토마토와 치즈를 넣어 오븐에 구운 호박입니다. 토마토와 치즈를 곁들인 오븐에 구운 애호박 계란, 치즈, 토마토를 곁들인 오븐에 넣은 애호박

세부

토마토와 함께 구운 호박은 엄청나게 육즙이 많고 부드럽습니다. 또한, 이 요리는 소화가 쉽고 칼로리 함량이 낮습니다. 계절 야채에 필요한 영양소 세트가 포함되어 있는 여름에는 특히 그렇습니다.

오븐에 토마토와 마요네즈를 곁들인 구운 호박

필수 재료:

어린 호박 – 2 개;
잘 익은 토마토 – 4 개;
마요네즈 - 100 gr;
마늘 – 2쪽
소금, 후추 - 맛보기.

요리 과정:

음식을 준비하는 데는 몇 분 밖에 걸리지 않습니다. 그렇기 때문에 즉시 오븐을 켜고 180도까지 예열하는 것이 좋습니다.

호박을 씻어서 말린 후 5mm 두께로 썰어주세요. 깊은 그릇에 넣고 후추와 소금으로 맛을 냅니다. 백리향, 오레가노, 바질은 호박과 잘 어울립니다. 손으로 양념을 펴 바르고 야채를 5~7분 동안 그대로 둡니다.

토마토를 씻고 얇게 자릅니다. 마늘을 프레스에 통과시키고 마요네즈와 섞습니다.

베이킹 시트에 식물성 기름을 바릅니다. 그 위에 호박을 놓고 각각 마늘 소스를 바르십시오. 그 위에 토마토 슬라이스를 덮고 마요네즈를 바르세요. 완료될 때까지 180도에서 굽습니다.

토마토와 치즈를 곁들인 오븐에 구운 호박

필수 재료:

토마토 – 300gr;
호박 – 1 조각;
단단한 치즈 – 100g;
식물성 기름 - 맛보기;
소금, 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

필요한 경우 호박 껍질을 벗기십시오. 펄프를 원으로 자르십시오. 각각의 두께는 0.5mm를 초과해서는 안됩니다. 토마토도 똑같이하십시오. 호박에 소금과 후추를 뿌리고 몇 분 동안 그대로 두십시오.

베이킹 시트에 식물성 기름을 바릅니다. 그 위에 호박을 놓고 그 위에 토마토를 얹은 다음 강판 치즈를 넉넉하게 뿌립니다. 서빙하기 전에 신선한 다진 허브로 애피타이저를 장식하세요.

오븐에 토마토를 넣은 호박 캐서롤

필수 재료:

어린 호박 – 2 개;
잘 익은 토마토 – 5 개;
닭고기 달걀 - 2 개;
사워 크림 - 150 gr;
단단한 치즈 – 50g;
소금, 갈은 후추-맛보기;
백리향, 바질 - 각각 1 꼬집음;
식물성 기름 – 4 큰술.

요리 과정:

호박을 씻고 필요한 경우 껍질을 벗기십시오. 둥글게 잘라 그릇에 담고 소금, 후추, 양념을 뿌려 맛을 낸다. 잘 섞은 후 이 자세로 3~7분 동안 그대로 둡니다.

이때 토마토를 잘 관리하세요. 씻어서 얇은 조각으로 잘라야합니다.

오븐을 180도로 예열하세요. 베이킹 접시에 식물성 기름을 바르고 호박과 토마토를 번갈아 가며 놓습니다. 사워 크림을 고르게 펴 바릅니다.

별도의 그릇에 계란을 2 큰술과 섞습니다. 사워 크림 또는 물. 소금과 후추로 맛을 냅니다. 결과 혼합물을 야채 위에 고르게 붓습니다.

팬을 오븐에 넣고 30분 동안 굽습니다. 야채가 준비되면 강판 치즈를 뿌리고 오븐에 몇 분간 다시 넣습니다.

오븐에 돼지고기와 토마토를 곁들인 구운 호박

필수 재료:

어린 호박 – 2 개;
잘 익은 토마토 – 3 개;
돼지고기 펄프 – 200g;
단단한 치즈 – 100g;
소금, 후추 - 맛보기.

요리 과정:

어린 호박을 씻어서 종이 타월로 말린 후 1cm 두께로 썰어 그릇에 담고 소금과 후추를 첨가합니다. 호박의 즙이 나올 수 있도록 잠시 그대로 두세요. 그런 다음 방출된 액체를 배출하십시오.

토마토를 씻어서 5mm 두께로 얇게 자릅니다. 고기를 씻어서 말리고 작은 조각으로 자릅니다. 망치로 각 부분을 가볍게 두드립니다. 소금과 후추로 맛을 냅니다. 굵은 강판에 치즈를 갈아주세요.

식물성 기름을 바른 베이킹 시트에 호박을 놓습니다. 그 위에 돼지고기를 올리고 토마토 조각으로 구조물을 덮습니다. 강판 치즈를 뿌리고 180도로 예열된 오븐에 굽습니다.

이렇게 훌륭하고 맛있고 건강한 야채인 호박에 대해 모르는 사람이 있을까요? 그는 정말로 수많은 "요리적 위업"을 해낼 수 있습니다. 생으로 먹고, 삶고, 튀기고, 조림으로 먹습니다. 물론, 오븐에서 구운 호박처럼 빠르고 준비하기 쉬운 요리도 그다지 인기가 없습니다. 토마토가 있든 다진 고기가 있든 없든 어떤 형태로든 맛있습니다. 이 놀라운 야채를 오븐에서 요리하는 방법은 아주 많습니다. 가장 인기 있는 요리법을 살펴보겠습니다.

오븐에 호박

일반적인 머그잔, 보트, 캐서롤 및 피자 형태로 다양한 방법으로 호박을 구울 수 있습니다. 그러나 놀라운 향기, 비교할 수없는 맛, 토마토와 치즈를 곁들인 오븐에서 호박 요리의 용이성으로 우리나라에서 특히 사랑 받았습니다. 이러한 재료의 조합은 누구에게도 무관심하지 않으며 빠르고 가벼운 아침 식사, 저녁 식사 또는 간식으로 적합합니다. 그리고 감자와 토마토를 곁들인 호박을 오븐에 구우면 푸짐한 점심이 됩니다.

요리 기능

이 야채를 준비하기 위해 어떤 조리법을 선택하든 다음 사항에 주의하세요.

구운 호박 요리는 껍질이 아직 거칠지 않은 어린 과일에서 특히 맛있습니다. 그러나 야채가 이미 "익은" 경우에는 껍질을 벗기고 이미 상당히 크고 단단한 씨앗을 제거해야 합니다.
토마토와 함께 오븐에서 호박을 요리하려면 과육이 촘촘하고 물기가 없는 잘 익은 토마토를 선택해야 합니다.
구운 마늘이 마음에 들지 않지만 완성된 요리에 풍미와 매운 맛을 더하고 싶다면 호박 베이킹 접시에 마늘을 문지르면 됩니다.

6인분 재료:

감자 반 킬로.
두 개의 어린 작은 호박.
불가리아 달콤한 고추.
부추 1개.
잘 익은 중간 크기 토마토 3개.
지방이 많지 않은 베이컨 200g.
올리브유.
향신료 - 후추, 마조람, 오레가노, 소금.

자세한 요리 지침

유리 베이킹 접시에 올리브 오일을 바르세요.
감자를 씻어서 껍질을 벗기고 1cm 두께로 자릅니다.
호박을 철저히 씻으십시오. 어린 과일의 껍질을 잘라낼 필요가 없습니다. 원으로 자릅니다.
팬에 감자 층을 놓고 소금을 넣고 그 위에 호박 층, 후추, 소금을 놓습니다.
고추와 부추를 씻어서 입방체로 자르고 야채를 모든 향신료와 올리브 오일 2 큰술과 섞습니다. 호박 위에 혼합물을 균일하게 펴 바릅니다.
베이컨을 먹을 시간이에요. 얇은 층으로 자르고 야채 혼합물 위에 마지막 층으로 놓아야합니다. 요리의 칼로리가 덜 높기를 원하거나 반찬으로 토마토와 함께 오븐에서 구운 애호박을 원한다면 베이컨을 추가할 필요가 없습니다.
토마토를 씻어서 원으로 자르고 베이컨이나 야채 혼합물 위에 놓습니다. 살짝 소금을 뿌리고 올리브 오일을 뿌립니다.
아직 준비되지 않은 접시를 호일로 덮고 오븐에서 굽고 온도를 180 도로 설정합니다.
15분 후 호일을 제거하고 가스를 살짝 줄여 15분간 더 굽습니다.

원하는 경우 완성 된 요리를 신선한 허브로 장식하십시오. 약간의 어린 마늘을 짜낼 수 있습니다.

다진 고기를 곁들인 호박

다진 고기와 토마토를 오븐에 넣은 호박은 매우 맛있고 포만감을줍니다. 이 요리에는 쇠고기, 돼지 고기 또는 혼합 고기가 모두 적합합니다.

2인분 재료:

중간 크기 호박 1개.
마늘 세 쪽.
양파 2개.
작은 토마토 3개.
닭고기 달걀 3개.
작은 단단한 치즈 조각 (120g이면 충분합니다).
식물성 기름.
향신료, 허브.
좋아하는 다진 고기 300g.

요리 방법:

모든 야채를 껍질을 벗기고 양파를 작은 입방체로 자르고 마늘을 칼로 자릅니다.
토마토를 씻고 끓는 물을 몇 분 동안 부은 다음 얼음물에 넣고 껍질을 제거합니다.
호박을 철저히 씻어 반으로 자르고 숟가락으로 과육을 모두 제거한 후 측면 너비가 1.5cm 인 그릇이 있어야합니다.
이제 프라이팬이 필요합니다. 약간의 식물성 기름을 붓고 양파와 마늘을 부드러워질 때까지 볶습니다. 다진 고기와 향신료를 넣고 가끔 저어주며 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 그런 다음 다진 껍질을 벗긴 토마토를 혼합물에 넣고 모든 재료를 10 분 동안 끓입니다.
다진 고기가 준비되면 계란을 넣고 잘게 간 치즈, 향신료를 넣고 저어주고 몇 분 동안 불을 붙입니다.
호박을 물에서 꺼내 살짝 말린 후 고기를 채워 넣습니다.
베이킹 시트에 호일을 깔고 버터로 기름을 바르고 호박을 놓고 두 부분을 연결합니다. 호박을 포장하세요.
180도에서 40분간 조리합니다.

오븐에 토마토를 넣은 호박 - 사진, 조리법

이 애피타이저는 열렬한 고기 애호가조차도 무관심하게 만들 수 없습니다. 마늘은 요리에 특별한 맛을 더해주며 절인 마늘 화살로 대체할 수 있습니다. 요리는 그다지 맵지 않지만 향은 놀라울 것입니다.

최종적으로 얼마나 얻고 싶은지에 따라 많은 양이 달라지기 때문에 성분은 정확한 양 없이 표시됩니다. 마늘은 치즈와 마찬가지로 맛을 내기 위해 사용됩니다. 어떤 사람들은 다량의 가공 치즈를 좋아하고 다른 사람들은 바삭하고 향긋한 빵 껍질에만 첨가하는 것을 좋아합니다.

재료:

토마토와 호박 - 1 : 1 비율.
마늘.
녹색 - 선택 사항입니다.
단단한 치즈.
향료.
식물성 기름.

준비:

오븐에 토마토를 넣은 호박 요리법은 전혀 복잡하지 않습니다. 누구나이 작업에 대처할 수 있습니다.

호박, 채소, 토마토를 씻으십시오.
호박과 토마토를 1cm 두께의 조각으로 자릅니다.
프라이팬에 기름을 두르고 애호박 원을 양쪽에서 1~2분간 볶습니다. 여분의 기름을 떨어뜨리고 튀긴 야채를 종이 냅킨 위에 올려 놓습니다.
베이킹 시트에 기름을 바르고 오븐을 180도까지 예열하세요.
잘게 썬 튀긴 호박을 기름에 넣고 소금, 말린 허브, 후추를 넣습니다.
각 호박 조각에 토마토 조각을 놓습니다.
토마토에 마늘을 조금 짜주세요.
원하는 대로 치즈를 갈거나 여러 겹으로 자르세요. 각 토마토 조각에 치즈 조각을 놓습니다.
호박을 오븐(토마토와 치즈 포함)에서 20분 동안 굽습니다.

완성된 접시에 잘게 다진 파슬리를 뿌린다.

야채 캐서롤

이 요리는 식탁이나 가금류 및 고기 반찬으로 적합합니다. 오븐에 토마토를 넣은 호박 캐서롤은 매우 만족스럽고 맛있는 요리로 밝혀졌습니다.

재료:

큰 호박 1개 또는 중간 호박 2개.
토마토 2개.
잘게 다진 파슬리 세 스푼.
마늘 몇 쪽, 파슬리.
단단한 치즈 - 120-150g.
닭고기 달걀 2개.
케 피어 반 잔.
소금, 향신료.

준비:

호박을 얇은 조각으로 자릅니다.
프라이팬이나 냄비에 물을 붓고 끓으면 소금을 살짝 넣은 다음 물에 호박을 넣고 몇 분만 끓입니다.
베이킹 접시에 식물성 기름을 바르고 말린 데친 호박의 절반을 놓습니다.
파슬리와 마늘을 자르고 섞은 다음 이 혼합물로 호박 층을 덮습니다.
원하는 경우 토마토를 씻고 얇은 조각으로 자릅니다. 껍질을 벗길 수 있습니다. 소금과 후추.
얇게 썬 치즈의 다음 층을 놓습니다.
남은 호박 층으로 캐서롤을 마무리합니다.

채우기 준비:

케 피어로 계란을 치십시오.
원하는 경우 소금을 추가하십시오 - 약간의 강판 치즈와 다진 허브.
팬에 있는 야채 위에 혼합물을 붓습니다.
오븐을 180도로 켜고 20-30분 동안 맛있게 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

야채와 함께 구운 호박

재료:

가지 1kg.
호박 1kg.
1.2kg의 토마토 (절반은 캐서롤에, 나머지 절반은 소스에 넣습니다).
고추 2개.
두 개의 활.
푸른 잎.
마늘 몇 쪽.
식물성 기름, 소금 및 향료.

준비

첫 번째 단계는 요리의 두 가지 주요 구성 요소를 준비하는 것입니다. 가지와 호박을 씻고 원으로 자르고 가볍게 말리고 소금을 뿌린 다음 10-15 분 동안 담가 두십시오.
그 사이에 소스를 만드십시오 - 양파, 토마토, 고추를 껍질을 벗기십시오. 토마토에서 껍질을 제거하십시오. 냄비에 약간의 기름을 붓고 잘게 썬 양파가 투명해질 때까지 볶은 다음 퓌레 토마토, 소금 및 향신료를 넣고 끓입니다. 그런 다음 소스에 잘게 썬 피망을 넣고 10분간 끓입니다.
둥근 베이킹 접시를 가져다가 호박, 잘게 썬 나머지 600g의 토마토와 가지를 원 안에 놓고 서로 번갈아 가며 놓습니다. 준비된 토마토 소스를 야채 위에 붓습니다.
다진 허브와 마늘을 모두 뿌리고 기름을 살짝 뿌립니다.
원한다면 접시에 강판 단단한 치즈를 뿌릴 수 있습니다.
오븐에 넣고 180도에서 약 40분간 굽습니다.

다진 허브로 접시를 장식하십시오.

보시다시피, 토마토가 들어간 오븐의 호박과 같은 요리에 대해이 기사에 제시된 모든 요리법은 특별히 준비하기 어렵지 않으며 많은 시간이 필요하지 않습니다. 재료를 준비하고 틀에 순서대로 넣고 굽기만 하면 됩니다. 가장 좋아하는 오븐에 토마토를 넣은 호박 요리법을 선택하고 자신과 사랑하는 사람에게 맛있고 건강한 요리를 대접하세요.

많이 드세요.

호박은 뚜렷한 맛이 없지만 베이킹, 튀김, 수프 준비 및 다양한 건강 요리의 기초로 탁월합니다. 이 야채는식이 요법과 이유식을위한 훌륭한 제품으로 간주됩니다. 때로는 샐러드 조리법, 다양한 전채 요리, 심지어 파이에도 사용됩니다.

치즈와 함께 오븐에서 호박을 굽는 방법

구운 요리는 맛있을 뿐만 아니라 위장에도 유익하게 준비될 수 있고 준비되어야 합니다. 치즈와 함께 오븐에서 호박을 요리하는 방법에 대한 사진은 인터넷 사진, 요리 책 등 모든 곳에서 찾을 수 있습니다. 먼저 야채를 껍질을 벗기고 조각이나 막대로 자른 다음 요리될 때까지 오븐에서 굽습니다. 마지막에는 마늘이나 허브로 맛을 냅니다.

어떤 호박이 가장 맛있나요?

먼저 올바른 야채를 선택해야 합니다. 길이 15-20cm의 작고 어린 과일은 베이킹에 적합하며 매우 육즙이 많고 부드럽습니다. 캐비어와 수프를 요리하려면 큰 과일을 권장합니다. 좋은 호박의 껍질은 연한 녹색을 띠고 부드럽고 손상이 없습니다. 껍질이 두꺼운 과일을 발견하면 씨앗이 많이 들어있어 과숙했음을 나타냅니다.

조리법

어떤 테이블에도 잘 어울리는 맛있는 오리지널 야채 요리입니다. 치즈를 곁들인 오븐에 구운 호박 요리법은 간단하며 모든 사람이 이용할 수 있는 제품으로 구성되어 있습니다. 이 요리는 부드럽고 향기로운 초가을에 특히 좋습니다. 오븐에서 치즈로 호박을 요리하는 방법? 간단하고 저렴하며 빠릅니다.

재료:

주요 야채 – 4 개;
하드 더치 – 200g;
계란 – 3 개;
로즈마리 (맛보기) 또는 허브 드 프로방스-꼬집음;
올리브 오일 – 100ml.

요리 방법:

어린 과일을 씻어서 말린 다음 입방체나 원형으로 자릅니다.
내열 접시에 야채를 넣고 올리브 오일을 뿌립니다.
작은 그릇에 소금, 향신료, 갈은 파마산 치즈를 넣고 잘 섞습니다.
향신료 혼합물을 뿌리고 오븐에서 15-18분 동안 구워냅니다.
허브와 마늘 조각으로 완성 된 요리를 제공하십시오.

토마토와 함께

자신의 몸매를 관찰하거나 다이어트 중이거나 다이어트를 다양화하려는 사람들을 위한 훌륭한 레시피입니다. 치즈와 토마토를 곁들인 호박 캐서롤은 저녁 식사로 좋은 선택입니다. 가볍고 부드러우며 치즈와 호박의 맛이 좋습니다. 이 요리는 이미 모든 호박 요리에 지쳤고 매일 식단에 다양성을 원할 때 적합합니다.

재료:

토마토 – 2 개;
주요 야채 – 1kg;
양파 – 1 개;
계란 – 3 개;
밀가루 – 150g;
파마산 – 150g;
향신료와 소금-맛보기.

요리 방법:

야채를 따뜻한 물에 헹구고 줄기를 제거하세요. 토마토 중 하나를 얇은 고리로 자르고 장식용으로 따로 보관하십시오. 두 번째 토마토를 입방체로 자릅니다.
오래된 야채를 발견하면 씨앗에서 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 큰 메쉬 강판에 갈아주세요. 어린 과일은 껍질을 벗기지 않고 바로 잘라서 사용할 수 있습니다. 주스가 나오도록 야채를 잠시 따로 보관해 두세요.
깊은 용기에 계란을 치고 소금을 넣고 짜낸 호박 덩어리를 넣으십시오. 맛에 향신료를 추가하십시오.
밀가루를 넣고 나무 주걱으로 계속 저어줍니다.
양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 반죽에 추가하십시오.
파마산 치즈를 갈거나 입방체로 자릅니다. 부분의 절반을 반죽에 넣고 나머지 부분은 캐서롤을 뿌리기 위해 따로 보관합니다.
틀에 버터를 바르고 밀가루를 뿌립니다. 호박 혼합물을 펴고 그 위에 토마토와 파마산 치즈를 얹습니다.
오븐에서 45분간 굽습니다.

마늘과 함께

몸매에 관심이 있고 칼로리 섭취량을 관찰하는 사람들을 위해 오븐에 호박과 치즈를 넣어 식단을 다양화할 수 있는 좋은 옵션입니다. 가벼운 마늘 향이 나는 섬세하고 섬세한 야채 맛은 고기, 감자 또는 생선 요리를 성공적으로 보완합니다. 그리고 호박 조각을 여러 층으로 요리하면 식욕을 돋우는 캐서롤을 얻을 수 있습니다. 치즈와 마늘로 호박 롤을 만들 수 있습니다. 매우 독창적입니다.

재료:

주요 야채 – 4 개;
하드 더치 – 200g;
소금 - 맛보기;
마늘 – 2-3쪽;
사워 크림 – 180g.

요리 방법:

중간 크기의 과일을 씻고 끝 부분을 다듬습니다.
2cm 두께의 원으로 자릅니다.
중간 크기의 강판을 사용하여 홀랜다이즈를 갈아주세요.
드레싱 소스를 준비합니다. 사워 크림, 치즈, 마늘, 소금, 향신료를 그릇에 넣고 섞습니다. 잘 저어.
양피지가 깔린 베이킹 시트에 롤을 놓고 소스로 덮습니다. 오븐에서 15-20분 동안 굽습니다.

가지와 함께

야채가 아름답고 믿을 수 없을만큼 맛있도록 야채를 요리하는 방법은 무엇입니까? 가지와 호박을 먼저 치즈와 향신료로 겹겹이 쌓은 다음 구워서 황금빛 갈색 껍질을 만듭니다. 이 요리는 매우 맛있고 향긋하며 블루베리를 좋아하는 사람과 오리지널 야채 가벼운 스낵을 좋아하는 사람 모두에게 어필할 것입니다.

재료:

주요 야채 – 2 개;
가지 – 2 개;
페타 치즈 또는 페타 – 200g;
로즈마리 – 1 티스푼;
소금 - 맛보기;
올리브 오일 – 100ml.

요리 방법:

야채는 특별한 방법으로 준비됩니다. 세로로 여러 조각으로 자릅니다. 과일을 씻어서 세로로 자르되, 완전히 자르지는 마세요. 각각 4-5개의 상처가 있어야 합니다.
토마토를 얇게 자르고 로즈마리와 소금을 뿌린다.
치즈를 조각으로 자릅니다. 양념을 추가하려면 소시지 조각을 추가할 수 있습니다.
각 컷에 토마토, 치즈 또는 페타 치즈를 넣고 향신료와 소금을 뿌립니다.
기름칠한 베이킹 시트에 야채를 놓고 올리브 오일을 뿌립니다.
30분간 굽습니다.

다진 고기와

이 경우 다진 고기가 모두 들어갈 수 있도록 중간 정도의 무거운 과일을 사용하는 것이 좋습니다. 고기를 입맛에 맞게 선택하세요. 다진 쇠고기와 돼지고기를 모듬으로 즐기거나 가벼운 식단 옵션인 닭고기나 칠면조 고기를 드세요. 다진 고기와 치즈를 오븐에 넣은 호박은 고기와 쌀로 채워진 양배추 롤이나 고추에 대한 훌륭한 대안이 될 수 있습니다.

재료:

모듬 다진 고기 – 500g;
주요 야채 – 500g;
양파 – 2-3 개;
당근 – 2 개;
식물성 기름 – 100ml;
사워 크림 – 100g;
러시아어 – 100g;
소금, 후추-맛보기.

요리 방법:

양파를 껍질을 벗기고 잘게 자르거나 고기 분쇄기를 통과하십시오.
다진 고기를 양파 죽과 섞는다. 소금과 양념으로 입맛에 맞게 양념하세요. 잘 섞다.
호박을 껍질을 벗기고 4-5cm 크기의 원으로 자릅니다. 조심스럽게 씨앗을 긁어냅니다.
끓는 물에 3분 정도 데친 후 바로 찬물에 식혀주세요.
남은 양파를 잘게 자르고 당근을 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다.
부드러워질 때까지 소량의 식물성 기름을 넣고 볶습니다.
베이킹 시트에 호일을 깔고 기름을 바릅니다. 호박을 놓고 다진 고기로 채 웁니다.
볶은 당근과 양파로 야채를 덮고 사워 크림을 바르고 강판 러시아어를 뿌립니다.
약 40분 동안 모두 굽습니다.

사워 크림 포함

가볍고 복잡하지 않은 야채 요리를 위한 또 다른 옵션입니다. 사워크림과 치즈를 넣어 구운 애호박은 아이들도 좋아할 정도로 맛있습니다. 또한 캐서롤은 야채를 기름에 미리 튀기지 않기 때문에 음식에 지방이 많이 들어가는 것을 좋아하지 않는 사람들에게도 매력적일 것입니다. 전체 제품의 경우 24cm 크기의 금형이 필요하지만 롤 형태로 구울 수도 있습니다.

재료:

호박 – 2-3 개;
사워 크림 – 3 큰술. 엘.;
하드 더치 – 100g;
겨자 – 1 큰술. 엘.;
계란 – 2 개;
마늘 - 3쪽
채소 – 50g;
소금, 후추 - 맛보기.

요리 방법:

야채를 씻고 작은 입방체로 자릅니다.
호박에 잘게 썬 양파, 딜, 마늘, 허브를 추가합니다. 깊은 용기에 모든 것을 섞고 소금과 향신료로 맛을 냅니다.
그릇에 계란을 휘젓습니다.
중간 크기의 강판에 홀랜다이즈를 갈아주세요.
별도의 용기에 사워 크림, 겨자를 섞고 치즈 부스러기 전체 부분의 절반을 추가합니다. 젓다.
허브와 양파 (팬케이크의 경우)와 함께 호박 혼합물을 깊은 내열성 형태로 옮깁니다. 사워 크림 충전물로 채 웁니다.
소스가 야채에 고르게 묻어날 수 있도록 주걱을 사용하여 내용물을 고르게 펴줍니다. 모든 것을 40분 동안 굽고 요리가 끝나면 남은 치즈 부스러기를 뿌립니다.

계란 포함

이 조리법을 사용하면 호박을 포함한 모든 종류의 호박을 사용할 수 있습니다. 결과적으로 모든 사람, 특히 채식주의자가 좋아할 훌륭한 식단의 가벼운 요리를 얻을 수 있습니다. 계란과 치즈를 오븐에 넣은 애호박은 준비가 쉽고 빠르기 때문에 예상치 못한 손님이 곧 도착하고 최소한의 재료만 준비되어 있을 때에도 이 레시피가 좋습니다.

재료:

호박 – 500g;
계란 – 4 개;
단단한 파마산 – 150g;
마늘 – 2쪽
올리브 오일 - 100ml;
소금과 향신료-맛보기.

요리 방법:

어린 과일을 작은 입방체로 자르고 호박이 너무 크면 껍질을 벗기십시오.
프라이팬에 기름을 잘 두르고 다진마늘을 살짝 볶아주세요. 즉시 야채 큐브를 추가하고 황금빛 갈색이 될 때까지 센 불로 볶습니다.
야채가 액체 없이 튀기 시작하면 소금과 향신료를 넣으세요. 마늘을 제거하십시오 - "임무"가 완료되었습니다.
깊은 접시에 기름을 바르고 호박을 놓고 가장자리를 따라 두 개의 홈을 만듭니다.
각 구멍에 계란 2개를 깨뜨려 소금으로 간을 합니다.
파마산 치즈를 갈아서 틀의 내용물 위에 뿌립니다.
식욕을 돋우는 빵 껍질이 형성 될 때까지 오븐에서 15-20 분 동안 접시를 굽습니다.

버섯과 함께

본격적인 반찬이라고 생각하기 쉬운 식욕을 돋우는 맛있는 전채입니다. 야채에 버섯 맛이 더해지고 크림 같은 치즈 맛이 어우러져 손가락이 핥아질 것입니다! "보트"를 준비하려면 피부가 얇은 작은 과일 (호박 또는 호박) (10-15cm)이 필요합니다. 채우기로 버섯이나 샴 피뇽을 사용할 수 있습니다. 치즈와 버섯을 곁들인 오븐의 호박은 사진에서도 식욕을 돋우고 있습니다.

재료:

호박 – 4 개;
샴 피뇽 – 200g;
토마토 – 4 개;
마늘 – 3-4쪽;
파마산 – 75g;
버터 – 30g;
소금, 향신료-맛보기.

요리 방법:

호박을 세로로 반으로 자르고 씨와 과육을 퍼냅니다. 태아의 벽은 5mm를 넘지 않아야 합니다.
펄프를 작은 입방체로 자릅니다.
샴 피뇽을 무작위로 자릅니다. 칼날로 마늘을 으깨고 잘게 다져주세요.
프라이팬에 버터를 녹이고 버섯을 볶다가 호박과 마늘을 넣습니다. 익을 때까지 모든 것을 끓이고 향신료로 맛을 냅니다.
토마토를 중간 크기로 자릅니다. 미세한 구멍이 있는 강판을 사용하여 파마산 치즈를 갈아줍니다.
보트에 버섯을 채우고 그 위에 토마토 조각을 놓고 파마산 치즈를 뿌립니다.
30분간 굽습니다.

치킨과 함께

"게으른 사람들을위한"요리법 인 오븐에서 치즈와 함께 호박을 요리하는 것은 흥미 롭습니다. 전체 과정에 많은 시간과 노력, 제품이 소요되지 않고 결과는 다이어트중인 어린이와 성인 모두를 확실히 기쁘게 할 것이기 때문입니다. 닭고기와 치즈를 곁들인 호박 캐서롤은 매우 부드럽고 맛있고 향긋하며 아침과 저녁 모두에 좋습니다.

재료:

호박 – 500g;
닭고기 – 500g;
사워 크림 – 30g;
체다 – 100g;
양파 – 1 개;
딜, 파슬리 – 50g;
계란 – 2 개;
마늘 - 3쪽.

요리 방법:

중간 크기의 강판을 사용하여 호박을 깊은 그릇에 갈아서 가볍게 짜냅니다.
양파와 함께 고기 분쇄기에 닭고기 펄프를 통과시킵니다.
다진 닭고기, 달걀, 다진 딜, 파슬리, 다진 마늘을 애호박 혼합물과 함께 그릇에 넣습니다. 다진 고기를 잘 섞는다.
금형에 버터를 바릅니다. 호박 혼합물을 추가합니다.
사워 크림 층으로 미래 캐서롤의 상단을 덮으십시오.
35분간 굽습니다.

호박 보트

이 조리법에는 보트 형태로 야채를 굽는 것이 포함됩니다. 이렇게 하면 모든 재료가 잘 구워져 독특한 맛의 조합이 만들어집니다. 오븐에 치즈를 넣은 호박 보트는 독립적이고 가벼운 요리로 간주되거나 고기 또는 생선 간식으로 간주 될 수 있습니다. 이 부드럽고 풍미 가득한 애피타이저는 준비도 빠릅니다.

재료:

호박 – 4 개;
밀 크래커 – 100g;
고다 – 120g;
마늘 - 3쪽
식물성 기름 – 80ml;
지방 사워 크림 – 150g;
소금, 향신료-맛보기.

요리 방법:

야채를 씻고 끝 부분을 자릅니다. 과일의 껍질이 너무 거칠다면 껍질도 제거해야 합니다.
과일을 세로로 반으로 자르고 과육과 씨를 조심스럽게 긁어냅니다.
과육을 칼로 갈아서 소량의 기름에 볶습니다.
미세한 메쉬 강판을 사용하여 고다를 갈아줍니다. 깊은 그릇에 튀긴 과육, 치즈 부스러기, 크래커, 마늘, 소금을 섞습니다. 철저히 섞는다.
베이킹 시트에 보트를 놓고 다진 고기로 채 웁니다.
속을 채운 야채에 사워 크림을 바르고 오븐에서 50-60분 동안 굽습니다.

호박 케이크

치즈와 함께 호박으로 만든 맛있고 부드럽고 특이한 애피타이저 케이크는 휴일 메뉴에 다양성을 더해 손님을 즐겁게 해줄 것입니다. 케이크 반죽은 호박 덩어리로 준비되고 가공 치즈를 추가하여 야채 충전재로 층을 이룹니다. 채우기는 취향에 따라 다양할 수 있으며, 더 뜨겁게 또는 더 부드럽게 만들거나, 마늘을 추가하거나 생략할 수 있습니다.

재료:

호박 – 1kg;
밀가루 - 5 큰술. 엘.;
계란 – 4 개;
당근 – 3 개;
마늘 – 4쪽;
올리브 오일 - 30ml;
마요네즈 - 150g;
사워 크림 – 100g;
가공 치즈 – 100g.

요리 방법:

호박을 갈아서 주스를 짜내지 마십시오. 소금, 향신료로 간을하고 계란, 밀가루, 버터를 추가합니다.
호박 반죽을 잘 저어주세요.
당근을 삶아 중간 크기 강판에 갈아줍니다. 마요네즈, 사워 크림, 마늘로 맛을 낸다.
가공 치즈를 갈아서 마요네즈와 마늘과 섞습니다.
잘 달궈진 프라이팬에 애호박 반죽을 반 국자 붓고 양면을 노릇하게 구워주세요. 반죽의 전체 부분에 대해 이렇게하십시오.
팬케이크를 식힌 다음 당근 충전재로 코팅하고 그 위에 두 번째 팬케이크를 놓고 충전재를 겹겹이 쌓습니다.
케이크를 조립하고 취향에 맞게 장식하세요.

요리 방법에 대한 다른 요리법을 확인하세요.

요리의 비밀

제철 야채로 가볍고 다이어트 요리를 준비하는 것은 번거롭고 간단한 작업이 아닙니다. 몇 가지 규칙을 따르면 치즈로 구운 호박은 항상 맛있고 맛있습니다.

캐서롤이 무너지는 것을 방지하려면 야채에서 주스를 짜내는 것이 좋습니다.
호박을 고리 모양으로 구운 경우 마른 프라이팬에 미리 튀기는 것이 좋습니다.
요리를 준비하려면 피부가 얇은 작고 어린 과일을 사용하십시오.

동영상

우리는 토마토와 함께 오븐에서 구운 호박에 대한 최고의 요리법을 모았습니다. 다진 고기, 가지 또는 버섯을 추가하면 더욱 맛있어집니다!

호박 1개(알갱이가 있는 중앙이 느슨하지 않도록 어린 것이 바람직함)
토마토 2개;
치즈 100g;
마늘 3쪽;
식물성 기름;
소금, 후추.

호박은 씻어서 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 각 원의 두께는 약 1cm가 되어야 합니다.

토마토를 씻어서 가운데 어두운 부분을 잘라내고 원 모양으로 자릅니다. 토마토 원의 두께는 0.5cm입니다. 토마토가 멍이 들고 주스가 새는 것을 방지하려면 토마토를 누르지 않고 톱질 동작으로 잘라야합니다.

마늘을 껍질을 벗기고 프레스를 사용하여 자릅니다.

건조하고 뜨거운 프라이팬에 애호박 조각의 양면을 살짝 갈색이 될 때까지 볶습니다.

베이킹 시트에 식물성 기름을 적시고 그 위에 튀긴 호박을 놓습니다.

각 호박 조각 위에 다진 마늘을 놓습니다.

마늘 위에 토마토 조각을 놓습니다. 소금과 후추.

굵은 강판을 사용하여 치즈를 갈아주세요.

베이킹 시트에 놓습니다.

조각을 오븐(t=180°C)에 20-25분 동안 넣습니다.

치즈 크러스트 아래 오븐에서 구운 토마토를 곁들인 호박이 준비되었습니다! 채소와 함께 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피 2 : 오븐에서 호박과 토마토를 굽는 방법 (사진 포함)

구운 야채는 거의 모든 고기 요리의 맛을 완벽하게 강조합니다. 마늘 소스나 사워 크림으로 보충할 수도 있습니다. 엄청나게 맛있고 만족스러우며 동시에 다이어트 요리를 즐겨보세요.

어린 애호박 2개
토마토 3~4개
양파 1개(소)
갈은 후추 혼합물 ½작은술(선택 사항)
말린 허브 ½작은술(선택 사항)
소금 맛
올리브 오일 4테이블스푼

나중에 껍질을 벗기기 쉽도록 양파를 손으로 문지릅니다. 그런 다음 나머지 뿌리와 꼭대기를 제거하십시오. 양파를 씻고 고리 모양으로 자르거나 반으로 자르고 반 고리로 자르십시오. 중 더 편리한 것을 선택하십시오.

토마토를 싱크대에 넣고 따뜻한 물로 한 알씩 헹구고, 손으로 닦아주세요. 줄기가 있던 자리 근처를 자르고 남은 부분을 제거하십시오. 이런 식으로 껍질을 벗긴 토마토를 두꺼운 고리로 자릅니다. 얇은 토마토는 요리 중에 쉽게 부서 질 수 있기 때문입니다. 과육이 부서지지 않도록 날카로운 칼로 야채를 조심스럽게 자릅니다.

호박을 물로 헹구고 브러시로 붙어있는 먼지를 제거하십시오. 어린 야채를 골랐기 때문에 껍질을 벗길 필요는 없지만, 제철이 아닌 요리를 준비하고 오래된 재료만 가지고 있다면 반드시 잘라서 두꺼운 껍질을 제거해야 합니다. 칼로. 씻어서 껍질을 벗긴 호박을 중간 두께의 고리로 자릅니다.

모든 야채를 깊은 그릇에 조심스럽게 넣고 오븐을 섭씨 230도로 예열합니다. 야채에 소금과 후추를 뿌리고 말린 허브를 추가합니다. 모든 재료를 조심스럽게 섞으세요. 내열성 베이킹 트레이에 올리브 오일을 바르고 야채를 번갈아가며 하나씩 넣습니다.

양파의 양이 훨씬 적으므로 다른 재료들에 고르게 분배하십시오. 이렇게 만든 접시 위에 소량의 식물성 기름을 붓고 오븐에 넣으세요. 이 조리법에 따라 야채를 요리하는 데는 15-18분이 소요됩니다. 이 시간이 지나면 호박이 부드러워지고 양파와 토마토에서 즙이 나옵니다.

레시피 3: 오븐에 토마토와 다진 고기로 구운 호박

호박-3 개
다진 고기 - 100-150g
쌀 - 2 큰술. 숟가락
토마토 - 3-4 개
단단한 치즈 – 150g
소금 - 맛보기
갈은 후추-맛보기
사워 크림 - 2 큰술. 숟가락
토마토 페이스트 - 1 큰술. 숟가락

밥을 삶아 다진 고기와 섞고 소금, 후추를 넣고 섞는다. 호박을 5mm 두께로 자릅니다. 토마토를 더 얇은 조각으로 자릅니다.

각 호박 원에 1 큰술을 놓습니다. 다진 고기 숟가락, 위에 토마토 조각을 놓습니다. 이 형태로 호박을 베이킹 시트에 측면이 위로 오도록 단단히 놓습니다.

토마토 페이스트를 별도의 그릇에 담습니다.

토마토 페이스트에 사워 크림과 물(200g)을 추가합니다. 소금을 넣고 섞는다.

다진 고기와 토마토를 곁들인 호박 위에 준비된 혼합물을 붓습니다. 예열된 오븐에 넣고 35분 동안 구워주세요.

준비되기 5~7분 전에 애호박 캐서롤에 강판 치즈를 뿌리고 베이킹 시트를 오븐에 다시 넣으세요.

다진 고기, 쌀, 토마토와 함께 오븐에서 구운 호박이 준비되었습니다.

레시피 4: 오븐에 넣은 호박, 가지, 토마토

치즈와 함께 오븐에서 구운 호박과 가지는 간단하고 빠르지 만 덜 맛있는 전채 (메인 코스 일 수도 있음)로 오븐에서 구운 요리는 유지되기 때문에 많은 즐거움을 선사하고 몸에도 도움이 될 것입니다. 건강한 물질과 비타민.

구성의 향신료는 접시가 열리는 데 도움이되어 더욱 맛있게 만듭니다. 재량에 따라 향신료의 양과 구성을 조절하여 요리를 더 매콤하게 또는 더 순하게 만드세요.

가지 - 2 개 (젊은, 중간 크기)
호박-2 개 (젊은, 중간 크기)
토마토 - 2 개 (크기가 큰)
마늘 - 2개.
모짜렐라 - 120g
소금 - 맛보기
채소 - 맛보기(서빙용)
붉은 고추 - 맛보기
후추 - 맛보기
고수풀 - 1 꼬집(땅)

이 요리의 경우 젊고 중간 크기이며 두께가 거의 같은 가지와 호박을 섭취하여 "포탑"이 균일하도록하는 것이 좋습니다.

가지를 1cm 이상의 원으로 자릅니다. 피부가 매우 부드러워서 자르지 않았습니다. 가지의 껍질이 두꺼우면 제거하세요.

가지를 그릇에 넣고 소금 (약 0.75 티스푼)을 추가하면 쓴맛이 제거됩니다. 야채를 15분 동안 그대로 두세요.

가지를 찬물로 헹구고 종이 타월로 말리십시오.

호박도 잘게 썰어야하지만 소금을 넣을 필요는 없습니다.

크고 잘 익은 토마토 두 개를 데치세요. 간단히 말해서 야채를 끓는 물로 처리하여 껍질을 제거하십시오. 이렇게 하려면 날카로운 칼을 사용하여 십자 모양으로 자릅니다. 첫 번째는 줄기 부착 부분 근처에 있고 두 번째는 토마토 반대쪽에 있습니다.

토마토를 끓는 물에 40초~1분 정도 담가둔 후 꺼내서 찬물로 헹궈주세요. 칼을 사용하여 피부를 들어 올려 쉽게 제거하십시오.

껍질을 벗긴 토마토를 포크로 으깨고(믹서기로 으깨셔도 됩니다) 붉은 후추와 검은 후추, 고수 가루 한 꼬집, 약간의 소금, 다진 마늘 정향을 추가합니다.

"타워"의 크기에 따라 모짜렐라를 원으로 자릅니다. 모짜렐라 치즈의 큰 머리를 발견했기 때문에 적당한 직경의 틀을 사용하여 필요한 원을 잘라 내고 남은 치즈를 피자에 사용했습니다.

대부분의 토마토 드레싱을 세라믹이나 유리 접시에 담습니다.

야채 "타워"를 조립하십시오 : 가지 링 - 약간의 소금 추가 - 토마토 드레싱 - 호박 링 - 약간의 소금 - 토마토 드레싱 - 가지 - 호박. 야채 사이에 토마토 드레싱을 추가하면 요리에 육즙이 더해집니다(토마토 링 층을 만들 수 있음).

"포탑"은 그다지 높지 않게 만들 수 있습니다. 예를 들어 유명한 라따뚜이 요리에서처럼 팬에 야채를 배열할 수 있습니다.

서두르지 말고 치즈를 넣으세요. 치즈가 빨리 녹고 야채도 여전히 날것 그대로입니다.

가지와 애호박을 180"에서 25-30분 동안 굽습니다. (오븐의 특성에 따라 시간이 약간 늘어날 수 있습니다.) 25분 후 오븐에서 접시를 꺼내고 치즈를 조심스럽게 배열한 후 7~10분 더 방치합니다.

서빙할 때 접시 바닥에 토마토 드레싱을 추가한 다음 구운 야채를 넣고 허브로 장식합니다. 많이 드세요!

레시피 5: 오븐에 토마토와 마늘을 곁들인 호박

호박뿐만 아니라 가지, 호박도 굽는 간단한 방법입니다. 준비하는 동안 시간, 노동, 음식을 소비하더라도 이 요리의 실용성에 대해서는 의문이 제기되지 않습니다.

어린 호박 – 1kg
신선한 토마토 – 0.5kg
마늘 – 5-6쪽
파 - 5-6 깃털
딜과 파슬리 – 1 묶음
사워 크림 – 1 잔
계란 – 1-2개
식물성 기름 – 5-6 큰술. 숟가락
소금 - 맛보기

이 요리의 경우 곡물이 작은 중간 크기의 호박을 선택하는 것이 좋습니다. 호박은 껍질을 벗기고 1cm 두께로 썬다.

마늘, 파, 딜, 파슬리를 씻고 잘게 자릅니다.

모든 채소를 호박과 섞고 소금을 넣고 기름을 부은 다음 작은 베이킹 시트에 놓습니다.

토마토를 씻고 원으로 자릅니다.

호박 위에 토마토를 올려주세요.

190도로 예열된 오븐에 야채와 함께 베이킹 시트를 넣고 15-20분 동안 굽습니다.

계란으로 사워 크림을 치십시오 (맛을 내기 위해 허브, 빵 부스러기, 강판 치즈, 페타 치즈, 다진 마늘로 이길 수 있습니다).

15-20분 후 오븐에서 베이킹 시트를 꺼내고 이 혼합물을 야채 위에 붓습니다.

갈색이 될 때까지 오븐에 다시 넣으세요.

반찬으로 또는 독립 요리로 제공 될 수 있습니다. 많이 드세요!

레시피 6, 간단함: 치즈 크러스트로 덮인 호박과 토마토

토마토 - 1-2 개;
호박 - 200-250g;
달콤한 피망 - 1 개;
사워 크림 - 20g;
우유 - 2.5 큰술. 엘.;
계란-1 개;
단단한 치즈 - 25-30g;
향신료, 갈은 후추, 소금-맛보기.

사워 크림이나 좋아하는 소스와 함께 따뜻하게 드세요. 토마토와 치즈로 구운 가장 맛있고 부드러운 호박을 준비하세요!

레시피 7, 단계별 : 오븐에 방울 토마토와 호박

자신의 몸매를 중요하게 생각하는 사람들에게 이상적인 요리입니다.

호박 스쿼시 - 300g
방울토마토 – 200g
당근 - 60g
양파 - 60g
큐브의 Fetaxa - 맛보기
소금 - 맛보기
후추 - 맛보기
식물성 기름 - 튀김용

호박을 씻어서 약 1cm 두께로 썰어 내화 접시에 담고 살짝 소금과 후추를 뿌립니다.

황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름을 두른 프라이팬에 강판 당근과 잘게 썬 양파를 볶습니다.

애호박 위에 볶은 양파와 당근을 올려주세요.

토마토를 2등분으로 자르고 배열합니다.

깍둑썰기한 페탁스, 소금, 후추를 얹어 맛을 냅니다. 200도로 예열된 오븐에 넣고 40분간 굽습니다.

많이 드세요!

레시피 8 : 감자와 토마토를 곁들인 호박 (단계별 사진 포함)

호박 - 1개
토마토 - 2개
감자 - 2개
마늘 - 2-3쪽
사워 크림 - 2-3 큰술. 숟가락 (바람직하게는 저지방)
치즈 - 150 그램
소금 - 맛보기
식물성 기름 - 1 큰술. 숟가락
채소 - 맛에 맞게(미용을 위해 완성된 요리에 파슬리, 딜을 첨가할 수 있습니다.)

토마토, 감자, 호박을 얇고 가능하면 작은 원으로 자릅니다.

1단계: 양파를 준비합니다.

2단계: 토마토를 준비합니다.

3단계: 호박을 준비합니다.

4단계: 호박과 토마토를 오븐에서 굽습니다.

모든 야채를 깊은 그릇에 조심스럽게 넣고 오븐을 예열하도록 설정합니다. 230도섭씨. 야채에 소금과 후추를 뿌리고 말린 허브를 추가합니다. 모든 재료를 조심스럽게 섞으세요. 내열성 베이킹 트레이에 올리브 오일을 바르고 야채를 번갈아가며 하나씩 넣습니다. 양파의 양이 훨씬 적으므로 다른 재료들에 고르게 분배하십시오. 이렇게 만든 접시 위에 소량의 식물성 기름을 붓고 오븐에 넣으세요. 이 조리법에 따라 야채를 요리해야 합니다 15~18분. 이 시간이 지나면 호박이 부드러워지고 양파와 토마토에서 즙이 나옵니다.

5단계: 오븐에 구운 애호박을 토마토와 함께 서빙하세요.

오븐에 구운 토마토를 곁들인 호박은 반찬으로 뜨겁게 제공되는 것이 가장 좋습니다. 구운 야채는 거의 모든 고기 요리의 맛을 완벽하게 강조합니다. 마늘 소스나 사워 크림으로 보충할 수도 있습니다. 엄청나게 맛있고 만족스러우며 동시에 다이어트 요리를 즐겨보세요.
많이 드세요!

바삭바삭한 껍질 없이 구운 야채를 상상할 수 없는 분들을 위해 오븐에서 꺼내지 말고 준비되기 2~3분 전에 접시에 강판 치즈를 뿌리는 것이 좋습니다.

물론 말린 허브 대신 신선한 허브를 사용할 수 있습니다.

올리브 오일이 없으면 튀김에 적합하고 냄새가 강하지 않은 다른 식물성 기름(예: 해바라기 기름)을 사용해도 됩니다.