Baza pentru sandvișuri cu caviar roșu. Sandvișuri cu caviar roșu - o selecție festivă dintre cele mai frumoase și delicioase! Sandvișuri pe masa festivă cu conserve de pește

Sandvișuri cu caviar roșu și negru: făcute din pâine albă și închisă la culoare, castraveți, cartofi și șampioane, cu unt, smântână și muștar japonez.

Caviarul este servit pe pâine prăjită, biscuiți neîndulciți, coșuri de patiserie, bărci cu ceapă roșie și foietaj franțuzesc. Caviarul este învelit în fâșii de pește roșu, așezat în capace de ciuperci coapte și servit pe felii de castraveți proaspete. Sandvișurile cu caviar sunt unse cu unt (completează perfect gustul caviarului), smântână grea, caș și pastă de avocado. Sandvișurile cu caviar sunt decorate cu lămâie, ierburi și măsline. Caviarul se potrivește bine cu castraveții proaspeți și ușor sărați: înviorează și sandvișurile. Un tandem complet armonios cu caviarul poate fi o fâșie de omletă, un ou poșat sau chiar un ou prăjit întreg.

Rețeta 1. Sandvișuri cu caviar roșu - o rețetă clasică

Veți avea nevoie de: 140 g caviar roșu, 1 baghetă sau pâine, 60 g unt, pătrunjel.

Tăiați pâinea în felii subțiri și uscați-le în prăjitor de pâine. Ungeți fiecare bucată de pâine cu unt moale și întindeți caviarul uniform pe toată suprafața. Dacă vrei să adaugi ceva condimente gustării tale de sărbători, poți face un sandviș cu unt aromat: măcinați untul cu ierburi zdrobite în blender - coriandru, mărar, busuioc, tarhon. Puteți folosi usturoi, rozmarin, ardei iute, curry, ciuperci porcini uscate - orice ierburi și condimente vă plac.

Reteta 2. Canape cu caviar roșu și creveți

Veți avea nevoie de: felii de pâine albă, 140 g caviar roșu, 2 linguri mărar tocat, 50 g unt, 70 g cremă de brânză, creveți mici pentru decor.

Cu ajutorul formelor, tăiați cercuri sau pătrate din feliile de pâine și uscați-le pe ambele părți până se rumenesc într-o tigaie uscată. Ungeți părțile laterale ale pâinii prăjite cu unt și rulați în ierburi. Unge blaturile cu branza, adauga niste caviar si decoreaza tartinele cu creveti.

Reteta 3. Sandvișuri cu caviar negru și ou

Veți avea nevoie de: un borcan de caviar negru granulat, 1 pâine, 1 ou fiert moale, 1 linguriță de muștar, 4 linguri de maioneză sau caș de casă, 1 lămâie, ceapă verde sau pătrunjel.

Pâinea se taie felii, se rumenește într-o tigaie și se unge cu ulei. Tăiați ouăle pe lungime în cercuri subțiri. Combinați muștarul cu maioneza. Pune caviarul pe pâine prăjită, o bucată de ou și o lingură de pastă de muștar în mijloc. Se ornează cu felii de lămâie și ceapă verde.

Rețeta 4. Champignons cu caviar roșu

Veți avea nevoie de: 240 g caviar roșu, 10 bucăți de șampioane mici, 170 g smântână integrală, 1 crenguță de ceapă verde, o mână de mărar tocat, sare, piper, ulei de măsline.

Clătiți ciupercile, puneți-le într-o sită și apoi uscați pe un prosop de hârtie. Se taie pulpele, se toaca marunt si se calesc impreuna cu ceapa in ulei. Puneți capacele pe o tavă de copt unsă cu ulei și coaceți timp de 10 minute la cuptor. Combinați smântâna cu mărar. Puneți umplutura de ciuperci în capace răcite, deasupra sos de smântână și deasupra o lingură de caviar roșu.

Rețeta 5. Sandvișuri cu caviar negru și wasabi

Veți avea nevoie de: un borcan de caviar negru, 1 baghetă, 70 g unt, ulei de măsline, 40 g muștar japonez wasabi, crenguțe de ierburi proaspete.

Tăiați bagheta și rumeniți-o în ulei de măsline. Pe fiecare felie, puneți o bucată de unt, o bucată de wasabi de mărimea unui bob de mazăre și deasupra o grămadă de caviar. Ornați sandvișurile cu ierburi proaspete.

Rețeta 6. Aperitiv original cu caviar de castraveți

Veți avea nevoie de: 2 castraveți proaspeți, 90 g smântână, o mână de ierburi tocate, sare, 100 g caviar roșu.

Tăiați castraveții în felii groase și puneți pe o farfurie. Amesteca smantana cu sare si ierburile tocate. Cu o lingurita, facem crestaturi in pulpa, le umplem cu sos de smantana si asezam caviarul pe fiecare cerc. Daca vreti sa diversificati aperitivul, puteti pune caviar pe unele din cercuri, iar restul il faceti cu peste rosu si creveti. În loc de castraveți, poți folosi avocado proaspăt sau dovlecel copt.

Rețeta 7. Sandvișuri consistente cu caviar roșu

Veți avea nevoie de: 2 roșii, 70 g unt, țelină, frunze de varză chinezească, 120 g brânză tare, un borcan de caviar roșu.

Tăiați roșiile în felii subțiri, brânza fâșii. Se unge painea cu unt, se aseaza cate o felie de rosii pe fiecare, iar deasupra branza. Acoperiți sandvișurile cu frunze de varză și acoperiți cu o lingură de caviar roșu. Ornează cu frunze de țelină: adaugă picante la sandvișuri, ajută la digestia și sunt un depozit de vitamine.

Rețeta 8. Aperitiv cu caviar în coșuri de cartofi

Veți avea nevoie de: 120 g caviar negru, 200 g cartofi mici, 80 g unt, ulei de măsline, piper alb, crenguțe de mărar, sare de mare.

Spălați cartofii, tăiați-i pe lungime în două jumătăți, puneți-i pe o tavă de copt unsă cu ulei, presărați cu sare și piper alb și coaceți la cuptor până se înmoaie. Când jumătățile s-au răcit, folosiți o lingură pentru a scoate o parte din pulpă și umpleți-le cu ulei, iar deasupra pune caviarul. Ornați aperitivul cu crenguțe de mărar.

Rețeta 9. Sandvișuri cu caviar negru și ou poșat

Veți avea nevoie de: 4 felii de pâine neagră (poate fi cu nuci, semințe, fructe uscate), 100 g file de pește roșu, 70 g caviar negru, crenguțe de mărar, 1 avocado, 50 g unt, oțet și sare.

Tăiați peștele în bucăți. Scoateți sâmbura din avocado, tăiați bucăți și bateți cu ulei. Se toarnă oțet într-o cratiță cu apă clocotită cu sare (2 linguri la 1 litru). Rupeți cu grijă fiecare ou, pe rând, într-un polonic și scufundați încet în apă, țineți 3-4 minute, apoi puneți pe o farfurie. Ungeți bucățile de pâine cu pastă de avocado, puneți pe o parte un ou, pe el o lingură de caviar și pe cealaltă o bucată de pește roșu. Ornați sandvișurile cu crenguțe de mărar.

Reteta 10. Tartine omleta cu caviar

Veți avea nevoie de: 4 ouă crude, 1 linguriță de mărar tocat, 2 linguri de smântână sau smântână, 1 lingură de făină de grâu, 20 ml ulei de măsline, 100 g cremă de brânză, un praf de boia dulce, sare și piper negru , 70 g caviar roșu și negru.

Bate ouăle cu smântână, mărar, condimente și făină. Se toarnă amestecul de ouă într-o tigaie bine încălzită cu ulei și se fierbe la foc foarte mic timp de 7-10 minute. Tăiați cercuri din omleta răcită, puneți peste ele o lingură de cremă de brânză și deasupra o grămadă de caviar.

Sandvișurile cu caviar sunt rafinate, sănătoase și gustoase. Arată grozav pe masa de sărbători. Pentru a vă crea propriile capodopere culinare, experimentați cu forma feliilor de pâine, proporțiile ingredientelor, decorațiunile gustării: smântâna, de exemplu, poate fi măcinată cu ton - veți obține cel mai delicat pate de pește pentru sandvișuri, cu brânză de vaci, ierburi și sare - în acest fel veți pregăti brânză ca "Almette". Aveți o dispoziție festivă și sandvișuri delicioase!

Nicio sărbătoare de sărbătoare nu este completă fără sandvișuri. Și nu contează deloc dacă pregătiți sandvișuri pentru Anul Nou sau sandvișuri pentru o zi de naștere - există întotdeauna un câmp imens pentru zborul imaginației. Dar oricum ar fi, sandvișurile pentru masa de sărbători presupun prepararea lor din ingrediente tradiționale, iar gospodinele preferă să folosească rețete de sandvișuri testate în timp.

Fanii sandvișurilor calde se vor bucura cu siguranță de selecția, unde poți căuta și idei pentru sandvișuri de vacanță.

Și dacă aveți de gând să vă îndepărtați puțin de sărbătoarea tradițională și să o aranjați, atunci bine ați venit la secțiunea cu. Pentru confortul dumneavoastră, am adunat toate sandvișurile pentru masa de sărbători pe o pagină separată. Așa că nu uitați să marcați această pagină!

Sandvișuri pe pâine neagră cu hering

Astăzi vreau să vă spun cum să serviți frumos și inițial sandvișuri clasice cu hering pe pâine neagră. Datorită prezentării sale spectaculoase și combinației reușite de ingrediente, acest aperitiv este unul dintre primele care dispar de pe masă. Cum să gătești, vezi .

Sandvișuri cu conserva de ton, ou și castraveți

Dacă aveți nevoie de o variantă simplă pentru o gustare la buget, atunci cred că această rețetă de sandvișuri ieftine pentru masa de sărbători cu ton vi se va potrivi. În ciuda faptului că acest fel de mâncare se prepară rapid și ușor, iar pentru a-l face veți avea nevoie de ingrediente destul de accesibile. Aceste sandvișuri cu ton conservat și ou cu castraveți vor arăta strălucitoare și apetisante. Vezi rețeta cu fotografii pas cu pas

Sandvișuri cu șprot pe masa festivă cu castraveți murați

Puteți vedea cum să pregătiți sandvișuri pentru masa de sărbători cu șprot și castraveți murați (rețetă cu fotografii pas cu pas).

Sandvișuri cu pește roșu și lămâie

Am scris cum se prepară sandvișuri pentru masa de sărbători cu pește roșu și lămâie (rețetă cu fotografii pas cu pas).

Sandvișuri cu ficat de cod

Am scris cum se prepară sandvișuri delicioase pentru masa de sărbători cu ficat de cod.

Sandvișuri cu vinete și roșii

Aceste sandvișuri sunt perfecte pentru micul dejun sau gustarea de după-amiază sau pot fi servite ca gustare pe o masă de sărbători. Aceasta reteta este buna si pentru. Pâinea proaspătă și vinetele pot fi preparate la grătar pentru o aromă și mai bună. Dacă doriți să faceți sandvișuri cu vinete prăjite și roșii mai sățioase, adăugați o felie de brânză tare sau o bucată de carne de porc fiartă de casă. Cel mai bine este să serviți gustarea terminată imediat după gătire, în timp ce pâinea rămâne crocantă. Cum să gătești, vezi.

Sandvișuri cu caviar roșu și brânză

Puteți vedea rețeta de sandvișuri cu caviar roșu și brânză.

Sandvișuri cu pește roșu și brânză și smântână tartinată

Puteți vedea cum să faceți sandvișuri delicioase cu pește roșu și brânză și smântână tartinată.

Sandvișuri festive cu caviar „Buburuze”.

Ingrediente:

• pâine albă
• Caviar roșu
• unt
• roșii cherry
• măsline negre fără sâmburi
• salata de frunze
• mazăre conservată

Preparare:

Tăiați pâinea în porții și întindeți-o cu unt. Ungeți jumătate din sandviș cu caviar roșu, iar cealaltă jumătate se acoperă cu o frunză de salată verde. Pe fiecare sandviș punem o jumătate de roșie cherry, facem un cap dintr-o jumătate de măsline și îi punem niște ochi de gărgăriță cu maioneză.

Din măsline tăiate mărunt facem puncte pe gărgărițe, iar din măsline tăiate fâșii întindem picioare. Decorați sandvișurile cu mazăre verde conservată.

Sandvișuri pe o masă festivă cu caviar roșu pe biscuiți

Ingrediente:

• Biscuiți neîndulciți (mari)
• Unt
• Caviar roșu
• Cepe verzi
• Măsline negre fără sâmburi

Preparare:

Ungeți biscuiți cu unt. Tăiați mărunt ceapa și măslinele. Pune pe biscuiți caviarul, ceapa și măslinele în diagonală, ca în fotografie.

Sandvișuri festive cu hering și brânză topită

Ingrediente:

• 200 g hering ușor sărat,
• 2 branzeturi procesate,
• 50 g morcovi fierti,
• 50 g unt (solid)
• pâine albă

Preparare:

Tocați mărunt toate ingredientele, puneți-le într-un bol și puneți la frigider să se răcească.

Scoateți aperitivul răcit din frigider și amestecați ușor, astfel încât bucățile din ingredientele aperitivului să iasă în evidență.

Această gustare poate fi pusă pe bucăți de pâine obișnuită, poate fi pusă în tartele sau vol-au-vents din foietaj. La servire, se decorează cu ierburi.

Puteți vedea rețeta cu fotografii pas cu pas.

Sandvișuri festive cu caviar „ciuperci de Anul Nou”

Pentru masa de Anul Nou!

Folosind tăietoare culinare, tăiați ciupercile din pâine.

Se unge cu crema de branza topita.

Întindeți capacul cu caviar.

Stropiți piciorul cu semințe de mac.

Decorați cu verdeață.

Sandvișuri pe masa festivă cu șprot și legume

Ingrediente:

• șprot în ulei
• paine neagra
• rosii
• castraveți
• maioneză
• ulei vegetal
• verdeturi de marar
• usturoi

Preparare:

Pâinea se prăjește în ulei vegetal.

Cand painea s-a racit, se rade cu usturoi si se unge cu maioneza.

Pe fiecare sandviș puneți 1-2 șproți și felii de castraveți.

Deasupra se aseaza rondele de rosii si se decoreaza cu crengute de marar.

Sandvișuri cu pește roșu și măsline

Vă propun să pregătiți sandvișuri delicioase și frumoase pentru masa de sărbători cu pește roșu și măsline. Ca bază pentru ele, puteți folosi atât pâine clasică, albă, cât și neagră integrală. Orice tip de peste rosu este potrivit pentru prepararea sandviciurilor: somon, pastrav, somon roz sau somon chum. Puteți cumpăra fileuri de pește ușor sărate gata făcute din supermarket sau le puteți presăra acasă folosind mirodeniile preferate. Cum să gătești, vezi.

Sandvișuri cu pește roșu „Buburuze”

Ingrediente:

• pâine albă
• unt
• roșii cherry
• somon sau păstrăv ușor sărat
• măsline negre fără sâmburi
• maioneză
• pătrunjel
  

Preparare:

Tăiați pâinea albă în porții și întindeți-o cu unt.

Pune o bucată de pește deasupra.

Luați roșii și tăiați-le în jumătate.

Tăiați fiecare jumătate până când obțineți aripi de gărgăriță.

Faceți capul unei gărgărițe folosind o măsline tăiată în jumătate.

Faceți petele pentru gărgăriță folosind bucăți de măsline tăiate mărunt, iar ochii cu picături de maioneză. Pe pestele rosu se aseaza buburuzele si se orneaza cu o crenguta de patrunjel!

Pentru o rețetă cu fotografii despre cum să pregătiți sandvișuri cu pește roșu „Buburuze”, vezi.

Sandvișuri cu șprot și ouă

Ingrediente:

• pâine
• șprot în ulei
• maioneză
• rosii
• castraveți
• ouă fierte
• usturoi

Preparare:

Tăiați pâinea în porții și prăjiți în ulei vegetal până se rumenește.

Ungeți pâinea prăjită cu usturoi și întindeți-o cu maioneză.

Puneți șproți, castraveți și felii de roșii și o felie de ou pe sandvișuri.

Serviți sandvișuri cu șprot pe frunze de salată. Vezi rețeta cu fotografii pas cu pas.

Sandvișuri festive cu somon și cremă de brânză

Ingrediente:

• pâine neagră prăjită
• Cremă de brânză Philadelphia sau Buko
• somon ușor sărat
• frunze de salata verde

Preparare:

Pâinea se taie în porții și se întinde cu cremă de brânză.

Pune deasupra o frunză de salată verde și o bucată de pește.

Vezi rețeta cu fotografii pas cu pas.

Ingrediente:

• pâine neagră prăjită
• file de șprot
• Caviar roșu
• morcovi fierti
• sfeclă fiartă
• ceapa rosie
• maioneză
• pătrunjel

Preparare:

Se usucă pâinea la cuptor, iar când se răcește, se întinde cu maioneză.

Mai întâi puneți bucățile de sfeclă și morcovi pe pâine.

Apoi întindeți fileul de șprot și caviarul roșu.

Ornați sandvișurile cu jumătate de rondele de ceapă roșie și pătrunjel.

Ingrediente:

• pâine
• caviarul negru
• muştar de unt
• ou fiert
• pătrunjel

Preparare:

Tăiați pâinea în porții.

Se amestecă untul cu muștar într-un raport de 1:1.

Ungeți pâinea cu unt, întindeți caviarul.

Pune deasupra ulei de muștar, un cerc de ou și o crenguță de pătrunjel.

Ingrediente:

• pâine
• Caviar roșu
• unt
• măsline negre de lămâie
• pătrunjel

Preparare:

Tăiați pâinea în porții și întindeți-o cu unt.

Pune deasupra caviarul și un cerc de ou.

Ornați sandvișurile cu o măsline neagră, o felie de lămâie și pătrunjel.

Sandvișuri pentru masa festivă cu sardine

Dacă vrei să-ți răsfețe prietenii și familia cu o gustare delicioasă, pregătește sandvișuri pentru masa de sărbători cu conserve de sardine. Este simplu, rapid și ieftin. Aperitivul se dovedește nu numai gustos și satisfăcător, ci și frumos, ceea ce este important. Cum să gătești, vezi.

Sandvișuri cu șprot și castraveți proaspeți

Ingrediente:

• șprot în ulei
• paine neagra
• unt
• castravete proaspăt
• cepe verzi

Preparare:

Tăiați pâinea în bucăți și uscați la cuptor sau la prăjitor de pâine.

Întindeți unt pe fiecare bucată și puneți deasupra o felie de castraveți.

Pe fiecare castravete se aseaza cate doi pesti, dupa ce le-ai scos coada.

Inainte de servire se presara ceapa verde tocata marunt.

Vezi rețeta pas cu pas.

Sandvișuri pentru masa de sărbători

4,9 (97,78%) 9 voturi

Dacă ți-a plăcut rețeta, pune stelute ⭐⭐⭐⭐⭐, distribuie pe rețelele de socializare sau scrie un comentariu cu un reportaj foto al preparatului pe care l-ai pregătit. Recenziile tale sunt cea mai bună recompensă pentru mine 💖💖💖!

- Acesta nu este doar un fel de mâncare, o gustare. Acesta este un fel de simbol al prosperității în casă, așa era în vremuri îndepărtate și chiar mai recent, și este și acum. Cunoscuta expresie „a mânca caviar cu linguri” nu este o batjocură, este un mod de a servi această delicatesă, există două astfel de moduri: „rus” și „european”.

În tradiția rusă, caviarul era servit pe mesele compatrioților noștri nu săraci în vase adânci din sticlă, porțelan și metal și mâncat cu linguri mici. În ocazii deosebite, vazele din gheață erau congelate, caviarul era servit în ele cu lămâie feliată și pătrunjel verde și spălat cu vodcă.

Pentru prepararea sandvișurilor se folosește un set constant, „clasic” de ingrediente: pâine de secară sau grâu, unt de bună calitate. Cel mai valoros produs alimentar, unul dintre simbolurile culinare naționale ale țării, este obținut din icre de pește din familia somonului, care sunt prelucrate într-o soluție cu sare de masă și conservanți. Reteta de sandviciuri cu caviar rosu Poate fi simplu sau complex, constă din zeci sau doar câteva produse.

Sandvișuri cu inimă pentru Ziua Îndrăgostiților

Foarte sandvișuri frumoase cu caviar roșu decor într-un stil romantic. Există diferite moduri de a-ți mărturisi sentimentele persoanei iubite. Obiectele, florile, mâncarea pot spune mai mult decât cuvintele. Pâinea „neagră” sau „albă” poate fi tăiată nu în felii tradiționale, ci în forme, sub formă de inimioare, romburi, stele sau triunghiuri.

Din măsline tăiate mărunt facem puncte pe gărgărițe, iar din măsline tăiate fâșii întindem picioare. Decorați sandvișurile cu mazăre verde conservată.

Ingrediente:

• Biscuiți neîndulciți (mari)
• Unt
• Caviar roșu
• Cepe verzi
• Măsline negre fără sâmburi

Preparare:

Ungeți biscuiți cu unt. Tăiați mărunt ceapa și măslinele. Pune pe biscuiți caviarul, ceapa și măslinele în diagonală, ca în fotografie.

Sandvișuri festive cu hering și brânză topită

Ingrediente:

• 200 g hering ușor sărat,
• 2 branzeturi procesate,
• 50 g morcovi fierti,
• 50 g unt (solid)
• pâine albă

Preparare:

Tocați mărunt toate ingredientele, puneți-le într-un bol și puneți la frigider să se răcească.

Scoateți aperitivul răcit din frigider și amestecați ușor, astfel încât bucățile din ingredientele aperitivului să iasă în evidență.

Această gustare poate fi pusă pe bucăți de pâine obișnuită, poate fi pusă în tartele sau vol-au-vents din foietaj. La servire, se decorează cu ierburi.

A pregati sandvișuri Cu caviar pe bază de pâine albă pentru pâine prăjită. Folosiți forme de prăjituri pentru a tăia inimi, flori, stele sau orice altă formă care vă place. Se intinde un strat subtire de unt pe toata suprafata formei, se distribuie deasupra caviar rosu, tot pe toata suprafata.

Sandvișuri cu caviar negru

Folosind caviar negru, puteți face sandvișuri simple și ușoare din pâine, unt și, de fapt, caviar. Dar adăugând puțină imaginație, puteți face felul de mâncare mai original, atât ca gust, cât și ca aspect.

Aceste sandvișuri pot fi decorate cu dungi sau așezate pe felii de pâine cu urme de pisică din caviar negru. Arată foarte neobișnuit, dar frumos.

Ingrediente:

• - pâine proaspătă - 6 felii;
• — maioneză sau smântână – 30 g;
• – caviar negru – 40 g;
• – somon ușor sărat – 100 g;
• - frunze de salata iceberg.

Metoda de gatit

1. Umeziți ușor somonul cu suc de lămâie proaspăt stors.
2. Tăiați pâinea în felii subțiri și uscați-o puțin în prăjitor de pâine - la suprafața pâinii ar trebui să apară o crustă slabă.
3. Puneți peștele pe feliile de pâine.
4. Stropiți peștele cu maioneză sau smântână.
5. Puneți un model aleatoriu pe pește folosind caviar negru.
6. Asezati frunzele de salata verde pe o farfurie mare si asezati sandviciurile gata pe ele.
7. Completați compoziția cu felii mici de lămâie.

• File de hering ușor sărat
• Sfecla fiarta
• Ouă fierte
• Maioneză
• Mărar
• Ceapa cu bulbi

Preparare:

Ingrediente:

• Pâine sau pâine
• Brânză procesată în pungi Viola
• Maioneză
• Somon sau păstrăv tăiat felii
• Mărar și pătrunjel

Preparare:

Tăiați pâinea sau pâinea în bucăți de 1 cm grosime Din pâine puteți face bucăți ovale sau rotunde, tăiați-o într-o formă sau un pahar. Am tăiat capacul dintr-un borcan de cereale.

Întindeți maioneză pe bucățile pregătite. Folosind aceeași formă, tăiați bucăți de brânză și somon și puneți pe sandvișuri. Laturile sandwich-urilor pot fi acoperite cu maioneza si presarate cu marar tocat marunt.

Faceți trandafiri de brânză pe somon, faceți trandafiri de somon pe brânză, ornați cu pătrunjel.

Sandvișuri de sărbători cu brânză și usturoi

Ingrediente:

Ungeți fiecare felie cu unt; stratul nu trebuie să fie prea gros, altfel doar gustul untului se va simți în sandviș.

• pâine albă – 1 bucată;
• păstrăv - 200 de grame de păstrăv ușor sărat;
• brânză mascarpone – 1 pachet;
• mărar, pătrunjel, lămâie busuioc - după gust;
• proaspăt – 2-3 bucăți.

Reţetă:

În primul rând, va trebui să luați pâinea și să o uscați ușor într-o tigaie unsă cu ulei. După care va trebui să luați mascarpone și să-l amestecați cu ierburi tocate. Tăiați castraveții în batoane subțiri, apoi feliați peștele foarte subțire. Brânza va trebui să fie întinsă pe pâine, iar peștele și castraveții vor trebui așezate cu grijă pe pasta de brânză. Se ornează cu puțină verdeață și se servește.

Sandvișuri cu șprot

O altă rețetă de sandviș foarte gustoasă este sandvișurile cu șprot.

Pentru a pregăti va trebui să luați următoarele produse:

Sandvișuri cu caviar roșu din pâine de secară cu frișcă de brânză:

Aperitiv „Caviar pe chipsuri”. Puneți chipsuri mari de tip Pringles pe o farfurie mare plată. Pentru fiecare chip, puneți un trandafir mic de unt și o linguriță de caviar - roșu sau negru. Se ornează cu pătrunjel proaspăt. Trebuie să-l gătiți chiar înainte de servire - după câteva ore felul de mâncare își va pierde gustul, deoarece chipsurile vor deveni ude, absorbind umezeala din caviar.

Caviar pe clătite.Clatite cu caviar este o prezentare tradițională, aproape la fel de comună ca . Dar această metodă poate fi și diversificată. Pregătiți clătite. Ungeți fiecare clătită cu cremă de brânză și rulați într-un rulou. Tăiați rulada lungă rezultată în câteva mici și puneți-o vertical pe un vas plat. Puneți o lingură de caviar roșu sau negru deasupra fiecărei rulouri de clătite cu brânză. Rulouri similare se pot face din ouă bătute prăjite.

Servirea caviarului pe o masă festivă ar trebui să fie frumoasă!Încearcă, experimentează, fără teamă de a greși, pentru că caviarul poate fi combinat cu multe alimente: produse de patiserie sărate și nedospite, orice legume, pește, ouă prăjite și fierte, orez etc. Fantezii nelimitate vouă și poftă bună!

• pâine de grâu sau de secară,
• caviar roșu,
• unt,
• lămâie,
• mărar, pătrunjel

„Mâncarea este cel mai bun medicament”, spun nutriționiștii. Pentru a avea un efect benefic asupra sănătății noastre, alimentele nu trebuie să fie doar gustoase, ci și plăcute pentru ochi)).

Unul dintre aceste aperitive care poate crește pofta de mâncare și poate decora orice masă de sărbătoare este tartelele cu caviar.

Sunt ușor de preparat, arată apetisant, o gustare ideală pentru orice ocazie specială sau nu atât de specială.

Am pregătit deja tartele cu surpriză pentru masa de Revelion.

Ingrediente:

• tartele gata preparate – 1 pachet
• unt - 200 gr.,
• caviar de somon – 1 borcan
• patrunjel - pentru decor

Preparare:

• Adăugați bucăți de unt răcit la tartelele finite,
• adăugați o lingură de caviar
• se decorează cu verdeață și se servește

Tartelele cu caviar sunt gata!

Poftă bună!

Ingrediente pentru prepararea și decorarea sandvișurilor cu caviar roșu:

• pâine de grâu sau de secară,
• caviar roșu,
• unt,
• lămâie,
• mărar, pătrunjel

Reteta si decor pentru sandviciuri cu caviar rosu:

Tăiați pâinea în felii subțiri sub formă de inimioare (ca în fotografie), romburi, triunghiuri sau stele.

Întindeți untul nu numai pe suprafața pâinii, ci și pe margini (capete).
Înmuiați părțile unse cu unt ale viitorului sandviș în mărar tocat fin pentru a crea un chenar verde.

Pune caviar pe sandviș (oricât de mult nu te deranjează, dar doar într-un singur strat).
Decorăm sandvișul cu felii de lămâie și o crenguță de pătrunjel, iar de-a lungul marginii facem un model de unt înmuiat folosind o seringă culinară și un trandafir de unt.

Rezultatul au fost sandvișuri delicioase și foarte frumoase pentru masa de sărbători.

Astăzi vom pregăti sandvișuri cu caviar de pollock, care vor fi un aperitiv minunat pe masa de sărbători și un preparat delicios în timpul săptămânii pentru o gustare gustoasă între mese.

De asemenea, voi explica că caviarul de pollock nu este mai puțin sănătos și gustos decât caviarul roșu. Principalul lucru este să pregătiți corect sandvișurile cu el.

Ce vei avea nevoie:

1. 2 borcane de caviar de pollock.
2. 1 ceapă de mărime medie.
3. Bucăți de secară și pâine albă.
4. Ulei de floarea soarelui cu aromă de semințe 1 lingură.
5. 3 frunze de salata verde.

Cum se prepară sandvișuri cu caviar de pollock

Sandvișuri cu caviar de pollock, bineînțeles, vom începe să gătim cu caviar, pe care îl punem într-un bol adânc, adăugam acolo ceapa tocată foarte fin, adăugați 1 lingură de ulei de floarea soarelui (nu trebuie să adăugați ulei de floarea soarelui), amestecați și lăsați vasul deoparte pentru a începe să pregătiți bucățile de pâine pentru sandvișuri.

Tăiați pâinea de secară și albă (chiflă) în bucăți mici, prăjiți-le într-o tigaie în ulei până se rumenesc ușor pe ambele părți până devin aurii și crocante și lăsați-le să se răcească.

Acum ungeți fiecare bucată de pâine cu caviar de pollock (puteți întinde mai întâi bucățile de pâine cu unt). Puneți frunze de salată verde pe o farfurie mare și puneți pe ele sandvișuri cu icre de pollock. Între ele puteți pune crenguțe de mărar, pătrunjel și coriandru.

Sandvișurile terminate cu caviar de pollock sunt gata, le puteți mânca. Dacă cineva dorește, puteți mai întâi să frecați bucăți de pâine prăjită cu usturoi, apoi să întindeți caviarul.

Alte sandvișuri cu caviar de pollock și ou

De asemenea, puteți întinde caviar de pollock gata preparat pe biscuiți, pe care întindeți mai întâi unt și apoi caviarul.

Tartelele și jumătățile de ouă de pui fierte (doar scoateți gălbenușurile din ele) sunt perfecte pentru platformele pe care puteți pune caviar de pollock.

Iar pentru mai multă frumusețe și varietate de sandvișuri din acest tip de caviar, fă-l cu pâine și cu tartele și biscuiți. Pe un platou mare, toate tipurile de sandvișuri vor arăta foarte frumoase și va exista o gamă largă pentru oaspeți.

Sandvișurile cu caviar sunt un aperitiv excelent pentru orice tip de sărbătoare, fie că este vorba despre o cină în familie sau o recepție oficială. Pot fi frumos decorate și servite pe masă ca un fel de mâncare original. Sandvișurile apetisante vor fi o gustare indispensabilă pentru diferite băuturi alcoolice.

Sandvișuri cu caviar roșu

Untul, care este aproape întotdeauna prezent în sandvișuri, ajută la îmbunătățirea gustului caviarului roșu. Pentru ca un fel de mâncare să capete un gust unic, este foarte important să se mențină proporțiile corecte de ingrediente. Nu respectați regula: „Cu cât mai mult, cu atât mai bine”. Ar trebui să fie suficient caviar pe o felie de pâine, dar nu prea mult. În caz contrar, gustul său se va pierde pur și simplu. Dar designul original al sandvișurilor cu caviar roșu va decora în mod avantajos orice masă festivă.

Sandvișuri cu caviar roșu

Cantitatea indicată de ingrediente ar trebui să fie suficientă pentru 15 sandvișuri.

Ingrediente:

• – caviar roșu – 140 g;
• - unt nesarat - 60 g;
• – pâine subțire sau baghetă – 1 buc.

Metoda de gatit

1. Pentru aceste sandvișuri, cel mai bine este să luați o pâine veche - atunci când o tăiați, nu se va încreți sau nu se va sfărâma.
2. Tăiați-o în 15 felii subțiri (nu mai groase de 1 cm).
3. Scoateți untul din frigider și așteptați 15-20 de minute până se înmoaie ușor. Untul nu trebuie topit, ci trebuie să se întindă ușor pe pâine.
4. Acoperiți fiecare felie de pâine cu un strat uniform și subțire de unt (aproximativ 2 mm).
5. Folosind o linguriță, întindeți uniform caviarul roșu deasupra uleiului.

Sandvișuri cu caviar roșu, lămâie și pătrunjel

Aceste sandvișuri arată mai festive și sunt potrivite pentru orice ocazie specială.

Ingrediente:

• - pâine de grâu;
• - caviar roșu;
• - unt;
• - lămâie;
• - patrunjel si marar.

Metoda de gatit

1. Tăiați pâinea în felii subțiri și ondulate sub formă de romburi, inimioare sau stele.
2. Ungeți fiecare bucată de pâine cu unt, nu doar deasupra, ci și în lateral.
3. Tăiați mărunt mararul și înmuiați marginile viitoarelor sandvișuri în această verdeață.
4. Pune caviar roșu pe pâine și unt într-un singur strat.
5. Tăiați lămâia în bucăți mici. Decorați sandvișurile cu felii de lămâie.
6. Adăugați crenguțele de pătrunjel la lămâie.
7. Folosind o seringă de patiserie, faceți un model ondulat de unt moale de-a lungul marginii sandvișului.

Sandvișuri cu caviar roșu și creveți

În această rețetă, ingredientele principale sunt caviar roșu, caș moale și creveți.

Ingrediente:

• - Pâine albă;
• - caș moale;
• - caviar roșu;
• - creveți fierți;
• - ulei vegetal;
• - mărar proaspăt;
• - lămâie;
• - unt.

Metoda de gatit

1. Pâinea se prăjește pe ambele părți în ulei vegetal într-o tigaie. Misto.
2. Puneți 1 linguriță de brânză moale peste fiecare pâine.
3. Pune 1 linguriță de caviar roșu pe brânză.
4. Puneți cu grijă un creveți mici decojiți chiar deasupra sandvișului.
5. Se ornează cu crenguțe de mărar și jumătăți de lămâie

Sandvișuri cu caviar roșu, brânză de vaci, castraveți și somon

Somonul și castravetele combinate cu caviarul roșu creează un fel de mâncare incredibil de gustos - doar îți vei linge degetele!

Ingrediente:

• — caviar roșu – 160 g;
• — unt – 150 g;
• — ceapă – 1-2 buc.;
• — file de somon sărat – 300 g;
• — castravete proaspăt – 2 buc.;
• – brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi – 200 g;
• - smantana - 50 ml;
• - hrean fierbinte - 2 linguri. linguri;
• - Pâine albă;
• — lămâie – 1 buc.;
• - ardei rosu macinat;
• - sare.

Metoda de gatit

1. Tăiați crusta de pe pâine și tăiați-o felii (grosimea uneia este de 5-7 mm).
2. Tăiați verdeața.
3. Amesteca smantana cu hrean si branza de vaci. Adăugați piper roșu măcinat după gust.
4. Se unge cu unt jumatate din feliile de paine atat deasupra cat si pe laterale.
5. Întindeți cealaltă jumătate de pâine în același mod, dar cu un amestec de caș-smântână.
6. Se presară toate feliile cu ierburi tocate.
7. Pune caviar roșu pe sandvișuri.
8. Decorați sandvișurile cu unt cu felii subțiri de lămâie și ierburi, cu tartinat de caș și smântână - felii de castraveți, somon și jumătate de rondele de ceapă.

Sandvișuri cu caviar negru

Folosind caviar negru, puteți face sandvișuri simple și ușoare din pâine, unt și, de fapt, caviar. Dar adăugând puțină imaginație, puteți face felul de mâncare mai original, atât ca gust, cât și ca aspect.

Sandvișuri cu caviar negru și somon

Aceste sandvișuri pot fi decorate cu dungi sau așezate pe felii de pâine cu urme de pisică din caviar negru. Arată foarte neobișnuit, dar frumos.

Ingrediente:

• - pâine proaspătă - 6 felii;
• — maioneză sau smântână – 30 g;
• – caviar negru – 40 g;
• – somon ușor sărat – 100 g;
• - frunze de salata iceberg.

Metoda de gatit

1. Umeziți ușor somonul cu suc de lămâie proaspăt stors.
2. Tăiați pâinea în felii subțiri și uscați-o puțin în prăjitor de pâine - la suprafața pâinii ar trebui să apară o crustă slabă.
3. Puneți peștele pe feliile de pâine.
4. Stropiți peștele cu maioneză sau smântână.
5. Puneți un model aleatoriu pe pește folosind caviar negru.
6. Completați compoziția cu felii mici de lămâie.

Sandvișuri cu caviar negru, smântână și ceapă roșie

Acesta este un minunat aperitiv gourmet, potrivit pentru orice masă de sărbători. O baghetă va face aproximativ 12 sandvișuri. Pregătirea acestui aperitiv savuros nu durează mai mult de 20 de minute.

Ingrediente:

• — baghetă – 1 buc.;
• - ceapa rosie - 1 cap;
• - smantana integrala - 150 g;
• – caviar negru – 25 g;
• – ulei vegetal – 70 ml.

Metoda de gatit

1. Tăiați cu grijă bagheta în felii de dimensiuni egale.
2. Prăjiți-le pe ambele părți într-o tigaie fierbinte folosind ulei vegetal nerafinat.
3. Puneți feliile pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de grăsime. Misto.
4. Tăiați ceapa roșie în rondele subțiri.
5. Puneți câteva inele de ceapă în centrul fiecărei bucăți de pâine.
6. Pune acolo o lingurita de smantana si caviar negru.

Sandvișuri cu caviar negru, biscuiți și curry

Mini sandvișurile sunt căutate la orice sărbătoare - nu stau niciodată mult timp pe masă. Acest aperitiv este perfect pentru o masă tip bufet.

Ingrediente:

• - biscuiti proaspeti sau usor sarati;
• – caviar negru – 100 g;
• – unt gras – 200 g;
• — caș cremos – 1 pachet;
• - sos de curry.

Metoda de gatire:

1. Aranjați biscuiții uniform pe o farfurie plată.
2. Pentru a prepara crema, se încălzește untul și se amestecă cu brânză de vaci în proporții egale.
3. Adăugați puțin sos de curry în cremă.
4. Întindeți uniform crema finită pe biscuiți.
5. Puneți ușor o jumătate de linguriță de caviar negru deasupra cremei.
6. Înainte de a servi, așteptați aproximativ o oră pentru ca biscuiții să aibă timp să se înmoaie bine.
7. Asezati frunzele de salata verde pe o farfurie mare si asezati sandviciurile gata pe ele.
8. De asemenea, puteți pregăti mai multe clătite, le puteți fixa cu scobitori astfel încât să arate ca un buzunar și să puneți caviar acolo.

Sandvișuri cu caviar de cod

Dacă nu aveți ocazia să cumpărați caviar roșu sau negru adevărat, dar doriți cu adevărat să pregătiți un fel de mâncare precum sandvișurile cu caviar pentru vacanță, cu siguranță veți avea nevoie de o rețetă de sandviciuri delicioase cu caviar de cod.

Sandvișuri cu caviar de cod

Chiar dacă ați achiziționat din magazin caviar de cod nu foarte de calitate pentru că s-a dovedit a fi uscat, această rețetă vă va ajuta să-i reabilitați gustul.

Ingrediente:

• — caviar de cod proaspăt în membrană;
• - ceapa - un sfert de cap pentru umplutura cu maioneza, un sfert pentru fierberea caviarului;
• - maioneză - 2 linguri. linguri;
• - pâine;
• - mărar.
• - Frunza de dafin
• - piper
• - frunze de salata verde
• - patrunjel

Metoda de gatit

1. Clătiți caviarul de capelin în apă rece.
2. Se toarnă 1 litru într-o cratiță. apă și aduceți la fiert. Se adauga sare, dafin, piper, ceapa si marar.
3. Reduceți focul la mic, adăugați codul în apă și gătiți timp de 25-30 de minute. Apoi scurgeți apa și lăsați să se răcească, apoi tăiați în inele subțiri.
4. Tăiați ceapa cât mai fin.
5. Se amestecă ceapa tocată și maioneza. Puteți înlocui maioneza cu smântână, dar în acest caz va trebui să adăugați și puțină sare. Amesteca bine.
6. Tăiați pâinea în felii subțiri.
7. Puneți inele de icre de cod pe felii de pâine.
8. Puneți amestecul de maioneză deasupra caviarului.
9. Asezati sandviciurile terminate pe o farfurie cu salata verde proaspata.
10. Acoperiți cu pătrunjel.

Sandvișuri cu caviar de cod și ardei gras

Acestea sunt sandvișuri simple pe care le poți savura în zilele obișnuite, de exemplu, la micul dejun.

Ingrediente:

• — caviar de cod – 80 g;
• — ardei roșu – 1 buc.;
• - maioneza
• - Ceapa rosie
• - ketchup
• - un amestec de condimente din diverși ardei
• - pâine;

Metoda de gatit

1. Tăiați pâinea în felii mici.
2. Pe fiecare bucată se pune icre de cod tăiate, apoi se unge cu maioneză, piper cu un amestec de ardei și se toarnă peste ketchup.
3. Tăiați ardeiul roșu și ceapa roșie în fâșii.
4. Pe felii de paine cu caviar se aseaza fasii de ardei si ceapa.
5. Ornați sandvișurile terminate cu o felie de lime dacă doriți.

Sandvișuri cu caviar de cod, măsline și ficat de pește

Măslinele și ficatul de pește le vor oferi acestor sandvișuri un pic de picant, care în combinație cu caviarul de cod face felul de mâncare foarte gustos, dar în același timp original.

Ingrediente:

• - Pâine albă;
• - caviar de cod;
• - măsline fără sâmburi;
• - conserve de ficat de pește.

Metoda de gatit

1. Tăiați pâinea în felii mici și subțiri.
2. Folosind un blender, mixați icrele de cod.
3. Ungeți fiecare felie de pâine cu caviar bătut.
4. Tăiați măslinele în aproximativ 3-4 bucăți și puneți-le deasupra caviarului.
5. Pune bucăți de ficat de pește între măslinele tocate.

Sandvișuri cu caviar de capelin

O opțiune economică pentru o gustare gustoasă este sandvișurile cu caviar de capelin. Ingredientele pentru un astfel de fel de mâncare sunt ieftine, dar practic nu sunt inferioare ca gust altor gustări originale și scumpe. Designul frumos al unor astfel de sandvișuri va transforma o gustare simplă într-un fel de mâncare original de sărbători. Pot fi preparate în zilele obișnuite și consumate în timpul gustărilor cu o ceașcă de ceai fierbinte.

Sandvișuri de secară cu caviar de capelin, brânză și roșii cherry

Roșiile cherry mici, roșii, arată ca o pată strălucitoare pe sandvișurile mici, invitându-te să iei unul și să-l bagi în gură.

Ingrediente:

• - pâine de secară - 4 felii;
• — pătrunjel și mărar – 20 g;
• - brânză feliată subțire - 4 bucăți;
• - caviar de capelin afumat - 4 linguri. linguri;
• - rosii cherry - 2 bucati.

Metoda de gatit

1. Ungeți feliile de pâine cu caviar de capelin.
2. Se toaca marunt verdeata si se presara caviarul cu ea.
3. Puneți felii de brânză pe sandvișuri.
4. Tăiați roșiile în jumătate și puneți jumătățile deasupra brânzei.
5. Dacă doriți, puteți decora în plus sandvișurile cu ierburi.

Sandvișuri cu caviar de capelin și smântână

Doar 5 minute de timp petrecut în bucătărie vă vor oferi posibilitatea de a pregăti sandvișuri simple și gustoase folosind o rețetă ușoară. Se dovedesc foarte fragede. Produsele sunt indicate pentru aproximativ 4-6 portii.

Ingrediente:

• – caviar de capelin afumat – 120 g;
• — smântână 35% grăsime – 200 ml;
• - bagheta alba proaspata;
• - sare.

Metoda de gatit

1. Scoateți untul din frigider până se înmoaie puțin.
2. Amestecați untul moale cu caviarul de capelin. Gustați de sare și adăugați mai multă sare dacă este necesar.
3. Bateți smântâna răcită cu un mixer. Ar trebui să dobândească o structură cremoasă și să își dubleze volumul.
4. Amesteca frisca cu caviarul de capelin pentru a forma o masa omogena. Gustați din nou de sare și adăugați mai multă sare dacă este necesar.
5. Tăiați pâine proaspătă în felii subțiri.
6. Întindeți generos pasta de caviar pe feliile de pâine.
7. Pune sandvișurile pe o farfurie și ornează cu ierburi.

Sandvișuri cu caviar de capelin, merișoare și verdeață

Sandvișuri foarte neobișnuite care combină caviarul de capelin cu merișoare, ceapă și ierburi. Acest aperitiv va atrage iubitorii de preparate originale.

Ingrediente:

• - caviar de capelin - 4 linguri. linguri;
• - ierburi proaspete - o jumătate de buchet;
• - ceapa - jumatate de ceapa;
• - oțet - 1 lingură. linguriţă;
• - afine - 0,5 linguri. linguri;
• - pâine;
• - unt - 1 lingura. linguriţă;
• - legume murate (optional).

Metoda de gatit

1. Tăiați pâinea albă în porții (nu groasă). Dacă se dorește, pot fi uscate într-un prăjitor de pâine.
2. Scoateți uleiul din frigider și păstrați-l la cald pentru o vreme.
3. Când untul se înmoaie, întindeți-l pe bucățile de pâine într-un strat nu foarte gros.
4. Spălați verdeața proaspătă și apoi îndepărtați toate tulpinile aspre. Tăiați mărunt frunzele.
5. Pune pe unt patrunjel sau marar tocat (orice ai la indemana).
6. Puneți o cantitate suficientă de caviar de capelin deasupra verdețurilor folosind o lingură. Dacă caviarul este ușor sărat, puteți adăuga puțină sare la el.
7. Curățați ceapa și tăiați-o rondele subțiri.
8. Se toarnă oțet peste rondele de ceapă. După 10 minute, clătiți-le.
9. Separați ceapa în rondele separate și puneți frumos pe pâine deasupra caviarului.
10. Decorați sandvișurile cu merișoare.
11. Așezați-le pe un vas împreună cu legume murate (castraveți, roșii și varză).

Sandvișuri cu caviar: cum se prepară?

Dacă doriți, puteți mânca pur și simplu orice caviar cu o lingură, dar dacă urmează un eveniment festiv, este mai bine să serviți sandvișuri originale cu caviar roșu sau negru. Dacă se dorește, un produs scump poate fi înlocuit cu un analog mai ieftin, de exemplu, caviar de cod sau capelin.

Sandvișurile cu caviar se prepară foarte repede și destul de simplu. O oarecare experiență poate fi necesară doar atunci când pregătiți felul de mâncare. Dar mai întâi trebuie să feliați pâinea subțire, să o întindeți cu unt și apoi să puneți caviar pe felii. Dacă sandvișul clasic „pâine-unt-caviar” ți se pare prea plictisitor și simplu, nimic nu te împiedică să pregătești un design mai complex.

Bucățile de pâine albă pot fi înlocuite cu pâine prăjită crocantă sau biscuiți sărați - sandvișurile vor căpăta un cu totul alt gust! De asemenea, puteți abandona untul tradițional în favoarea smântânii groase sau a smântânii, principalul lucru aici este să nu uitați să adăugați sare la produsul ales. Daca tot te-ai hotarat pe varianta clasica folosind unt, o poti actualiza putin: bate untul cu mixerul si adauga ierburi tocate marunt si pudra de curry. Foarte gustos și neobișnuit! De asemenea, cașul moale poate înlocui untul - va adăuga noi note de aromă sandvișurilor.

O opțiune excelentă pentru cei care nu mănâncă pâine este să folosească ca bază castraveți, cartofi fierți, clătite subțiri, ouă fierte pe jumătate sau pește ușor sărat. Poți servi caviarul în tartele, dar acestea cu siguranță nu vor fi sandvișuri în sensul clasic. Dacă doriți, coșuri mici pot fi cumpărate de la magazin sau pregătiți singuri.