드를 접시에 담고 견과류를 뿌린다.
4. 싹이 튼 밀과 오렌지를 곁들인 샐러드가 준비되었습니다.

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싹이 튼 밀로 빵가루를 입힌 닭고기

싹이 튼 밀, 마늘, 양파로 빵가루를 입힌 닭고기 요리법입니다.

뭐가 필요하세요:

• 닭가슴살 4개
• 양파 1개
• 마늘 2쪽
• 계란 1개
• 발아 밀 100g
• 소금, 후추 맛

싹이 튼 밀로 빵가루를 입힌 닭고기 요리하는 법:

1. 양파와 마늘을 껍질을 벗기고 밀과 함께 믹서기로 갈아주세요. 이 혼합물을 계란과 섞으세요.
2. 닭 가슴살을 소금과 후추로 문지르고 양파와 밀 혼합물을 굴립니다.
3. 오븐에 넣고 200도에서 20분간 익을 때까지 굽습니다.
4. 싹이 튼 밀로 빵가루를 입힌 닭고기가 준비되었습니다.

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자두와 밀배아가 들어간 쿠키

자두, 밀 배아, 양귀비 씨앗을 사용한 쿠키 레시피입니다.

뭐가 필요하세요:

• 발아밀 1.5컵
• 자두 100g
• 2 큰술. 양귀비 씨앗 숟가락

자두와 밀 배아로 쿠키 만드는 법:

1. 밀과 자두를 고기 분쇄기에 통과시킵니다. 양귀비 씨앗을 추가합니다. 혼합.
2. 평평한 쿠키를 만들고 오븐에서 5분간 건조하세요. 그런 다음 뒤집어서 5분 더 건조시킵니다.
3. 자두와 밀배아가 들어간 쿠키가 준비되었습니다.

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당근과 밀 배아 샐러드

당근, 밀 배아, 양상추와 겨자와 꿀 소스를 곁들인 샐러드 레시피입니다.

뭐가 필요하세요:

• 발아 밀 100g
• 큰 당근 1개
• 양상추 400g
• 꿀 1티스푼
• 3 큰술. 식물성 기름 숟가락
• 머스타드 1티스푼

당근과 밀 배아로 샐러드를 준비하는 방법:

1. 당근을 갈아주세요. 샐러드를 굵게 찢습니다. 밀 콩나물과 모든 것을 섞어서 저어줍니다.
2. 버터, 머스터드, 꿀을 섞어 양념합니다.
3. 당근과 밀 배아를 곁들인 샐러드가 준비되었습니다.

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싹이 튼 밀, 보리, 감자, 올리브 오일을 넣은 버섯 수프 요리법입니다.

뭐가 필요하세요:

• 싹이 튼 밀 1컵
• 진주 보리 100g
• 버섯 300g
• 감자 괴경 3개
• 양파 1개
• 올리브 오일 맛
• 소금, 후추 맛

싹이 튼 밀과 보리로 버섯 수프를 만드는 방법:

1. 진주보리를 기름에 살짝 튀겨주세요. 그것에 다진 당근과 양파를 넣으십시오. 소테. 그런 다음 버섯을 추가하십시오.
2. 껍질을 벗긴 감자 큐브와 밀싹을 물 또는 육수 3리터에 넣습니다. 5분 후 버섯을 추가합니다. 소금과 후추. 10분 동안 요리하세요. 불을 끄고 수프를 끓이십시오. 신선한 허브와 함께 제공하십시오.
3. 싹이 튼 밀과 보리를 넣은 버섯 수프가 준비되었습니다.

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싹이 튼 밀 토르티야에는 다양한 조리법이 있지만 모든 조리법에 자연적으로 존재합니다. 예를 들어, 조리법 중 하나에서는 싹이 트는 밀을 갈아서 호밀 가루를 두꺼운 반죽에 반죽하고 밀방망이로 굴려야 함을 나타냅니다. 어떻게 든 요리를 되살리려면 뜨거운 플랫 브레드에 기름을 바르기 위해 향신료와 허브뿐만 아니라 버터 (녹인 버터, 버터 또는 야채까지)를 비축해야합니다. 꼭 필요한 것은 아니지만 매우 맛있습니다!

작은 플랫브레드 5개를 만들려면 싹이 튼 밀 2컵을 준비하고 향신료(예: 겨자씨 2티스푼, 커민 1티스푼)를 추가합니다. 소금은 맛볼 수 있지만 많이 필요하지는 않습니다.

반죽에는 호밀 대신 밀가루를 사용할 수 있는데 호밀은 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 이 양의 싹이 트는 밀가루에는 반죽에 밀가루 반 컵이 필요하고 롤링에도 같은 양이 필요합니다.

작은 케이크를 두께가 0.5cm가 되도록 펴서 뜨겁고 건조한 주철 프라이팬에 넣으세요. 여기서 건조는 약한 불로 이루어집니다. 한쪽이 말랐으면 반대쪽으로 뒤집어 주되 너무 많이 튀기지 말고 양쪽만 말리면 됩니다.

팬들은 완성된 케이크의 양면에 버터를 바르고 원하는 대로 맛을 낼 수 있습니다. 많은 사람들이 그것을 좋아합니다.

플랫브레드는 뜨거울 뿐만 아니라 식혀도 맛있습니다. 코티지 치즈 위에 야생 딸기와 같은 신선하거나 냉동된 베리를 추가로 넣을 수 있습니다. 매우 아름답고 맛있을 것입니다. 위에 버터 조각을 올리고 200°C에서 5분 동안 오븐에 넣어 버터가 녹을 때까지 코티지 치즈와 냉동 베리를 데우세요.

싹이 튼 밀을 준비하는 것은 매우 간단합니다. 최대 2mm 크기의 콩나물이 나타날 때까지 두 줌의 밀을 컵에 담급니다. 그 후 밀은 고기 분쇄기 또는 믹서기에서 가공됩니다. 밀에 올리브나 녹인 버터 두 스푼을 추가하고 플랫브레드를 베이킹 시트에 놓고 예열된 오븐에 넣기만 하면 됩니다. 신성한 향기가 나타날 때까지 굽습니다.

먹기 전에 버터 기름으로 닦을 수 있습니다. 또는 - 또한 매우 맛있습니다.

플랫브레드는 치즈, 허브, 사워크림 소스와 함께 먹으면 매우 빨리 사라집니다. 건포도와 견과류를 곁들인다면 더욱 맛있을 수 있으며, 굽기 전에 밀에 건포도를 첨가할 수도 있습니다.

분쇄하기 전에 찌지 않고 밀에 야채를 추가할 수도 있습니다.

플랫브레드를 만들 때 손에서 부서지면 기름 없이 프라이팬에 혼합물을 끓여서 야채를 더욱 부드럽게 하거나 약간의 밀가루를 첨가하여 "끈적임"을 개선할 수 있습니다.

이 요리는 빵을 대체할 수 있는 훌륭한 건강식입니다. 점심시간에 먹는 것이 더 좋습니다.

발아밀의 장점

이렇게 간단하면서도 유용한 제품의 비결은 무엇일까요? 사실 발아하는 동안 밀 곡물 내부에서 특수 효소가 활성화됩니다. 효소는 곡물에 포함된 영양소가 분해되어 인체에 쉽게 흡수되는 화합물을 형성합니다. 또한 곡물 발아 과정에서 비타민 B와 E의 함량이 여러 번 증가하므로 무시할 수도 없습니다. 고대부터 발아 곡물의 어떤 유익한 특성이 알려졌고 최근 연구로 보완되었는지 정확히 기억하는 것만 남아 있습니다.

가공 중에 밀기울이 되는 곡물의 외부 단단한 껍질에는 불용성 섬유질이 풍부하여 소화에 유익한 효과가 있습니다. 몸에 들어가면 섬유질은 물과 함께 부풀어 오르고 배변을 자극하며 소화관에 축적된 노폐물, 발암 물질 및 독소를 흡수합니다. 발아밀을 규칙적으로 섭취하면 변비로 고통받는 사람들에게 가능한 모든 도움을 줄 것이며 동시에 대장암과 직장암을 예방하는 역할도 할 것입니다.

싹이 튼 밀에도 부족하지 않은 수용성 섬유질은 장내 미생물의 최적 균형을 유지하는 데 도움을 주며 몸에서 콜레스테롤, 독소 및 담즙산을 제거합니다.

그러나 싹이 튼 밀의 치유력 목록은 여기서 끝나지 않습니다. 섬유질이 몸에 들어가면 지질과 탄수화물의 흡수가 느려지므로 원하지 않는 과체중을 없애고 싶은 사람들에게 그러한 음식을 권장할 수 있습니다. 게다가, 그 약효 성분은 당뇨병 예방에도 도움이 될 것입니다.

무엇보다도 발아 밀은 심혈관, 신경계 및 생식 기관의 기능을 정상화하고 면역 체계를 강화하며 외부 감염 및 감기 바이러스에 대한 보호 장벽을 만들 수 있습니다.

그리고 그러한 음식은 결코 사치가 아닙니다. 접근하기 쉽고 저렴합니다. 비타민과 미네랄이 풍부한 곡물은 특히 겨울철에 과일과 채소를 대체할 가치가 있는 식품입니다.

잘

건강한 식습관의 기초

조리법

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무리. 89138373931

이메일: [이메일 보호됨]

스카이프: 하타시_타히르

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파니르 치즈 - 30분

제품 :

레시피 :

메모 :

제품 :

레시피 :

메모 :

채식 수프 Ukha – 25분

제품 : 싹이 튼 렌즈 콩 곡물 – 100g; 중간 크기 감자 괴경 – 3개; 중간 크기 당근 - 1개; 해 케일 잎(노리 유형), 중간 크기 토마토 – 1개; GI 오일 – 1티스푼.

향료:

레시피 : 렌즈콩 알갱이를 향신료(강황, 생강, 아사포에티다, 파슬리) 절반, 소금 절반과 섞습니다. 증기선에 넣으십시오. 10분 안에. 찜기에 감자와 당근을 넣고 같은 크기로 자르고 향신료(강황, 생강, 아사포에티다, 파슬리) 절반과 소금 절반을 섞습니다. 10분 안에. 찜기에 잘게 썬 미역잎, 잘게 썬 토마토, GI 오일을 넣습니다. 2분 후 찜기의 내용물을 국물이 담긴 냄비에 넣고 월계수 잎을 넣고 끓는 물을 넣고 끓여서 불을 끄십시오 (끓이지 마십시오!).

메모 : 수프와 함께 사워 크림을 제공하는 것이 좋습니다.

야채 조림 – 10분

제품 : 중간 크기 호박 (호박 사용 가능) – 0.5 개; 피망 – 1 개; 중간 크기 당근 - 1개; 흰 양배추 (콜리 플라워) 0.5 포크, 중간 크기 토마토-2 개

향료:강황 – 0.25티스푼, 생강 – 0.25티스푼, 아사포에티다 – 0.25티스푼, 파슬리 – 1티스푼, 흑겨자 – 0.25티스푼, 뿌리(셀러리, 파스닙, 파슬리) – 1테이블스푼, 암염 – 1티스푼.

레시피 : 야채를 중간 크기로 똑같이 자르고 향신료와 소금을 넣고 모든 것을 섞은 다음 이중 보일러에 넣으십시오. 13분 후 토마토를 껍질 없이 그 위에 올려 네 부분으로 나누어 놓습니다. 2분 정도 기다리세요. 그리고 불을 끄세요.

메모 : 준비된 야채에 약간의 버터 또는 사워 크림을 첨가할 수 있습니다. 취향에 따라 어떤 야채를 사용해도 좋습니다.

러시아 감자 – 15분

제품 : 중간 크기 감자 – 8개

향료:딜 – 1 티스푼, ​​암염 – 0.5 티스푼.

레시피 : 감자를 껍질을 벗기고 같은 크기의 조각으로 자르고 향신료와 소금을 넣고 모든 것을 섞은 다음 이중 보일러에 넣으십시오. 10-15분 정도 기다린 후 불을 끄세요.

메모 : 준비된 야채에 약간의 버터 또는 사워 크림을 첨가할 수 있습니다.

파이 페이버릿 – 30분

제품 : 밀가루 (굵게 분쇄하는 것이 좋음) - 600g, 버터 (1 회) - 200g, 사탕 수수 설탕 - 500g, 부서지기 쉬운 코티지 치즈 (가급적 수제) - 500g, 중간 크기 사과 - 4 개.

향료:계피 – 10g.

레시피 : 1부 – 밀가루, 버터, 사탕수수 설탕 – 200gr을 섞습니다. 부스러기 (짧은 페이스트리)로. 2부 - 코티지 치즈, 사탕수수 설탕 - 150g. PART 3 - 사과를 큐브로 자르고 150g을 추가합니다. 지팡이 설탕과 계피를 모두 섞습니다. 다음으로, 쇼트 크러스트 페이스트리의 2/3를 팬 위에 놓고, 두 번째 부분을 층으로 놓고, 세 번째 부분을 놓은 다음, 쇼트 크러스트 페이스트리의 나머지 1/3을 놓습니다. 180℃ 오븐에서 30분간 굽습니다.

메모 : 코티지 치즈 대신 사과 대신 견과류-다른 과일 및 말린 과일 (바나나, 건포도, 말린 살구, 자두, 대추)을 사용할 수 있습니다.

천국의 감자 - 11분

제품 : 감자 – 중간 크기 괴경 6개, 파니어 치즈 – 200gr, 중간 크기 토마토 – 1개

향료 : 심황 – 0.25 티스푼, ​​생강 – 0.25 티스푼, ​​아사포에티다 – 0.25 티스푼, ​​파슬리 – 1 티스푼, ​​암염 – 0.75 티스푼.

레시피 : 조각으로 자른 감자에 향신료(강황, 생강, 아사포에티다, 파슬리)와 소금을 섞습니다. 증기선에 넣으십시오. 9분 후 찜기에 파니르 치즈와 잘게 썬 토마토를 넣습니다. 2분 후 열에서 제거하십시오. 약동하고 봉사하십시오.

메모 : 이 요리에 버터를 첨가하여 맛을 내고 섞는 것이 좋습니다.

스크램블 에그 - 10분

제품 : 파니르 치즈(또는 Adygei 또는 Brynza) – 200gr., GI 버터 – 10gr.

향료: asafoetida – 0.1 티스푼, ​​검은 겨자 – 0.1 티스푼, ​​검은 소금 – 취향에 따라.

레시피 : 두꺼운 프라이팬에 GI 오일을 두르고 블랙 머스터드와 아사포에티다를 넣고 살짝 볶은 후 플라스틱 조각으로 자른 치즈를 넣고 양면을 노릇하게 구워줍니다. 살짝 식힌 뒤 입맛에 맞게 검은 소금을 첨가하세요.

메모 : 치즈는 토마토와 함께 끓일 수 있습니다.

보르시 수프 – 25분

제품 : 싹이 튼 콩알 – 100 gr.; 중간 크기 감자 괴경 – 3개; 중간 크기 당근 - 1개; 중간 크기의 비트 – 1개; 흰 양배추 - 중간 머리 0.2개, 중간 크기 피망 - 0.5개; 중간 크기 토마토 – 1개; GI 오일 – 1티스푼.

향료:심황 – 0.25 티스푼, ​​생강 – 0.25 티스푼, ​​아사포에티다 – 0.25 티스푼, ​​파슬리 – 1 티스푼, ​​월계수 잎 – 1 조각, 암염 – 0.75 티스푼.

레시피 : 콩을 향신료(심황, 생강, 아사포에티다, 파슬리) 절반, 소금 절반과 섞습니다. 증기선에 넣으십시오. 15분 후. 찜기에 야채를 넣고 같은 크기로 자르고 향신료(강황, 생강, 아사포에티다, 파슬리) 절반과 소금 절반을 섞습니다. 10분 안에. 찜통에 잘게 썬 토마토와 GI 오일을 넣습니다. 2분 후 찜기의 내용물을 국물이 담긴 냄비에 넣고 월계수 잎을 넣고 끓는 물을 넣고 끓여서 불을 끄십시오.

메모 : 수프와 함께 사워 크림을 제공할 수 있습니다.

시치 수프 - 25분

제품 : 싹이 튼 콩 또는 녹두 - 100 gr.; 중간 크기 감자 괴경 – 3개; 중간 크기 당근 - 1개; 흰 양배추 - 중간 머리 0.2개, 중간 크기 피망 - 0.5개; 중간 크기 토마토 – 1개; GI 오일 – 1티스푼.

향료:심황 – 0.25 티스푼, ​​생강 – 0.25 티스푼, ​​아사포에티다 – 0.25 티스푼, ​​파슬리 – 1 티스푼, ​​월계수 잎 – 1 조각, 암염 – 0.75 티스푼.

레시피 : 콩이나 녹두를 향신료(심황, 생강, 아사포에티다, 파슬리) 절반과 소금 절반과 섞습니다. 증기선에 넣으십시오. 15분 후. 찜기에 야채를 넣고 같은 크기로 자르고 향신료(강황, 생강, 아사포에티다, 파슬리) 절반과 소금 절반을 섞습니다. 10분 안에. 찜통에 잘게 썬 토마토와 GI 오일을 넣습니다. 2분 후 찜기의 내용물을 국물이 담긴 냄비에 넣고 월계수 잎을 넣고 끓는 물을 넣고 끓여서 불을 끄십시오.

메모 : 수프와 함께 사워 크림을 제공할 수 있습니다.

헤라클레스 수프 - 11분

제품 : 오트밀 (압착 오트밀) – 100 gr.; 중간 크기 감자 괴경 – 3개; 중간 크기 당근 - 1개; 중간 크기 피망 – 0.5 개; 중간 크기 토마토 – 1개; GI 오일 – 1티스푼.

향료:심황 – 0.25 티스푼, ​​생강 – 0.25 티스푼, ​​아사포에티다 – 0.25 티스푼, ​​파슬리 – 1 티스푼, ​​월계수 잎 – 1 조각, 암염 – 0.75 티스푼.

레시피 : 오트밀을 같은 크기로 자른 야채와 섞고 향신료(심황, 생강, 아사포에티다, 파슬리)와 소금 절반을 넣고 섞습니다. 9분 후. 찜통에 잘게 썬 토마토와 GI 오일을 넣습니다. 2분 후 찜기의 내용물을 국물이 담긴 냄비에 넣고 월계수 잎을 넣고 끓는 물을 넣고 끓여서 불을 끄십시오.

메모 : 수프와 함께 사워 크림을 제공할 수 있습니다.

치즈 수프 - 12분

제품 : 파니르 치즈(Adyghe 또는 Brynza) – 100 gr.; 중간 크기 감자 괴경 – 3개; 중간 크기 당근 - 1개; 중간 크기 피망 – 0.5 개; 중간 크기 토마토 – 1개; GI 오일 – 1티스푼.

향료:심황 – 0.25 티스푼, ​​생강 – 0.25 티스푼, ​​아사포에티다 – 0.25 티스푼, ​​파슬리 – 1 티스푼, ​​월계수 잎 – 1 조각, 암염 – 0.75 티스푼.

레시피 : 치즈를 입방체로 자르고 야채와 함께 같은 크기의 입방체로 자르고 향신료 (심황, 생강, asafoetida, 파슬리)와 소금 절반을 섞습니다. 9분 후. 찜통에 잘게 썬 토마토와 GI 오일을 넣습니다. 2분 후 찜기의 내용물을 국물이 담긴 냄비에 넣고 월계수 잎을 넣고 끓는 물을 넣고 끓여서 불을 끄십시오.

메모 : 수프와 함께 사워 크림을 제공할 수 있습니다.

국수 – 12분

제품 : 듀럼 밀로 만든 국수(파스타) – 100 gr.; 중간 크기 감자 괴경 – 3개; 중간 크기 당근 - 1개; 중간 크기 피망 – 0.5 개; 중간 크기 토마토 – 1개; GI 오일 – 1티스푼.

향료:심황 – 0.25 티스푼, ​​생강 – 0.25 티스푼, ​​아사포에티다 – 0.25 티스푼, ​​파슬리 – 1 티스푼, ​​월계수 잎 – 1 조각, 암염 – 0.75 티스푼.

레시피 : 끓는 물에 약간의 소금을 뿌린 면(파스타)을 넣습니다. 치즈를 큐브로 자르고 야채와 함께 같은 크기의 큐브로 자르고 향신료 (심황, 생강, 아사포에티다, 파슬리) 및 소금 절반과 섞습니다. 9분 후. 찜통에 잘게 썬 토마토와 GI 오일을 넣습니다. 2분 후 찜기의 내용물을 국물이 담긴 냄비에 넣고 월계수 잎을 넣고 끓는 물을 넣고 끓여서 불을 끄십시오.

메모 : 수프와 함께 사워 크림을 제공할 수 있습니다.

라솔니크 수프 - 25분

제품 : 살짝 소금에 절인 오이 – 50 gr.; 3시간 동안 미리 담근 진주보리 – 100g, 중간 크기 감자 괴경 – 3개; 중간 크기 당근 - 1개; 중간 크기 피망 – 0.5 개; 중간 크기 토마토 – 1개; GI 오일 – 1티스푼.

향료:심황 – 0.25 티스푼, ​​생강 – 0.25 티스푼, ​​아사포에티다 – 0.25 티스푼, ​​파슬리 – 1 티스푼, ​​월계수 잎 – 1 조각, 암염 – 0.75 티스푼.

레시피 : 보리를 향신료(강황, 생강, 아사포에티다, 파슬리) 절반, 소금 절반과 섞습니다. 증기선에 넣으십시오. 10분 안에. 찜기에 감자와 당근을 넣고 같은 크기로 자르고 향신료(강황, 생강, 아사포에티다, 파슬리) 절반과 소금 절반을 섞습니다. 10분 안에. 깍둑썰기한 토마토, 오이, GI 오일을 찜기에 넣습니다. 2분 후 찜기의 내용물을 국물이 담긴 냄비에 넣고 월계수 잎을 넣고 끓는 물을 넣고 끓여서 불을 끄십시오.

메모 : 수프와 함께 사워 크림을 제공할 수 있습니다.

만두 – 60분

제품 : 25분 동안 찐 싹이 튼 콩 – 200 gr.; 파니르 치즈 – 200g; 컨트리 사워 크림 – 200g; 밀가루 – 500 gr., GI 오일 – 0.5 티스푼, ​​물.

향료:아사포에티다 – 0.2티스푼, 후추 – 0.2티스푼, 흑소금 – 0.1티스푼, 암염 – 0.5티스푼.

레시피 : 콩을 펄프로 갈아서 응유 형태의 파니어 치즈를 추가하고 사워 크림, 향신료(아사페티다, 검은 후추, 검은 소금)를 추가하고 걸쭉한 페이스트 형태가 될 때까지 이 모든 것을 섞습니다. 이것이 만두 속을 채우는 재료가 될 것입니다. 반죽은 만두처럼 만들어집니다: 밀가루, GI 오일, 소금 한 꼬집, 물. 만두를 빚어 소금물에 10분간 삶거나 쪄주세요.

메모 : 사워 크림과 찐 야채를 곁들인 만두를 제공할 수 있습니다.

피자 – 20분

제품 : 싹이 난 밀 – 300g, 파니어 치즈 – 200g, 중간 크기 토마토 – 3개, 컨트리 사워크림 – 150g.

향료: asafoetida - 0.2 티스푼; 후추 - 0.2 티스푼; 바질 - 0.5 티스푼; 암염 - 0.5 티스푼.

레시피 : 밀을 갈아서 반죽을 만들어 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 그런 다음 미리 잘게 썬 치즈를 반죽에 넣고 토마토 슬라이스를 뿌린 다음 아사포에티다, 바질, 소금을 뿌린 다음 사워 크림으로 덮고 오븐에서 200C에서 15-20분 동안 굽습니다.

메모 : 레몬과 사탕수수 설탕을 곁들인 허브티를 피자와 함께 곁들여도 좋습니다.

필라프 – 30분

제품 : 바스마티 쌀 – 300g; 병아리콩(터키 완두콩), 미리 물에 3시간 동안 담가 두거나 발아 – 100g; 중간 크기 피망 – 1 개; 중간 크기 당근 - 1개; 중간 크기 토마토 – 1개; 버터 – 50gr.

향료: 파슬리 – 1 티스푼; 뿌리 - 1 티스푼; asafoetida - 1/4 티스푼; 심황 - 1/4 티스푼; 생강 - 1/4 티스푼; 검은 겨자 - 1/4 티스푼; 암염 - 2/3 티스푼.

레시피 : 쌀, 완두콩, 당근, 피망을 같은 크기의 입방체로 미리 자르고 향신료와 소금을 섞습니다. 한증탕에 넣으십시오. 버터를 추가합니다. 끓는 물을 추가합니다. 혼합. 20분 동안 요리하세요. 잘게 썬 토마토를 추가합니다. 5분간 더 조리하세요. 5분 동안 끓이세요.

메모 : 사워 크림과 야채 샐러드와 함께 필라프를 제공할 수 있습니다.

초코 케이크

재료:

• 집에서 만든 사워 크림 2컵
• 유청 1/4컵
• 밀가루 2컵
• 설탕 1컵
• 소다 1/2티스푼
• 레몬즙 1티스푼

준비:

케이크:

케이크 크림:

바나나 파이:

재료:

• 부드러운 버터 220g
• 설탕 2/3컵
• 밀가루 3컵
• 바나나 3개
• ½ 티스푼 소다
• 레몬즙 ½티스푼
• 소금 ½티스푼
• 가루 설탕

준비:버터와 설탕을 넣고 실온으로 부드럽게 풀어줍니다. 바나나로 퓌레를 만들고 (믹서기 또는 감자 으깨기를 사용할 수 있음) 설탕 덩어리에 추가합니다. 빨리 털다. 베이킹 소다와 소금을 넣고 레몬즙에 녹입니다. 밀가루를 체로 치십시오. 밀가루를 바나나 혼합물에 섞습니다. 반죽은 끈적해야 합니다(그렇지 않으면 완성된 반죽의 구조가 변경됩니다). 냉장고에 넣어 30분 동안 "휴지"시킵니다. 베이킹 시트에 양피지를 깔아주세요. 반죽을 꺼내 젖은 손으로 과자 굽는 판에 놓고 180도에서 20-25 분 동안 굽습니다. 향이 나는 가루 설탕을 뿌립니다(그린 카다몬 또는 스타 아니스와 함께 커피 분쇄기에 설탕을 갈아줍니다).

귀리 쿠키

재료:

• 부드러운 버터 200g
• 설탕 1컵
• 귀리가루 2.5컵(밀가루도 가능)
• 오트밀 1.5컵
• 8 큰술. 사워 크림
• 1티스푼 탄산 음료
• 1티스푼 레몬 주스
• ½ 티스푼. 소금
• 말린 건포도 또는 기타 말린 과일 4줌(선택 사항)

준비:큰 그릇에 부드러운 버터와 설탕을 넣어 푹신해질 때까지 크림화합니다. 혼합물에 사워 크림을 넣고 빠르게 섞습니다. 레몬즙과 소금에 녹인 베이킹 소다를 첨가하세요. 밀가루를 다른 그릇에 체로 치십시오. 우리는 사워 크림 혼합물에 밀가루와 오트밀, 다진 건포도를 점차적으로 첨가하기 시작합니다. 반죽이 두꺼워지면 손으로 반죽해 주세요. 반죽의 최종 농도는 끈적끈적해야 합니다. 30분 동안 냉장 보관하세요. 우리는 그것을 꺼내 반죽 공을 굴리고 가루 설탕으로 넉넉하게 굴려서 양피지가 늘어선 베이킹 시트에 놓습니다. 쿠키는 굽는 동안 퍼지기 때문에 볼 사이의 간격은 4cm 이상이어야 합니다. 180도에서 13분간 굽습니다. 꺼내서 와이어 랙에서 식혀주세요.

노트:

• 쿠키가 고르게 구워지려면 공을 같은 크기로 만들어야 합니다.
• 완성된 쿠키는 꺼내자마자 한동안 부드러운 상태를 유지합니다(이것은 오트밀의 특성입니다). 몇 분 후에는 굳어지고 나서야 쿠키를 와이어 랙으로 옮길 수 있습니다.

팬케이크

재료:

300gr. 밀가루

사워 크림 2테이블스푼(더 두꺼운 것이 좋음)

소다 1티스푼

버터 기름(또는 일반 버터) 버터 2큰술

설탕 2티스푼

소금 0.5티스푼

유청(또는 우유) 약 1리터

준비:

큰 그릇에 사워 크림과 소다를 넣고 잘 섞은 후 5~10분 동안 그대로 둡니다. 액체 버터 기름(또는 버터만), 설탕, 소금을 혼합물에 넣고 다시 섞습니다. 유청(또는 우유)을 스토브에 가열하여 적당히 따뜻해지되 너무 뜨겁지 않도록 하세요. 그런 다음 유청 부피의 약 절반을 혼합물에 붓고 저어줍니다. 우리는 밀가루를 섞기 시작하고 거품기로 덩어리를 부수고 다시 유청을 추가합니다. 이렇게 하면 반죽의 양을 조절할 수 있습니다. 팬케이크 반죽의 농도는 걸쭉한 시럽과 비슷해야 합니다. 반죽을 30분 동안 그대로 두세요. 따뜻한 곳에 주입하십시오. 중간 온도나 조금 더 뜨거운 온도에서 굽습니다. 반죽을 팬 중앙에 부어 균일하게 퍼지되 팬 전체를 완전히 덮지는 않습니다. 우리는 양면에서 팬케이크를 굽습니다. 완성된 팬케이크에 버터나 버터 기름을 바릅니다.

노트:

• 우유로 만든 팬케이크는 더 밀도가 높고 만족스러운 반면, 유청으로 만든 팬케이크는 더 바람이 잘 통하고 탄력이 있습니다.
• 붙지 않는 코팅이 된 프라이팬을 사용하는 것이 좋습니다.
• 마른 프라이팬에 기름 없이 팬케이크를 구울 수 있지만 먼저 약간의 기름을 바르고 기름 없이 굽습니다.

초코 케이크

재료:

• 집에서 만든 사워 크림 2컵
• 유청 1/4컵
• 밀가루 2컵
• 설탕 1컵
• 캐롭 ½컵(반죽용 1/2, 크림용 1/2)
• 소다수 1티스푼
• 레몬즙 1티스푼

준비:

케이크:

사워 크림과 설탕, 유청을 섞습니다. 레몬 주스로 소다를 식히십시오. 밀가루와 캐롭을 섞는다. 사워 크림과 설탕에 소다수를 넣고 잘 섞은 다음 밀가루를 넣고 걸쭉한 사워 크림이 될 때까지 반죽을 반죽합니다. 팬에 절반을 넣고 180°C에서 30분간 굽고 나머지 절반을 굽습니다.

케이크 크림:

캐롭 ½컵을 설탕 ½컵에 넣고 저어주고 물 ½컵을 추가한 다음 걸쭉한 시럽이 될 때까지 조리합니다. 버터를 부드럽게 풀어준 뒤 식힌 시럽을 넣어주세요. 부드러워질 때까지 이 모든 것을 섞으세요.

맛있는 파이:

재료:

• 크림 0.5리터
• 설탕 200g
• 밀가루 3 x 200ml 컵
• 양귀비 씨앗 100g
• 소다 1티스푼
• 레몬즙 1큰술
• 소금 ½티스푼
• 가루 설탕

준비:크림, 설탕, 소금, 양귀비 씨를 균질 한 덩어리로 섞습니다. 레몬즙에 녹인 소다를 첨가합니다. 밀가루를 체로 치십시오. 밀가루를 균일한 혼합물로 저어줍니다. 반죽은 끈적해야 합니다(그렇지 않으면 완성된 반죽의 구조가 변경됩니다). 우리는 "휴식"을 위해 30분 동안 놓아두었습니다. 베이킹 시트에 GI 오일을 바릅니다. 반죽을 꺼내 베이킹 시트에 젖은 손으로 모양을 만들고 180도에서 40 분 동안 굽습니다. 향이 나는 가루 설탕을 뿌립니다(그린 카다몬 또는 스타 아니스와 함께 커피 분쇄기에 설탕을 갈아줍니다).

음식에 대한 만트라

옴 브람마 아르빠남
브람마 자베아
브람마 아누
브람마 쿠탐
브흐람마 바테이나간타뱌
브람마 카라마사마디나

옴 샨티 샨티 샨티III

잘

건강한 식습관의 기초

조리법

웹사이트: www.v-eda.info

무리. 89138373931

이메일: [이메일 보호됨]

스카이프: 하타시_타히르

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파니르 치즈 - 30분

제품 : 우유 5리터, 껍질이 얇은 중간 크기 레몬 3개 또는 껍질이 두꺼운 4개의 주스.

레시피 : 우유를 끓여서 (거품이 나야 함) 레몬 주스를 붓고 저어주고 스토브에서 꺼내어 5 분 동안 끓인 다음 슬롯 형 스푼을 사용하여 응유를 소쿠리에 배출하고 프레스로 누르고 유청 배수구, 시원합니다.

메모 : 충전재로 치즈를 만들려면 치즈를 50C까지 식힌 다음 두부로 만들고 충전재(견과류, 말린 과일, 허브, 야채, 설탕)를 추가하고 섞은 후 틀에 올려 놓고 압착기로 눌러야 합니다. 언론, 그리고 멋지다.

발아된 밀알로 만든 플랫브레드 – 60분

제품 : 싹이 튼 밀알 – 1kg.

레시피 : 밀알을 고기 분쇄기에 2번 갈아서 암염 0.25티스푼과 GI 오일 1티스푼을 넣고 반죽하고 필요하면 굵은 밀가루를 넣고 두꺼운 주철 프라이팬에 두께 0.5cm의 납작한 케이크를 만듭니다. 너무 건조하지 않도록 뚜껑을 덮고 중간 온도에서 양면을 갈색으로 한 뒤 키친 타월 위에 올려 덮습니다.

메모 : 밀알(콩, 녹두, 완두콩, 렌틸콩, 호밀)을 발아시키려면 낟알을 골라내고 헹구고 실온의 물에 12시간 동안 담가둔 다음 다시 헹구고 물기를 뺀 후 용기에 놓아야 합니다. 뚜껑 아래에 24-36 시간 동안 소쿠리를 담그십시오 (12 시간마다 곡물을 소쿠리에 풀어 숨을 쉬게하십시오). 외부 온도에 따라 발아됩니다. 새싹이 입자 크기보다 크지 않은 것이 가장 좋습니다.

싹이 튼 곡물빵

전분도 없고 비타민E가 많이 함유되어 있어 건강에 매우 좋습니다. 준비 방법도 아주 간단합니다. 저는 이렇게 합니다. 저녁에는 깨끗이 씻어서 냄비에 밀을 담가둡니다. 거의 맨 위까지 찬물을 채 웁니다. 나는 팬의 절반 또는 2/3에 밀을 붓습니다. 뚜껑을 닫고 밤새 방치합니다. 아침에 부풀어 오른 밀을 씻어서 물기를 빼고 밑부분을 조금 남겨둡니다. 뚜껑을 닫고 실온에 1~2일 놔두었습니다.

흰 새싹 반점이 나타나면 고기 분쇄기에서 밀을 2 번 정도 갈아줍니다. 손이 많이 가는 일이라 남편이 그 일을 해요. 그런 다음 나는 깨끗한 손으로 이 덩어리로 케이크를 만듭니다. 조금 건조하다면 물을 조금 추가하세요. 저는 이 빵을 오븐에 굽거나 프라이팬에 볶습니다. 맛있는! 고양이도 먹고 가르랑거리기도 합니다.

이스트빵을 먹으면 안되는 이유

어떤 사람들은 누룩을 넣지 않은 빵만 먹었고 이 관습은 종교적 교리의 형태로 모셔졌습니다. 예를 들어, "성경"이라는 책에서. 출애굽기 12:20: “너희는 유교병이 든 어떤 것도 먹어서는 안 된다. 너희는 어디서든지 무교병을 먹으라.” 효모 빵을 섭취함으로써 우리의 위장관은 빵에 포함된 효모와 천연 미생물 사이의 전쟁터로 변합니다. 그리고 빵은 많은 사람들이 가장 좋아하는 음식이고 우리는 어린 시절부터 그것을 먹어 왔기 때문에 장내 미생물이 교란되어 dysbiosis가 발생합니다. 따라서 빵은 인체의 자기 조절을 방해하여 만성 질환을 유발합니다. 이는 또한 빵이 섭씨 약 300도의 고온에서 구워지기 때문에 발생하며 그 결과 반죽에 포함된 물 구조와 단백질이 돌이킬 수 없는 파괴가 발생하여 소화가 잘 되지 않습니다.

많은 과학자들은 빵에 대해 부정적인 태도를 가지고 있습니다. 따라서 영양 분야에서 가장 유명한 위생학자 중 한 명인 G. Shelton은 "인간의 가장 큰 불행은 빵의 발명"이라고 썼습니다.

1997년 7월 18일. 금식을 종료하십시오. 4일째

나는 빵, 소금, 설탕이 없는 일반 채식으로 전환합니다. 사실, 축제와 함께. 그녀는 몹시 약해졌습니다. 나는 하루 종일 잤다. 저녁에는 건강이 좋아졌고 배변도 스스로 할 수 있게 되었습니다.

메모. 단식은 어려워졌고 질병은 더욱 활발해졌습니다. 금식하는 동안의 나의 열악한 상태는 내 몸이 매우 오염되었음을 증명했습니다. 눕지 않고 최대한 신선한 공기 속에서 움직이길 잘했어요. 나는 제 시간에 단식을 마치고 나왔습니다 (혀가 맑아졌습니다).

실수: 저는 점토 이형성증을 하지 않았고, 일찍(4일째) 일반 채식으로 전환했습니다. 소화 시스템이 아직 기능을 회복하지 못했기 때문에 음식 소화를 돕는 효소인 축제가 필요합니다. 규정에 따르면 단식 후 회복 기간은 단식 기간의 절반이어야합니다. 그래서 6~7일째에는 채식으로 전환해야 했습니다.

1997년 7월 20일. 단식 결과: 계획된 계획을 완료하고 1주일에 2번, 2주에 1번 총 3번의 단식을 수행했습니다. 하지만 여전히 기분이 좋지 않습니다. 오른쪽 hypochondrium의 통증이 심해졌습니다. 종양 전문의를 만난 후에도 통증은 오랫동안 지속되고 사라지지 않습니다. 나는 어제 리셉션에서도 분개했습니다. "Albina Georgievna, 왜 그렇게 세게 누르세요? 매번 점점 더 아플까요?!"

그녀는 침묵을 지킨 채 나를 의미심장하게 바라보았다. 주치의와 운이 좋았고 그는 말을 많이하지 않았고 나를 진정시키는 방법을 알고 있습니다. 하지만 이제 그녀는 분명히 걱정하고 있습니다. “왜 종양학 클리닉에서 초음파 검사를 받지 않았나요? 긴급히 해야 합니다. 그래서 Irina Igorevna는 25 일 휴가를 마치고 아침에 공복으로 돌아옵니다. 합의하겠습니다."

내 의사는 단식을 절대적으로 반대하지만 나는 그녀의 말을 듣지 않습니다. 그 지역에서는 나에게 어떤 치료도 처방하지 않았고 담낭을 제거했기 때문에 모든 것이 괜찮다고 말했고 다칠 것이 없다고 말했습니다. 전이가 있으면 오라고 하더군요. 그러나 나는 전이를 원하지 않기 때문에 굶어 죽습니다. 암세포에 견딜 수없는 생활 조건을 만듭니다. 게다가 오늘부터 헴록을 마시기 시작했는데 이미 사용할 준비가되었습니다.

1997년 7월 21일. Boliglov, 아침 공복에 물 0.5컵에 1방울. 우유로 씻어냈어요. 신의 축복으로!

The Complete Encyclopedia of Wellness 책에서 작가 겐나디 페트로비치 말라호프

곡물 및 곡물의 사용 곡물의 일반적인 특성은 다음과 같습니다. 갓 수확한 생곡물은 "무거움"이고 익고 건조되고 오래된 곡물은 "가벼움"입니다. 익히고 구운 생곡물은 "가벼워지고" 더 잘 소화되고 흡수되는 것이 가장 좋습니다.

질병을 극복하는 방법 책에서 작가 겐나디 페트로비치 말라호프

싹이 튼 곡물로 만든 크리스프브레드 싹이 튼 곡물을 고기 분쇄기에 갈아서 손으로 작은 납작한 케이크를 만들고 버터나 식물성 기름에 살짝 튀겨서 따뜻하게 드세요. 겨울상품중 최고에요

노년기 건강 개선 시스템 책에서 작가 겐나디 페트로비치 말라호프

발아 곡물의 힘 발아 곡물을 기반으로 한 제품은 정신적, 활력적 에너지의 잠재력 보충을 크게 자극합니다. 발아 시 비타민 B, 비타민 E 및 기타 생물학적으로 유용하고 중요한 함량이

동종요법에 관한 에세이(동종요법 의사의 메모) 책에서 작가 타티아나 데먀노브나 포포바

발아 곡물로 만든 크리스프브레드 밀 200-300g을 씻어서 깊은 접시에 붓고 곡물을 숨기지 않고 높이의 1/3까지 물을 부으십시오. 그런 다음 접시를 뚜껑으로 덮고 실온에서 한적한 곳에 두어야합니다. 가끔 곡물을 윗부분까지 저어주세요.

Keys to Health 책에서 저자 이리나 감레쉬코

커피콩 아! 달콤한 커피가 얼마나 맛있는지, 키스보다 달콤하고 육두구보다 기분이 좋습니다. 건강이 가장 중요하다는 것은 진부한 사실이지만, 대부분의 사람들은 건강에 대해 매우 무관심합니다. 의사의 조언을 진지하게 듣는 사람은 거의 없습니다.

인생의 요리책 책에서. 100가지 살아있는 식물 음식 조리법 작가 세르게이 미하일로비치 글라드코프

제15장 일용할 빵인가, 에센스가 없는 빵인가? 미국의 유명 작가 데이비드 루빈(David Rubin) 박사는 현재의 흰빵을 '모조빵'이라고 부른다. "이것은 밀알의 영양가가 가장 낮은 부분과 다양한 인공 화학 화합물의 조합입니다.

생식 다이어트의 비밀 책에서 작가 프레데릭 파테노드

밀의 치유력 책에서 작가 나탈리아 쿠조블레바

친숙한 제품의 이점과 해로움이라는 책에서. 우리에게 숨겨졌던 진실 작가 이고르 포도프리고라

싹이 튼 밀알의 생명력은 옛날부터 알려져 왔습니다. 고대 한의학서에는 밀싹이 지친 몸을 다시 일으켜 세우는 보약으로 거듭 언급되어 왔다. 인도 요가로 유명한

Raw Food Diet 책에서 작가 이리나 아나톨리예브나 미하일로바

곡물 발아 방법 첫 번째 방법 (큰 녹색 새싹 얻기) 겨울 밀 전체 곡물 한 잔을 물로 완전히 헹구고 잔해물을 제거하십시오. 씻은 곡물에 물을 채우고 밤새 방치하십시오. 다음날 아침, 조심스럽게 물기를 빼주세요.

지식의 수호자 책에서 작가 빅토르 미하일로비치 체르니코프

통곡물빵. 모든 사람에게 좋지 않음 이 빵은 곡물의 껍질과 세균이 들어 있는 통밀가루로 만들어졌습니다. 이 빵은 곡물의 독특한 유익한 특성, 모든 비타민 및

300가지 스킨 케어 레시피 책에서. 마스크. 필링. 리프팅. 주름과 여드름 방지. 셀룰라이트와 흉터 방지 작가 마리아 주코바-글라드코바

싹이 튼 곡물 요리 밀에 물을 적셔서 물의 천사가 들어갈 수 있도록 하세요. 영양학자들이 오랫동안 '미래의 식량'이라 불러온 '에세네파의 평화 복음' 새싹이 이제 우리 삶 속에 확고히 자리 잡았습니다. 그리고 이것은 놀라운 일이 아닙니다. 제품이 거의 없습니다

틀에 얽매이지 않는 방법으로 어린이를 치료하는 책에서. 실용적인 백과사전. 작가 스타니슬라프 미하일로비치 마르티노프

신의 곡물 Spas는 평범한 사람보다 훨씬 더 많이보고 듣기 때문에 특성의 학생들은 우선 주변 세계를 전체 범위에서 인식하는 능력을 습득했습니다. 사람의 육체뿐만 아니라 동물도 볼 수 있는 능력 덕분에 이런 일이 일어났습니다.

책에서 무엇을 먹는지 알려주시면 얼마나 오래 살 수 있는지 알려드리겠습니다! 작가 이고르 비탈리예비치 포도프리고라

딸기 (딸기 알갱이) 딸기는 항염증 및 항균 효과가 있으며 다량의 비타민과 미량 원소를 함유하고 있습니다. 딸기 스크럽은 건조하고 정상적인 피부에 좋습니다. 1회에 1~2회 이상 사용하지 마세요.

작가의 책에서

발아 곡물의 힘은 살아있는 에너지에 있습니다. 약해진 어린이의 영양에서 우리는 밀, 귀리, 호밀의 발아 곡물을 널리 사용하는 것이 좋습니다. 생물 자극제 - 가져올 수 있습니다.

작가의 책에서

통곡물 빵 이 빵은 곡물의 껍질과 세균이 들어 있는 통밀가루로 만들어집니다. 이 빵은 곡물의 독특한 유익한 특성을 모두 유지하고 모든 비타민과 미네랄이 건강하기 때문에 건강에 훨씬 더 가치가 있습니다.

안녕하세요, 사랑하는 독자 여러분!

나는 당신에게 요리법을 제공합니다 맛있는, 부드럽고 가장 중요한 것은 소화에 유익합니다. 플랫 브레드싹이 튼 밀과 해바라기 알갱이가 들어있습니다. 기름을 넣지 않고 마른 프라이팬에 구워냅니다.

저는 제가 보통 굽는 빵을 대체하기 위해 맛있는 빵을 구웠는데, 레시피는 여기에서 확인하실 수 있습니다.

밀을 발아시키는 방법은 블로그에 자세히 설명되어 있습니다. 해바라기 씨를 사용하면 모든 것이 매우 간단합니다. 실온의 물에 밤새 담가두세요. 아침에 잘 헹구고 물기를 뺀 후 12~24시간 동안 방치합니다.

프라이팬으로 맛있는 플랫브레드를 요리하는 방법

재료:

• 통밀가루 - 300g(1.5컵)
• 케피어 + 물(1:1) – ½컵
• 소금 – ½ tsp.
• 지팡이 설탕 - 1 작은 술.
• 베이킹 소다 – 1/3 티스푼
• 싹이 튼 밀 – ½ 컵
• 해바라기 씨 – 2 큰술.

완성된 플랫브레드의 수율: 5개. 각 95g

나의 요리방법:

1. 해바라기 알갱이를 미리

3. 건조재료를 섞는다

4. 실온 또는 약간 따뜻할 때 케피어-물 혼합물을 첨가하고 으깬 곡물을 첨가합니다.

5. 부드러운 반죽을 수건으로 덮고 15~20분 동안 반죽하여 부풀게 합니다.

5. 반죽을 5개로 분할해주세요

6. 겹겹이 ​​밀어서 잘 달군 프라이팬에 양면을 말리지 않고 구워주세요.

싹난 곡물 준비!