레드 캐비어를 곁들인 샌드위치의 기본입니다. 레드 캐비어를 곁들인 샌드위치 - 가장 아름답고 맛있는 축제 선택! 생선 통조림을 곁들인 축제 테이블 샌드위치

빨간색과 검은색 캐비어를 곁들인 샌드위치: 흰색 빵과 검은색 빵, 오이, 감자, 샴피뇽으로 만들고 버터, 사워 크림, 일본식 겨자를 곁들입니다.

캐비어는 토스트, 무가당 크래커, 쇼트 크러스트 페이스트리 바구니, 적양파 보트, 프렌치 퍼프 페이스트리와 함께 제공됩니다. 캐비어를 빨간 생선 조각으로 싸서 구운 버섯 뚜껑에 넣고 신선한 오이 조각 위에 얹어 먹습니다. 캐비아를 곁들인 샌드위치에는 버터(캐비아의 맛을 완벽하게 보완함), 진한 크림, 두부 치즈, 아보카도 페이스트가 발라져 있습니다. 캐비어 샌드위치는 레몬, 허브, 올리브로 장식됩니다. 캐비어는 신선하고 살짝 소금에 절인 오이와 잘 어울리며 샌드위치에도 활력을 줍니다. 캐비어와 완전히 조화로운 탠덤은 오믈렛 조각, 수란 또는 전체 계란 후라이가 될 수 있습니다.

레시피 1. 레드 캐비어 샌드위치 - 고전적인 요리법

필요한 것: 레드 캐비어 140g, 바게트 또는 덩어리 1개, 버터 60g, 파슬리.

빵을 얇게 썰어 토스터기에 넣어 말려주세요. 각 빵 조각에 부드러운 버터를 바르고 캐비어를 전체 표면에 고르게 펴 바릅니다. 명절 간식에 향신료를 더하고 싶다면 향기로운 버터로 샌드위치를 ​​만들어 보세요. 고수, 딜, 바질, 타라곤 등 믹서기에 으깬 허브로 버터를 갈아주세요. 마늘, 로즈마리, 칠리 페퍼, 카레, 말린 포르치니 버섯 등 원하는 허브와 향신료를 사용할 수 있습니다.

레시피 2. 레드 캐비어와 새우를 곁들인 카나페

흰 빵 조각, 빨간 캐비어 140g, 다진 딜 2큰술, 버터 50g, 크림 치즈 70g, 장식용 작은 새우가 필요합니다.

틀을 사용하여 빵 조각을 원형이나 사각형으로 잘라낸 후 마른 프라이팬에 넣어 양면을 황금빛 갈색이 될 때까지 건조시킵니다. 토스트의 측면에 버터를 바르고 허브를 굴립니다. 윗부분에 치즈를 바르고 캐비어를 추가한 다음 새우로 카나페를 장식하세요.

레시피 3. 블랙 캐비어와 계란 샌드위치

필요한 것: 검정 과립형 캐비어 한 병, 덩어리 1개, 반숙 계란 1개, 겨자 1작은술, 집에서 만든 마요네즈 또는 두부 치즈 4큰술, 레몬 1개, 파 또는 파슬리.

덩어리를 조각으로 자르고 프라이팬에 갈색을 띠게 한 다음 기름을 바릅니다. 계란을 세로로 얇은 원으로 자릅니다. 머스터드와 마요네즈를 섞으세요. 토스트 위에 캐비어를 올리고 계란 한 조각, 머스타드 페이스트 한 스푼을 가운데에 올려주세요. 레몬 조각과 파로 장식합니다.

레시피 4. 레드 캐비어를 곁들인 샴 피뇽

필요한 것 : 레드 캐비어 240g, 작은 샴 피뇽 10 개, 전 지방 사워 크림 170g, 파 1 장식, 다진 딜 한 줌, 소금, 후추, 올리브 오일.

버섯을 헹구고 체에 넣은 다음 종이 타월로 말립니다. 다리를 자르고 잘게 자르고 양파와 함께 기름에 볶습니다. 기름칠한 베이킹 시트에 뚜껑을 놓고 오븐에서 10분간 굽습니다. 사워 크림과 딜을 결합하십시오. 식힌 뚜껑에 버섯 충전물을 넣고 그 위에 사워 크림 소스를 얹고 그 위에 레드 캐비어 한 스푼을 얹습니다.

레시피 5. 블랙 캐비어와 와사비를 곁들인 샌드위치

필요한 것: 블랙 캐비어 한 병, 바게트 1개, 버터 70g, 올리브 오일, 일본 와사비 머스타드 40g, 신선한 허브 가지.

바게트를 잘라서 올리브 오일에 구워주세요. 각 조각 위에 버터 조각, 완두콩 크기의 와사비 조각, 캐비어 덩어리를 올려 놓습니다. 신선한 허브로 샌드위치를 ​​장식하세요.

레시피 6. 오이 캐비어를 곁들인 오리지널 애피타이저

필요한 것 : 신선한 오이 2 개, 사워 크림 90g, 다진 허브 한 줌, 소금, 레드 캐비어 100g.

오이를 두꺼운 조각으로 자르고 접시에 담습니다. 사워 크림과 소금, 다진 허브를 섞습니다. 티스푼을 사용하여 펄프에 움푹 들어간 부분을 만들고 사워 크림 소스로 채우고 각 원에 캐비어를 놓습니다. 전채 요리를 다양화하고 싶다면 일부 원에는 캐비어를 넣고 나머지는 붉은 생선과 새우로 만들 수 있습니다. 오이 대신 신선한 아보카도나 구운 호박을 사용해도 됩니다.

레시피 7. 레드 캐비어를 곁들인 풍성한 샌드위치

필요한 재료: 토마토 2개, 버터 70g, 셀러리, 배추 잎, 단단한 치즈 120g, 레드 캐비어 한 병.

토마토를 얇은 조각으로 자르고 치즈를 스트립으로 자릅니다. 빵에 버터를 바르고 토마토 한 조각을 올려 놓고 그 위에 치즈를 올려 놓습니다. 샌드위치를 ​​양배추 잎으로 덮고 그 위에 레드 캐비어 한 스푼을 얹습니다. 셀러리 잎으로 장식하세요. 셀러리 잎은 샌드위치에 맛을 더해주고 소화를 돕고 비타민의 저장고 역할을 합니다.

레시피 8. 감자 바구니에 캐비어를 곁들인 전채 요리

필요한 것 : 블랙 캐비어 120g, 작은 감자 200g, 버터 80g, 올리브 오일, 흰 후추, 딜 가지, 바다 소금.

감자를 씻어 세로로 반으로 자르고 기름을 바른 베이킹 시트에 놓고 소금과 흰 후추를 뿌린 다음 부드러워질 때까지 오븐에서 굽습니다. 반쪽이 식으면 숟가락을 사용하여 과육을 퍼내고 기름을 채운 다음 그 위에 캐비어를 놓습니다. 딜 장식으로 전채를 장식합니다.

레시피 9. 블랙 캐비어와 수란을 곁들인 샌드위치

필요한 것: 검은 빵 4조각(견과류, 씨앗, 말린 과일과 함께 가능), 붉은 생선 필레 100g, 블랙 캐비어 70g, 딜 가지, 아보카도 1개, 버터 50g, 식초 및 소금.

생선을 조각으로 자릅니다. 아보카도의 씨를 제거하고 조각으로 자르고 기름으로 치십시오. 끓는 소금물 (1 리터당 2 큰술) 냄비에 식초를 붓습니다. 달걀을 차례로 깨뜨려 국자로 천천히 물에 담근 후 3~4분 동안 담근 후 접시에 담습니다. 빵 조각에 아보카도 페이스트를 바르고 한쪽에는 계란, 한 스푼의 캐비어, 다른 한쪽에는 붉은 생선 한 조각을 놓습니다. 딜 가지로 샌드위치를 ​​장식합니다.

레시피 10. 캐비어를 곁들인 오믈렛 카나페

필요한 것: 생 계란 4개, 다진 딜 1티스푼, 사워 크림 또는 크림 2테이블스푼, 밀가루 1테이블스푼, 올리브 오일 20ml, 크림 치즈 100g, 달콤한 파프리카 핀치, 소금 및 후추 , 빨간색과 검은 색 캐비어 70g.

사워 크림, 딜, 향신료 및 밀가루로 계란을 치십시오. 잘 달궈진 프라이팬에 계란 혼합물을 붓고 기름을 두른 후 아주 약한 불에서 7~10분간 조리합니다. 식힌 오믈렛을 원으로 자르고 그 위에 크림 치즈 한 스푼을 얹고 그 위에 캐비어 더미를 얹습니다.


캐비어를 곁들인 샌드위치는 절묘하고 건강하며 맛있습니다.그들은 휴일 테이블에서 정말 멋져 보입니다. 자신만의 요리 걸작을 만들려면 빵 조각의 모양, 재료의 비율, 스낵 장식을 실험해 보세요. 예를 들어 크림은 참치로 갈아서 만들 수 있습니다. 코티지 치즈와 함께 샌드위치용으로 가장 섬세한 생선 파테를 얻을 수 있습니다. 허브와 소금 - 이런 식으로 "Almette"와 같은 두부 치즈를 준비합니다. 축제 분위기를 즐기며 맛있는 샌드위치를 ​​즐겨보세요!

샌드위치 없이는 명절 잔치가 완성되지 않습니다. 그리고 새해를 맞아 샌드위치를 ​​준비하든, 생일을 맞아 샌드위치를 ​​준비하든 전혀 중요하지 않습니다. 상상의 비행을 위한 거대한 분야가 항상 있습니다. 그러나 휴일 테이블을위한 샌드위치에는 전통적인 재료로 준비하는 것이 포함되며 주부는 오랜 테스트를 거친 샌드위치 요리법을 선호합니다.

따뜻한 샌드위치를 ​​좋아하는 분들은 확실히 이 메뉴를 좋아하실 것입니다. 휴일 샌드위치에 대한 아이디어도 찾아보실 수 있습니다.

그리고 전통적인 잔치에서 조금 벗어나서 준비하려면 with 섹션에 오신 것을 환영합니다. 귀하의 편의를 위해 명절 테이블에 대한 모든 샌드위치를 ​​별도의 페이지에 모았습니다. 그러니 이 페이지를 북마크에 추가하는 것을 잊지 마세요!

청어와 함께 검은 빵에 샌드위치

오늘 저는 검은 빵에 클래식 청어 샌드위치를 ​​아름답고 독창적으로 제공하는 방법을 알려 드리고 싶습니다. 화려한 프레젠테이션과 재료의 성공적인 조합 덕분에 이 애피타이저는 테이블에서 가장 먼저 사라지는 애피타이저 중 하나입니다. 요리하는 방법, 참조 .

통조림 참치, 계란, 오이 샌드위치

예산 간식을 위한 간단한 옵션이 필요하다면 참치를 곁들인 휴일 테이블을 위한 저렴한 샌드위치 요리법이 당신에게 적합할 것이라고 생각합니다. 이 요리는 빠르고 쉽게 준비된다는 사실에도 불구하고 그것을 만들기 위해서는 상당히 저렴한 재료가 필요합니다. 참치 통조림과 오이를 곁들인 계란 샌드위치는 밝고 맛있어 보일 것입니다. 단계별 사진으로 레시피를 확인하세요

절인 오이를 곁들인 축제 테이블에 어린애가 들어간 샌드위치

어린애와 절인 오이를 곁들인 명절 테이블용 샌드위치를 ​​준비하는 방법을 볼 수 있습니다(단계별 사진이 포함된 레시피).

빨간 생선과 레몬을 넣은 샌드위치

나는 붉은 생선과 레몬으로 명절 테이블을 위해 샌드위치를 ​​​​준비하는 방법을 썼습니다 (단계별 사진과 함께 레시피).

대구 간 샌드위치

나는 명절 식탁에 대구 간을 넣어 맛있는 샌드위치를 ​​준비하는 방법을 썼습니다.

가지와 토마토 샌드위치

이 샌드위치는 아침이나 오후 간식으로 적합하며, 휴일 테이블에 간식으로 제공될 수도 있습니다. 이 조리법은 또한 좋습니다. 갓 구운 빵과 가지를 구우면 더욱 풍미가 좋습니다. 튀긴 가지와 토마토로 더욱 포만감을 주는 샌드위치를 ​​만들고 싶다면 단단한 치즈 한 조각이나 직접 만든 삶은 돼지고기 한 조각을 추가하세요. 빵이 바삭한 상태를 유지하면서 요리 후 바로 완성된 간식을 제공하는 것이 가장 좋습니다. 요리하는 방법을 참조하십시오.

레드 캐비어와 치즈가 들어간 샌드위치

레드 캐비어와 치즈를 곁들인 샌드위치 레시피를 볼 수 있습니다.

붉은 생선과 치즈, 사워 크림 스프레드를 곁들인 샌드위치

빨간 생선과 치즈, 사워 크림 스프레드로 맛있는 샌드위치를 ​​만드는 방법을 볼 수 있습니다.

"무당벌레" 캐비어를 곁들인 축제 샌드위치


재료:

  • 흰 빵
  • 레드 캐비어
  • 버터
  • 방울 토마토
  • 검은 씨를 뿌린 올리브
  • 잎 샐러드
  • 통조림 완두콩

준비:

빵을 부분적으로 자르고 버터를 바르십시오. 샌드위치의 절반에 레드 캐비어를 펴고 나머지 절반에는 녹색 양상추 잎을 얹습니다. 각 샌드위치에 방울토마토 반 개를 넣고, 올리브 반 개로 머리를 만들고, 그 위에 무당벌레 눈알을 마요네즈로 올려줍니다.

잘게 썬 올리브에서 무당벌레에 점을 만들고, 올리브에서 조각으로 잘라 다리를 펼칩니다. 통조림 완두콩으로 샌드위치를 ​​장식하십시오.

크래커에 빨간색 캐비어를 얹은 축제 테이블 위의 샌드위치


재료:

  • 무가당 크래커(대형)
  • 버터
  • 레드 캐비어
  • 씨를 뺀 블랙 올리브

준비:

크래커에 버터를 바르세요. 양파와 올리브를 잘게 썬다. 크래커 위에 사진처럼 대각선으로 캐비어, 양파, 올리브를 올려주세요.

청어와 녹인 치즈를 곁들인 축제 샌드위치

재료:

  • 살짝 소금에 절인 청어 200g,
  • 가공 치즈 2개,
  • 삶은 당근 50g,
  • 버터(고체) 50g
  • 흰 빵

준비:

모든 재료를 잘게 썰어 그릇에 담고 냉장고에 넣어 차갑게 식힌다.

냉장고에서 차갑게 식힌 전채를 꺼내고, 전채 재료의 조각들이 돋보이도록 가볍게 저어주세요.

이 스낵은 일반 빵 조각 위에 놓을 수 있고, 퍼프 페이스트리로 만든 타르트렛이나 볼로방에 넣을 수도 있습니다. 서빙할 때 허브로 장식하세요.

단계별 사진으로 레시피를 보실 수 있습니다.

캐비어 "새해 버섯"을 곁들인 축제 샌드위치

새해의 테이블을 위해!

요리 절단기를 사용하여 덩어리에서 버섯을 자릅니다.

녹인 크림치즈를 발라줍니다.

캐비아로 뚜껑을 펼치십시오.

다리에 양귀비 씨를 뿌린다.

채소로 장식하십시오.

Sprats와 야채를 곁들인 축제 테이블의 샌드위치

재료:

  • 기름 속의 어린애들
  • 검은 빵
  • 토마토
  • 오이
  • 마요네즈
  • 식물성 기름
  • 딜 그린
  • 마늘

준비:

빵을 식물성 기름에 볶습니다.

빵이 식으면 마늘을 갈아서 마요네즈를 발라주세요.

각 샌드위치에 어린잎 1~2개와 오이 조각을 놓습니다.

그 위에 토마토 링을 놓고 딜 가지로 장식합니다.

붉은 생선과 올리브를 곁들인 샌드위치

붉은 생선과 올리브를 곁들인 명절 테이블을 위해 맛있고 아름다운 샌드위치를 ​​준비하는 것이 좋습니다. 기본으로 클래식 흰색 빵과 검은 색 곡물 빵을 모두 사용할 수 있습니다. 연어, 송어, 핑크 연어 또는 첨 연어 등 모든 종류의 붉은 물고기가 샌드위치를 ​​만드는 데 적합합니다. 슈퍼마켓에서 살짝 소금에 절인 생선 필레를 구입하거나 좋아하는 향신료를 사용하여 집에서 미리 소금에 절일 수 있습니다. 요리하는 방법을 참조하십시오.

빨간 물고기 "무당벌레"를 넣은 샌드위치

재료:

  • 흰 빵
  • 버터
  • 방울 토마토
  • 살짝 소금에 절인 연어 또는 송어
  • 씨를 뺀 블랙 올리브
  • 마요네즈
  • 파슬리

준비:

흰 빵을 부분적으로 자르고 버터를 바르십시오.

그 위에 생선 조각을 놓습니다.

토마토를 가져다가 반으로 자릅니다.

무당벌레 날개가 나올 때까지 반씩 잘라주세요.

반으로 자른 올리브를 이용해 무당벌레 머리를 만들어 보세요.

잘게 썬 올리브 조각을 사용하여 무당벌레의 반점을 만들고, 마요네즈 한 방울로 눈을 만듭니다. 빨간 생선 위에 무당벌레를 올리고 파슬리 장식으로 장식해주세요!

붉은 물고기 "무당벌레"로 샌드위치를 ​​준비하는 방법에 대한 사진이 포함된 조리법을 보려면 참조하세요.

어린애와 계란 샌드위치

재료:

  • 덩어리
  • 기름 속의 어린애들
  • 마요네즈
  • 토마토
  • 오이
  • 삶은 계란
  • 마늘

준비:

덩어리를 부분으로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름으로 볶습니다.

튀긴 빵에 마늘을 바르고 마요네즈를 뿌립니다.

어린애, 오이, 토마토 조각, 계란 조각을 샌드위치 위에 놓습니다.

양상추 잎에 어린애를 곁들인 샌드위치를 ​​​​제공하십시오. 단계별 사진으로 레시피를 확인하세요.

연어와 크림 치즈를 곁들인 축제 샌드위치

재료:

  • 검은 토스트 빵
  • 필라델피아 또는 부코 크림치즈
  • 살짝 소금에 절인 연어
  • 상추 잎

준비:

빵을 부분적으로 자르고 크림 치즈를 바르십시오.

그 위에 양상추 잎과 생선 조각을 놓습니다.

단계별 사진으로 레시피를 확인하세요.

재료:

  • 검은 토스트 빵
  • 어린애 등심
  • 레드 캐비어
  • 삶은 당근
  • 삶은 사탕무
  • 적 양파
  • 마요네즈
  • 파슬리

준비:

빵을 오븐에서 건조시킨 후 식힌 후 마요네즈를 발라주세요.

먼저 빵 위에 비트와 당근 조각을 올려주세요.

그런 다음 어린애 필레와 레드 캐비어를 배치합니다.

적양파와 파슬리 반 고리로 샌드위치를 ​​장식합니다.

재료:

  • 덩어리
  • 블랙 캐비어
  • 버터 머스타드
  • 삶은 달걀
  • 파슬리

준비:

덩어리를 부분으로 자릅니다.

버터와 머스터드를 1:1 비율로 섞으세요.

빵에 버터를 바르고 캐비어를 추가합니다.

그 위에 머스터드 오일, 계란 한 개, 파슬리 장식을 올려주세요.


재료:

  • 덩어리
  • 레드 캐비어
  • 버터
  • 레몬 블랙 올리브
  • 파슬리

준비:

덩어리를 부분으로 자르고 버터를 바르십시오.

캐비어와 계란 원을 위에 놓습니다.

블랙 올리브, 레몬 조각, 파슬리로 샌드위치를 ​​장식하세요.

정어리를 곁들인 명절 테이블 샌드위치


친구와 가족에게 맛있는 간식을 대접하고 싶다면 정어리 통조림을 곁들인 명절 식탁용 샌드위치를 ​​준비해보세요. 간단하고 빠르며 저렴합니다. 애피타이저는 맛있고 만족스러울 뿐만 아니라 아름답기도 합니다. 이것이 중요합니다. 요리하는 방법을 참조하십시오.

어린애와 신선한 오이를 곁들인 샌드위치

재료:

  • 기름 속의 어린애들
  • 검은 빵
  • 버터
  • 신선한 오이

준비:

빵을 조각으로 자르고 오븐이나 토스터에서 말립니다.

각 조각에 버터를 바르고 그 위에 오이 조각을 놓습니다.

꼬리를 제거한 후 각 오이에 물고기 두 마리를 놓습니다.

서빙하기 전에 잘게 썬 파를 뿌립니다.

단계별 레시피를 확인하세요.

명절 테이블용 샌드위치

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- 이것은 단순한 요리, 간식이 아닙니다. 이것은 집안의 일종의 번영의 상징입니다. 먼 옛날에도 그랬고 최근에도 그랬고 지금도 그렇습니다. "숟가락으로 캐비어 먹기"라는 잘 알려진 표현은 조롱이 아니라이 진미를 제공하는 방법이며 "러시아식"과 "유럽식"이라는 두 가지 방법이 있습니다.

러시아 전통에서 캐비어는 유리, 도자기, 금속으로 만든 깊은 접시에 담겨 가난하지 않은 동포들의 식탁에 제공되고 작은 숟가락으로 먹습니다. 특히 특별한 경우에는 얼음으로 만든 꽃병을 얼리고 얇게 썬 레몬과 파슬리를 곁들인 캐비어를 담아 보드카로 씻어 내었습니다.

샌드위치를 ​​준비하려면 호밀빵이나 밀빵, 양질의 버터 등 변함없는 "고전적인" 재료 세트가 사용됩니다. 국가의 국가 요리 상징 중 하나인 가장 귀중한 식품은 연어과의 어란에서 얻어지며 식염과 방부제가 함유된 용액으로 가공됩니다. 레드 캐비어 샌드위치 레시피단순할 수도 있고 복잡할 수도 있으며, 수십 개 또는 단 몇 개의 제품으로 구성될 수도 있습니다.

발렌타인 데이를 위한 하트 샌드위치

매우 빨간 캐비어를 곁들인 아름다운 샌드위치낭만적인 스타일로 장식되었습니다. 사랑하는 사람에게 자신의 감정을 고백하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 사물, 꽃, 음식은 말보다 더 많은 것을 말할 수 있습니다. "검은색" 또는 "흰색" 빵은 전통적인 조각으로 자르는 것이 아니라 하트 모양, 다이아몬드 모양, 별 모양 또는 삼각형 모양으로 잘라낼 수 있습니다.

잘게 썬 올리브에서 무당벌레에 점을 만들고, 올리브에서 조각으로 잘라 다리를 펼칩니다. 통조림 완두콩으로 샌드위치를 ​​장식하십시오.

재료:

  • 무가당 크래커(대형)
  • 버터
  • 레드 캐비어
  • 씨를 뺀 블랙 올리브

준비:

크래커에 버터를 바르세요. 양파와 올리브를 잘게 썬다. 크래커 위에 사진처럼 대각선으로 캐비어, 양파, 올리브를 올려주세요.

청어와 녹인 치즈를 곁들인 축제 샌드위치

재료:

  • 살짝 소금에 절인 청어 200g,
  • 가공 치즈 2개,
  • 삶은 당근 50g,
  • 버터(고체) 50g
  • 흰 빵

준비:

모든 재료를 잘게 썰어 그릇에 담고 냉장고에 넣어 차갑게 식힌다.

냉장고에서 차갑게 식힌 전채를 꺼내고, 전채 재료의 조각들이 돋보이도록 가볍게 저어주세요.

이 스낵은 일반 빵 조각 위에 놓을 수 있고, 퍼프 페이스트리로 만든 타르트렛이나 볼로방에 넣을 수도 있습니다. 서빙할 때 허브로 장식하세요.

준비하다 샌드위치와 함께 캐비아토스트용 흰빵을 기본으로 합니다. 쿠키 커터를 사용하여 하트, 꽃, 별 또는 기타 원하는 모양을 잘라냅니다. 틀의 전체 표면에 얇은 버터 층을 펴고 그 위에 레드 캐비어를 전체 표면에 뿌립니다.

블랙 캐비어 샌드위치

블랙 캐비어를 사용하면 빵, 버터, 실제로 캐비아로 간단하고 가벼운 샌드위치를 ​​​​만들 수 있습니다. 그러나 약간의 상상력을 추가하면 맛과 외관 모두에서 요리를 더욱 독창적으로 만들 수 있습니다.

이 샌드위치는 줄무늬로 장식하거나 블랙 캐비어로 만든 고양이 발자국이 있는 빵 조각 위에 놓을 수 있습니다. 매우 특이해 보이지만 아름답습니다.

재료:

  • - 신선한 덩어리 - 6조각;
  • - 마요네즈 또는 사워 크림 - 30g;
  • – 블랙 캐비어 – 40g;
  • – 가볍게 소금에 절인 연어 – 100g;
  • - 빙산 양상추 잎.

조리방법

  1. 갓 짜낸 레몬즙으로 연어를 살짝 적셔주세요.
  2. 덩어리를 얇은 조각으로 자르고 토스터에서 약간 말리십시오. 빵 표면에 약한 껍질이 나타나야합니다.
  3. 덩어리 조각 위에 생선을 놓습니다.
  4. 생선 위에 마요네즈나 사워 크림을 뿌립니다.
  5. 블랙 캐비어를 사용하여 물고기에 무작위 패턴을 배치합니다.
  6. 큰 접시에 양상추 잎을 놓고 완성된 샌드위치를 ​​그 위에 놓습니다.
  7. 작은 레몬 조각으로 구성을 완성하십시오.

  • 살짝 소금에 절인 청어 필레
  • 삶은 사탕무
  • 삶은 계란
  • 마요네즈
  • 전구 양파

준비:

재료:

  • 덩어리 또는 빵
  • 가방에 담긴 가공 치즈 비올라
  • 마요네즈
  • 얇게 썬 연어 또는 송어
  • 딜과 파슬리

준비:

빵이나 빵을 1cm 두께로 자르십시오. 빵은 타원형이나 둥근 조각으로 만들거나 모양이나 유리 잔으로자를 수 있습니다. 나는 시리얼 항아리의 뚜껑을 잘라 냈습니다.

준비된 조각에 마요네즈를 바르십시오. 같은 모양으로 치즈와 연어 조각을 잘라서 샌드위치 위에 올려 놓습니다. 샌드위치의 측면을 마요네즈로 코팅하고 잘게 썬 딜을 뿌릴 수 있습니다.

연어 위에 치즈 장미를 만들고, 치즈 위에 연어 장미를 만들고, 파슬리로 장식해 보세요.

치즈와 마늘을 곁들인 휴일 샌드위치

재료:

각 조각에 버터를 바르십시오. 층이 너무 두꺼워서는 안됩니다. 그렇지 않으면 샌드위치에서 버터 맛만 느껴질 것입니다.

  • 흰 빵 – 1개;
  • 송어 - 살짝 소금에 절인 송어 200g;
  • 마스카포네 치즈 – 1팩;
  • 딜, 파슬리, 레몬 바질 - 맛보기;
  • 신선함 - 2-3 조각.

레시피:

먼저 빵을 꺼내서 기름을 두른 프라이팬에 살짝 말려주세요. 그런 다음 마스카포네를 가져다가 다진 허브와 섞어야 합니다. 오이를 얇은 막대로 자른 다음 생선을 아주 얇게 자릅니다. 치즈를 빵 위에 펴 바르고, 생선과 오이를 치즈 페이스트 위에 조심스럽게 올려놓아야 합니다. 채소로 장식하고 서빙하세요.

어린애를 곁들인 샌드위치

또 다른 매우 맛있는 샌드위치 요리법은 어린애를 곁들인 샌드위치입니다.

준비하려면 다음 제품을 섭취해야 합니다.

휘핑 크림치즈를 곁들인 호밀빵으로 만든 레드 캐비어 샌드위치:

애피타이저 "캐비어 온 칩". 큰 평판 위에 큰 프링글스 형태의 칩을 놓습니다. 각 칩에 작은 장미 버터와 캐비어 1티스푼(빨간색 또는 검은색)을 놓습니다. 신선한 파슬리로 장식합니다. 서빙 직전에 요리해야합니다. 몇 시간 후에는 칩이 눅눅해지고 캐비어에서 수분을 흡수하기 때문에 요리의 맛이 사라집니다.

팬케이크에 캐비어.캐비어를 곁들인 팬케이크거의 일반적인 프리젠테이션입니다. . 하지만 이 방법도 다양할 수 있다. 팬케이크를 준비합니다. 각 팬케이크에 크림 치즈를 바르고 롤 모양으로 굴립니다. 결과로 나온 긴 롤을 여러 개의 작은 롤로 자르고 평평한 접시에 수직으로 놓습니다. 각 팬케이크 치즈 롤 위에 빨간색 또는 검은색 캐비어 한 숟가락을 놓습니다. 튀긴 계란으로 비슷한 롤을 만들 수 있습니다.

축제 테이블에 캐비어를 제공하는 것은 아름답습니다!캐비어는 소금에 절인 음식과 이스트를 넣지 않은 페이스트리, 야채, 생선, 튀긴 계란과 삶은 계란, 쌀 등 다양한 음식과 결합할 수 있으므로 실수할 염려 없이 시도하고 실험해 보세요. 무한한 환상을 맛보실 수 있습니다!

  • 밀빵이나 호밀빵,
  • 레드 캐비어,
  • 버터,
  • 레몬,
  • 딜, 파슬리

영양학자들은 “음식은 최고의 약이다”라고 말합니다. 건강에 유익한 영향을 미치려면 음식이 맛있을 뿐만 아니라 눈도 즐거워야 합니다.))

식욕을 돋우고 명절 테이블을 장식할 수 있는 애피타이저 중 하나는 캐비어 타르트렛입니다.

준비하기 쉽고, 맛있어 보이며, 특별하거나 특별하지 않은 행사에 이상적인 간식입니다.

우리는 이미 새해 식탁을 위한 깜짝 선물로 타르트렛을 준비했습니다.

재료:

  • 기성품 tartlet - 1 패키지
  • 버터 – 200 gr.,
  • 연어 캐비어 – 1병
  • 파슬리 - 장식용

준비:

  • 완성된 타르트렛에 차가운 버터 조각을 넣고,
  • 캐비어 한 숟가락을 더해
  • 채소로 장식하고 서빙하세요

캐비어를 곁들인 타르트렛이 준비되었습니다!

많이 드세요!

레드 캐비어로 샌드위치를 ​​준비하고 장식하기 위한 재료:

  • 밀빵이나 호밀빵,
  • 레드 캐비어,
  • 버터,
  • 레몬,
  • 딜, 파슬리

레드 캐비어 샌드위치 레시피 및 장식:

빵을 하트 모양(사진 참조), 다이아몬드 모양, 삼각형 모양 또는 별 모양으로 얇게 자릅니다.

빵 표면뿐만 아니라 가장자리(끝)에도 버터를 발라주세요.
미래 샌드위치의 버터를 바른 면을 잘게 다진 딜에 담가서 녹색 테두리를 만듭니다.

샌드위치 위에 캐비어를 놓습니다(신경 쓰지 않는 한 1겹으로만).
레몬 조각과 파슬리 장식으로 샌드위치를 ​​장식하고 가장자리를 따라 요리 주사기와 버터 장미를 사용하여 부드러운 버터 패턴을 만듭니다.

그 결과 명절 테이블을 위한 맛있고 아름다운 샌드위치가 탄생했습니다.

오늘 우리는 명절 테이블의 훌륭한 전채이자 식사 사이의 맛있는 간식을 위한 맛있는 주중 요리가 될 명태 캐비어 샌드위치를 ​​준비할 것입니다.

또한 명태 캐비어는 레드 캐비어만큼 건강에 좋고 맛있다는 점도 설명하겠습니다. 가장 중요한 것은 샌드위치를 ​​​​제대로 준비하는 것입니다.

필요한 것:

  1. 명태 캐비어 2병.
  2. 중간 크기 양파 1개.
  3. 호밀과 흰 빵 조각.
  4. 씨앗 향이 나는 해바라기유 1테이블스푼.
  5. 상추잎 3장.

폴락 캐비어로 샌드위치 만드는 법

물론 명태 캐비어를 곁들인 샌드위치는 캐비어로 요리를 시작합니다. 캐비아를 깊은 그릇에 넣고 거기에 아주 잘게 다진 양파를 넣고 해바라기 기름 1 스푼을 넣고 (해바라기 기름을 넣을 필요가 없습니다) 섞습니다 샌드위치용 빵 조각 준비를 시작하기 위해 접시를 옆으로 치워두세요.

호밀빵과 흰빵을 작은 조각으로 자르고 프라이팬에 기름을 두르고 양면이 노릇노릇하고 바삭해질 때까지 볶은 후 식힙니다.

이제 각 빵 조각에 명태 캐비어를 뿌립니다(먼저 빵 조각에 버터를 뿌릴 수 있습니다). 큰 접시에 상추잎을 담고 그 위에 명란 샌드위치를 ​​올려주세요. 그 사이에 딜, 파슬리, 고수풀을 넣을 수 있습니다.

명태 캐비어를 곁들인 완성 된 샌드위치가 준비되었으므로 먹을 수 있습니다. 누군가 원한다면 먼저 구운 빵 조각을 마늘로 문지른 다음 캐비어를 뿌릴 수 있습니다.

명태 캐비어와 계란을 곁들인 기타 샌드위치

미리 만들어진 명태 캐비어를 비스킷 위에 뿌릴 수도 있습니다. 그 위에 먼저 버터를 뿌린 다음 캐비어를 뿌립니다.

삶은 닭고기 달걀의 타르트렛과 반쪽(노른자를 제거하기만 하면 됩니다)은 명태 캐비어를 놓을 수 있는 플랫폼에 적합합니다.

그리고 이러한 종류의 캐비아로 더욱 아름답고 다양한 샌드위치를 ​​만들고 싶다면 빵, 타르트렛, 비스킷과 함께 만들어 보세요. 큰 접시에는 모든 종류의 샌드위치가 매우 아름답게 보이며 손님을 위한 선택의 폭도 넓습니다.

캐비어를 곁들인 샌드위치는 가족 만찬이든 공식 리셉션이든 모든 종류의 축하 행사에 훌륭한 전채 요리입니다. 아름답게 장식하여 테이블 위에 독창적인 요리로 제공할 수 있습니다. 식욕을 돋우는 샌드위치는 다양한 알코올 음료에 없어서는 안될 간식이 될 것입니다.

레드 캐비어 샌드위치

샌드위치에 거의 항상 들어있는 버터는 레드 캐비어의 맛을 향상시키는 데 도움이 됩니다. 요리가 독특한 맛을 내기 위해서는 재료의 정확한 비율을 유지하는 것이 매우 중요합니다. "많을수록 좋다"는 규칙을 따르지 마십시오. 빵 한 조각에는 캐비어가 충분해야 하지만 너무 많지는 않습니다. 그렇지 않으면 맛이 사라질 것입니다. 그러나 빨간 캐비어를 곁들인 샌드위치의 독창적 인 디자인은 모든 휴일 테이블을 유리하게 장식합니다.

레드 캐비어 샌드위치

표시된 양의 재료는 샌드위치 15개에 충분합니다.

재료:

  • – 레드 캐비어 – 140g;
  • - 무염 버터 - 60g;
  • – 얇은 덩어리 또는 바게트 – 1 개

조리방법

  1. 이 샌드위치의 경우 오래된 덩어리를 가져가는 것이 가장 좋습니다.자를 때 주름이 생기거나 부서지지 않습니다.
  2. 15개의 얇은 조각(두께 1cm 이하)으로 자릅니다.
  3. 버터를 냉장고에서 꺼내어 약간 부드러워질 때까지 15~20분 정도 기다리세요. 버터는 녹지 않아야 하며, 빵에 쉽게 발라야 합니다.
  4. 각 빵 조각에 균일하고 얇은 버터 층(약 2mm)을 바르십시오.
  5. 티스푼을 사용하여 오일 위에 레드 캐비어를 고르게 펴 바릅니다.

레드 캐비어, 레몬, 파슬리를 곁들인 샌드위치

이 샌드위치는 더욱 축제 분위기를 풍기며 어떤 특별한 행사에도 적합합니다.

재료:

  • - 밀 빵;
  • - 레드 캐비어;
  • - 버터;
  • - 레몬;
  • - 파슬리와 딜.

조리방법

  1. 빵을 다이아몬드, 하트 또는 별 모양의 얇은 곱슬 조각으로 자릅니다.
  2. 빵의 윗부분뿐만 아니라 옆면에도 버터를 바르십시오.
  3. 딜을 잘게 자르고 미래 샌드위치의 가장자리를 이 녹지에 담그십시오.
  4. 빵과 버터 위에 레드 캐비어를 한 겹으로 올려주세요.
  5. 레몬을 작은 조각으로 자릅니다. 레몬 조각으로 샌드위치를 ​​장식하세요.
  6. 레몬에 파슬리 가지를 추가합니다.
  7. 페이스트리 주사기를 사용하여 샌드위치 가장자리를 따라 부드러운 버터의 물결 무늬를 만듭니다.

레드 캐비어와 새우를 곁들인 샌드위치

이 레시피의 주요 재료는 레드 캐비어, 부드러운 커드 치즈, 새우입니다.

재료:

  • - 흰 빵;
  • - 부드러운 두부 치즈;
  • - 레드 캐비어;
  • - 삶은 새우;
  • - 식물성 기름;
  • - 신선한 딜;
  • - 레몬;
  • - 버터.

조리방법

  1. 프라이팬에 식물성 기름을 두르고 빵의 양면을 볶습니다. 시원한.
  2. 각 빵 위에 부드러운 커드 치즈 1티스푼을 올려주세요.
  3. 치즈 위에 레드 캐비어 1티스푼을 놓습니다.
  4. 껍질을 벗긴 작은 새우를 샌드위치 맨 위에 조심스럽게 놓습니다.
  5. 딜 가지와 레몬 반으로 장식합니다.

레드 캐비어, 코티지 치즈, 오이, 연어가 들어간 샌드위치

연어와 오이를 레드 캐비어와 결합하면 엄청나게 맛있는 요리가 완성됩니다. 손가락을 핥기만 하면 됩니다!

재료:

  • — 레드 캐비어 – 160g;
  • - 버터 - 150g;
  • — 양파 – 1-2 개;
  • — 소금에 절인 연어 필레 – 300g;
  • — 신선한 오이 – 2개;
  • – 저지방 코티지 치즈 – 200g;
  • - 사워 크림 - 50 ml;
  • - 뜨거운 양 고추 냉이 - 2 큰술. 숟가락;
  • - 흰 빵;
  • — 레몬 – ​​1 개;
  • - 갈은 고추;
  • - 소금.

조리방법

  1. 빵 껍질을 잘라내고 얇게 썬다(한쪽 두께는 5~7mm).
  2. 채소를 자릅니다.
  3. 사워 크림과 양 고추 냉이 및 코티지 치즈를 섞습니다. 맛에 갈은 고추를 추가하십시오.
  4. 빵 전체 조각의 절반에 버터를 바르고 윗면과 옆면을 모두 바릅니다.
  5. 빵의 나머지 절반도 같은 방법으로 펴되, 두부와 사워 크림을 섞습니다.
  6. 다진 허브로 모든 조각을 뿌립니다.
  7. 샌드위치에 레드 캐비어를 놓습니다.
  8. 얇게 썬 레몬과 허브를 곁들인 버터로 샌드위치를 ​​장식하고, 두부와 사워 크림 스프레드(오이, 연어, 양파 반 고리 조각)를 곁들입니다.

블랙 캐비어 샌드위치

블랙 캐비어를 사용하면 빵, 버터, 실제로 캐비아로 간단하고 가벼운 샌드위치를 ​​​​만들 수 있습니다. 그러나 약간의 상상력을 추가하면 맛과 외관 모두에서 요리를 더욱 독창적으로 만들 수 있습니다.

블랙 캐비어와 연어를 곁들인 샌드위치

이 샌드위치는 줄무늬로 장식하거나 블랙 캐비어로 만든 고양이 발자국이 있는 빵 조각 위에 놓을 수 있습니다. 매우 특이해 보이지만 아름답습니다.

재료:

  • - 신선한 덩어리 - 6조각;
  • - 마요네즈 또는 사워 크림 - 30g;
  • – 블랙 캐비어 – 40g;
  • – 가볍게 소금에 절인 연어 – 100g;
  • - 빙산 양상추 잎.

조리방법

  1. 갓 짜낸 레몬즙으로 연어를 살짝 적셔주세요.
  2. 덩어리를 얇은 조각으로 자르고 토스터에서 약간 말리십시오. 빵 표면에 약한 껍질이 나타나야합니다.
  3. 덩어리 조각 위에 생선을 놓습니다.
  4. 생선 위에 마요네즈나 사워 크림을 뿌립니다.
  5. 블랙 캐비어를 사용하여 물고기에 무작위 패턴을 배치합니다.
  6. 작은 레몬 조각으로 구성을 완성하십시오.

블랙 캐비어, 사워 크림, 적양파를 곁들인 샌드위치

이것은 모든 휴일 테이블에 적합한 훌륭한 미식가 애피타이저입니다. 바게트 1개로 샌드위치 12개 정도가 됩니다. 이 맛있는 전채 요리는 준비하는 데 20분도 채 걸리지 않습니다.

재료:

  • — 바게트 – 1개;
  • - 붉은 양파 - 1 머리;
  • - 전 지방 사워 크림 - 150g;
  • — 블랙 캐비어 – 25g;
  • – 식물성 기름 – 70ml.

조리방법

  1. 바게트빵을 같은 크기로 조심스럽게 잘라주세요.
  2. 정제되지 않은 식물성 기름을 사용하여 뜨거운 프라이팬에 양면을 볶습니다.
  3. 과도한 지방을 제거하기 위해 조각을 종이 타월 위에 놓습니다. 시원한.
  4. 붉은 양파를 얇은 고리 모양으로 자릅니다.
  5. 각 빵 중앙에 양파 링 두 개를 놓습니다.
  6. 거기에 사워 크림과 블랙 캐비어 한 티스푼을 넣으십시오.

블랙 캐비어, 크래커, 카레를 곁들인 샌드위치

미니 샌드위치는 어떤 축하 행사에서도 수요가 많습니다. 테이블 위에 오래 머물지 않습니다. 이 애피타이저는 뷔페 테이블에 딱 맞습니다.

재료:

  • - 신선하거나 살짝 소금에 절인 크래커
  • – 블랙 캐비어 – 100g;
  • – 지방 버터 – 200g;
  • — 크림 두부 치즈 – 1팩
  • - 카레 소스.

요리 방법:

  1. 크래커를 평평한 접시에 고르게 배열하십시오.
  2. 크림을 준비하려면 버터를 가열하고 코티지 치즈와 같은 비율로 섞습니다.
  3. 크림에 약간의 카레 소스를 추가합니다.
  4. 완성된 크림을 크래커 위에 고르게 펴 발라주세요.
  5. 크림 위에 블랙 캐비어 반 티스푼을 부드럽게 올려 놓습니다.
  6. 서빙하기 전에 크래커가 잘 흡수되도록 한 시간 정도 기다리십시오.
  7. 큰 접시에 양상추 잎을 놓고 완성된 샌드위치를 ​​그 위에 놓습니다.
  8. 팬케이크 여러 개를 준비하고 이쑤시개로 고정하여 주머니처럼 보이도록 한 다음 거기에 캐비어를 놓을 수도 있습니다.

대구 캐비어를 곁들인 샌드위치

진짜 레드 캐비어나 블랙 캐비어를 구입할 기회가 없지만 명절을 위해 캐비어 샌드위치와 같은 요리를 정말로 준비하고 싶다면 맛있는 대구 캐비어 샌드위치 요리법이 꼭 필요합니다.

대구 캐비어를 곁들인 샌드위치

품질이 좋지 않은 대구 캐비어를 매장에서 구입했는데 건조해서 맛이 회복되는 데 도움이 될 것입니다.

재료:

  • - 막에 담긴 신선한 대구 캐비어;
  • - 양파 - 마요네즈 충전용 머리의 1/4, 끓는 캐비아 용 1/4;
  • - 마요네즈 - 2 큰술. 숟가락;
  • - 빵;
  • - 딜.
  • - 월계수잎
  • - 후추
  • - 상추 잎
  • - 파슬리

조리방법

  1. 카펠린 캐비어를 찬물에 헹굽니다.
  2. 냄비에 1 리터를 붓습니다. 물을 붓고 끓입니다. 소금, 월계수 잎, 후추, 양파, 딜을 추가합니다.
  3. 불을 약하게 줄이고 물에 대구를 넣고 25~30분 동안 조리합니다. 그런 다음 물을 빼고 식힌 다음 얇은 고리로 자릅니다.
  4. 양파는 최대한 잘게 썰어주세요.
  5. 다진 양파와 마요네즈를 섞는다. 마요네즈를 사워 크림으로 대체할 수 있지만 이 경우 약간의 소금도 추가해야 합니다. 잘 섞다.
  6. 빵을 얇은 조각으로 자릅니다.
  7. 빵 조각 위에 명란 링을 놓습니다.
  8. 캐비어 위에 마요네즈 혼합물을 놓습니다.
  9. 완성된 샌드위치를 ​​신선한 양상추와 함께 접시에 담습니다.
  10. 파슬리를 얹습니다.

대구 캐비어와 피망을 곁들인 샌드위치

아침 식사 등 평소에 즐길 수 있는 간단한 샌드위치입니다.

재료:

  • — 대구 캐비어 – 80g;
  • — 고추 – 1 개;
  • - 마요네즈
  • - 적 양파
  • - 케첩
  • - 다양한 고추의 향신료 혼합물
  • - 빵;

조리방법

  1. 빵을 작은 조각으로 자릅니다.
  2. 각 조각에 잘게 썬 명란을 얹은 다음 마요네즈, 후추를 섞은 고추를 바르고 케첩 위에 부어주세요.
  3. 붉은 고추와 붉은 양파를 잘게 썬다.
  4. 캐비어와 함께 빵 조각에 후추와 양파 조각을 놓습니다.
  5. 원하는 경우 완성된 샌드위치에 라임 조각을 장식합니다.

대구 캐비어, 올리브, 생선 간을 곁들인 샌드위치

올리브와 생선 간은 이 샌드위치에 약간의 풍미를 더해주며, 대구 캐비어와 함께 요리를 매우 맛있게 만들어 주지만 동시에 독창적입니다.

재료:

  • - 흰 빵;
  • - 대구 캐비어;
  • - 움푹 패인 올리브;
  • - 통조림 생선 간.

조리방법

  1. 빵을 작고 얇은 조각으로 자릅니다.
  2. 믹서기를 이용해 명란젓을 갈아줍니다.
  3. 휘핑 캐비아로 빵 한 조각을 펴십시오.
  4. 올리브를 3~4조각 정도 잘라서 캐비어 위에 올려주세요.
  5. 다진 올리브 사이에 생선 간 조각을 놓습니다.

카펠린 캐비어를 곁들인 샌드위치

맛있는 간식을 위한 경제적인 옵션은 카펠린 캐비어를 곁들인 샌드위치입니다. 그러한 요리의 재료는 저렴하지만 다른 독창적이고 값 비싼 간식보다 맛이 거의 열등하지 않습니다. 이러한 샌드위치의 아름다운 디자인은 간단한 간식을 독창적인 명절 요리로 바꿔줄 것입니다. 평상시에는 준비하여 간식 중에 따뜻한 차 한잔과 함께 섭취할 수 있습니다.

카펠린 캐비어, 치즈, 방울토마토를 곁들인 호밀 샌드위치

작은 빨간 방울토마토는 작은 샌드위치의 밝은 점처럼 보이며, 하나를 집어 입에 넣도록 유도합니다.

재료:

  • - 호밀빵 - 4조각;
  • — 파슬리와 딜 – 20g;
  • - 얇게 썬 치즈 - 4개
  • - 훈제 카펠린 캐비어 - 4 큰술. 숟가락;
  • - 방울토마토 - 2개.

조리방법

  1. 카펠린 캐비어를 곁들인 빵 조각을 펼칩니다.
  2. 채소를 잘게 자르고 캐비어를 뿌립니다.
  3. 샌드위치에 치즈 조각을 올려보세요.
  4. 토마토를 반으로 잘라 치즈 위에 올려주세요.
  5. 원하는 경우 샌드위치를 ​​허브로 추가로 장식할 수 있습니다.

카펠린 캐비어와 크림을 곁들인 샌드위치

주방에서 단 5분만 투자하면 쉬운 레시피를 사용하여 간단하고 맛있는 샌드위치를 ​​준비할 수 있습니다. 그들은 매우 부드러워졌습니다. 제품은 대략 4-6인분으로 표시됩니다.

재료:

  • – 훈제 카펠린 캐비어 – 120g;
  • — 크림 35% 지방 – 200 ml;
  • - 신선한 흰색 바게트;
  • - 소금.

조리방법

  1. 버터가 약간 부드러워질 때까지 냉장고에서 버터를 꺼내세요.
  2. 부드러운 버터와 카펠린 캐비어를 섞으세요. 소금 맛을 보고 필요한 경우 소금을 더 추가하세요.
  3. 믹서로 식힌 크림을 치십시오. 그들은 크림 같은 구조를 얻어야하며 부피가 두 배가되어야합니다.
  4. 휘핑 크림과 카펠린 캐비어를 섞어 균일한 덩어리를 만듭니다. 다시 소금을 맛보고 필요한 경우 소금을 더 추가하세요.
  5. 갓 구운 빵을 얇게 썰어주세요.
  6. 캐비어 페이스트를 빵 조각에 넉넉하게 발라줍니다.
  7. 샌드위치를 ​​접시에 담고 허브로 장식합니다.

카펠린 캐비어, 크랜베리, 채소를 곁들인 샌드위치

카펠린 캐비어와 크랜베리, 양파, 허브를 결합한 매우 특이한 샌드위치입니다. 이 애피타이저는 오리지널 요리를 좋아하는 사람들의 관심을 끌 것입니다.

재료:

  • - 카펠린 캐비어 - 4 큰술. 숟가락;
  • - 신선한 허브 - 반 묶음;
  • - 양파 - 양파 반 개;
  • - 식초 - 1 큰술. 숟가락;
  • - 크랜베리 ​​- 0.5 큰술. 숟가락;
  • - 빵;
  • - 버터 - 1 큰술. 숟가락;
  • - 절인 야채 (선택 사항).

조리방법

  1. 흰 빵을 두껍지 않은 부분으로 자릅니다. 원하는 경우 토스터로 건조할 수 있습니다.
  2. 냉장고에서 기름을 제거하고 잠시 따뜻하게 보관하세요.
  3. 버터가 부드러워지면 빵 조각 위에 아주 두껍지 않은 층으로 펴 바릅니다.
  4. 신선한 채소를 씻은 후 거친 줄기를 제거하십시오. 잎을 잘게 자릅니다.
  5. 다진 파슬리나 딜(손에 있는 모든 것)을 기름 위에 올려 놓습니다.
  6. 숟가락을 사용하여 채소 위에 충분한 양의 카펠린 캐비어를 올려 놓습니다. 캐비어가 살짝 소금에 절인 경우 약간의 소금을 더할 수 있습니다.
  7. 양파를 껍질을 벗기고 얇은 고리로 자릅니다.
  8. 양파 링 위에 식초를 붓습니다. 10분 후에 헹구세요.
  9. 양파를 별도의 고리로 분리하고 캐비어 위의 빵 위에 아름답게 놓습니다.
  10. 크랜베리로 샌드위치를 ​​장식하세요.
  11. 절인 야채(오이, 토마토, 양배추)와 함께 접시에 담습니다.

캐비어 샌드위치 : 만드는 방법?

원한다면 캐비어를 숟가락으로 간단히 먹을 수 있지만 축제 행사가 다가오면 빨간색 또는 검은색 캐비어를 곁들인 오리지널 샌드위치를 ​​제공하는 것이 좋습니다. 원하는 경우 값 비싼 제품을 대구 또는 카펠린 캐비어와 같은 더 저렴한 유사품으로 교체할 수 있습니다.

캐비어 샌드위치는 매우 빠르고 간단하게 준비됩니다. 일부 경험은 요리를 준비할 때만 필요할 수 있습니다. 하지만 먼저 빵을 얇게 썰어 버터를 바르고 그 위에 캐비어를 올려야 합니다. 고전적인 "빵 버터 캐비어"샌드위치가 너무 지루하고 단순해 보인다면 더 복잡한 디자인을 준비하는 데 방해가 되는 것은 없습니다.

흰 빵 조각을 바삭한 토스트나 짭짤한 크래커로 대체할 수 있습니다. 샌드위치의 맛은 완전히 달라집니다! 두꺼운 크림이나 사워 크림을 선호하여 전통적인 버터를 버릴 수도 있습니다. 여기서 가장 중요한 것은 선택한 제품에 소금을 추가하는 것을 잊지 않는 것입니다. 여전히 버터를 사용하는 클래식 버전에 만족했다면 조금 업데이트할 수 있습니다. 믹서로 버터를 치고 잘게 다진 허브와 카레 가루를 추가합니다. 매우 맛있고 특이합니다! 부드러운 두부 치즈도 버터를 대체할 수 있습니다. 이는 샌드위치에 새로운 풍미를 더해줍니다.

빵을 먹지 않는 사람들을 위한 훌륭한 선택은 오이, 삶은 감자, 얇은 팬케이크, 반숙 계란 또는 살짝 소금에 절인 생선을 베이스로 사용하는 것입니다. 캐비어를 타르트렛에 담아서 제공할 수 있지만 이는 확실히 고전적인 의미의 샌드위치는 아닙니다. 원하는 경우 작은 바구니를 상점에서 구입하거나 직접 준비할 수 있습니다.