Caserolă obișnuită cu brânză de vaci într-un aragaz lent. Caserolă cu brânză de vaci într-un aragaz lent - nu poți deveni mai gustoasă
Chiar și o gospodină începătoare poate pregăti o caserolă cu brânză de vaci. Acest fel de mâncare este greu de încurcat. Dar, în ciuda aparentei sale simplități, există mai multe reguli pentru prepararea caserolei cu brânză de vaci într-un multicooker Redmond care trebuie respectate.
Care este cel mai important lucru la acest fel de mâncare? Desigur, brânza de vaci este proaspătă, sfărâmicioasă și, dacă este posibil, de casă. Să pregătim preparatele de copt după rețeta de mai jos.
Numar de produse:
- brânză de vaci - 500 g;
- chefir cu conținut scăzut de grăsimi – 1 pahar;
- gris - jumătate de pahar;
- ouă – 5 buc.;
- zahăr - jumătate de pahar;
- stafide sau un amestec de fructe uscate - după gust;
- zahăr vanilat – 1 plic;
- praf de copt - 1 linguriță.
Pregătirea caserolei cu brânză de vaci într-un multicooker Redmond:
- Atentie: ouale trebuie sa fie proaspete si de marime medie. Luați un pahar fațetat, volum 200 ml. Mai întâi trebuie să bateți ouăle cu un mixer, dar înainte de asta trebuie să turnați gris într-un castron și să turnați chefir. Lasă-l să se umfle deocamdată pentru a economisi timp.
- Vom avea nevoie de 2 boluri pentru a separa ouăle. Într-una trebuie să lăsați albușurile, iar în cealaltă gălbenușurile și să adăugați zahăr la ele.
- Trebuie să bateți secvențial ouăle separate, mai întâi gălbenușurile cu zahăr, pentru a obține o masă ușoară, ușor spumă, în care apoi trebuie să adăugați brânza de vaci frecată printr-o sită și turnați exact o linguriță de praf de copt, adăugați vanilie. zahăr și gris.
- Toate produsele trebuie bine amestecate și puse deoparte, pentru că atunci trebuie să bateți bine albușurile. Este mai ușor să faci asta cu un mixer, dar poți și să faci treaba perfect bine dacă te înarmezi cu un tel obișnuit. Albusurile se bat mult timp pana ajung la o spuma stabila.
- Acum, cel mai important lucru este să combinați cu atenție ambele amestecuri. Aici trebuie să vă faceți timp și să luați o lingură de spumă proteică bătută, amestecați-o cu grijă în amestecul cu gălbenușurile, din nou câteva linguri de albuș bătut și așa mai departe până obțineți o masă omogenă.
- Este foarte important să aveți răbdare și să nu vă grăbiți, iar la final, din obișnuință, nu puteți amesteca energic aluatul.
- Există și câteva trucuri pe care vă vom învăța: dacă doriți să combinați mai repede ambele amestecuri, trebuie să turnați cu grijă albușurile bătute direct în vasul cu amestecul de gălbenușuri, iar apoi folosiți o lingură pentru a amesteca aluatul de jos în sus. . Apoi încă de câteva ori, dar nu de mult.
- Aluatul este pregătit, trebuie să începeți să pregătiți vasul de copt. În acest caz, va fi o cratiță multicooker. Ar trebui să fie uscat și destul de curat în mod natural.
- Este necesar să lubrifiați pereții, precum și partea inferioară a matriței. Untul moale este cel mai bun, dar poate fi folosit și ulei vegetal.
- Nu ungeți prea mult și puteți trimite imediat aluatul în slow cooker.
- Dacă nu ați avut timp să pregătiți caserola cu brânză de vaci în multicooker Redmond cu o zi înainte de coacere, trebuie să clătiți rapid stafidele în apă caldă, să le scurgeți într-o strecurătoare (acest lucru va permite excesul de lichid să se scurgă mai repede) și apoi întinde-le pe un prosop. Pentru a accelera procesul, uscați stafidele într-un prosop: pliați-o în mai multe straturi, turnați stafidele, înfășurați-le și „simțiți” fiecare stafide prin țesătură.
- Stafidele uscate trebuie turnate direct deasupra aluatului, ușor, literalmente, mișcați superficial cu o spatulă, astfel încât stafidele să se „înece” în aluat.
- Acum puteți închide capacul pentru a seta programul de gătit dorit pentru caserola cu brânză de vaci în multicooker Redmond - „Coacere”, timpul de gătire este de 45-50 de minute. Dacă multicooker-ul dvs. are o funcție „Multi-cook”, atunci temperatura trebuie setată la 130 de grade și cronometrul setat pentru 45 de minute.
- De îndată ce auziți semnalul temporizatorului, nu puteți deschide imediat capacul! Trebuie să introduceți dispozitivul în modul „Încălzire alimente” și să așteptați cel puțin 10 minute.
- Dacă ați făcut totul corect, veți obține o caserolă de brânză de vaci foarte pufoasă și înaltă în multicooker Redmond.
- Caserola iese foarte fragedă, dar în același timp își păstrează bine forma. Trebuie doar să încercați să îndepărtați cu grijă produsele de copt din matriță. Pentru a face acest lucru, puteți folosi o farfurie plată, puțin mai mică ca diametru decât diametrul vasului multicooker, sau puteți înlocui un suport pentru aburi și întoarceți cu grijă bolul.
Aceasta este o caserolă cu brânză de vaci atât de frumoasă, pufoasă și foarte gustoasă în multicooker Redmond. Decorați produsele de copt cu fructe de pădure proaspete, bucăți de fructe uscate și zahăr pudră. Lasă petrecerea ta de ceai să fie cel mai important eveniment al acestei zile! Poftă bună!
Caserolă cu brânză de vaci într-un multicooker Redmond cu smântână
Dacă adăugați smântână la ingredientele principale pentru prepararea unui desert cu caș, veți obține aproape același gust, doar caserola va fi mai fragedă, aerisită și pur și simplu se va topi în gură. Vrei să te întorci în copilărie și să te bucuri din nou de acel gust al celei mai bune și mai delicioase caserole cu brânză de vaci? Apoi începeți rapid să pregătiți caserola cu brânză de vaci în multicooker Redmond.
Produse de desert:
- gris - 6 linguri;
- ouă – 3 buc.;
- smântână - jumătate de pahar;
- brânză de vaci - 500 g;
- sare - un praf;
- sifon - o jumătate de linguriță (sau praf de copt);
- zahăr - jumătate 4 linguri;
- vanilină sau zahăr vanilat - după gust.
Cum se prepară un desert delicios cu adaos de brânză de vaci:
- Dacă pregătiți caserola cu brânză de vaci într-un multicooker Redmond cu adaos de sifon, atunci trebuie să adăugați sifon la smântână, să amestecați și să lăsați pe masă timp de 30 de minute.
- Frecam branza de vaci printr-o sita, adaugam zahar, vanilina, gris si puteti adauga si fructe uscate tocate.
- Adăugați smântână și sifon în brânza de vaci și amestecați.
- Aluatul pentru prepararea caserolei cu brânză de vaci în multicookerul Redmond este gata, trebuie să ungeți vasul de copt cu ulei, să stropiți cu pesmet zdrobit (în acest fel desertul se va îndepărta ușor de pereții vasului și nu va absorbi uleiul) .
- Vom coace caserola în modul „Coacere”. Timpul variază de la 45 de minute la 60 de minute, depinde de puterea dispozitivului.
- Dacă doriți ca caserola cu brânză de vaci din multicookerul Redmond să fie pufoasă, nu deschideți capacul după semnal, așteptați 40 de minute. În acest timp, capacul nu trebuie deschis!
Caserola iese atât de fragedă încât vrei să mănânci o altă bucată. Caserola cu brânză de vaci în multicooker Redmond este sănătoasă pentru copii și adulți; acest fel de mâncare este bogat în calorii și conține multe proteine. Acest desert de caș poate fi servit cu băuturi din lapte fermentat, iaurt făcut în casă sau pur și simplu preparat pentru o oră parfumată prin adăugarea de coacăze uscate și frunze de zmeură. Coacere fericită și poftă bună!
Caserolă cu caș într-un multicooker Redmond pentru copii
Îți amintești gustul din copilărie al caserolelor de la grădiniță? Fiecare dintre noi care s-a îndrăgostit de acest desert dorește să se bucure de acel gust și să fie sigur că pregătim produse de patiserie sănătoase pentru copiii noștri. Aveți această oportunitate: vă împărtășim rețeta și vă recomandăm să pregătiți caserola cu brânză de vaci în multicooker Redmond.
Produse pentru deserturi pentru copii:
- gris – 100 g;
- lapte – 1/3 cană;
- brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 500 g;
- unt moale 50 g;
- ouă de pui – 2 buc.;
- zahăr vanilat - jumătate de plic;
- zahăr – 100 sau 150 g.
Inaltimea caserolei preparate din aceasta cantitate de produse va fi de aproximativ 3-3,5 cm daca diametrul bolului multicooker este de 21 cm.
Cum să gătești caserola cu brânză de vaci într-un multicooker Redmond:
- Mulți copii nu prea le place brânza de vaci, așa că mamele încearcă să ascundă acest produs sănătos, inventând din ce în ce mai multe rețete noi. Pentru a pregăti caserola de brânză de vaci într-un multicooker Redmond conform acestei rețete, vă sugerăm să măcinați brânza de vaci printr-o sită. Este mai bine să nu folosiți un blender, deoarece rezultatul nu va fi o caserolă, ci ceva asemănător cu brânza procesată.
- Adăugați ouăle, untul (moale), zahărul și vanilina în brânza de vaci. Toate produsele trebuie amestecate, folosind un mixer.
- Adăugați gris în această masă, amestecați din nou și lăsați grisul să se umfle. Acest proces durează 30 de minute.
- Recipientul multicooker trebuie uns cu ulei și zdrobit cu pesmet zdrobit, turnați aluatul în tigaie.
- Vom pregăti caserola cu brânză de vaci într-un multicooker Redmond folosind programul „Coacere”, timp de gătire 60 de minute, sub rezerva unei temperaturi de 160 de grade.
- În timp ce multicookerul funcționează, nu trebuie să deschideți capacul pentru a afla cât de mult este copt caserola din curiozitate. Sub nicio formă nu trebuie făcut acest lucru. Ai putina rabdare, pentru ca nici dupa semnal nu trebuie sa deschizi capacul. Trebuie să așteptați până când caserola cu brânză de vaci din multicookerul Redmond s-a răcit complet.
Transferați caserola finită pe o farfurie și tăiați-o în bucăți. Gata, puteți servi această delicatesă sănătoasă și gustoasă de caș cu smântână, iaurt și stropiți cu sirop de fructe de pădure. Îl poți bea cu lapte cald. Poftă bună!
- În loc de gris, poți folosi făină premium, dar caserola nu va fi la fel de pufoasă și fragedă.
- Pentru a bate rapid albușurile într-o spumă puternică, adăugați un praf de sare. Apropo, albusurile trebuie racite, apoi se vor bate mult mai usor. Mâncărurile pentru baterea albușurilor trebuie pregătite în prealabil - șterse bine cu un șervețel, astfel încât să nu fie o picătură de apă în el.
- Albusurile se pot bate spuma impreuna cu zahar, dar aceasta componenta nu trebuie adaugata imediat, ci dupa ce se formeaza o spuma densa in timpul baterii. Apoi albusurile vor fi aerisite.
- Nu este recomandat să deschideți capacul multicooker-ului în timp ce pregătiți caserola cu brânză de vaci în multicooker Redmond. Dacă deschideți capacul, atunci, din cauza diferenței de temperatură, desertul de caș se va desprinde și nu va deveni atât de pufos și aerisit pe cât ți-ai dori.
- Dacă este posibil, alegeți brânză densă de vaci, cu un conținut scăzut de grăsimi. Un produs lactat subțire nu este potrivit. Dacă nu ați putut cumpăra nicio altă brânză de vaci, atunci va trebui să echilibrați aluatul pentru caserola cu brânză de vaci prin creșterea cantității de gris. Amestecul pentru coacerea caserolei cu brânză de vaci în multicooker Redmond ar trebui să aibă consistența smântânii groase de casă.
- Nu vă grăbiți, grisul ar trebui să „se familiarizeze” cu alte produse. Are nevoie de timp să se umfle. Minimul este de 20 de minute, iar timpul ideal pentru absorbția lichidului este de 40 de minute.
Caserolă cu brânză de vaci într-un multicooker Redmond
Citiți în acest articol:
Nu contează dacă ție sau copiilor tăi le plac produsele lactate fermentate sau nu, dar caserola cu brânză de vaci va mulțumi cu siguranță pe toată lumea. Moale, pufoasă și gustoasă - exact așa se va dovedi o caserolă de brânză de vaci într-un aragaz lent. Dar gustul nu este singurul avantaj al acestei delicatese. Brânza de vaci conține proteine hrănitoare, care sunt foarte bine absorbite de organism. Prin urmare, caserola cu brânză de vaci va fi o mâncare foarte sănătoasă pentru copii.
Un fel de mâncare precum caserola a fost inventat cu mult timp în urmă: datează din Evul Mediu. De regulă, caserola era pregătită de oameni săraci. Pur și simplu au adunat toată mâncarea de ieri care a rămas pe masă, au turnat ouă pe ea și au trimis-o la cuptor. Așa a apărut o delicatesă cu acel nume. Inițial, nu a existat o rețetă specifică de caserolă, dar după ceva timp caserola a câștigat statutul de fel de mâncare separată și chiar și oamenii bogați au început să o gătească.
Apropo, oficial se crede că prima caserolă a fost pregătită de un american. Pur și simplu a amestecat resturile de diverse ingrediente și le-a copt în cuptor. Dar se pare că s-a dovedit a fi un fel de mâncare specială, deoarece a reușit să intre în istorie. În ceea ce privește caserola cu brânză de vaci, aceasta a fost inventată de popoarele nomazi. Probabil pentru că erau angajați în fabricarea diverselor produse din lapte. De atunci, caserola cu brânză de vaci a fost considerată un fel de mâncare popular și există multe rețete diferite pentru prepararea ei.
Beneficiile caserolei cu brânză de vaci pentru copii
Deoarece copilul trebuie să mănânce corespunzător, caserola este necesară și pentru dezvoltarea lui generală. Caserolele pot fi preparate pentru copiii care au peste 1 an. Până la 2 ani se recomandă să-l gătiți doar cu ajutorul aburului, iar după 2 ani puteți coace acest fel de mâncare la cuptor sau într-un slow cooker.
Caserola cu brânză de vaci este considerată una dintre cele mai sănătoase caserole: se prepară destul de ușor, iar copiilor le place adesea brânza de vaci. Deoarece acest fel de mâncare este foarte sățios, poate fi preparat atât pentru micul dejun, cât și pentru cină. Caserola cu brânză de vaci păstrează toate substanțele benefice și vitaminele necesare organismului (de exemplu, vitaminele A, B, E, H, PP). În plus, brânza de vaci conține acizi organici și minerale (calciu, magneziu și fosfor). Caserola cu brânză de vaci este foarte utilă pentru părul și unghiile sănătoase. Acest fel de mâncare îți întărește și dinții, asigură funcționarea normală a sistemului cardiovascular și nervos și chiar te poate ajuta să slăbești (datorită conținutului scăzut de grăsimi și calorii).
Retete de caserola cu branza de vaci
Regula de bază pentru prepararea unui fel de mâncare cu brânză de vaci într-un aragaz lent este să vă amintiți că, datorită modului în care vasul este încălzit, deasupra nu se va forma o crustă maro aurie. Puteți determina gradul de pregătire al acestui desert cu brânză de vaci folosind un băț de lemn.
Caserolă cu brânză de vaci pentru copii într-un aragaz lent
Uneori, mamele se confruntă cu problema că copilului nu îi place să mănânce brânză de vaci. Se încăpățânează să reziste și nicio cantitate de povești despre modul în care brânza de vaci este foarte benefică pentru organismul său nu aduce niciun rezultat. În acest caz, copilul poate înțelege - dacă nu are gust bun, înseamnă că nu vrea să mănânce. Și sarcina mamei este să îmbunătățească gustul original al brânzei de vaci și să pregătească felul de mâncare astfel încât să fie atât gustos, cât și sănătos. Acest lucru se poate realiza folosind un multicooker: caserola cu brânză de vaci pentru copii va fi aromată și foarte gustoasă, în timp ce toate substanțele benefice vor fi păstrate în ea. Ca bonus, puteți adăuga fructe și fructe de pădure proaspete: caise, prune uscate, struguri uscați, piersici, smochine. De asemenea, puteți adăuga legumele preferate (cum ar fi morcovii). Un copil poate să-i placă atât de mult această rețetă de caserolă, încât chiar va cere mai mult.
Așadar, pentru a pregăti caserola cu brânză de vaci într-un aragaz lent, veți avea nevoie de următoarea rețetă:
- 0,5 kg brânză de vaci;
- 2 oua;
- 4 linguri. l. făină;
- 4 linguri. l. Sahara;
- ¼ linguriță. sare;
- 2 linguri. l. unt;
- 1 pachet de zahar vanilat;
- fructe de padure si fructe proaspete.
Mai întâi trebuie să bateți ouăle și zahărul cu un mixer, apoi turnați zahărul vanilat. Apoi, trebuie să adăugați unt și brânză de vaci și să amestecați totul bine. Este recomandabil să scăpați de nodulitatea brânzei de vaci. Apoi turnați treptat făina în amestec și adăugați fructe sau fructe de pădure.
Înainte de a pune aluatul de caș în forma multicooker, acesta trebuie uns cu unt. Apoi, pe multicooker, ar trebui să selectați modul „Coacere” și să setați timpul la 45 de minute. După aceasta, tot ce rămâne este să fierbeți caserola timp de 15-20 de minute în modul „Încălzire”. Vasul răcit poate fi tăiat în porții și servit. Aceasta reteta poate fi folosita pe orice model de multicooker: Polaris, Panasonic, Redmonds etc.
Dacă copilului tău îi plac foarte mult merele, atunci poți pregăti o caserolă cu brânză de vaci și mere. Rețeta pentru acest fel de mâncare este următoarea:
- 400 g branza de vaci;
- 2-3 mere;
- 1 cană de zahăr;
- 2-3 oua;
- 3-4 linguri. l. griş;
- vanilină (sau scorțișoară);
- unt.
Acest fel de mâncare este ușor de preparat:
- Mai întâi, folosește un blender pentru a amesteca bine brânza de vaci, ouăle, zahărul, grisul și vanilina într-un castron. Cu această cantitate de zahăr preparatul va deveni foarte dulce. Dacă copilul dumneavoastră are un dinte de dulce, atunci puteți lăsa această cantitate de zahăr, altfel trebuie să luați puțin mai puțin.
- Merele trebuie curățate de coajă, răzuite pe o răzătoare medie și apoi puse într-un recipient cu masă de caș.
- Înainte de a pune amestecul de caș-mere în multicooker, trebuie să ungeți vasul cu multicooker cu unt.
- Apoi trebuie să setați modul „Coacere” și să setați timpul la 50 de minute.
Trebuie să așteptați puțin până când desertul cu mere se infuzează și se răcește, apoi poate fi scos și servit.
Reteta caserola dietetica
O altă rețetă interesantă este o caserolă dietetică de brânză de vaci într-un aragaz lent. Componenta principală a acestui fel de mâncare este brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi (se poate folosi și brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi). Nu contează dacă medicul ți-a interzis să consumi produse lactate grase sau altceva, o astfel de caserolă va păstra gustul minunat al felului de mâncare și toate vitaminele sănătoase.
Rețeta caserole dietetice include:
- 400 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
- 2 oua;
- 3 linguri. l. griş;
- 150-200 ml chefir cu conținut scăzut de grăsimi;
- 3 linguri. l. Sahara;
- umplutură: căpșuni, cireșe uscate, stafide (opțional).
Pentru a pregăti o astfel de caserolă, trebuie mai întâi să turnați gris în chefir și să lăsați să se umfle. Cantitatea de chefir este calculată pe baza conținutului de umiditate al brânzei de vaci. Este mai bine să nu adăugați chefir decât să-l umpleți în exces.
Între timp, trebuie să pregătiți umplutura, să-l spălați, să-l uscați și să tăiați fructele (dacă este necesar). Apoi trebuie să bateți ouăle cu zahăr și să le amestecați cu gris și chefir. Apoi, trebuie să adăugați brânză de vaci la amestec și să o amestecați astfel încât să nu rămână cocoloașe. Și, în sfârșit, adăugați „bonus” de fructe în amestec.
Apoi, trebuie să turnați apă în vasul multicooker și să înfășurați recipientul cu aburi cu folie. Apoi trebuie să puneți amestecul de caș într-un recipient de abur, selectați modul „Abur” și setați timpul la 50 de minute. După aceasta, vasul trebuie ținut ceva timp sub capacul închis, răcit și apoi poate fi servit.
Cum să gătești caserola de morcovi cu brânză de vaci într-un aragaz lent?
Caserola cu morcovi cu brânză de vaci este un preparat rusesc foarte sănătos. Cel mai adesea, această caserolă este pregătită pentru copii, dar ar fi o idee bună ca și adulții să o includă în alimentația lor. Morcovii conțin foarte mult caroten, care este transformat în organism în vitamina A. Pentru a crește imunitatea, precum și pentru dezvoltare și creștere, copiii trebuie să mănânce morcovi. Pentru adulți, morcovii vor ajuta la menținerea unui ten sănătos. În ceea ce privește brânza de vaci, acest produs conține multe proteine, calciu și alte substanțe utile.
Atât brânza de vaci, cât și morcovii sunt foarte sănătoase în sine, iar dacă le combini împreună, obții un set complet de substanțe și vitamine esențiale. În plus, nu tuturor copiilor le place să mănânce astfel de alimente separat. Dar împreună dobândesc un gust pur și simplu uimitor, iar dacă adăugați și stafide sau fructe uscate într-o astfel de caserolă, veți obține un preparat delicios.
Pentru a pregăti caserola cu morcovi într-un aragaz lent, veți avea nevoie de următoarea rețetă:
- 500 g morcovi;
- 2 oua;
- 200 g branza de vaci;
- 100 g smantana;
- 3 linguri. l. griş;
- 3 linguri. l. Sahara;
- 50 g stafide;
- 50 g caise uscate.
Mai întâi trebuie să cureți morcovii și să-i dai pe răzătoare fină. Apoi trebuie să puneți morcovii în multicooker, să adăugați apă și să porniți modul „Steam” timp de 10 minute. Capacul trebuie să fie închis. În timp ce morcovii se gătesc, trebuie să turnați apă clocotită peste fructele uscate, astfel încât să se aburească. Între timp, trebuie să spargeți 2 ouă într-un recipient separat, să le bateți cu un mixer, apoi să adăugați zahăr și gris la ele. După o amestecare completă, adăugați smântână și brânză de vaci la amestecul de ouă. În loc de smântână, puteți folosi iaurt (dar fără aditivi). Apoi trebuie să adăugați fructe uscate în aluat. Când morcovii sunt gătiți, trebuie să scurgeți apa din ei, să-i adăugați la masa de caș și să amestecați totul bine din nou. Amestecul finit poate fi turnat într-un aragaz lent. Dar înainte de asta, trebuie să ungeți fundul multicookerului și să-l stropiți cu gris.
Pentru a pregăti, trebuie să selectați modul „Coacere” și să setați timpul la 80 de minute. La sfârșitul acestui timp, trebuie să lăsați caserola să se infuzeze timp de 15 minute. Apoi pot fi servite caserola finită cu morcovi. În total, această rețetă va dura aproximativ 90 de minute, iar din cantitatea specificată de ingrediente veți obține aproximativ 8 porții dintr-un preparat delicios.
Există, de asemenea, o rețetă bună pentru a face caserola cu morcovi în rame mici. Această porție va fi suficientă pentru micul dejun pentru un adult.
Pentru aceasta vei avea nevoie de:
- 100 g branza de vaci;
- 1 lingura Sahara;
- 1 lingura. l. morcovi rasi;
- 1 lingura. l. fructe uscate tocate (optional);
- 0,5 ouă;
- 1 lingura griş.
Așadar, mai întâi trebuie să turnați apă fierbinte peste fructele uscate (orice fel vă place mai mult) timp de câteva minute, apoi scurgeți apa și tăiați mărunt fructele uscate (dacă stafidele nu sunt mari, atunci nu este nevoie să le tăiați lor). În continuare, trebuie să radi morcovii pe răzătoarea fină și să-l amesteci cu brânză de vaci, fructe uscate tocate, gris, jumătate de ou crud și zahăr. Toate acestea trebuie amestecate cu un blender până se obține o masă omogenă. Masa de caș rezultată trebuie pusă în forme mici, unsându-le în prealabil cu ulei. Apoi trebuie să turnați 2-3 pahare de apă în vasul multicooker, așezați suportul pentru abur și puneți formele umplute pe el. Trebuie să porniți multicooker-ul timp de 20 de minute în modul „Steam”. Judecând după fotografie, caserola din cutii arată grozav, iar copiii mănâncă cu mare plăcere o delicatesă atât de gustoasă.
O altă rețetă grozavă este caserola cu caș de morcovi cu fulgi de cocos. Pentru a pregăti acest fel de mâncare, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 500 g brânză de vaci;
- 4 linguri. l. smântână;
- 4 linguri. l. fulgi de cocos;
- 4 oua;
- 4 linguri. l. griş;
- 4 linguri. l. Sahara;
- 2 cani de morcovi rasi.
Așadar, morcovii trebuie spălați, curățați și dați pe răzătoare fină. Apoi, trebuie să bateți ouăle și să folosiți un blender pentru a le amesteca cu gris și zahăr. La amestecul rezultat trebuie să adăugați smântână, morcovi rasi, brânză de vaci, fulgi de nucă de cocos și amestecați totul bine din nou. Apoi, trebuie să ungeți cu ulei vasul multicooker și să puneți amestecul de caș rezultat în el, nivelându-l cu atenție cu o spatulă. Trebuie să porniți multicooker-ul timp de 60 de minute în modul „Coacere”. După ce caserola este gata, trebuie să o lași în interiorul multicookerului încă 15 minute, astfel încât să crească și să devină mai gustoasă.
Urmărește videoclipul despre cum să prepari o caserolă delicioasă cu brânză de vaci.
Când coaceți caserola cu brânză de vaci, trebuie să vă amintiți că toate aparatele de gătit se deosebesc unele de altele în ceea ce privește puterea, temperatura de încălzire și modurile disponibile. Chiar dacă multicooker-ul are modurile necesare indicate în rețete, trebuie totuși să reglați singur timpul de gătire. De regulă, „prima clătită este cocoloașă”, dar a doua oară vă puteți încânta pe voi și copiii tăi cu o caserolă delicioasă.
Este puțin probabil să existe o persoană căreia să nu-i placă produsele lactate, deși probabil că există pe undeva astfel de oameni, dar chiar și ei vor fi gata să-și schimbe atitudinea față de produsele lactate dacă vor încerca o caserolă de brânză de vaci preparată într-un cuptor lent. Are un gust unic si inimitabil, care poate fi obtinut doar daca il gatesti in slow cooker, si nu in cuptor, sau altceva, de exemplu. În acest articol vă vom spune o rețetă uimitor de delicioasă pentru acest fel de mâncare.
Caserola cu brânză de vaci într-un aragaz lent se dovedește ușoară, aerisită și incredibil de gustoasă. În plus, este foarte sănătos și conține proteine hrănitoare pe care organismul uman le absoarbe cu ușurință.
Când pregătiți o caserolă, veți avea nevoie de mai mult decât ingrediente. Faptul este că, datorită particularităților gătirii într-un multicooker, caserola nu va avea o crustă crocantă, așa că veți avea nevoie de un băț de lemn cu care puteți verifica dacă vasul este gătit.
Rețeta pe care ți-o vom arăta va fi foarte interesantă nu doar pentru adulți, ci și pentru copii. Caserola va fi incredibil de gustoasă și, cel mai important, copiii o vor mânca, pentru că nu este atât de ușor să-i faci să mănânce brânză de vaci. Într-o caserolă va căpăta un cu totul alt gust. Apropo, brânza de vaci poate fi preparată la fel, dar cu ajutorul unui alt asistent o fac. Bine, să începem cu rețeta.
Caserolă cu brânză de vaci într-un aragaz lent - rețetă
Produse:- Brânză de vaci – 500 g
- Ouă de pui – 2 buc
- Unt - 2 linguri.
- Făină - 4 linguri.
- zahăr - 4 linguri.
- Zahăr vanilat - 1 pachet
- Fructe de padure, fructe - optional
Gătirea caserolei de brânză de vaci într-un aragaz lent
- Folosind un mixer, sau la modă veche - cu o furculiță, bateți ouăle și zahărul și adăugați și zahărul vanilat. După aceasta, adăugați untul și brânza de vaci. Totul trebuie amestecat bine pentru a obține o masă omogenă. În timp ce amestecăm, adăugați treptat făina.
- Există un mic secret. Pentru a face caserola cât mai aerisită, trebuie să încercați să scăpați de cocoloașele din brânza de vaci. Acest lucru nu este atât de ușor de făcut, iar dacă nu reușiți, puteți adăuga puțin lapte pentru a ușura amestecul de caș.
- Când obțineți o masă mai mult sau mai puțin omogenă a tuturor ingredientelor, adăugați ultimul fruct. Bananele, căpșunile, mandarinele, portocalele, ananasul și merele sunt cele mai potrivite. Practic, poți alege orice fruct dorești, dar evită lămâia, mai ales dacă ai adăugat lapte, deoarece se poate coagula.
- Adăugați unt în tigaia multicooker pentru a preveni arderea viitoarei caserole. Apoi, puneți masa de caș în formă și setați modul „Coacere”. Timpul de preparare pentru acest fel de mâncare este de 45 de minute. Dar apoi ar trebui să fierbeți caserola în modul „Încălzire” timp de 10 până la 15 minute.
- Când caserola s-a răcit, se așează pe un vas, se stropește cu zahăr pudră, se decorează cu fructe, smântână sau gem, se taie și se servește.
Lucrul bun despre caserola cu brânză de vaci este că poți experimenta gustul ei după pofta inimii tale. Pregătirea caserolei de brânză de vaci într-un aragaz lent nu va fi nicio bătaie de cap. În plus, mulți dintre noi iubesc clătitele clasice cu brânză de vaci, pe care le puteți pregăti la fel de rapid și ușor ca o caserolă.
Caserolă cu brânză de vaci într-un aragaz lent - rețetă clasică
Ingrediente:
- Brânză de vaci - 600 g;
- lapte - 200 ml;
- Amidon - 50 g;
- Ou de pui - 3 buc.;
- unt - 30 g;
- zahăr - 4 linguri;
- zahăr vanilat - 1 linguriță;
- Sare - 1/3 linguriță.
Metoda de gatire:
- Pentru început, separă albușurile de gălbenușuri și se bat albușurile cu sare până se formează spumă groasă;
- Se amestecă gălbenușurile cu brânza de vaci și se folosește un mixer sau o furculiță pentru a netezi amestecul;
- Adăugați lapte, zahăr, zahăr vanilat și amidon la această masă și amestecați bine;
- Foarte atent se adauga in aluat albusurile batute spuma si se amesteca;
- Ungeți forma multicooker cu unt topit și puneți masa de caș în ea;
- Caserola cu brânză de vaci se prepară într-un multicooker, de obicei în modul „Coacere” sau „Prăjire”; uneori se folosește modul „Trici de lapte” sau „Pilaf”. Se coace la 160-180 de grade timp de 50 de minute. Poftă bună!
Caserolă de brânză de vaci cu gris într-un aragaz lent - rețetă pas cu pas
Ingrediente:
- Griș - 100 g;
- Brânză de vaci - 600 g;
- unt - 50 g;
- lapte - 60 ml;
- Ou de pui - 3 buc.;
- zahăr - 150 g;
- Zahăr vanilat - 1 plic.
Metoda de gatire:
- Incepem prin a sparge ouale intr-un bol si amestecam cu laptele;
- Apoi adăugați vanilia și zahărul obișnuit și amestecați din nou bine;
- Acum nu mai rămâne decât să adăugați gris - acesta este un ingredient de neînlocuit. Lăsați acest amestec să se umfle timp de 30 de minute;
- Untul trebuie încălzit puțin (până se înmoaie);
- Atingerea finală: amestecați grisul umflat cu brânză de vaci și unt;
- Pentru a sparge cocoloașele, bateți totul cu un blender sau mixer până la omogenizare;
- Ungeți multicookerul cu unt și puneți amestecul de caș înăuntru;
- Setați modul „Coacere” pentru 60 de minute și închideți capacul;
- După semnal, adăugați încă 30 de minute. Dacă doriți să rumeniți caserola pe toate părțile, o puteți întoarce folosind coșul slow cooker înainte de a adăuga timp;
- Asta e tot! Caserola cu brânză de vaci într-un aragaz lent cu gris este gata. Acum te poți bucura de mâncare delicioasă și sănătoasă;
- Poti servi caserola cu dulceata sau smantana. Poftă bună!
Caserolă delicioasă cu brânză de vaci fără făină și gris - rețetă
Ingrediente:
- Ou de pui - 2 buc.;
- Brânză de vaci - 250 g;
- unt - 50 g;
- smântână - 100 g;
- Vanilina - un praf;
- zahăr - 50 g.
Metoda de gatire:
- Sparge ouale intr-un castron separat si separa galbenusurile de albusuri;
- Într-un alt bol, amestecați brânza de vaci, smântâna (sau laptele dacă brânza de vaci este prea uscată), gălbenușurile și zahărul. Bateți totul până la omogenizare cu un blender. Amestecul trebuie să aibă o consistență asemănătoare cu smântâna;
- Albusurile se bat separat pana se formeaza spuma si se toarna treptat in masa principala;
- Pregătiți în mod corespunzător bolul pentru multicooker și puneți în el aluatul rezultat;
- Setați programul „Coacere”. Timp - 40 de minute. Poftă bună!
Caserolă cu brânză de vaci într-un multicooker pentru copii
Ingrediente:
Deoarece copilul trebuie să mănânce corespunzător, caserola este necesară și pentru dezvoltarea lui generală. Caserolele pot fi preparate pentru copiii care au peste 1 an. Până la 2 ani se recomandă să-l gătiți doar cu ajutorul aburului, iar după 2 ani puteți coace acest fel de mâncare la cuptor sau într-un slow cooker. Deoarece acest fel de mâncare este foarte sățios, poate fi preparat atât pentru micul dejun, cât și pentru cină.
În plus, brânza de vaci conține acizi organici și minerale (calciu, magneziu și fosfor). Caserola cu brânză de vaci este foarte utilă pentru părul și unghiile sănătoase. Acest fel de mâncare îți întărește și dinții, asigură funcționarea normală a sistemului cardiovascular și nervos și chiar te poate ajuta să slăbești (datorită conținutului scăzut de grăsimi și calorii).
Rețeta originală vă va spune pas cu pas cum să pregătiți caserola cu brânză de vaci special pentru copii folosind metoda grădiniței.
- Brânză de vaci - 200 g;
- Griș - 100 g;
- Ou de pui - 2 buc.;
- Stafide - 1 lingura;
- lapte - 80 ml;
- zahăr - 150 g;
- Unt - 50 g.
Metoda de gatire:
- Dacă brânza de vaci este în bucăți mari, o puteți prelucra folosind o sită;
- Adaugă ouă de pui, o bucată de unt, vanilie și zahăr granulat la o masă omogenă de brânză de vaci. Se amestecă totul bine. Puteți folosi un mixer pentru aceasta;
- Se toarnă grisul în amestec;
- Mergeți la treburile voastre timp de 30 de minute, în timp ce întreaga masă infuzează. In acest timp, grisul se va umfla si volumul placintei va creste;
- Ungeți interiorul multicooker-ului cu ulei, astfel încât părțile laterale ale caserolei să nu fie prea grase; pereții vasului pot fi stropiți și cu pesmet;
- Puneți aluatul într-un bol, porniți modul „Coacere”, setați cronometrul pentru 60 de minute;
- După ce se aude beep-ul, răciți tortul și apoi scoateți-l. Puteți să-l decorați cu fructe de pădure deasupra sau să turnați smântână pe el. Poftă bună!
Caserolă cu brânză de vaci într-un aragaz lent, fără ouă
Ingrediente:
Dacă doriți, puteți face caserolă de brânză de vaci într-un aragaz lent, fără ouă.
- făină - 50 g;
- Brânză de vaci - 400 g;
- zahăr - 80 g;
- sifon - 5 g;
- vanilina - 4 g;
- Kefir - după gust.
Metoda de gatire:
- Bucățile de brânză de vaci trebuie transformate într-o masă omogenă. Pentru a face acest lucru, utilizați un blender. Dacă nu aveți acest echipament de bucătărie, puteți folosi o sită obișnuită. Nu uitați să adăugați cantitatea necesară de vanilină înainte de a o procesa;
- După aceea, adăugați acolo făină și zahăr. Se toarnă puțin chefir pentru a face aluatul mai lichid și mai moale. Se amestecă totul bine;
- Turnați amestecul în multicookerul pregătit pentru coacere;
- În modul meniu, selectați elementul „Coacere” și setați cronometrul pentru 40 de minute;
- Placinta finita poate fi decorata in orice fel dupa gust: lapte condensat, dulceata, fructe de padure sau fructe. Poftă bună!
Caserolă de brânză de vaci cu banane sau mere într-un aragaz lent - o rețetă foarte gustoasă
Ingrediente:
Următoarea rețetă vă va spune în detaliu cum să faceți o caserolă de brânză de vaci cu banane sau mere într-un aragaz lent.
- Ou de pui - 3 buc.;
- Banană sau măr - 3 buc.;
- Brânză de vaci - 700 g;
- smântână - 100 g;
- Griș - 1 kg;
- zahăr - 100 g;
- vanilina - 5 g;
- Unt și pesmet pentru uns.
Metoda de gatire:
- Puneți brânza de vaci, ouăle de pui, vanilina, grisul și smântâna într-un bol și amestecați cu un tel. Pentru a accelera procesul de gătit, utilizați un mixer. Lăsați amestecul timp de 30 de minute;
- Curățați bananele sau merele și tăiați-le în bucăți mici. Adăugați-le în aluat și amestecați;
- Ungeți bolul aparatului inteligent de bucătărie cu pesmet și ulei;
- Puneți aluatul de banane în el. Pentru ca masa să se întindă uniform, nivelați-o cu o lingură;
- Activați modul „Coacere”. Timpul mediu de gătire este de 1 oră și 20 de minute. Timpul depinde de câtă brânză de vaci ați adăugat în aluat;
- Tăiați caserola răcită în bucăți, adăugați felii de lămâie sau turnați pe ea smântână. Poftă bună!
Caserolă de brânză de vaci cu brânză și ierburi într-un aragaz lent
Ingrediente:
- Brânză de vaci (conținut de grăsime 9%) - 400 g;
- Ou de pui - 3 buc.;
- brânză rusească - 200 g;
- Griș - 60 g;
- Verdeață proaspătă (pătrunjel, mărar) - 100 g;
- Praf de copt - 1 linguriță;
- Usturoi - 1 catel;
- Cimbru - după gust;
- zahăr - după gust;
- Sarat la gust.
Metoda de gatire:
- Pentru a face brânza de vaci mai aerisită și mai fragedă, trebuie să o frecați printr-o sită. Sau doar bateți cu un blender, dacă dintr-o dată nu există nicio dorință, timp sau oportunitate de a face de cap;
- Răziți brânză „rusească”;
- Separați gălbenușurile de albușuri;
- Se spală în prealabil ierburile și usturoiul, se toacă mărunt;
- Adăugați mai întâi gălbenușurile în brânză de vaci, apoi, unul câte unul, grisul, zahărul, praful de copt, sare, brânză, usturoiul, ierburile și cimbru. Se amestecă bine ingredientele;
- Bateți albușurile într-un castron separat, de preferință ceramică sau sticlă, și pliați cu grijă în masa de caș rezultată;
- Unge fundul vasului multicooker cu unt sau ulei vegetal, se adaugă masa de caș rezultată și se lasă timp de 65 de minute. Modul „coacere”. Apoi porniți „Încălzire” timp de 50 de minute. După ce multicooker-ul emite un bip, fără a deschide capacul, mai lasă caserola să stea încă 10 minute;
- Așezați caserola răcită finită pe o farfurie frumoasă, ornați cu mărar și tăiați-o în porții dacă este necesar. Se poate servi cu smantana. O gustare delicioasă și originală cu brânză de vaci este gata. Poftă bună!
Cum să gătești caserola cu brânză de vaci într-un aragaz lent - videoclip
Ingrediente:
- Brânză de vaci - 500 g;
- Ou - 3 buc.;
- zahăr - 3 linguri;
- Griș - 1 pahar;
- lapte - 1 pahar;
- Stafide (fructe uscate) - 2 linguri;
- unt - 50 g;
- Sare - 1/2 linguriță.
Metoda de gatire:
- Topiți untul și turnați într-o tavă de copt;
- Se toarnă lapte cald peste gris și se lasă 10 minute;
- Separați gălbenușurile de albușuri;
- Albusurile se bat spuma cu sare;
- Se amestecă bine brânza de vaci cu zahărul și gălbenușurile;
- La masa rezultată se adaugă albușuri, gris și stafidele;
- Se amestecă o dată până se omogenizează și se toarnă în formă;
- Trebuie să coaceți această caserolă în modul de coacere sau la 170 de grade timp de o oră, apoi lăsați-o să se răcească direct în multicooker. Poftă bună!
Rețete de caserole delicioase pentru toate gusturile
caserolă de brânză de vaci într-un aragaz lent
50 de minute
180 kcal
5 /5 (1 )
Nu știi cum să-ți hrănești copiii cu brânză de vaci? Va ofer o reteta simpla pas cu pas pentru un foarte gustos caserole cu brânză de vaci într-un aragaz lent. Pregătesc această rețetă de caserolă cu brânză de vaci într-un multicooker pentru copii de când am primit un multicooker în casă. Voi spune mai multe, chiar și soțului meu îi place să mănânce această caserolă.
Rețeta este atât de simplă încât chiar și un copil o poate pregăti. Eu și fiica mea cea mare gătim adesea această caserolă împreună. Fiica mea amestecă toate ingredientele, iar eu am pus deja aluatul în slow cooker. Și cât de gustoasă și sănătoasă iese caserola!
Reteta pentru prepararea caserolei de branza de vaci intr-un aragaz lent
Aparate si ustensile de bucatarie
- Multicooker;
- mixer;
- două boluri;
- spatula din lemn sau silicon.
Ingrediente
Pentru ca caserola cu brânză de vaci să fie gustoasă, trebuie să luați brânză de vaci grăsime medie. Prefer să cumpăr brânză de vaci de casă de pe piață, dar de la vânzători de încredere. Imi place mai mult acest fel de branza de vaci pentru prepararea caserolelor. Puteți folosi brânză de vaci din magazin sau chiar o puteți face singur.
Asigurați-vă că acordați atenție Asigurați-vă că brânza de vaci nu este uscată, altfel caserola nu va deveni atât de fragedă.
Știați? Brânza de vaci conține vitaminele B (B6, B12), vitamina C, vitamina E și vitamina A, precum și minerale: fier, fosfor, potasiu, seleniu, cupru, magneziu, fluor, calciu, cobalt și mangan. Brânza de vaci este utilă și pentru că conține o cantitate mare de proteine din lapte (7-10 g la 100 g de brânză de vaci). Această proteină este ușor absorbită de corpul copilului. Calciul și fosforul sunt baza țesutului osos și a dinților. Consumul de brânză de vaci nu crește aciditatea și nu irită stomacul copilului.
Pregătirea pas cu pas
Etapa 1: Bate albusurile
Pentru etapa 1 vom avea nevoie de:
Etapa 2: Se amestecă toate ingredientele
Pentru etapa 2 vom avea nevoie de:
Important! Este necesar să se amestece, tocmai prin ridicarea masei de caș pentru caserolă de jos în sus, pentru a menține structura pufoasă a proteinelor bătute.
Etapa 3: Coaceți caserola
Pentru etapa a 3-a veți avea nevoie de:
Am un multicooker Redmond. Știu că nu toate multicookerele au un mod „Coacere”. Urmați instrucțiunile pentru multicooker-ul dvs.; poate că modul „Multicook” este potrivit pentru dvs. Neted în 50 de minute O pot face caserolă de brânză de vaci pentru copii într-un aragaz lent. Dar nu scoateți caserola imediat, lăsați-o să se răcească puțin la temperatura camerei, astfel încât să se stabilească bine și să nu se destrame. Această caserolă îmi amintește de copilăria mea, se dovedește așa.
Rețetă video pentru caserola cu brânză de vaci într-un aragaz lent
Am găsit această rețetă pentru o caserolă delicioasă cu brânză de vaci într-un aragaz lent după ce am vizionat un videoclip pe YouTube într-o zi. În această rețetă video puteți vedea în detaliu cât de ușor este să pregătiți caserola cu brânză de vaci într-un aragaz lent.
Caserolă cu brânză de vaci în multicooker REDMOND M4502. Rețete Multicooker
Caserolă cu brânză de vaci în multicooker REDMOND M4502.
Cele mai bune rețete pentru multicooker pe canalul nostru: http://www.youtube.com/user/RedmondRussia
Și, de asemenea, pe site-ul nostru: http://multivarka.pro/receipts/
Abonati-va!
* * *
Suntem pe VKontakte: http://vk.com/multipro
Suntem pe Facebook: http://facebook.com/redmond.official
Suntem pe Odnoklassniki: http://odnoklassniki.ru/multivarkapro
Suntem pe LiveJournal: http://redmond-russia.livejournal.com/
Suntem pe Instagram: http://instagram.com/redmond_multicookers#
Suntem pe Twitter: https://twitter.com/Redmond_IG
https://i.ytimg.com/vi/g2pmSbSIBiA/sddefault.jpg
https://youtu.be/g2pmSbSIBiA
2013-04-08T07:19:38.000Z
Cu ce să servești
Puteți servi această caserolă prin stropire zahăr pudră sau udarea celor dragi gem. De asemenea, puteți decora caserola fructe, fructe de padure sau se stropesc cu ras ciocolată. Copiilor mei le place să mănânce caserolă cu brânză pentru bebeluși în aragazul lent, cu puțină stropire lapte condensat si presarata cu instant cacao. Și soțul meu doar mănâncă cu smantana.
O caserolă simplă de brânză de vaci într-un aragaz lent se dovedește foarte gustoasă. Intotdeauna fac caserola folosind aceasta reteta. Dar soacra mea pregătește caserola de brânză de vaci cu făină și gris într-un aragaz lent. Dar copiii mei nu prea mănâncă gris. Le place mai mult.
Îmi place să adaug diferite ingrediente în aluatul pentru caserolă. De exemplu, caserola cu brânză de vaci cu banane se dovedește foarte gustoasă.
Nu judeca cu strictețe, repet că aceasta este cea mai simplă rețetă de caserolă cu brânză de vaci într-un aragaz lent. Și puteți adăuga orice ingrediente după gustul dvs. Scrie în comentarii cum a ieșit caserola ta. Ți-a plăcut rețeta mea?
