높은 코티지 치즈 캐서롤 레시피. 양질의 거친 밀가루를 곁들인 무성한 코티지 치즈 캐서롤
오븐에 넣은 코티지 치즈 캐서롤은 달콤하고 푹신한 코티지 치즈, 황금빛 갈색의 맛있는 빵 껍질, 특별한 향기와 사워 크림의 조합입니다.
코티지 치즈 요리는 건강하고 맛있습니다. 코티지 치즈에는 골격계에 필요한 칼슘이 풍부하므로 항상 식단에 포함되어야 합니다. 코티지 치즈를 사용하는 고전적인 옵션은 코티지 치즈 캐서롤입니다.
이 코티지 치즈 요리는 어린이와 어른 모두가 좋아하는 간식이자 맛있고 만족스러운 아침 식사이자 훌륭한 디저트입니다. 이 기사의 단계별 요리법은 모든 취향에 맞게 가족을 위해 오븐에서 코티지 치즈 캐서롤을 간단하고 빠르게 준비하는 방법을 배우는 데 도움이 될 것입니다.
사랑하는 독자 여러분, 먼저 본론에서 조금 벗어나서 관심을 가져주시길 부탁드립니다. 왜냐하면 곧 6월 14일에 저와 같은 블로그를 만들고 유지하는 방법에 대한 책이 출판될 것이라는 점을 상기시켜 드리고 싶기 때문입니다. 블로그 덕분에 집에서 나가지 않고도 컴퓨터와 인터넷을 이용하여 사업을 운영할 수 있습니다. Denis Povaga가 편집한 같은 책에서 다른 모든 내용을 찾을 수 있습니다. 이에 대해서는 이미 이전에 이야기했으며 이 블로그에 별도의 게시물이 있었습니다().
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두부 세몰리나 캐서롤을 휘핑한 달걀 흰자와 함께 요리하면 더욱 부드러워집니다.
화합물:
코티지 치즈 - 0.5kg
설탕 - 0.5컵
계란-4 개
세몰리나 - 0.5컵
건포도 – 50 gr
양식을 준비하려면:
버터 – 20g
양질의 거친 밀가루 - 2-3 큰술. 엘.
오븐에서 코티지 치즈-양질의 캐서롤을 요리하는 방법:
틀에 기름을 바르고 양질의 거친 밀가루 2-3 큰술을 뿌립니다. 엘. 예열을 위해 오븐을 켜세요.
흰자와 노른자를 분리하세요.
노른자위에 설탕을 넣으세요.
설탕을 넣어 노른자를 하얗게 될 때까지 갈아줍니다.
코티지 치즈와 노른자를 섞는다.
그런 다음 양질의 거친 밀가루 0.5컵을 섞고 건포도를 추가합니다.
거품이 날 때까지 흰자를 치십시오.
바람직하게는 나무 숟가락을 사용하여 흰자를 두부 덩어리로 조심스럽게 접습니다. 아래에서 위로 원을 그리듯 섞으세요.
미리 기름을 바르고 양질의 거친 밀가루를 뿌린 틀에 혼합물을 넣으십시오. 170-180도로 예열된 오븐에 틀을 넣고 두부-세몰리나 캐서롤을 45-50분 동안 익힐 때까지 굽습니다.
두부-세몰리나 캐서롤은 따뜻하거나 차게 제공할 수 있으며 조각으로 자르고 잼을 얹을 수 있습니다.
많이 드세요!
양질의 거친 밀가루와 사워 크림을 곁들인 코티지 치즈 캐서롤의 독창적이고 간단한 요리법
놀랍도록 빠르고 맛있는 코티지 치즈 캐서롤.
화합물:
코티지 치즈 0.5kg 15%
사워 크림 (또는 케 피어) 100g
4 큰술. 엘. 양질의 거친 밀가루
계란 3개
4 큰술. 엘. 설탕(혹은 꿀)
2 큰술. 엘. 인스턴트 커피
레몬 1/2개 즙과 껍질
준비:
오븐을 켜고 190C로 가열합니다.
레몬과 커피를 제외한 모든 제품을 믹서나 블렌더로 푹신해질 때까지 철저히 치십시오.
우리는 질량을 반드시 동일하지는 않지만 두 부분으로 나눕니다. 하나에는 레몬 주스와 제스트를 추가하고 두 번째에는 인스턴트 커피를 추가합니다.
우리는 혼합물을 차례로 숟가락에 넣습니다. 매번 다른 것의 중앙에 기름칠 된 형태로 항상 색상을 번갈아 가며 놓습니다.
190C에서 30분간 구워주세요. 커피나 차 한잔 부어서 얼룩말줄무늬 캐서롤을 맛있게 즐겨보세요!
많이 드세요!
조언:
코티지 치즈가 너무 건조하면 2 큰술을 추가하십시오. 엘. 사워 크림.
유치원처럼 오븐에 코티지 치즈 캐서롤
이 조리법은 캐서롤을 푹신하고 맛있게 만듭니다. 유치원에서 우리에게 준 것과 똑같습니다. 어릴 때부터 익숙한 맛. 코티지 치즈는 매우 건강하지만 그 맛이 모든 사람에게 즐겁지는 않습니다. 코티지 치즈로 만든 요리는 종종 어머니에게 구원이 되며, 이러한 형태로 자녀에게 이 건강한 제품을 먹일 수 있습니다. 이미 1세가 되면 어린이는 무성한 코티지 치즈 캐서롤을 준비할 수 있습니다. 조리법의 구성은 코티지 치즈에만 국한되지 않습니다. 과일, 딸기 또는 야채도 두부 제품과 잘 어울립니다. 약간의 상상력만 있으면 평범한 코티지 치즈 캐서롤을 자녀가 한 번에 먹을 수 있는 요리의 걸작으로 바꾸는 것은 매우 쉽습니다.
종종 어머니는 아이의 관심을 끌기 위해 무지개의 어떤 색으로든 코티지 치즈 접시를 칠합니다. 방법은 간단합니다. 딸기, 과일, 야채 주스를 추가하기만 하면 됩니다. 장식 아이디어: 초콜릿을 녹여 완성된 두부 접시 위에 붓거나, 휘핑 크림을 만들거나 섬세한 크림을 만들고, 베리와 과일을 조각으로 자르세요. 일반적으로 이렇게 맛있고 부드러운 캐서롤은 눈으로 먹을 수 있습니다.
화합물:
코티지 치즈 - 250 gr. 건포도 - 150 gr.
설탕 - 1-2 큰술. 엘.
바닐라 설탕 - 1봉지
소금 - 0.5 tsp.
닭고기 달걀 - 2 개
양질의 거친 밀가루 - 2 큰술. 엘. (몰드 뿌리기용 +1 큰술)
우유 - 0.5컵
버터 - 30g
식물성 기름 (곰팡이 기름칠 용) - 1 큰술. 엘.
오븐에서 유치원처럼 맛있는 코티지 치즈 캐서롤을 요리하는 방법:
양질의 거친 밀가루를 그릇에 붓고 우유를 넣으십시오. 혼합. 시리얼이 부풀도록 10~15분 동안 그대로 둡니다.
다른 그릇에 계란을 풀어 놓습니다. 설탕, 바닐라 설탕, 소금을 추가합니다.
믹서로 균질하고 푹신한 덩어리를 만드십시오.
부드러운 버터를 추가하세요. 모든 것을 잘 섞으세요.
코티지 치즈는 으깨거나 고기 분쇄기를 통과할 수 있습니다.
건포도를 뜨거운 물에 잘 헹굽니다.
계란 혼합물을 양질의 거친 밀가루 혼합물에 첨가하십시오. 잘 섞다.
그런 다음 코티지 치즈를 추가하십시오.
잘 섞거나 믹서로 치십시오.
건포도를 추가합니다.
잘 섞다. 캐서롤 반죽이 준비되었습니다.
오븐을 켜십시오. 곰팡이에 식물성 기름을 바르고 양질의 거친 밀가루를 뿌립니다.
준비된 두부 혼합물을 틀에 넣습니다. 예열된 오븐에 넣고 중간 선반에 놓습니다.
캐서롤을 180-200도에서 황금빛 갈색이 될 때까지 약 40분 동안 굽습니다. 굽는 동안 오븐을 열지 마세요!
유치원과 같은 코티지 치즈 캐서롤이 준비되었습니다.
차를 즐겨보세요!
코티지 치즈 캐서롤의 고전적인 요리법. 동영상
많이 드세요!
오븐에 사과를 넣은 코티지 치즈 캐서롤
매우 맛있는 캐서롤 - 사과, 건포도, 레몬 - 멋진 조합입니다.
화합물:
계란 4개
코티지 치즈 500g
5 큰술. 엘. 사하라
세몰리나 70g(또는 밀가루 1/3컵)
레몬 1개
건포도 1/2컵
사과 500g
1 큰술. 엘. 베이킹 파우더
소금
바닐라 설탕 30g
준비:
사과를 얇은 조각으로 자릅니다.
레몬 주스와 잘게 썬 껍질을 추가합니다.
건포도도 거기로 보냅니다. 조금 눅눅해지면 끓는 물에 몇 분간 담갔다가 물기를 짜내세요.
그런 다음 계란을 노른자와 흰자로 조심스럽게 분리하세요. 흰자를 냉장고에 넣습니다. 코티지 치즈로 노른자를 갈아서 바닐라 설탕, 양질의 거친 밀가루, 베이킹 파우더를 넣으십시오. 모든 것을 철저히 섞으십시오.
이제 설탕 (5 큰술)과 소금 한 꼬집으로 흰자를 치십시오. 풍성하고 안정적인 거품을 얻을 수 있습니다.
두부 덩어리를 절인 사과의 2/3와 휘핑 달걀 흰자위와 섞습니다. 잘 섞다. 장식용으로 사과의 1/3을 남겨 둡니다.
베이킹 접시를 준비하고 기름을 바르고 빵가루를 뿌립니다.
두부 혼합물을 펴 바르고 남은 사과 조각으로 부채 모양으로 윗부분을 장식합니다.
캐서롤을 예열된 오븐에 넣고 180°C에서 40-45분 동안 굽습니다.
캐서롤은 통풍이 잘되고 부드럽고 매우 맛있습니다!
많이 드세요!
세몰리나 없이 오븐에서 조리한 코티지 치즈 캐서롤
건포도, 말린 살구, 레몬 껍질을 곁들인 멋진 코티지 치즈 캐서롤입니다. 비정상적으로 부드럽고 향기로운!
말린 살구를 곁들인 두부 캐서롤은 준비 재료가 더 신선하고 기름지고 맛있을수록 더 맛있습니다.
화합물:
코티지 치즈 – 600 gr
크림 30% – 100ml
버터 (실온) - 팬에 기름칠을 위한 버터 100g +
계란-5 개
건포도 – 150gr
말린 살구 (부드러운) – 200 gr
여보 - 2 큰술. 엘.
설탕 - 4 큰술. 엘.
바닐라 설탕 - 20g
레몬 1개의 제스트
레몬 1개의 즙
말린 살구로 맛있는 코티지 치즈 캐서롤을 준비하는 방법:
주방 장비를 사용하여 코티지 치즈, 크림, 버터를 섞습니다.
레몬 껍질, 약간의 설탕, 바닐라 설탕을 추가합니다.
건포도를 넣고 잘 섞는다.
푹신해질 때까지 남은 설탕으로 계란을 치고 두부 덩어리와 결합하십시오. 잘 섞다.
말린 살구를 작은 입방체로 자릅니다.
말린 살구에 꿀과 갓 짜낸 레몬즙을 첨가합니다. 혼합.
오븐을 180도로 예열하세요. 스프링폼 팬 바닥에 양피지를 깔아주세요. 팬 가장자리에 버터를 바릅니다.
말린 살구를 양피지 위에 균일하게 펴 바릅니다.
두부 혼합물을 위에 붓고 고르게 분포시킵니다.
말린 살구와 함께 코티지 치즈 캐서롤을 예열된 오븐에서 먼저 180도에서 25분간 굽습니다. 그런 다음 온도를 150도까지 낮추고 코티지 치즈 캐서롤을 15-20분 더 요리합니다.
완성된 캐서롤을 20분간 휴지시켜주세요. 그런 다음 말린 살구와 함께 코티지 치즈 캐서롤을 틀에서 꺼내어 접시에 놓고 뒤집어 양피지를 제거합니다. 말린 살구를 곁들인 두부 캐서롤은 뜨겁거나 차갑게 제공될 수 있습니다. 많이 드세요!
오븐에 양질의 거친 밀가루와 호박을 넣은 코티지 치즈 캐서롤
화합물:
코티지 치즈 500g, 계란 2개, 호박 400g, 설탕 0.5컵, 양질의 거친 밀가루 0.5컵, 바닐린 1g, 5큰술. 엘. 사워 크림, 베이킹 접시에 기름칠을 위한 약간의 식물성 기름.
준비:
호박 작업시 손이 많이 더러워지므로 장갑을 착용하세요! 호박을 갈아주세요. 모든 재료를 섞고 식물성 기름을 바른 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 오븐에서 180도에서 45분간 굽습니다. 결과는 맑은 캐서롤입니다! 많이 드세요!
비디오 레시피. 호박을 곁들인 코티지 치즈 캐서롤
많이 드세요!
밀가루와 함께 오븐에서 조리한 코티지 치즈 캐서롤
또 다른 조리법. 치즈케이크에 대한 경제적이고 건강한 대안은 코티지 치즈 캐서롤입니다. 과일로 아름답게 장식하고 코코아를 뿌릴 수 있습니다. 일반적으로 상상력이 허용하는 모든 것이 가능합니다. 코티지 치즈 캐서롤은 다음날 더 맛있습니다.
화합물:
계란 - 2 개
저지방 두부 덩어리 - 500g
바닐라 설탕 - 1봉지
설탕 - 3 큰술. 엘.
밀가루 - 1 큰술. 엘.
레몬 주스 - 1 큰술. 엘.
곰팡이 윤활용 식물성 기름
준비:
달걀 흰자를 설탕과 바닐라 설탕으로 치십시오.
코티지 치즈와 레몬즙, 밀가루를 섞으세요.
코티지 치즈와 휘핑 달걀 흰자를 섞으세요.
혼합물을 기름칠 형태로 놓습니다.
노른자위에 기름을 바르고 180도로 예열된 오븐에 30분 동안 넣습니다.
코티지 치즈 캐서롤을 팬에서 직접 완전히 식히십시오. 그렇지 않으면 떨어져 나갈 것입니다. 완성된 코티지 치즈 캐서롤을 장식할 수 있습니다. 둘째 날에는 치즈 케이크처럼 될 것입니다. 많이 드세요!
복숭아, 크랜베리, 아몬드를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤
고급스러운 캐서롤 - 캐서롤의 여왕. 이 구성으로 새로운 놀라운 맛을 얻습니다.
화합물:
코티지 치즈 – 500 gr
천연 요거트 "Activia" – 150g
마시는 요구르트 "아구샤" – 100g
계란 – 3 개
복숭아 통조림 - 1캔(액체 제외)
말린 크랜베리 – 한 줌
버터 – 기름칠용 50g +
설탕 - 2 큰술. 엘.
레몬 1개의 껍질
양질의 거친 밀가루 - 3 큰술. 엘.
베이킹파우더 - 1티스푼
굵게 분쇄된 아몬드 또는 슬라이스 – 50g
소금 - 꼬집음
서빙용 아몬드 슬라이스
준비:
복숭아 항아리에서 시럽을 배출하고 복숭아를 입방체로 자릅니다. 강판을 사용하여 레몬 1개에서 껍질을 추출합니다.
코티지 치즈를 체에 문지릅니다.
코티지 치즈와 부드러운 버터, 설탕, 소금, 달걀, 두 종류의 요구르트를 섞으세요.
양질의 거친 밀가루와 베이킹 파우더를 섞습니다.
세몰리나, 복숭아, 풍미, 말린 크랜베리, 아몬드 펜촉 또는 아몬드 꽃잎을 두부 덩어리에 추가합니다. 철저히 섞는다.
직경 24-26cm의 둥근 틀에 버터를 바르고 두부 덩어리를 깔고 젖은 칼로 수평을 유지합니다.
175도로 예열된 오븐에서 황금빛 갈색이 될 때까지 1시간 동안 굽습니다. 베이킹이 끝나기 20분 전, 윗면에 아몬드를 뿌려서 노릇노릇하게 구워주세요.
따뜻하거나 차갑게 서빙하고 남은 아몬드 플레이크나 슈거파우더를 뿌려서 드세요. 많이 드세요!
계란 없는 바나나 치즈 캐서롤
코티지 치즈 캐서롤은 계란 없이 준비할 수 있습니다. 바나나로 쉽게 대체할 수 있습니다!
화합물:
코티지 치즈 – 500 gr
양질의 거친 밀가루 - 2-3 큰술. 엘.
설탕 - 4-5 큰술. 엘.
바나나 - 1 개
기름칠 용 사워 크림 - 4-6 큰술. 엘.
윤활유
준비:
오븐을 켜십시오. 코티지 치즈, 설탕, 양질의 거친 밀가루를 섞습니다. 코티지 치즈가 건조하면 사워 크림을 넣을 수 있습니다.
믹서기에서 바나나를 갈아주세요.
두부 혼합물에 바나나 퓨레를 넣고 아주 잘 저어줍니다.
팬에 호일을 깔고 기름을 바릅니다. 캐서롤을 오븐에 넣고 190도에서 40분간 조리하세요.
그런 다음 캐서롤을 꺼내고 사워 크림을 두껍게 펴 바릅니다. 캐서롤을 오븐에 20분 더 넣습니다.
완성된 바나나 커드 캐서롤을 오븐에서 꺼냅니다. 팬에서 식히십시오. 차가운 캐서롤은 호일에서 분리하기가 더 쉽습니다.
계란이없는 바나나 두부 캐서롤이 준비되었습니다. 많이 드세요!
사워 크림으로 채워진 오븐의 코티지 치즈 캐서롤
많은 사람들이 어린 시절부터 코티지 치즈 캐서롤을 기억합니다. 이 캐서롤은 아침 식사나 가벼운 저녁 식사를 위한 훌륭한 옵션입니다. 또한 상상력의 도움으로 다양한 맛을 낼 수 있는 훌륭하고 섬세한 디저트도 있습니다. 말린 과일, 딸기 또는 신선한 과일을 추가할 수 있습니다.
사워 크림으로 채워진 코티지 치즈 캐서롤을 준비하는 것은 쉽고 빠르지 만 매우 맛있습니다.
캐서롤의 재료:
코티지 치즈 9% – 750 gr
양질의 거친 밀가루 – 40g
계란 - 2 개
설탕 - 55g
레몬 - 1 개
바닐린 - 맛보기
채우다:
사워 크림 30% – 300 gr
설탕 - 50gr
준비:
코티지 치즈를 체에 문질러 따로 보관해 두세요.
계란을 설탕과 함께 푹신한 흰색 덩어리로 치십시오.
계란 혼합물에 양질의 거친 밀가루, 레몬 향, 바닐린을 넣고 섞습니다.
코티지 치즈에 부어서 저어주세요.
기름칠할 필요가 없는 15*20 크기의 유리 틀에 두부 덩어리를 넣고 주걱으로 매끄럽게 만듭니다. 170도로 예열된 오븐에 틀을 넣고 25분간 굽습니다.
충전물을 준비합시다. 사워 크림과 설탕을 거품기로 섞은 다음 캐서롤 위에 붓습니다.
캐서롤을 다시 오븐에 넣고 15분 동안 굽습니다.
사워 크림을 채운 코티지 치즈 캐서롤이 준비되었습니다. 식힌 다음 조각으로 자르고 소스, 잼 또는 사워 크림을 얹어 서빙합니다.
많이 드세요!
메모에
구울 때 오븐을 열지 마십시오. 두부 덩어리는 온도 변화에 매우 변덕스럽고 공기가 잘 통하는 캐서롤이 아닌 평평한 "바닥"이 될 수 있습니다.
코티지 치즈 캐서롤을 더 부드럽게 만들려면 먼저 코티지 치즈를 체에 문지릅니다. 또는 이미 조리된 세몰리나를 레시피에 사용하세요.
오븐에 있는 코티지 치즈 캐서롤. 양질의 거친 밀가루와 건포도를 사용한 레시피
양질의 거친 밀가루와 건포도를 곁들인 섬세한 코티지 치즈 캐서롤은 훌륭한 아침 식사입니다.
화합물:
코티지 치즈 – 500 gr
계란 - 1 개
설탕 - 3 큰술. 엘.
양질의 거친 밀가루 - 2 큰술. 엘.
건포도 – 50 gr
식물성 기름 - 1 큰술. 엘.
소금 - 0.5 tsp.
소다 - 0.25 tsp.
사워 크림 - 1-2 큰술. 엘.
바닐라 - 맛보기
양질의 거친 밀가루와 건포도로 코티지 치즈 캐서롤을 요리하는 방법:
건포도를 헹구십시오.
코티지 치즈를 체에 문지릅니다.
예열을 위해 오븐을 켜세요. 계란을 설탕으로 치십시오.
양질의 거친 밀가루를 추가하십시오. 소금, 베이킹 소다, 바닐라를 첨가하세요.
코티지 치즈, 버터, 계란, 양질의 거친 밀가루, 소금, 소다, 바닐라, 건포도를 섞고 잘 섞습니다.
틀이나 프라이팬에 기름을 바릅니다. 양질의 거친 밀가루를 살짝 뿌릴 수 있습니다. 두부 혼합물을 균일한 층으로 펴고 사워 크림을 바르십시오.
코티지 치즈 캐서롤을 190-200 도의 온도에서 25-30 분 동안 예열 된 오븐에 넣으십시오. 갈색이 될 때까지 굽습니다.
많이 드세요!
비디오 레시피. 오븐에 체리를 곁들인 맛있는 코티지 치즈 캐서롤
많이 드세요!
연유를 넣은 두부 캐서롤
토피 향이 나는 코티지 치즈 캐서롤이 맛있습니다.
화합물:
저지방 코티지 치즈 - 600g
삶은 농축 우유 - 1 캔
계란-3 개
양질의 거친 밀가루 - 2 큰술. 엘.
금형 윤활용 오일
코티지 치즈 캐서롤을 준비합시다.
끓인 연유를 큰 용기에 옮겨 담습니다. 코티지 치즈와 양질의 거친 밀가루를 추가하십시오.
코티지 치즈와 연유를 잘 섞으세요.
별도의 용기에 계란을 치십시오.
연유를 곁들인 코티지 치즈에 달걀을 추가합니다. 부드러워질 때까지 저어줍니다.
틀에 기름을 바르거나 기름칠 베이킹 페이퍼를 깔고 반죽을 그 안으로 옮깁니다.
오븐을 160도까지 예열하고 캐서롤을 30-35분 동안 굽습니다.
코티지 치즈 캐서롤이 완전히 식은 후 틀에서 꺼내세요. 많이 드세요!
오븐에 있는 코티지 치즈 캐서롤. 살구를 곁들인 양질의 거친 밀가루 레시피
세몰리나 없이 오븐에서 코티지 치즈 캐서롤을 만드는 간단하고 맛있는 레시피입니다. 캐서롤을 아름답고 맛있게 만들려면 과일을 추가하세요.
화합물:
코티지 치즈 - 300 gr
사워 크림 - 3 큰술. 엘.
프리미엄 밀가루 - 3 큰술. 엘.
설탕 - 4 큰술. 엘.
계란 - 2 개
살구 - 3-4 개
바닐라 설탕 - 8g
준비:
살구를 씻고 씨를 제거하십시오. 코티지 치즈 덩어리가 큰 경우 체로 문지르거나 포크를 사용하십시오.
코티지 치즈에 달걀 노른자, 설탕, 바닐라 설탕을 추가합니다. 질량을 저어주세요.
사워 크림과 밀가루를 첨가하십시오. 부드러워질 때까지 혼합물을 저어줍니다.
푹신하고 안정적인 거품이 생길 때까지 믹서로 달걀 흰자를 치고 두부 덩어리에 추가합니다. 젓다.
무취 식물성 기름 한 방울로 베이킹 접시에 기름을 바릅니다. 코티지 치즈를 부어서 펴주세요. 살구를 조각으로 자르고 반죽에 넣고 살짝 누릅니다. 캐서롤을 오븐에 넣고 160도에서 40분간 굽습니다.
완성된 캐서롤을 완전히 식혀주세요. 굽고 나면 약간 줄어들 수 있습니다. 이는 정상적인 현상입니다. 뜨거울 때 급하게 자르지 말고 완전히 식힌 뒤 잘게 썰어 살구과일소스나 꿀을 곁들여 드세요.
많이 드세요!
오븐에 넣은 코티지 치즈 캐서롤은 어린이와 성인을 위한 맛있고 빠른 아침 또는 저녁 식사입니다. 이 디저트는 당신을 기쁘게 할 것이고 당신의 가족은 그것을 절대적으로 좋아할 것입니다. 육즙이 많고 부드러우며 동시에 만족스럽고 건강한 코티지 치즈 캐서롤은 가족이 가장 좋아하는 요리가 될 것입니다. 즐겁게 요리하세요!
독자 여러분, 제 블로깅 멘토 Denis Povag가 전하는 또 하나의 중요하고 유용한 소식입니다. 돈 벌고 싶은 분들에게 추천합니다.
1단계: 반죽을 준비합니다.
캐서롤이 부드러워 지려면 코티지 치즈를 철저히 준비해야합니다. 이렇게하려면 나중에 반죽을 반죽하고 반죽 할 깊은 그릇에 넣고 포크로 문질러이 성분에 크림 같은 일관성을 부여하십시오. 이 멋진 장치를 마음대로 사용할 수 있다면 믹서기를 사용할 수도 있습니다.이제 으깬 코티지 치즈에 설탕, 계란, 양질의 거친 밀가루 및 사워 크림을 추가하십시오. 매끄러워지고 덩어리가 없어질 때까지 모든 것을 철저히 섞습니다. 바닐라로 모든 것을 뿌리고 다시 섞는다.
2단계: 간단한 코티지 치즈 캐서롤을 굽습니다.
오븐을 켜고 예열해주세요 200도. 중요한:귀하는 오븐의 기능을 알고 있습니다. 기기가 고르지 않게 구워지면 온도를 낮추고 요리 시간을 늘리는 것이 좋습니다.
이제 베이킹 팬에 세몰리나를 뿌려서 준비하세요. 과도한 양질의 거친 밀가루는 흔들어야합니다. 커드 반죽을 틀에 넣고 반죽을 오븐에 넣어서 40분. 이 시간 동안 캐서롤 상단이 굳어 연한 황금색이 되어야 합니다.
코티지 치즈 캐서롤이 구워지면 오븐에서 꺼내지 마십시오. 장치를 끄고 살짝 열어서 제품을 놓아두세요. 5~7분. 그런 다음 완성된 캐서롤을 꺼내서 더 식혀주세요. 15 분. 그 후에야 미리 칼로 잘라낸 완성된 요리를 제공할 수 있습니다.
3단계: 간단한 코티지 치즈 캐서롤을 제공합니다.
간단한 코티지 치즈 캐서롤은 다양한 과일과 베리 토핑을 붓고 가루 설탕과 코코넛 또는 초콜릿 칩을 뿌려 장식 할 수 있습니다. 이제 준비는 끝났습니다. 설탕을 넣지 않고 향기로운 홍차를 직접 끓이거나 따뜻한 우유 한 컵을 부어 식사를 시작하세요.
많이 드세요!
푹신한 코티지 치즈 캐서롤을 얻으려면 반죽에 약간의 소다를 첨가하십시오. 먼저 꺼낼 필요가 없습니다.
건포도나 기타 말린 과일을 먼저 따뜻한 물에 담가서 캐서롤에 추가할 수 있습니다.
세몰리나 대신 빵가루를 베이킹 접시 바닥에 뿌릴 수도 있습니다.
코티지 치즈 캐서롤은 일반적으로 아침 식사, 오후 간식, 저녁 식사 또는 매일 디저트로 제공되는 가장 소박한 요리 중 하나입니다. 모든 주부는 코티지 치즈 캐서롤 만드는 법을 알고 있습니다. 이 요리에는 다양한 종류가 있습니다. 코티지 치즈는 야채, 허브, 과일, 딸기, 시리얼 등 다양한 음식과 잘 어울립니다. 따라서 사과, 바나나, 파스타, 쌀, 당근, 견과류, 체리, 말린 살구, 시리얼 및 호박으로 코티지 치즈 캐서롤을 준비할 수 있습니다.
나는 항상 성공하는 간단하지만 매우 맛있는 요리법을 제공합니다.
- 코티지 치즈를 체로 갈아서 덩어리를 제거하십시오.
- 두부 덩어리를 잘 이기려면 믹서 또는 블렌더가 필요합니다.
- 코티지 치즈 파이를 푹신하고 크게 만들려면 밀가루를 이전에 물에 담근 세 몰리나로 교체하는 것이 좋습니다
- 접시가 틀 벽에 달라 붙는 것을 방지하려면 덩어리를 붓기 전에 버터로 기름을 바르고 약간의 양질의 거친 밀가루를 뿌립니다.
- 달걀 흰자를 소금 한 꼬집으로 잘 풀어서 요리에 부드러움을 더해줍니다.
- 흰자에 분리된 노른자가 한 방울도 남지 않아야 잘 으깨질 수 있습니다.
- 단백질 폼 휘핑용 용기는 건조하고 깨끗해야 합니다.
- 푹신한 거품이 이미 나타나면 단백질 덩어리에 설탕이 첨가됩니다.
- 두부 혼합물을 오븐에 넣을 때 호일로 덮어주세요. 바삭한 크러스트를 원한다면 호일을 제거하고 윗부분이 갈색이 될 때까지 기다린 후 오븐에서 꺼냅니다.
코티지 치즈 캐서롤 - 맛있는 요리법
클래식 레시피
파이처럼 보이는 매우 부드럽고 바람이 잘 통하는 코티지 치즈 캐서롤입니다. 이 달콤한 코티지 치즈 요리는 준비가 매우 빠릅니다. 이것은 코티지 치즈 캐서롤의 기본 조리법입니다. 말린 과일, 견과류, 양귀비 씨앗, 신선한 과일, 심지어 야채까지 디저트에 무엇이든 추가할 수 있습니다. 맛있을 거예요!
재료:
- 수제 코티지 치즈 - 500g;
- 버터 - 100g;
- 계란-3 개;
- 건포도 - 50g;
- 백설탕 - 40g;
- 소금과 바닐라 설탕 - 각각 꼬집음.
준비:
클래식 코티지 치즈 캐서롤의 주요 구성 요소는 코티지 치즈입니다. 그러므로 기분 좋은 신맛과 맛을 지닌 신선함이 매우 중요합니다.
제품을 수동으로 문지르는 것을 방지하려면 고기 분쇄기를 사용할 수 있습니다.
이미 말아 놓은 코티지 치즈에 건포도를 추가합니다.
별도의 그릇에 손 거품기를 사용하여 바닐라, 일반 설탕, 소금 한 꼬집으로 계란을 치십시오. 그런 다음 이 혼합물을 코티지 치즈와 건포도가 담긴 그릇에 붓습니다. 결과물이 균질해질 수 있도록 모든 것을 철저히 혼합하십시오. 전체 혼합물을 버터를 바른 팬에 넣습니다.
내열유리로 제작된 특수 거푸집을 사용하는 것이 좋습니다. 실제로 타지 않고 캐서롤을 더욱 촉촉하고 맛있게 만듭니다. 두부 덩어리로 채워진 틀을 오븐에 넣고 190도까지 가열합니다. 45분 후에 드시면 됩니다.
어린 시절의 코티지 치즈 캐서롤 코티지 치즈 캐서롤에 관해 Yandex에서 가장 인기 있는 질문 중 하나가 어떤 것인지 알고 계십니까? “유치원 같은 캐서롤”! 황금 빵 껍질, 건포도, 사워 크림 소스 등이 포함됩니다. 피스타치오, 크랜베리, 설탕에 절인 과일은 없습니다. 이러한 모든 첨가물은 고전을 망칠 뿐이기 때문입니다. 나는 종종 1kg의 코티지 치즈로 캐서롤을 만들어 8인분을 만듭니다. 이 경우 계란 3개에 다른 재료의 양에 2를 곱합니다. 이 캐서롤은 준비하는 데 시간이 더 오래 걸립니다. 오븐에서 1시간을 기다려야 합니다. 재료: 준비 코티지 치즈가 너무 젖어 있으면 세몰리나 한 스푼을 더 추가하세요. 그러나 질량이 너무 조밀해서는 안됩니다. 결국 요리하는 동안 양질의 거친 밀가루 곡물이 액체를 흡수하고 부풀어 오를 것입니다. 두부 캐서롤 "부드러움" 재료: 준비: 흰자와 노른자를 분리하고 푹신해질 때까지 소금 한 꼬집으로 치십시오. 나머지 재료를 섞고 달걀 흰자를 조심스럽게 접은 다음 결과물을 기름칠 팬에 넣습니다. 캐서롤 상단이 갈색이 될 때까지 180-200 ° C로 예열 된 오븐에 40-45 분 동안 넣습니다. 재료: 코티지 치즈에 설탕, 계란, 소다, 바닐라 설탕, 양질의 거친 밀가루를 넣고 섞습니다. 사과 조각을 추가합니다. 틀에 기름을 바르고 혼합물을 붓고 180°C에서 15분간 조리합니다. 이것은 통조림 과일 조각으로 대체할 수 있는 말린 과일과 함께 밀가루 없는 코티지 치즈로 만든 "pp" 요리입니다. 값 - 450kcal. 재료: 준비: 코코아를 첨가하면 맛있는 코티지 치즈 캐서롤이 만들어집니다. 그건 그렇고, 맛있을뿐만 아니라 모두가 좋아하는 얼룩말 파이와 비슷하게 매우 아름답습니다. 다크 초콜릿이나 코코아 가루로 준비할 수 있습니다. 재료: 레시피: 주요 성분은 저지방으로 섭취할 수 있으며 매우 신선하다는 것이 중요합니다. 체로 문지르거나 믹서기로 부드럽게 치십시오. 다음으로 두부에 과립 설탕과 닭고기 달걀을 넣고 한 부분은 창백한 상태로 유지되고 코코아를 다른 부분에 섞기 때문에 두 부분으로 나누어야합니다. 코코아를 추가할 부분에 전분 2테이블스푼, 흰 부분에 1테이블스푼을 추가해야 합니다. 이제 모든 것이 준비되면 틀을 코팅하고 각 혼합물의 2테이블스푼을 하나씩 붓습니다. 처음에는 흰색, 그다음에는 갈색으로 끝까지 붓습니다. 오븐을 180도로 예열한 후 틀을 넣고 50분간 구워주세요. 완성된 캐서롤은 차갑게 서빙해야 하며 이렇게 하면 훨씬 맛있습니다. 이 코티지 치즈 캐서롤은 준비하기가 매우 쉽고 어린 아이를 포함해 누구에게나 훌륭한 메뉴가 될 것입니다. 원하는 경우 연유를 위에 붓거나 잼이나 신선한 딸기를 추가하여 다양화할 수 있습니다. 그것을 준비하려면 다음이 필요합니다. 이 캐서롤을 준비하려면 다음을 수행해야 합니다. 별도의 그릇에 주성분을 넣고 설탕, 소다, 밀가루를 넣고 잘 섞습니다. 계란을 따로 치고 나머지 혼합물에 첨가하십시오. 모든 것을 다시 잘 섞고 해바라기 기름을 바른 베이킹 접시에 넣고 달걀 노른자 또는 식물성 기름으로 표면을 평평하게 바르고 기름칠하십시오. 180도로 예열된 오븐에 약 30분 동안 넣습니다. 양질의 거친 밀가루를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤 레시피의 좋은 점은 (양질의 양질의 거친 밀가루가 있든 없든) 다양한 방법으로 요리할 수 있다는 것입니다. 우리는 가장 일반적인 제품 구성을 게시합니다. 그러나 건포도, 과일 또는 베리를 추가하여 언제든지 다양하게 만들 수 있습니다. 재료: 준비: 1) 홈메이드 코티지 치즈를 푸드프로세서 용기에 넣고, 칼날 부착 장치를 설치한 후 잘게 다져주세요. 2) 코티지 치즈 (식초로 끄지 마십시오), 계란, 설탕, 2 큰술에 소다를 첨가하십시오. 집에서 만든 헤비 크림 숟가락 (사워 크림으로 대체 가능)과 양질의 거친 밀가루. 모든 재료를 다시 철저히 갈아주세요. 3) 건포도를 찬물에 여러 번 헹구고 냅킨에 올려서 말립니다. 4) 베이킹 접시 안쪽에 버터를 꼼꼼히 발라줍니다. 두부 덩어리의 절반(대략)을 틀에 넣고 부드럽게 만듭니다. 5) 두부 혼합물 위에 건포도를 고르게 뿌립니다. 6) 남은 커드 혼합물을 모두 건포도 위에 고르게 올려주세요. 7) 큰 스푼을 사용하여 장래 캐서롤 표면을 조심스럽게 수평을 맞추고 그 위에 양질의 거친 밀가루를 뿌립니다 (양질의 세몰리나 약 2 큰술이 필요합니다). 두부 덩어리를 따뜻한 곳에 15 분 동안 놓아 두십시오. 이는 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오르는 데 필요합니다. 9) 틀을 오븐에 넣고 굽는 온도: 처음 15분. 온도 175C, 다음 30분. 온도를 150C로 설정하고 총 45분 동안 굽습니다. 10) 오븐에서 캐서롤을 꺼내 식혀주세요. 아름다움을 위해 가루 설탕을 위에 뿌릴 수 있습니다. 코티지 치즈 캐서롤은 따뜻하거나 차갑게 제공됩니다. 과자를 좋아하지만 설탕은 안 드시나요? 여기 코티지 치즈 캐서롤의 멋진 버전이 있습니다. 바나나 덕분에 구운 음식이 여러분이 원하는 대로 만들어질 거예요! 재료: 준비: 틀에 버터를 바르고 껍질을 벗기고 반으로 자른 바나나를 바닥에 놓습니다. 어두워지는 것을 방지하기 위해 즉시 레몬즙을 뿌려주세요. 그릇에 코티지 치즈, 사워 크림을 넣고 소금과 풍미를 추가합니다. 원한다면 꿀 한 스푼을 더할 수 있습니다. 부드러워 질 때까지 찐 다음 거기에서 계란을 깨고 믹서기로 모든 것을 다시 치십시오. 마지막으로 옥수수 가루를 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다. 결과 덩어리를 바나나 위에 펼칩니다. 캐서롤을 180도에서 약 30분 동안 굽습니다. 우리는 눌러 준비 상태를 확인합니다. 탄력 있고 건조해야합니다. 접시에 뒤집어 놓고 아이스크림 한 스쿱과 함께 따뜻하게 드시거나 초콜릿 가나슈와 함께 차갑게 드세요. 탄력있는 쌀알이 섬세하고 부드러운 코티지 치즈와 완벽하게 조화를 이룹니다. 캐서롤의 달콤한 맛은 건포도의 신맛과 오렌지 껍질의 풍미로 보완됩니다. 오렌지 조각은 버터의 크림 같은 맛과 풍미를 놀랍도록 결합하여 요리의 전체적인 맛에 이국적인 느낌을 더합니다. 재료: 조리방법 쌀이 부드러워지고 식을 때까지 끓입니다. 잘 씻은 건포도를 담그십시오. 설탕과 계란을 뻣뻣해질 때까지 휘젓고 코티지 치즈와 밀가루를 추가합니다. 그런 다음 쌀과 건포도를 넣고 저어주세요. 오렌지를 끓는 물에 여러 번 데워서 쓴맛을 줄입니다. 물로 헹구고 얇은 조각, 반원형 또는 원형으로 자릅니다. 버터를 녹여 틀 바닥에 붓습니다. 최적의 크기는 25-28cm입니다. 설탕을 뿌리고 오렌지 조각을 추가합니다. 거기에는 두부와 쌀 혼합물이 들어있어요. 표면을 매끄럽게 다듬은 후 약 45분간(200~220C) 굽습니다. 팬에서 캐서롤을 직접 식힌 다음 측벽을 따라 칼을 움직여 내용물을 분리합니다. 큰 접시나 접시로 팬을 덮고 뒤집어 주세요. 캐서롤이 바로 떨어지지 않으면 살짝 흔들어도 됩니다. 조각으로 잘라서 제공하십시오. 자신의 모습을 지켜보는 소녀들 역시 디저트를 즐기는 즐거움을 잃지 않을 것이다. 당신이 그들 중 하나라면 오븐에서식이 코티지 치즈 캐서롤을 준비하는 방법을 확실히 알아야합니다. 칼로리 함량은 최소이며 맛과 향은 정말 놀랍습니다. 식이 캐서롤은 단 것을 좋아하고 체중 감량을 시도하는 사람들에게 훌륭한 솔루션입니다. 재료: 준비: 코티지 치즈와 오트밀을 잘 으깨주세요. 사과를 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다. 반죽에 과일과 꿀을 넣고 계란을 넣고 잘 섞습니다. 결과 혼합물을 틀에 넣고 그 위에 요구르트를 뿌립니다. 오븐을 200도까지 예열하고 디저트를 15-20분 동안 굽습니다. 다음 조리법에 따라 준비된 베이킹은 매우 푹신하고 입안에서 녹습니다. 섬세한 코티지 치즈 캐서롤은 만드는 과정에서 약간 올라갑니다. 엄청 달콤하게 나와서 아이들이 좋아해요. 신선한 베리, 과일, 초콜릿 칩으로 장식하여 제공할 수 있습니다. 바람이 잘 통하는 디저트는 차를 마시는 동안 테이블을 이상적으로 보완합니다. 재료 준비 당근을 껍질을 벗기고 잘게 갈아주세요. 코티지 치즈, 양질의 거친 밀가루, 설탕, 계란, 강판 당근을 섞고 소금을 넣으십시오. 실리콘 몰드(또는 전자레인지용 그릇)에 기름을 바르고 캐서롤을 놓습니다. 지침에 따라 멀티 쿠커에 물을 붓고 그 위에 김이 나는 선반과 그릇을 놓습니다. "스팀" 모드에서 20분간 조리하세요. 재료: 준비: 시리얼 위에 케피어를 붓고 그대로 둡니다. 흰자와 노른자를 분리하고 흰자를 치고 설탕을 넣으십시오. 코티지 치즈를 노른자와 섞고 베이킹 파우더, 바닐라 설탕, 시리얼과 케 피어를 넣으십시오. 믹서기에서 모든 것을 갈아주세요. 휘핑된 흰자를 추가합니다. "베이킹"모드에서 멀티 쿠커에서 40 분 동안 요리하십시오. 재료 준비 냄비에 크림을 거의 끓을 때까지 가열하고 불을 끄고 조각으로 부서진 초콜릿을 녹입니다. 계란을 설탕으로 치고, 코티지 치즈에 저어주고, 전분을 첨가합니다. 결과물을 두 부분으로 나누고 초콜릿 혼합물을 한 부분에 붓습니다. 다용도 그릇에 버터를 바르고 두부 혼합물을 넣고 밝은 반죽과 어두운 반죽을 번갈아 가며 넣습니다. "베이킹"모드에서 캐서롤을 1 시간 동안 요리 한 다음 가열 된 멀티 쿠커의 닫힌 뚜껑 아래에 30 분 더 두십시오. 재료: 준비: 양질의 거친 밀가루 죽을 요리하십시오. 호박 큐브를 기름에 볶습니다. 양질의 거친 밀가루 죽에 코티지 치즈, 호박, 계란, 설탕, 소금, 커민을 넣고 섞습니다. 혼합물을 기름칠 베이킹 시트에 놓고 계란을 바르십시오. 170°C에서 요리하세요. 사워 크림과 함께 캐서롤을 따뜻하게 제공하십시오. 재료: 또한 젤라틴과 배즙으로 충전물을 준비했습니다. 그리고 그녀는 키위 한 개와 감귤 두 개를 가져갔습니다. 준비: 1. 세몰리나에 사워크림 3큰술을 섞어 30분 동안 부풀립니다. 맛있게 드시고 새로운 요리의 발견을 즐겨보세요!
코티지 치즈-사과 캐서롤
밀가루 없는 코티지 치즈 캐서롤
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말린 과일을 곁들인 코티지 치즈 캐서롤의 간단한 요리법
2. 30분 후 블렌더의 침지 장치를 이용하여 사워 크림 혼합물, 코티지 치즈, 계란을 섞었습니다. 원한다면 나와 같은 두부 덩어리가 아닌 일반 코티지 치즈가 있으면 약간의 소금과 같은 설탕을 추가할 수 있습니다.
3. 멀티쿠커를 140도에서 55분간 켰습니다. 일반적으로 코티지 치즈 캐서롤은 180-200도에서 굽는 것이 권장되지만 새 그릇은 주철로 만들어지기 때문에 코티지 치즈와 계란을 완전히 굽는 데는 130-140도만 필요합니다.
4. 그릇에 기름을 바르고 두부 혼합물을 넣었습니다. 남은 사워 크림 2테이블스푼을 혼합물 표면에 펴 바릅니다. 그리고 "시작"을 켰습니다. 멀티 쿠커가 프로그램 종료 신호를 보내면 캐서롤이 완전하고 완벽하게 조리되었습니다.
5. 이제 장식할 차례입니다. 과일을 자르고 비유적으로 캐서롤 위에 올려 놓았습니다. 그런 다음 젤라틴이 녹은 배 주스를 소량 (두꺼운 젤리 층을 원하지 않음)에 부었습니다 (젤라틴 패키지의 제조법에 따라 향후 젤리를 위해 이러한 시럽을 준비하는 것이 좋습니다).
6. 그리고 이 왕실 캐서롤은 밤새 냉장고에 넣어집니다.
7. 아침에 꺼내서 사워크림이나 연유 등 원하는 대로 먹습니다! 갓 끓인 차를 잊지 마세요. 일부 허브를 사용하면 더 좋습니다.
과일이나 딸기 조각을 곁들인 오븐의 부드러운 코티지 치즈 캐서롤은 모든 코티지 치즈 애호가뿐만 아니라 맛있는 저녁 식사와 아침 식사를 좋아하는 사람들에게도 어필할 것입니다. 이 디저트를 준비하는 데는 특별한 기술이 필요하지 않습니다. 고전적인 조리법에서는 먼저 코티지 치즈를 체로 문지른 다음 모든 재료를 손으로 또는 믹서로 섞는 것이 좋습니다.
파이를 더 부드럽고 부드럽게 만들려면 양질의 거친 밀가루, 사워 크림 또는 케 피어를 추가하십시오. 건포도, 견과류, 초콜릿 또는 기타 음식을 추가할 수도 있습니다. 오븐, 슬로우 쿠커, 오븐 또는 프라이팬에 코티지 치즈 캐서롤을 준비합니다. 굽기 전에 접시 상단에 사워 크림이나 계란을 발라 빵 껍질을 만드세요.
반죽에 코티지 치즈를 추가하기 전에 잘 갈아주는 것이 좋습니다. 고기 분쇄기에서 비틀거나 체로 문지른 다음 믹서로 계란을 쳐서 좋은 거품이 되도록 만드세요.
이렇게하면 두부 덩어리가 더욱 균질해질뿐만 아니라 완성 된 요리에 경쾌함과 푹신함도 부여됩니다. 조리법에 말린 과일이나 건포도가 포함되어 있으면 담가야 합니다. 그런 다음 모든 재료를 섞어 베이킹 접시에 담습니다.
코티지 치즈 캐서롤 - 요리의 비밀
- 식이 캐서롤을 준비하려면 달콤한 야채와 과일(예: 호박, 사과)을 사용할 수 있습니다. 그러면 접시에 설탕을 전혀 넣을 필요가 없습니다.
- 코티지 치즈에서 과도한 액체를 제거하려면 소쿠리로 옮겨서 배수해야 합니다. 또는 두부 덩어리를 무명천에 넣고 짜내십시오.
- 캐서롤에는 저지방 건조 코티지 치즈를 사용하는 것이 좋습니다. 전지방 코티지 치즈를 섭취했다면 크림을 사용할 필요가 없습니다.
- 코티지 치즈가 캐서롤에 덩어리로 나타나는 것을 방지하려면 잘게 썰어야 합니다. 이렇게하려면 고기 분쇄기를 사용하거나 체로 제품을 문지르십시오. 접시의 일관성이 더욱 균일해질뿐만 아니라 캐서롤이 통풍이 잘되고 푹신해집니다.
코티지 치즈 캐서롤 요리는 입에서 녹는 맛있는 디저트입니다. 공기가 잘 통하는 일관성과 기분 좋고 가벼운 맛이 있으며 완벽하게 만족스럽습니다. 준비에는 최소한의 재료가 필요하며 구운 제품의 맛이 뛰어납니다. 아이들은 자연스러운 형태의 코티지 치즈를 별로 좋아하지 않습니다.
또한 많은 사람들이 주말에 프라이팬으로 코티지 치즈 팬케이크를 요리하는 것을 좋아합니다. 이는 아침 식사에 이상적인 맛있는 요리입니다. 냉장고에 코티지 치즈가 있다면 꼭 코티지 치즈를 준비하세요. 이 간단하고 맛있는 요리는 어린이와 어른 모두에게 사랑 받고 있습니다.
아이에게 발효유 제품을 먹게 하는 것은 어려울 수 있습니다. 오븐의 코티지 치즈 캐서롤 요리법을 사용하면 가족 구성원의 식단에 맛있고 만족스럽고 건강한 요리를 조용히 소개할 수 있습니다.
- 건포도 캐서롤. 건포도는 반죽에 추가하기 전에 쪄야 합니다. 그렇지 않으면 건포도가 건조해집니다. 뜨거운 물을 붓고 오래 놔두면 너무 부드러워지고 맛이 없어집니다. 규칙에 따라 건포도를 뜨거운 차에 2-3 분 동안 찌거나 그 위에 끓는 물을 부어 물을 빼내면 부풀어 오를 것이지만 동시에 모양과 맛을 모두 유지해야합니다.
- 익힌 양질의 거친 밀가루. 조리법에 따르면 생 시리얼은 유치원에서와 마찬가지로 오븐의 코티지 치즈 캐서롤에 사용됩니다. 그러나 이미 준비된 양질의 거친 밀가루 죽으로 구운 음식을 준비하면 맛이 더욱 섬세해질 것입니다. 그리고 그러한 파이는 냉각 후에도 떨어지지 않습니다.
- 계란을 올바르게 깨기. 유치원처럼 맛있는 코티지 치즈 캐서롤은 올바른 재료뿐만 아니라 요리 방법 덕분에 얻어집니다. 레시피에서 계란을 설탕으로 휘저어야 하는 경우, 액체가 아닌 푹신하고 안정된 거품이 나타날 때까지 오랜 시간 동안 수행하십시오. 그러면 유치원과 마찬가지로 코티지 치즈 캐서롤이 키가 크고 통풍이 잘됩니다.
- 베이킹 온도. 유치원이나 다른 코티지 치즈 캐서롤과 같은 코티지 치즈 캐서롤 레시피의 최대 온도는 200도입니다. 그리고 평균적으로 175-180도입니다. 균일한 베이킹을 위한 최적의 온도입니다. 하단 레이어는 타지 않으며 상단 레이어는 액체로 남아 있지 않습니다.
- 밀가루 없이. 파이가 떨어지는 것을 방지하고 모양을 유지하려면 양질의 거친 밀가루로 요리하십시오. 그리고 밀가루는 넣지 마세요. 모든 재료를 양질의 거친 밀가루와 섞은 후 혼합물이 부풀어 오를 때까지 15-20 분 동안 그대로 두십시오.
- 레시피의 기본은 코티지 치즈입니다.. 집에서 만든 것이어야합니다. 그리고 사워 크림도 함께요. 마을 재료를 섭취하면 올바른 일관성과 맛이 나올 것입니다.
캐서롤은 특별한 어려움없이 신속하게 준비됩니다. 두부 덩어리를 체에 통과시키고 모든 재료를 섞은 다음 베이킹 접시를 버터 조각으로 닦거나 빵가루를 뿌린 다음 혼합물을 부어 예열 된 오븐에 넣거나 슬로우 쿠커. 그 위에 미래 디저트의 표면에 사워 크림이나 달걀 노른자를 발라 아름다운 황금빛 갈색 빵 껍질을 만듭니다.
주부의 재량에 따라 사과 조각, 건포도, 말린 살구, 자두, 체리, 건포도가 반죽에 추가됩니다. 코티지 치즈는 강판 당근, 호박과 잘 어울립니다. 발효유 제품의 진미는 카라멜 시럽, 연유, 초콜릿 및 베리 소스로 장식된 뜨거운 차, 커피 또는 코코아와 함께 따뜻하거나 차갑게 제공됩니다. 온 가족이 함께하는 주말 아침 식사로 완벽한 요리입니다.
코티지 치즈 캐서롤을 만드는 원리
캐서롤이라는 단어에 코를 찡그리는 사람들이 많다. 그건 그렇고, 이것은 아침이나 저녁 식사로 가장 건강하고 맛있는 요리 중 하나입니다. 뛰어난 맛과 섬세한 질감의 비결은 적절한 준비에 있습니다. 모든 규칙에 따라 구워지면 코티지 치즈에 대한 화해할 수 없는 반대자라도 한 조각을 맛본 후 더 많은 것을 요구할 것입니다.
젖은 끈적끈적한 반죽과 닮지 않아야 합니다. 질감은 푹신하고 통풍이 잘되며 구워야합니다. 코티지 치즈 알갱이가 만족스럽지 않다면 굽기 전에 반죽을 믹서나 블렌더로 섞기만 하면 됩니다. 캐서롤은 사과, 호박, 당근, 설탕에 절인 과일, 말린 과일 또는 풍미 가득한 허브, 올리브, 감자, 콜리플라워와 함께 달콤할 수 있습니다. 대부분 차갑게 제공됩니다.
캐서롤의 맛은 코티지 치즈에 따라 크게 달라집니다. 요리에 팜유가 함유된 코티지 치즈(지방 함량이 18%인 코티지 치즈 제품 또는 농장 코티지 치즈라고도 함)를 사용하지 마세요. 그런 코티지 치즈로 캐서롤을 구우면 액체가 나오고 뜨거워도자를 수 없으며 빨리 안정되어 매우 조밀 해집니다.
오븐에 코티지 치즈 캐서롤
오븐의 캐서롤, 심지어 코티지 치즈 캐서롤도 훌륭한 풍성한 아침 식사 또는 가벼운 저녁 식사입니다. 또한 베이킹에는 많은 시간과 노력이 필요하지 않습니다. 오븐을 사용하면 신체에 필요한 최대 양의 물질을 캐서롤에 보존할 수 있습니다.
매우 맛있고 의심할 여지 없이 건강한 요리는 오븐에서 조리한 코티지 치즈 캐서롤입니다. 코티지 치즈를 좋아하지 않는 팬이라도 좋아합니다. 그리고 이 제품이 우리 식단에 있어야 하기 때문에 요리의 관련성은 완전히 명백합니다.
재료:
- 코티지 치즈 - 400g;
- 사워 크림 - 2 큰술;
- 밀가루 - 2 큰술;
- 버터 - 2 큰술;
- 설탕 - 2 큰술;
- 계란 - 1 개;
- 소금 - 맛보기.
요리 방법:
- 신선한 코티지 치즈를 밀가루, 계란, 설탕, 소금과 섞으세요.
- 준비된 팬이나 베이킹 시트에 버터를 바르고 빵가루를 뿌립니다.
- 준비된 덩어리를 3-4cm의 층으로 펼치십시오.
- 덩어리의 표면을 수평으로 유지하고 사워 크림으로 기름칠하십시오.
- 표면에 황금빛 갈색 껍질이 형성될 때까지 오븐에서 20-30분 동안 굽습니다. 많이 드세요!
사워 크림이나 달콤한 소스와 함께 조각으로 자른 캐서롤을 제공하십시오. 맛있고 건강한 요리로 판명되었습니다.
과일(예: 사과, 바나나)을 추가하여 준비된 코티지 치즈 캐서롤은 어린이에게 이 건강한 제품에 대한 사랑을 심어주고 건강한 치아와 뼈를 위한 칼슘으로 식단을 풍부하게 하는 방법 중 하나입니다. 그러나 물론 코티지 치즈를 곁들인 캐서롤은 달콤할 뿐만 아니라(건포도 및 기타 말린 과일, 설탕에 절인 과일, 호박, 당근 포함) 감자, 브로콜리, 콜리플라워, 올리브, 허브와 함께 "짠맛"을 낼 수도 있습니다.
테이블의 실제 장식이 될 가장 맛있고 푹신한 캐서롤은 물론 마을 코티지 치즈로 준비됩니다. 캐서롤을 매우 포만감있는 요리가 아니라고 생각하는 사람들조차도이 요리에 무관심하지 않을 것입니다. 캐서롤을 준비하는 것은 쉽습니다. 재료를 섞고, 베이킹 접시를 준비하고(버터에 기름을 바르고, 밀가루 또는 세몰리나를 뿌립니다), 혼합물을 깔고, 표면을 평평하게 하고, 사워 크림, 노른자 또는 이러한 제품의 혼합물로 상단에 기름을 바르십시오. 식욕을 돋우는 빵 껍질을 얻으려면.
오븐을 예열하고 요리가 끝날 때까지 구워야 합니다. 캐서롤은 따뜻하고 차갑게 제공됩니다. 캐서롤에 탁월한 첨가물은 사워 크림, 젤리, 잼입니다.
집에서 만드는 코티지 치즈 캐서롤 레시피
부드럽고 통풍이 잘되며 맛있습니다. 그게 그녀의 집에서 만든 건포도 캐서롤에 관한 전부입니다. 이를 위해서는 최소 1kg의 집에서 만든 마을 코티지 치즈 (시장의 개인 거래자가 판매함)를 섭취하는 것이 더 낫습니다. 그러면 무성하고 아름답게 될 것입니다.
이 캐서롤은 단순히 코티지 치즈 애호가를 위한 잔치입니다. 사워 크림이 없으면 다른 발효유 제품 (케 피어, 요구르트)이 매우 적합합니다. 잘게 썬 바나나와 같은 다른 과일을 건포도에 추가할 수 있습니다.
재료:
- 코티지 치즈 - 1kg;
- 계란 - 3 개;
- 사워 크림 - 반 유리;
- 우유 - 반 잔;
- 양질의 거친 밀가루 - 유리 반;
- 건포도 - 1 줌;
- 설탕 - 3컵;
- 바닐라 설탕 - 꼬집음;
- 소금 - 맛보기;
요리 방법:
- 양질의 거친 밀가루 위에 우유를 붓고 건포도를 물에 담그십시오.
- 털이나 믹서를 사용하여 설탕으로 계란을 치십시오. 코티지 치즈, 건포도 및 기타 모든 재료를 추가합니다.
- 곰팡이를 준비하십시오-기름으로 기름을 바르고 양질의 거친 밀가루 또는 밀가루를 뿌립니다.
- 결과물을 펴고 표면을 평평하게 한 다음 노른자, 사워 크림 또는 사워 크림과 섞인 노른자를 바르십시오. 베이킹하면 완제품에 식욕을 돋우는 빵 껍질이 생깁니다.
- 오븐을 180도까지 예열하고 약 1시간 동안 굽습니다.
- 따뜻할 때 캐서롤을 자릅니다. 사워 크림, 젤리 또는 잼을 얹어 드실 수 있습니다. 많이 드세요!
코티지 치즈 캐서롤에는 엄격한 요리법이 없습니다. 모든 사람이 "코티지 치즈 + 계란 + 양질의 거친 밀가루 / 밀가루 + 충전재 (말린 과일, 과일, 베리 등)"를 준비하고 파스타 또는 국수, 쌀 또는 기장을 추가합니다. , 호박 또는 야채(무가당 캐서롤 옵션). 코티지 치즈 캐서롤을 부드럽게 만들려면 코티지 치즈를 체로 문지르십시오. 그러나 어떤 경우에도 고기 분쇄기에 넣으면 코티지 치즈가 끈적 거리고 무거워집니다.
푹신한 캐서롤을 만들려면 두부 덩어리를 더 얇게 만들고(사워 크림, 케피르 또는 천연 요구르트 추가) 베이킹 소다 또는 베이킹 파우더를 조금 추가하세요. 저칼로리 캐서롤의 경우 밀가루나 계란이 없는 요리법이 있습니다. 특히 무가당 캐서롤은 풍성한 아침 식사에 적합합니다. 일반적으로 결과는 당신의 상상력에만 달려 있으며, 이 기사에서는 코티지 치즈를 사용한 캐서롤의 종류에 대한 몇 가지 예만 제공합니다.
슬로우 쿠커에서 조리한 코티지 치즈 캐서롤
무성한 두부 캐서롤은 유사한 요리 중에서 가장 건강하고 맛있는 것으로 간주됩니다. 순수한 형태의 코티지 치즈를 별로 좋아하지 않는 사람들이 특히 좋아합니다. 또한 슬로우 쿠커에서 코티지 치즈 캐서롤을 준비하는 것이 일반적인 방법보다 훨씬 쉽고 빠릅니다. 주성분의 무조건적인 효능에 대해 이야기하는 것은 불필요합니다.
원하는 경우 요리의 주요 구성을 약간 변경할 수 있습니다. 예를 들어 일반적인 설탕 대신 대체 우유 또는 농축 우유를 사용하고 사워 크림, 우유 또는 케 피어를 요구르트로 교체하고 양질의 거친 밀가루 대신 밀가루 또는 으깬 옥수수 스틱을 추가하십시오.
그건 그렇고, 슬로우 쿠커에서 만든 코티지 치즈 캐서롤의 유일한 단점은 제품이 약간 창백하다는 것입니다. 흥미로운 색상을 추가하려면 코코아나 천연 주스를 사용할 수 있습니다.
재료:
- 코티지 치즈 - 400g;
- 설탕 - 2 큰술;
- 바닐라 설탕 - 1 작은 술;
- 소금 - 맛보기;
- 양질의 거친 밀가루 - 2 큰술;
- 계란 - 2 개;
- 오일 - 금형에 윤활유를 바르는 데 사용됩니다.
요리 방법:
- 필요한 경우 코티지 치즈를 체 또는 고기 분쇄기에 통과시키고 믹서기 (또는 포크)를 사용하여 계란과 섞습니다.
- 양질의 거친 밀가루, 소금, 설탕, 바닐라 설탕을 넣고 5-7분 동안 그대로 두십시오.
- 다용도 그릇에 기름을 바르고 두부 반죽을 넣으세요. 반제품 상단을 가볍게 수평으로 맞추고 멀티 쿠커를 켜고 "베이킹"모드와 시간을 45분으로 설정합니다.
- 캐서롤이 준비되면 10분 더 방치한 다음 상단이 아래로 향하고 아름다운 하단 크러스트가 위로 향하도록 조심스럽게 접시 위에 놓습니다.
- 베리로 장식하거나 초콜릿 위에 부을 수도 있습니다. 많이 드세요!
디저트는 매우 간단하게 준비되었으며 맛도 훌륭합니다. 일부 주부들에게는 자녀에게 건강한 코티지 치즈를 먹이는 유일한 방법은 캐서롤을 만드는 것입니다. 이 요리는 종종 유치원 아이들을 위해 준비됩니다. 오븐에서 코티지 치즈 캐서롤을 만들기 전에 레시피의 올바른 주요 구성 요소를 선택하는 것이 매우 중요합니다. 진미의 맛은 주로 이것에 달려 있습니다.
가장 중요한 것은 좋은 코티지 치즈를 선택하는 것입니다. 지방 함량이 중간 또는 높아야 합니다. 그렇지 않으면 구운 식품이 건조해집니다. 케이크를 푹신하고 균질하게 만들려면 코티지 치즈를 체로 갈아야합니다. 믹서 또는 블렌더로 반죽을 이길 수도 있으며 이는 구운 제품의 구조에도 유익한 영향을 미칩니다.
캐서롤 요리 방법을 모르는 사람들을 위한 팁:
- 올바른 혼합 순서: 먼저 설탕과 계란을 치고 점차적으로 코티지 치즈를 추가합니다. 마지막으로 양질의 거친 밀가루 또는 밀가루, 첨가물을 추가합니다.
- 반죽에 계란을 너무 많이 넣지 마십시오. 그렇지 않으면 너무 빡빡해질 것입니다. 원칙적으로 코티지 치즈 250g 당 한 조각이 배치됩니다.
- 밀가루 또는 양질의 거친 밀가루가 반죽에 첨가됩니다. 마지막 것은 약 1 큰술입니다. 코티지 치즈 250g. 양질의 거친 밀가루와 밀가루를 같은 비율로 넣을 수 있습니다.
모든 캐서롤의 요리 시간은 약 1시간이며, 세몰리나를 조금 더 담가야 합니다.
유치원처럼 코티지 치즈 캐서롤
유치원처럼 매우 부드러운 코티지 치즈, 통풍이 잘되고 푹신한 캐서롤. 준비에 대한 몇 가지 비밀을 알고 있다면 부엌에서 확실히 작동할 것입니다. 유치원에서처럼 코티지 치즈 캐서롤은 많은 엄마들이 아이에게 코티지 치즈를 먹게 하는 검증된 방법입니다.
순수한 형태로 즐겁게 먹는 어린이는 거의 없습니다. 그리고 이 제품은 성장하는 유기체에 가장 필요한 제품 중 하나이므로 트릭과 트릭에 의지해야합니다. 코티지 치즈는 뼈와 치아를 강화하고 신경계를 정상화하며 근육 조직과 순환계를 건강하게 유지합니다.
이 제품은 금기 사항이 없으며 해를 끼치 지 않으므로 코티지 치즈 캐서롤로 아침을 안전하게 시작할 수 있습니다. 이 진미는 오후 간식이나 아침 식사에 이상적인 요리로 어린이뿐만 아니라 어른들도 그 육즙과 푹신함에 감탄하며 즐겁게 먹습니다.
많은 달콤한 코티지 치즈 캐서롤에는 건포도, 말린 살구, 밀가루가 포함되어 있지만 우리는 디저트의 고전적인 버전을 준비하려고 노력할 것입니다(이것은 전통적으로 모든 유치원의 어린이에게 제공되는 캐서롤입니다). 다음에 추가할 수 있습니다. 이전 경험을 바탕으로 좋아하는 재료를 선택하세요.
재료:
- 코티지 치즈 - 500g;
- 설탕 - 3 큰술;
- 버터 - 금형에 기름을 바르기 위해;
- 소다 - 1 작은 술;
- 계란 - 3 개;
- 건포도 - 150g;
- 빵 부스러기 - 50g;
- 양질의 거친 밀가루 - 2 큰술;
- 소금 - 꼬집음.
요리 방법:
- 코티지 치즈를 고기 분쇄기에 통과시킵니다. 결과는 덩어리 없이 균일한 질량이 됩니다.
- 흰자와 노른자를 분리하세요. 노른자를 설탕으로 잘 갈아서 양질의 거친 밀가루, 건포도, 소다를 코티지 치즈와 함께 넣고 잘 섞습니다. 별도의 그릇에 달걀 흰자를 굵은 거품이 나타날 때까지 치십시오.
- 오븐을 켜십시오. 180도까지 가열되는 동안 틀을 잡고 벽과 바닥을 버터와 빵가루로 코팅합니다.
- 굽기 전에 휘핑 된 흰자를 두부 덩어리와 결합하고 결과 혼합물을 틀에 붓고 균일 한 층으로 펴십시오. 오븐에 45분 동안 넣어두세요. 이쑤시개는 디저트의 준비 상태를 확인하는 데 도움이 됩니다. 많이 드세요!
별도로 휘저어 진 달걀 흰자위 덕분에 고전적인 정원 스타일 캐서롤은 믿을 수 없을만큼 통풍이 잘되고 치즈 맛이납니다. 잼, 사워 크림 또는 연유와 함께 따뜻한 맛이 더 좋습니다.
양질의 거친 밀가루를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤의 간단한 요리법
양질의 거친 밀가루를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤은 코티지 치즈로 만든 맛있고 건강한 요리입니다. 양질의 거친 밀가루를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤은 오븐, 슬로우 쿠커 및 프라이팬에서 준비할 수 있습니다. 굽는 경우에는 소스가 새어나오지 않도록 면이 넓은 용기를 선택하는 것이 좋습니다. 그러면 양질의 거친 밀가루를 곁들인 캐서롤이 육즙이 많고 치즈 맛이납니다. 반죽 위에 계란을 바르거나 기름을 뿌리면 요리가 더 맛있어 보일 것입니다.
진미의 주요 성분은 코티지 치즈, 밀가루, 계란, 양질의 거친 밀가루입니다. 귀하의 재량에 따라 추가 제품을 추가할 수 있습니다. 달콤한 반죽을 위해서는 말린 살구, 건포도, 호박, 당근, 견과류, 말린 과일을 선택하세요. 양질의 거친 밀가루를 곁들인 소금에 절인 코티지 치즈 캐서롤은 올리브, 콜리 플라워, 마늘, 고추, 허브 및 향신료를 반죽에 추가하면 독특한 맛이납니다.
다량의 양질의 거친 밀가루, 밀가루, 계란은 요리에 질긴 일관성을 줄 수 있습니다. 수분이 많은 베리와 과일은 수분을 더해줍니다. 코티지 치즈의 독특한 맛과 섬세한 질감의 비결은 적절한 준비에 있습니다.
반죽이 젖거나 끈적 거리지 않아야한다는 사실에 주목할 가치가 있습니다. 코티지 치즈에 곡물이 없는지 확인하려면 제품을 믹서로 혼합해야합니다. 계란은 하얀 거품이 나올 때까지 치대야합니다. 그러면 접시가 푹신하고 통풍이 잘됩니다.
재료:
- 코티지 치즈 - 600g;
- 계란 - 2 개;
- 설탕 - 4 큰술;
- 바닐라 설탕 - 1 봉지;
- 양질의 거친 밀가루 - 4 큰술;
- 건포도 - 1 줌;
- 사워 크림 - 5 큰술;
- 소금 - 꼬집음 (맛보기);
- 버터 - 팬에 기름칠하기.
요리 방법:
- 먼저 양질의 거친 밀가루와 사워 크림 또는 케피르를 섞습니다. 사워 크림이 두꺼우면 우유 두 스푼을 더할 수 있습니다. 약 30분 동안 부풀게 놔두세요. 이 시간 동안 양질의 거친 밀가루를 여러 번 저어줍니다.
- 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오르는 동안 코티지 치즈를 준비합니다. 입자가 거칠다면 고운 체로 문지르거나 미세한 격자무늬가 있는 고기 분쇄기에 통과시킬 수 있습니다. 그렇지 않으면 완성된 캐서롤에 덩어리가 생기고 매끄럽지 않게 됩니다. 즉시 부드러운 코티지 치즈를 구입하십시오. 믹서기가 있다면 코티지 치즈를 퓌레로 만들 필요가 없습니다.
- 계란에 설탕을 넣고 바닐라 설탕과 소금을 넣으십시오. 디저트에 소금을 첨가하는 것을 두려워하지 마세요. 소금만으로는 충분하지 않으며 완성된 요리의 맛을 더 밝게 만들어줍니다.
- 코티지 치즈, 부은 양질의 거친 밀가루, 달걀을 섞습니다. 이 모든 것을 블렌더로 섞으십시오.
- 그런 다음 잘 씻은 건포도를 넣고 숟가락으로 전체 덩어리를 저어줍니다. 그렇지 않으면 블렌더가 건포도를 조각으로 갈아줍니다. 반죽에 추가하기 전에 건포도가 건조하지 않도록 쪄야합니다. 하지만 뜨거운 물을 오랫동안 채우면 엉망이 됩니다. 뜨거운 물로 헹구고 끓는 물을 부은 다음 작은 막대기를 꺼내면됩니다.
- 베이킹 접시에 버터를 바르고 빵가루를 뿌립니다. 거기에 없으면 양질의 거친 밀가루를 뿌릴 수 있습니다. 나는 실리콘 몰드에서 더 자주 굽습니다. 기름칠할 필요가 없으며 찬물로 헹구기만 하면 달라붙는 것이 없습니다.
- 두부 덩어리를 틀에 넣고 숟가락이나 실리콘 주걱으로 상단을 수평으로 맞추고 사워 크림 2-3 큰술을 위에 올려 전체 표면에 펴 바릅니다. 이렇게 하면 윗부분이 갈라지지 않고 부드러워집니다.
- 양식을 꺼내서 몇 분 동안 그대로 둔 다음 캐서롤을 꺼냅니다. 차갑게 드시는 것이 가장 좋습니다. 많이 드세요!
집에서 코티지 치즈 캐서롤을 만드는 비디오 레시피
코티지 치즈 캐서롤은 매우 건강에 좋으며 동시에 성인뿐만 아니라 어린이도 즐길 수 있는 맛있는 요리입니다. 코티지 치즈 캐서롤에는 매우 많은 요리법이 있으며 간단할 수 있으며 다양한 곡물, 육류 제품, 딸기, 과일 및 견과류와 같은 모든 종류의 첨가물이 함께 제공되어 이 요리의 맛을 더욱 흥미롭고 풍부하게 만듭니다. 코티지 치즈 캐서롤을 준비하는 가장 쉬운 방법은 이 기사에 있습니다.
가장 간단한 코티지 치즈 캐서롤 요리법
이 코티지 치즈 캐서롤은 준비가 매우 쉽고 어린 아이를 포함해 누구에게나 훌륭한 메뉴가 될 것입니다. 원하는 경우 연유를 위에 붓거나 잼이나 신선한 딸기를 추가하여 다양화할 수 있습니다.
- 코티지 치즈 – ½ 킬로그램;
- 닭고기 달걀 - 3 개;
- 설탕 - 5 큰 스푼;
- 밀가루 – 2 – 3 큰 스푼;
- 소다 - 1/3 티스푼;
코티지 치즈를 별도의 그릇에 넣고 설탕, 소다, 밀가루를 넣고 잘 섞습니다. 계란을 따로 치고 나머지 혼합물에 첨가하십시오. 모든 것을 다시 잘 섞고 해바라기 기름을 바른 베이킹 접시에 넣고 달걀 노른자 또는 식물성 기름으로 표면을 평평하게 바르고 기름칠하십시오. 180도로 예열된 오븐에 약 30분 동안 넣습니다.
말린 과일을 곁들인 간단한 코티지 치즈 캐서롤 레시피
이것은 코티지 치즈 캐서롤의 가장 "축제"버전입니다. 어린이 파티 테이블 위에 놓거나 쉬는 날 아침 디저트로 적합합니다. 준비가 매우 간단하지만 맛이 매우 풍부하고 밝고 축제적인 모습을 가지고 있습니다.
그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 코티지 치즈 – ½ 킬로그램;
- 닭고기 달걀 - 3 개;
- 양질의 거친 밀가루 또는 밀가루 - 5 큰술;
- 사워 크림 - 테이블 보트 1개;
- 설탕 - 3 큰 스푼;
- 밀가루 – 2 – 3 큰 스푼;
- 소다 - 1/3 티스푼;
- 소금 – 1 핀치;
- 건포도, 말린 살구, 자두, 바닐린, 설탕에 절인 과일-맛보기;
- 곰팡이에 기름을 바르기 위한 해바라기 기름.
이 캐서롤을 준비하려면 다음을 수행해야 합니다.
건포도, 말린 살구, 자두 위에 끓는 물을 붓고 부풀어 오릅니다. 흰자와 노른자를 분리한 뒤, 흰자에 소금을 넣고 거품기로 풀어주세요. 별도의 그릇에 코티지 치즈, 설탕, 양질의 거친 밀가루 (또는 밀가루) 및 노른자를 넣고 모든 것을 섞습니다. 결과물에 소금으로 두드린 흰자위, 준비된 말린 과일 (먼저자를 수 있음)을 추가하고 바닐린과 다진 설탕에 절인 과일도 추가합니다. 베이킹 접시에 베이킹 페이퍼를 깔고 버터로 기름을 바르고 빵가루나 양질의 거친 밀가루를 뿌린 다음 두부 혼합물을 위에 올려 놓고 수평을 맞추고 사워 크림으로 상단에 기름을 바릅니다. 황금빛 갈색 껍질이 형성될 때까지 180도로 예열된 오븐에서 접시를 30~40분 동안 굽습니다.
딸기나 과일을 곁들인 간단한 코티지 치즈 캐서롤 레시피
맛있는 신선한 딸기가 있다면 코티지 치즈 캐서롤을 준비 할 수 있습니다. 그러한 요리의 이점은 분명하며 맛은 간단합니다. 이전에 열매에서 씨앗을 제거한 체리를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 파인애플이 들어간 캐서롤과 계피가 들어간 사과는 매우 맛있습니다. 가장 좋아하는 과일이나 열매를 사용하십시오.
그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 코티지 치즈 – ½ 킬로그램;
- 닭고기 달걀 - 3 개;
- 양질의 거친 밀가루 – 2 – 3 큰 술;
- 설탕 - 2 큰 스푼;
- 딸기 또는 과일 – 200 – 250g;
- 사워 크림 - 2 큰술;
- 바닐라 - 맛보기;
- 곰팡이에 기름을 바르기 위한 해바라기 기름.
이 캐서롤을 준비하려면 다음을 수행해야 합니다.
코티지 치즈와 계란, 설탕을 섞고 양질의 거친 밀가루와 사워 크림을 넣으십시오. 그런 다음 필요한 경우 열매 또는 과일을 결과물에 추가하고 자릅니다. 모든 것을 철저히 섞은 다음 해바라기 기름을 바른 틀에 넣으십시오. 사워 크림과 섞인 노른자로 표면에 기름을 바릅니다. 170 도의 온도에서 식욕을 돋우는 빵 껍질이 형성 될 때까지 약 30 분 동안 굽습니다. 잼이나 베리로 장식하세요.
파스타를 곁들인 간단하고 영양가 있는 코티지 치즈 캐서롤 레시피
코티지 치즈 캐서롤은 디저트뿐만 아니라 메인 코스로도 제공됩니다. 이 요리의 한 가지 옵션은 파스타 캐서롤입니다.
그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 코티지 치즈 – ½ 킬로그램;
- 당면 – 250g;
- 닭고기 달걀 - 3 개;
- 설탕 - 2 큰 스푼;
- 사워 크림 - 3 큰 스푼;
- 버터 - 20g;
- 소금 - 맛보기;
- 곰팡이에 기름을 바르기 위한 해바라기 기름.
이 캐서롤을 준비하려면 다음을 수행해야 합니다.
코티지 치즈에 계란, 설탕, 사워 크림, 소금을 추가합니다. 당면을 반쯤 익힐 때까지 삶아 물기를 빼고 소쿠리에 넣어 남은 액체를 제거합니다. 두부 덩어리를 당면과 결합하고 모든 것을 잘 섞습니다. 베이킹 접시에 해바라기 기름을 바르고 빵가루 나 밀가루를 뿌린 다음 준비된 덩어리를 그 안에 넣으십시오. 버터를 작은 조각으로 자르고 두부 덩어리 위에 펴 바르고 170-180도에서 약 30분 동안 굽습니다. 서빙할 때 캐서롤 위에 사워 크림을 얹을 수 있습니다.
코티지 치즈 캐서롤을 만들 때 코티지 치즈의 품질이 적절하고 액체가 없는지 확인하십시오. 이 요리의 주요 재료는 코티지 치즈, 제본용 계란 및 취향에 따라 맛을 다양화하는 구성 요소입니다. 오븐에 넣기 전에 두부 덩어리의 표면에 버터와 달걀을 바르십시오. 이 경우 매우 아름답고 식욕을 돋우는 황금빛 갈색 빵 껍질이 형성됩니다. 일반 프라이팬, 전자레인지 또는 슬로우 쿠커에서 캐서롤을 요리할 수도 있습니다. 이 요리는 매우 간단하고 건강하며 맛있습니다. 코티지 치즈 캐서롤은 일반적으로 사워 크림, 과일 또는 잼과 함께 제공되며 연유 또는 초콜릿을 얹어 제공됩니다. 가족이 가장 좋아할 옵션을 선택하십시오.
