임산부는 구운 롤을 먹을 수 있습니까? 의사의 의견: 임산부가 초밥을 먹어도 되나요? 일찍 구운 롤

임신 중에는 취향에 대한 선호도가 자주 바뀌고 여성은 이전에 좋아하지 않았던 음식을 먹기 시작합니다. 많은 사람들이 인기 있는 일본 음식인 롤과 스시에 매력을 느낍니다. 이런 음식을 임산부가 먹어도 되나요?매운소스가 태아에게 해로울까요? ~에 올바른 접근 방식재료를 선택하고 독창적이고 건강한 요리를 맛보실 수 있습니다.

임산부가 롤이나 스시를 먹어도 되나요?

임신을 확인한 많은 여성들은 건강한 생활 방식을 시작하고 올바르게 먹고 일상을 따릅니다. 그러나 이 기간은 신경계의 정서적 불안정이 특징입니다. 임산부의 변덕은 정상이므로 때로는 신선한 생선을 곁들인 초밥이나 간장을 곁들인 롤을 정말로 먹고 싶을 때가 있습니다.

해산물 기반 식단은 갑상선 기능에 긍정적인 영향을 미칩니다. 이러한 영양은 임산부에게 유익합니다. 하지만 이 음식은 매운 소스와 함께 나오며, 이를 사용하면 위에 나쁜 영향을 미칠 수 있습니다. 생선은 기생충 감염을 일으킬 수 있습니다. 따라서 임산부가 롤을 먹을 수 있는지 명확하게 대답하는 것은 불가능합니다.

그들의 이점은 무엇입니까?

의사들은 임산부에게 마음의 평화, 평화, 긍정적인 감정이 필요하다고 종종 강조합니다. 당신의 기분이 초밥 몇 개에 달려 있다면 스스로를 대접해야합니다. 스시와 롤에는 유용한 제품이 많이 포함되어 있습니다.

해물;
해초;

아기를 임신하는 여성에게는 요오드, 아미노산, 불소, 칼슘 등 생선에서 발견되는 물질이 필요합니다. 쌀은 다른 곡물과 마찬가지로 신체의 적절한 기능을 위해 필요합니다.

피해가 있나요?

생선은 위험한 제품입니다. 열처리가 없으면 롤과 스시에서 안전과 감염이 없음을 보장하는 것은 불가능합니다. 임산부의 경우 이는 아이를 잃을 수 있습니다. 이 요리의 요리는 매우 빨리 상하기 때문에 식당에서 주문할 때 제품의 신선도를 확신하는 것은 불가능합니다. 생선을 날것으로 섭취하면 다음과 같은 질병에 감염될 가능성이 높습니다.

톡소플라스마증;
리스테리아증;
기생충(벌레);
A형 간염.

초밥을 먹을 때 중독 위험이 너무 높습니다. 매운 양념은 가슴쓰림, 위염이나 담낭염 발병, 음식 알레르기를 유발할 수 있습니다. 임산부는 공공시설에서 스시나 롤을 먹어서는 안 됩니다. 가정 요리를 사용하면 뜨거운 양념을 추가하지 않고 열처리를 사용할 수 있습니다.

임신 중에 어떤 종류의 스시와 롤을 선택해야 합니까?

임산부는 채식과 따뜻한 두 종류의 롤과 스시를 먹을 수 있습니다. 생선을 넣은 라이스 롤의 케이싱은 김입니다. 이것은 갑상선에 필요한 요오드 함량이 높은 조류입니다. 생선 대신 오믈렛, 오이, 아보카도를 사용할 수 있습니다. 생선을 사용할 때는 반드시 열처리를 해야 합니다.

소스를 추가하지 않는 것이 좋습니다. 누워서 휴식을 취할 수없는 식당에서 가슴 앓이 또는 메스꺼움의 공격이 임산부를 덮치는 경우 특히 불쾌합니다. 야채 롤은 준비할 때 특별한 기술이 필요하지 않으며 초보 요리사라도 집 부엌에서 다룰 수 있습니다. 이렇게 하면 임산부가 건강을 해치지 않고 즐길 수 있습니다.

수제 롤의 장점

임신 중에는 롤이나 스시 집에서 만든식당에서 사먹는 것보다 훨씬 건강하게 먹을 수 있어요. 이는 접시가 신선하고 냉장고에 보관되지 않음을 보장합니다. 원하는 재료를 선택하고 일반 레시피와 핫 레시피를 모두 사용하여 요리를 만들 수 있습니다.

가정 요리를 사용하면 롤에 생선을 넣을 수 있습니다. 이렇게 하면 발달 중인 태아에게 필요한 미량 원소의 체내 결핍을 보충할 수 있습니다. 지방이 많은 바다 또는 바다 물고기를 섭취하는 것이 좋습니다. 야채를 선택할 때 빨간색 야채(토마토, 피망)보다 녹색 야채(호박, 오이)를 선호해야 한다는 점을 기억해야 합니다.

생강, 와사비, 간장 - 장단점

임산부는 매운 소스를 먹어서는 안됩니다. 또한 위장은 자극제에 매우 반응하고 췌장과 담낭은 스트레스를 많이받습니다. 매운 양념을 처리해야 할 필요성에 노출시키지 않는 것이 좋습니다. 매우 건강하고 동양 요리뿐만 아니라 자주 사용되는 생강은 알레르기 항원이며 임산부에게는 금기입니다.

간장은 건강에 좋지만 신선한 재료를 사용하고 전통적인 조리법에 따라 준비해야 합니다. 상점에서 판매되고 레스토랑에서 제공되는 소스는 실제 간장과 공통점이 거의 없습니다. 동시에 준비된 소스는 소금에 절인 것입니다.

와사비는 원래 녹색 겨자입니다. 소화 과정의 속도를 높일 수 있지만 임산부의 경우 반대 효과를 일으킬 가능성이 높습니다. 이 상태에서 여성은 종종 고창, 메스꺼움, 변비로 고통받습니다. 이러한 모든 증상은 와사비를 곁들인 요리를 먹은 후에 더욱 심해질 수 있습니다.

무엇을 기억해야 합니까?

여성이 아기를 기대하는 동안 독창적 인 요리로 자신을 부려 먹고 싶다면 의사는 특히 독성 증상이 강하고 자궁에 태아가있는 임신 초기 단계에 롤과 스시를 권장하지 않는다는 점을 기억할 가치가 있습니다. 아직 완전히 형성되지 않았습니다. 이상 나중에, 두 번째 및 세 번째 삼 분기에는 신선하고 고품질의 제품으로 직접 준비한 일본 요리를 조심스럽게 맛볼 수 있습니다.

후기 단계인 출산 직전에 여성의 몸은 스트레스를 받습니다. 내부 장기가 이동하여 자궁이 크게 커지므로 음식에 대한 실험이 위험해집니다. 임신 3분기 말에는 쉽게 소화되는 음식이 표시됩니다. 수프, 시리얼, 퓌레, 찜 또는 조림 요리입니다.

임신부터 출산까지 태아의 발달을 모니터링하는 의사는 임신 중 여성에게 자신을 제한하지 말고 제철 야채와 과일을 선택하라고 조언합니다. 이렇게 하면 알레르기가 발생할 가능성을 줄일 수 있습니다.

러시아에서 스시와 롤의 인기가 절정에 이르렀지만 이러한 요리는 여전히 인기가 있습니다. 그러나 많은 임산부는 스시와 롤에 포함된 제품이 아기와 임산부에게 어떤 영향을 미칠지 알 수 없기 때문에 먹기를 두려워합니다.

초밥은 무엇으로 만들어지나요?

스시는 일본 요리의 전통 요리입니다. 주재료는 고운 쌀이며 특별한 기술을 사용하여 지은 덕분에 쌀은 끓지 않지만 끈끈한 상태를 유지하고 덩어리로 조각될 수 있습니다.

전통적인 의미에서 스시는 니기리(nigiri), 즉 타원형의 쌀 덩어리이며 그 위에 생선이나 캐비어 조각이 올려져 있습니다. 모두가 좋아하는 "필라델피아", "캘리포니아", "나이트 모스크바" 롤(일본어로는 "마키"라고 함). 김, 쌀, 생선 및 야채, 과일, 소스와 같은 기타 첨가물로 만든 롤입니다.

대부분의 경우 모든 종류의 스시 중에서 롤을 먹습니다.

처음에 일본인은 생선을 재울 때 쌀을 사용했습니다. 이것이 최초의 초밥에 사용된 방법입니다. 19 세기에 떠오르는 태양의 땅 주민들은 요리 속도를 위해 절임을 포기하고 생선만을 사용하여 요리를 준비하기 시작했으며 오늘날까지도 그렇게하고 있습니다.

실제 스시는 세 가지 이상의 재료를 포함할 수 없다고 믿어집니다. 쌀(샤리)과 두 번째 제품(네타)으로 구성됩니다. 세 번째 성분은 일반적으로 김 한 장이지만 이것이 반드시 필요한 것은 아닙니다. 그건 그렇고, 생선을 두 번째 제품으로 고려할 필요는 없습니다. 바닥에 쌀 덩어리가있는 다른 제품이 될 수 있습니다.

러시아어로 초밥

세 가지 이상의 제품을 포함하는 모든 요리는 더 이상 전통적인 스시가 아닙니다. 그들은 러시아에서 인기가 있습니다. 일부 요리법은 미국과 유럽에서 왔지만 러시아 요리도 있습니다(예: 마요네즈를 곁들인 스시, 소시지, 오이 등).

러시안 롤에는 생선이 거의 들어있지 않습니다.

쌀은 탄수화물과 섬유질의 공급원입니다.
해산물과 생선은 귀중한 단백질 공급원입니다. 바다 생선에는 오메가-3 지방산과 미네랄이 풍부합니다. 동시에 칼로리가 적기 때문에 초밥은 매우 균형 잡힌 음식 유형이 됩니다.
다른 해초와 마찬가지로 요오드가 풍부하여 임산부에게 유용한 김 시트;
지방산과 엽산이 풍부한 아보카도(스시에서 항상 발견되는 것은 아닙니다)
신체 세포 재생에 관여하는 항산화 물질이 풍부한 야채;
영양가가 높고 미량 원소가 풍부한 캐비어.

모든 이점에도 불구하고 스시와 롤은 건강한 식단으로 분류하기 어렵습니다. 그러나 1회 제공량은 신체의 영양 균형에 영향을 미칠 가능성이 없습니다. 예를 들어 필라델피아 롤은 다음과 같이 구성됩니다.

연어;
쌀;
필라델피아 크림치즈;
아보카도.

필라델피아 롤에는 다음이 포함됩니다.

단백질 9.7g;
지방 6.7g;
탄수화물 9.8g.

칼로리 함량은 제품 100g 당 142kcal입니다. 스시의 평균 부분은 100g이 아니라 250~330g이라는 점을 이해하는 것이 중요하며, 스시의 구성도 크게 다를 수 있습니다. 일본의 패스트푸드를 먹으면 비록 적은 양이라도 비타민과 미네랄을 풍부하게 섭취할 수 있습니다. 스시에는 다음 물질이 대부분 포함되어 있습니다.

기분을 개선하는 비타민 B12;
체내 체액량을 조절하는 나트륨;
신체에서 독소를 제거하는 데 도움이 되는 염소;
요오드(특히 초밥에 김이나 고품질 캐비어가 포함된 경우)는 면역체계를 향상시킵니다.

초밥은 기분을 좋게하고 배고픔을 잘 없애줍니다.

임산부를위한 스시와 롤의 해로움

의사들은 일본 음식에 대해 회의적이며 임산부에게 권장하지 않습니다. 왜냐하면 스시의 모든 무해함과 일부 유용성에도 불구하고 스시의 섭취로 인해 여전히 더 많은 위험이 있기 때문입니다.

첫째, 초밥은 부패하기 쉬운 제품입니다.생선을 살짝 소금에 절이거나 훈제하는 경우에도 롤과 그 유사품의 "수명"은 시간 단위로 측정됩니다. 우리는 주로 배달 식당에서 초밥을 먹기 때문에 누구도(물론 셰프를 제외하고) 요리를 준비하는 데 재료가 얼마나 신선한지 정확히 알 수 없습니다.

오래된 스시를 먹으면 다음과 같은 문제가 발생합니다.

장 감염;
배탈:
- 설사;
- 구토;
- 배가 무거워지는 느낌;
- 약점;
식중독.

둘째, 생강, 와사비뿐만 아니라 모든 해산물은 알레르기를 유발합니다.셋째, 바다 물고기는 미량 원소를 대량으로 축적하는 경향이 있습니다. 수은과 납이 포함될 수 있습니다. 바다로 유입되는 모든 독극물이나 폐기물은 어육에 축적됩니다. 이러한 위험한 미량원소는 아기에게도 영향을 미칠 수 있습니다.

여성이 생선이나 오징어 등을 먹는 것에 대한 반응이 없더라도 임신 중에 발진, 가려움증, 피부 발적 등 알레르기 증상이 나타날 수 있습니다.

안에 - 넷째, 초밥의 개별 구성 요소는 다음과 같은 부정적인 결과를 초래할 수 있습니다.

다량의 쌀 섭취로 인한 고창 또는 변비;
간장, 와사비, 생강 섭취로 인해 발생할 수 있는 속 쓰림;
체중 증가(이미 체중이 증가한 사람의 경우) 초과 중량, 탄수화물 식품을 제외하는 것이 좋으며 쌀은 정확하게 탄수화물 공급원입니다.)
붓기 - 소금에 절인 생선, 간장체내에 체액 정체를 일으킬 수 있습니다.

금기사항

초밥은 다음과 같은 증상을 앓고 있는 임산부에게 금기 사항입니다.

제품 구성 요소에 대한 개인적인 편협함;
빈번한 ARVI;
부종;
자궁 긴장도 증가;
장 문제:
- 치질;
- 항문 균열;
- 공허.

정말 초밥이 먹고 싶을 때 해야 할 일

일본 요리를 맛보고 싶은 욕구가 벽을 오를 정도라면 이에 대해 뭔가를 해야 합니다. 즉, 가장 안전한 제품을 찾는 것입니다.

선택의 미묘함

주요 규칙은 신뢰할 수 있는 곳에서 스시를 구입하는 것입니다.다음과 같은 곳에서는 구입하지 마세요.

거리의 노점;
자동 판매기;
슈퍼마켓;
한국산 당근이나 아스파라거스를 판매하는 부서입니다.

초밥을 사는 곳은 귀하(또는 귀하와 가까운 사람)가 테스트해 본 레스토랑이나 배달 서비스가 되도록 하십시오. 메뉴, 배달 음식점 카탈로그, 웹사이트 페이지를 넘기면서 요리의 재료를 읽어보세요. 가장 안전한 것은 칼로리가 상당히 높지만 (자주 섭취해서는 안 됨) 안전한 제품인 핫롤을 선택하는 것입니다. 일반적으로 "핫롤", "구운 롤", "튀김 롤" 등 메뉴에서 별도로 강조 표시됩니다.

매운 스시를 즉시 포기해야합니다. 일반적으로 메뉴에도 표시되어 있습니다. 많은 양의 후추가 바로 "두번째로 신선한 생선"을 숨기는 경우가 많습니다.

튀김 롤은 빵가루에 튀긴 요리와 비슷합니다.

다음 제품만 살펴보세요.

베이컨;
소시지;
오믈렛;
팬케이크(종종 품질이 낮은 재료로 만들어짐)
마요네즈;
반죽;
버섯;
이름이 불분명한 소스.

초밥을 만들 때 날치 캐비어를 유색 카펠린 캐비어로 교체하는 경우가 있습니다. 해를 끼치지는 않지만 이러한 교체는 종종 최종 제품의 맛에 영향을 미칩니다.

스시를 최대한 활용하려면 최소한의 재료(김, 쌀, 생선, 오이, 아보카도)가 포함된 가벼운 버전(크림 치즈가 거의 또는 전혀 없음)을 선택하세요. 훌륭한 첨가물은 미량 원소의 귀중한 원천인 참깨입니다.

임산부는 다양한 종류의 세트가 아닌 동일한 롤이나 스시의 일부를 주문할 수 있습니다. 어떤 종류의 부정적인 반응이 발생하면 "의심되는"제품의 범위가 좁아집니다.

임신 기간은 모든 것이 개별적입니다. 하지만 출산 예정일이 가까울수록 식단에 더욱 주의를 기울여야 합니다. 롤이나 스시 등을 구매하실 때에는 소량을 드셔보시고 이틀간 반응을 지켜보시는 것이 좋습니다. 알레르기가 없으면 제품을 남용하지 않고 먹을 수 있습니다.

생선 덩어리는 간장, 와사비 고추냉이, 생강 절임 등 추가 재료가 없다면 특별한 맛이 나지 않을 것입니다. 간장을 첨가해 밥에 윤기를 더하고, 와사비와 생강은 요리의 중성적인 맛을 강조하고 매운맛으로 인해 항균 효과가 있도록 설계되었습니다. 의사들은 임산부에게 이러한 보충제를 복용하는 것을 권장하지 않습니다. 생강은 알레르기를 일으킬 수 있고, 와사비는 속쓰림을 유발할 수 있으며, 간장에는 염분이 너무 많이 들어있어 이미 부종을 앓고 있는 임산부에게 해롭습니다. 물론 소금을 끊는 것은 어렵습니다. 이 경우 해로움을 줄이려면 나트륨 함량이 낮은 소스 한 병을 구입하여 접시와 함께 제공되는 소스가 아닌 이 소스로 스시를 양념할 수 있습니다.

의사가 뭐라고 하던가요?

스시와 롤 요리법

생선으로 초밥을 만드는 것은 외부보다는 내부에 있으면 더 쉽습니다. 구성에 따라 스시와 롤을 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다.

기본 초밥 조리법

생선으로 클래식 초밥을 준비하려면 다음이 필요합니다.

쌀 2컵(다양한 품종이 있으며 인기 있는 것 중 하나가 "Japonica"입니다)
연어 필레 900g;
8 큰술. 엘. 쌀식초;
4 큰술. 엘. 사하라;
1 큰술. 엘. 소금.

요리 방법:

물이 깨끗해질 때까지 쌀을 헹구고 물 2컵을 붓고 뚜껑을 덮은 채 약한 불로 15분간 끓입니다. 불을 끄고 따뜻한 곳에 두십시오.
쌀식초, 소금, 설탕을 섞는다. 이 혼합물을 부어주세요 따뜻한 밥그리고 잘 섞으세요.
시리얼이 식지 않은 동안 직사각형 모양의 덩어리를 만듭니다. 편의상 젖은 손으로 할 수 있습니다.
연어 필레를 결 반대 방향으로 자르고 밥 덩어리 위에 놓고 가장자리까지 누릅니다.
간장, 와사비 페이스트, 생강 절임과 함께 제공됩니다.

연어 롤

1인분 재료:

스시 밥 - 4 큰술. 엘.;
노리 - 1 장;
신선한 연어 - 100g;
아보카도 - 1 개;
쌀 식초 - 1 작은 술. (슈퍼마켓의 아시아 상품 판매대에서 구입 가능)
롤이나 접착 필름을 준비하려면 매트도 필요합니다.

요리 방법:

생선을 베이킹 시트에 (전체 조각으로) 놓고 기름을 뿌린 다음 오븐 (180도)에 20 분 동안 넣습니다.
쌀이 부드러워질 때까지 끓입니다. 시리얼과 물의 비율은 1:2 입니다. 불을 끈 후 밥에 식초 한 스푼, 약간의 소금, 설탕을 넣고 따뜻한 곳에 15 분간 방치합니다.
매트 위에 김을 깔고 그 위에 밥을 펴서 시리얼 층이 약 1cm가 되도록 하고, 젖은 손으로 밥을 펴면 밥이 덜 달라붙습니다.
가장자리에서 약 2cm 뒤로 물러나서 공작물의 전체 길이를 따라 채우기를 배치합니다. 생선을 요리하고 미리 긴 조각으로 자르고 미리 껍질을 벗기고 얇은 아보카도 조각으로 자릅니다.
매트나 접착 필름을 사용하여 조각을 단단한 원통형으로 굴립니다.
젖은 칼로 롤을 자릅니다.

연어는 연어, 참치, 푸른 필레 등 다른 바다 생선으로 대체할 수 있습니다. 삶은 오징어, 문어, 홍합 조각이 적합합니다.

스시 매트는 롤을 단단히 굴리는 데 도움이 됩니다.

살짝 소금에 절인 연어를 곁들인 필라델피아 라이트 롤

필라델피아 라이트 롤에는 소량의 크림치즈가 들어있습니다. 조리법에서는 롤 위에만 있는 생선을 불완전하게 포장해야 합니다.

1인분 재료:

살짝 소금에 절인 연어 (연어 필레 섭취 가능) - 100g;
쌀 - 4 큰술. 엘.;
쌀 식초 - 1 큰술. 엘.;
크림 치즈 ( "Philadelphia", Almette - 향료 없음) – 50-70 g;
신선한 오이 또는 아보카도 - 1 PC.

요리 방법:

이전 조리법의 지침에 따라 밥을 끓입니다.
젖은 손으로 특수 매트 위에 밥을 펼쳐 놓습니다.
가장자리에서 몇 센티미터 뒤로 물러나 크림 치즈 한 조각과 긴 아보카도 또는 오이 조각을 놓습니다.
매트나 필름을 사용하여 미래의 롤을 원통형으로 감싸고 자릅니다.
연어를 얇은 조각으로 잘라 각 롤의 세 면을 덮을 수 있도록 합니다.
생선 조각을 접착 필름에 싸서 주방 망치로 가볍게 두드려 더 얇게 만듭니다.
젖은 손을 사용하여 각 롤의 상단에 연어 조각을 누릅니다.

재량에 따라 롤을 채우는 재료를 변경하십시오. 허브, 저자 극성 흰살 생선, 잎이 많은 채소 등 원하는 건강 식품을 추가하십시오.

비디오 : 스시와 롤 요리법

의사들은 임산부가 초밥을 먹는 것을 반대하지만 건강에 해를 끼치지 않고 이러한 제품을 먹는 것은 여전히 가능합니다. 이렇게하려면 요리를 직접 준비하는 것이 좋습니다. 가장 중요한 것은 언제 중지해야 하는지를 알고 처음 사용할 때 조심하는 것입니다.

읽기 시간: 6분. 조회수 384 게시일: 2018년 12월 9일

우리는 도시에 스시와 롤을 제공하는 레스토랑이 가득하다는 사실에 놀라지 않습니다. 불과 15년 전만 해도 일본 요리는 완전히 이국적이었지만 오늘날에는 저녁이나 점심을 준비할 시간이 없는 상황에서 벗어나는 방법이 되었습니다.

많은 사람들이 롤 대신 젤리 고기를 선호한다는 사실에도 불구하고 스시 바는 매일 방문객으로 가득 차 있습니다. 이 요리를 너무 좋아한다면 "우리 것이 아닌"것을 항상 먹을 수 있는지, 특히 임산부가 롤을 먹을 수 있는지 알아 보는 것이 좋습니다.

일본 요리는 건강에 좋은가요?

일본은 롤이나 스시뿐만 아니라, 어쩌다 보니 최고가 되는 경우도 있습니다. 많은 사람들은 이러한 요리에 완전히 호환되지 않는 제품이 포함되어 있다고 주장하지만 그럼에도 불구하고 우리는 그러한 음식으로 자신을 만족시키는 데 익숙합니다.

제품을 조합하여 이상하게 보일 수 있음에도 불구하고 인체에 매우 유익합니다.

주재료는 쌀과 해산물 . 여기에는 우리 몸이 약해질 수 있는 비타민과 미량원소가 포함되어 있습니다. 이는 특히 위장관과 면역 체계 전체에 해당됩니다.

물고기 가치

바다 생선은 특히 임산부에게 매우 귀중한 제품으로, 이 제품에는 태아의 적시 발달을 돕고 임산부의 웰빙을 지원하는 유용한 물질이 최대량 포함되어 있습니다.

쌀은 임산부뿐만 아니라 건강을 원하는 모든 사람이 먹어야 합니다. 네, 물론 과하면 변비에 걸릴 수 있습니다. 그러나 광신없이 밥 요리를 먹으면 얼마 후 시리얼이 위장에 긍정적 인 영향을 미치는 것을 알 수 있습니다.

쌀은 소화가 빠르고 장을 자극하지 않습니다. 그래도 그럴 거예요! 복합탄수화물이 함유되어 있어 영양가가 높습니다. 비타민 B는 신체의 단백질 합성을 활성화합니다.

김의 가치

미래 롤의 바닥을 감싸는 녹색 잎은 김이며 요오드가 풍부하여 갑상선에 좋습니다.

조류는 임산부와 자궁 안의 아기를 포함해 모든 사람에게 유익합니다.

롤의 칼로리 함량

일본 요리의 또 다른 장점은 식단 내용입니다. 모두가 몸매에 대해 걱정하기 때문에 이것은 임산부에게 중요한 측면입니다. 8개 롤은 대략 500킬로칼로리에 해당하며 포만감이 매우 커서 점심 식사로 딱 맞습니다.

임산부를 위한 스시와 롤 금지

가장 큰 걱정은 물고기다. 그 유용성에도 불구하고 많은 해를 끼칠 수도 있습니다. 클래식 레시피스시는 날 생선을 사용하기 때문에 대부분의 영양학자들이 스시를 목록에 포함시켰습니다.

그러한 생선을 먹으면 감염과 기생충에 걸릴 위험이 있습니다. 일본 요리는 매우 빨리 상하기 때문에 나쁜 식당이나 품질이 좋지 않은 스시 또는 집에서 롤을 배달하면 중독될 수 있습니다. 그리고 이것은 아이를 기대하면서 초밥을 먹는 즐거움을 스스로 부정하는 설득력 있는 주장입니다.

임산부는 어떤 롤과 스시를 먹을 수 있나요?

스시 바에서는 모든 취향에 맞춰 다양한 재료를 사용하여 스시와 롤을 준비합니다. 임산부는 채식 롤의 혜택을 누릴 수 있습니다. 예를 들어 오이와 아보카도가 있습니다. 또는 생선을 열처리한 것.

임신 중 식단에 대해 매우 까다롭다면 의사와 상담하세요. 레스토랑에서 제공되는 각 종류의 스시 롤의 구성을 주의 깊게 읽고 가장 큰 이점을 제공하거나 적어도 해를 끼치지 않는 것을 선택하십시오.

롤과 생강의 경우 , 그렇다면 매우 조심해야합니다. 생강 뿌리는 임산부에게 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 하지만 간장은 건강에 좋고 초밥이 함께 먹으면 훨씬 더 맛있습니다.

가장 안전한 롤은 집에서 만드는 것입니다

가장 좋은 방법은 수제 롤입니다. 신선함을 100% 확신할 수 있으며 레스토랑에서 요리를 주문할 때에도 매운 소스나 조미료가 없는 뜨거운 요리나 야채 롤을 선택하세요.

그건 그렇고, 채식 스시는 칼로리가 낮을 것이며 물론 이것은 붉은 생선의 고전은 아니지만 태어나지 않은 아이의 건강이 항상 더 중요합니다.

임신 중 붉은 물고기

물고기는 인간의 건강에 긍정적인 영향을 미칩니다. 지속적으로 사용하면 면역 체계가 강화되고 심혈관 시스템이 더 잘 작동합니다.

빈혈로 고생하는 사람은 꼭 먹어야 하며, 빈혈은 임산부에게 매우 흔한 문제이다.

생선에 함유 된 단백질은 몸에 쉽게 흡수되므로 저녁 식사로 먹을 수 있으며 위장이 무거워지는 등의 불편 함을 두려워하지 않습니다.

칼슘과 인은 아기의 뼈 발달에 기여하고, 비타민 A와 D가 함께 작용하여 엄마에게 칼슘을 공급합니다.

붉은 생선(연어)의 칼로리 함량은 100g당 220칼로리에 불과합니다.

초기 임산부를 위한 초밥

이는 임신 초기 단계에서 아기 신체의 적절한 형성에 매우 유용합니다. 첫 번째 삼 분기 동안 배아에는 내부 장기가 형성됩니다.

지방산과 요오드는 아기의 뇌 형성에 중요한 구성 요소입니다. 스시 롤에는 칼로리가 포함되어 있지 않으며 쉽게 소화되고 오랫동안 에너지로 채워지며 알레르기를 일으키지 않습니다 (생강 한 가지 성분 제외).

채식 롤 - 레시피

재료:

둥근 쌀 – 150g;
오이 – 2 개;
피망;
노리;
차가운 물;
간장.

준비:

먼저 쌀을 끓여야하며 롤을 만드는 과정에서 유연해야하지만 죽에 서로 달라 붙지 않아야합니다. 잘 익히는 것이 중요합니다. 밥을 지을 때 소금을 넣지 마세요.
오이를 껍질을 벗기고 자르고 후추를 잘게 썬다.
밥을 지은 후에는 완전히 식혀야 합니다.
가장 흥미롭고 중요한 프로세스로 넘어 갑시다. 거친 면이 자신을 향하도록 대나무 매트나 수건 위에 김 한 장을 놓습니다. 미지근한 물로 가볍게 뿌려주세요. 밥을 가져다가 젖은 손으로 가져다가 시트 위에 펼쳐 놓습니다.
시트 중앙에 충전물을 놓고 맛을 내기 위해 간장에 담그면 됩니다.
그리고 그게 다입니다. 남은 것은 소시지를 굴리는 것뿐입니다. 이 단계가 완료되면 물에 담근 날카로운 칼로 롤을 자릅니다.

결론

이번 글에서는 임산부가 스시를 먹어도 되는지에 대한 질문을 다루었습니다.

일본 요리는 해롭지 않습니다. 특히 몇 가지 주의 사항을 따르면 더욱 그렇습니다. 초밥은 맛있습니다. 임산부는 종종 매우 맛있고 특이한 음식을 원합니다.

잇츠키즈팀은 여러분의 언제나 신선한 롤을 기원합니다. 우리는 귀하의 의견을 기다리고 있습니다.

처음으로 우리 중 많은 사람들이 미국 영화를 통해 초밥에 대해 배웠습니다.

그러다가 “스시 가게”와 일식 메뉴를 제공하는 레스토랑이 모든 도시를 가득 채웠고 고객의 깊은 사랑을 받게 되었고, 우리는 롤 조리법을 배우고 심지어 롤을 “롤”하는 기계를 구입하게 되었습니다.

그러나 이제 같은 영화(예: 인기 TV 시리즈 “Kitchen”)가 이 해외 요리를 비판하기 시작했습니다.

우리는 이 음식의 이점이나 해로움에 대해 논의하지 않을 것입니다. 평범한 사람- 출산을 앞둔 여성이 스시를 즐겨야 하는지가 더 관심이 쏠린다.

한편으로 임산부는 아기에게 해를 끼치는 것을 매우 두려워하므로 생선과 해산물 (매우 알레르기가 있음)을 쉽게 거부합니다. 반면에, 때로는 "임신 전" 습관에 작별 인사를 하는 것이 너무 어렵습니다. 세 번째에는 유명한 "I want!"도 있습니다. 매일 사랑스러운 여성이 때로는 양립할 수 없는 것을 원하는 상황에 있는 여성...

밤, 겨울, 눈보라 속에서 신선한 딸기를 위해 남편을 보내는 것은 바로 이 오페라에서 나온 것입니다. 그렇다면 정말로 초밥을 먹고 싶다면 스스로를 부인해야 할까요, 아니면 집으로 배달을 요청해야 할까요?

일본 요리는 건강에 좋은가요?

롤과 스시는 일본 요리(또는 더 정확하게는 미국-일본 요리)이지만 이를 "구성"하는 제품은 우리 식단에 낯설지 않습니다. 쌀, 새우, 소금에 절인 연어 또는 연어 - 이 모든 것이 가능할뿐만 아니라 임산부가 테이블에서 볼 수도 있습니다.

생선, 특히 붉은 생선은 지방산이 풍부하여 엄마와 아기 모두에게 필수적입니다. 사실, 모든 처리가 유용한 것은 아닙니다... 하지만 이에 대해 더 자세히 이야기하겠습니다.

쌀은 죽 형태와 롤의 기본으로 모두 유용합니다 (결국 " 순수한 형태", 의심스러운 첨가물이 없으며 특별한 끈적임 품종으로 인해 형성이 유지됩니다.) 모든 의사는 신체의 모든 시스템의 적절한 발달을 위해 식단에 시리얼이 필요하다고 말할 것입니다.

김 잎, 즉 해초는 요오드가 풍부한 제품입니다 (우리는 이미 임신에 대한 요오드의 중요성에 대해 이야기했습니다).

스시 진미의 또 다른 장점은 모든 "세트"의식이 특성입니다. 롤에는 지방이 들어 있지 않습니다 (물론 팬케이크와 라드로 만든 국내 "스시"에 대해 생각하지 않고 고전적인 요리법에 대해 이야기하고 있지 않는 한) . 임산부의 경우, 특히 지난 몇 달 동안 이는 매우 중요합니다. 출산 전에는 체중 증가를 원하지 않으며 아기에게 먹이를주는 것은 위험합니다. 8개 롤의 표준 제공량은 평균 500칼로리이며, 완전히 만족할 것이며 더 이상 요구하지 않을 것입니다.

산부인과 의사는 임산부가 스시와 롤을 먹는 것을 허용합니까?

항상 그런 것은 아닙니다. 이 요리에는 생선이 너무 많아요. 왜 먹으면 안 되나요?

고온에서 가공되지 않은 고기나 생선(요리, 튀김, 굽기)은 A형 간염, 리스테리아증, 톡소플라스마증 및 기타 위험한 감염에 감염될 수 있습니다.
영화 "Kitchen"의여 주인공은 자신이 기생충에 감염되었다는 사실을 공포에 질려 알게되었습니다. 예, 생선을 먹을 때 가능합니다. 그건 그렇고, 벌레는 임산부에게 치료만큼 위험하지 않습니다.
이러한 요리의 유통 기한은 매우 짧기 때문에 부도덕한 요리사가 어제의 스시를 제공하여 중독될 위험이 있습니다.

예, 배달 서비스 웹사이트와 레스토랑 메뉴 모두 특정 요리의 정확한 준비 날짜에 대한 비문을 볼 수 없습니다. "Inspector Freimut" 또는 "Revizorro" 프로그램은 위생 규칙을 준수하는 요식업 종사자가 얼마나 적은지 이미 입증했습니다. 따라서 귀하의 상황에서는 생선 요리를 전혀 주문하지 않는 것이 좋습니다.

그러나 초밥용 소스와 기타 "간식"도 보기만큼 간단하지 않습니다. 매운 양념은 다음과 같은 이유로 귀하에게 적합하지 않습니다.

절인 생강과 와사비는 매우 매워서 위장관에 장애를 일으킬 수 있습니다.
또한 그것은 알레르기 항원이며 임신 전에 몸에 반응을 일으키지 않았더라도 지금은 해를 끼치 지 않는다는 것이 사실이 아닙니다.
클래식 간장은 발효 제품이고 건강에 좋다고 할 수 있습니다... 하지만 불행하게도 대부분의 식당에서는 값싼 "분말" 버전을 제공하며, 아마도 별로 위험하지는 않지만 확실히 이점이 없습니다.

임산부가 안심하고 즐길 수 있는 롤이 있나요?

예. 이들은 채식 스시뿐만 아니라 튀기거나 삶은 롤, 생선(또는 닭고기 또는 기타 고기)입니다. 하지만 물론 이 작업을 하기 전에 해산물에 대한 알레르기가 없는지 확인하는 것이 더 좋습니다.

지금은 수천 개는 아니더라도 수백 개의 스시 레스토랑이 있기 때문에 각 레스토랑은 동일한 김 잎으로 포장된 자체 요리를 만들려고 노력하고 있습니다. 그러므로 눈에 띄는 이름에 속아서는 안 되며, 잘 알려지고 입증된 이름도 신뢰해서는 안 됩니다. 주문하기 전에 웨이터에게 관심 있는 요리에 대해 주의 깊게 물어보십시오. 웨이터는 모든 재료뿐만 아니라 가공 방법도 알아야 합니다. 글쎄요, 훨씬 더 쉽습니다. 신뢰할 수 있는 상점에서 직접 제품을 구입하고 안전한 조리법에 따라 초밥을 준비하세요.

일식 레스토랑에 초대받았는데 거절하고 싶지 않으신가요? 메뉴에서 핫 소스가 포함되지 않은 핫 롤 또는 야채 롤만 선택하십시오. 그건 그렇고, 그러한 요리에는 더 적은 칼로리가 포함되어 있으며 이는 또한 당신에게 플러스입니다.

물론, 때로는 "풀어보고 싶은" 유혹이 있고, 어떤 일이 일어나도 괜찮습니다. 그러나 이제 귀하의 임무는 건강한 아이를 낳는 것임을 기억하십시오. 곧 출산하고 아기에게 모유 수유를 할 것이라는 사실을 생각해보십시오. 그러면 세상의 모든 초밥이 당신의 것이 될 것입니다!

임산부의 식단은 완전하고 다양해야 합니다. 이는 여성 자신의 건강을 유지하고 태아의 적절한 발달을 위해 중요합니다. 그러나 동시에 일부 제품에는 제한이 적용됩니다. 예를 들어 20주차부터는 소금을 더욱 주의 깊게 사용해야 하며, 통조림 식품과 염료 및 부천연 성분이 함유된 제품을 과도하게 사용해서는 안 됩니다. 그리고 일부 요리와 관련하여 임산부는 의구심을 가지고 있습니다. 그 질문 중에 '임산부도 초밥을 먹어도 되나요?'라는 질문이 있습니다.

임산부는 왜 초밥을 먹으면 안되나요?

고등어나 상어와 같은 일부 생선에는 수은 함량이 높아 아기에게 안전하지 않을 수 있습니다. 또한, 초밥은 부패하기 쉬운 제품이므로 날 생선을 상온에 6시간 보관하면 식중독을 일으킬 수 있습니다. 예비 엄마에게또한 전혀 도움이 되지 않습니다. 집에서 주문한 초밥은 물론 슈퍼마켓에서 판매하는 초밥에도 더욱 주의가 필요합니다. 유통 기한과 생산 시간을 정확히 아는 것은 매우 어렵 기 때문에 임산부가 건강을 위험에 빠뜨리지 않는 것이 좋습니다. 임산부에게는 이런 스시가 꼭 필요하지 않습니다.

집에서 스시를 만들 때는 생선과 기타 재료의 유통기한도 확인해야 하며, 가급적이면 스시를 보관하지 않고 즉시 먹는 것이 좋습니다. 이 경우 임산부가 초밥을 먹을 수 있는지 여부는 일반적으로 사용하는 요리법에 따라 독립적으로 결정되어야합니다.

임산부는 어떤 초밥을 먹을 수 있나요?

일본 요리는 생선을 곁들인 스시와 롤뿐만 아니라 야채 요리, 수프, 스시와 훈제 생선을 곁들인 롤 등 다양한 요리를 포함합니다. 이러한 요리는 임산부에게도 충분히 안전하므로 좋은 식당이나 집에서 안전하게 주문할 수 있습니다. 따라서 임신 중에는 스시를 금하지 않는다고 할 수 있지만 합리적인 주의를 기울여 섭취해야 합니다. 또한 생선과 야채는 다량의 유용한 물질을 함유하고 있기 때문에 아기의 발달에 매우 중요합니다. 즉, 위생 상태에 따라 임산부의 식단에 포함되어야 함을 의미합니다.

임신 중에 초밥을 먹을 수 있는지에 대한 질문에는 또 다른 뉘앙스가 있습니다. 스시는 종종 간장과 와사비와 함께 제공되는데, 이는 임산부에게도 유용하지 않을 것입니다. 어쨌든 스시와 임신을 결합하기 전에 부정적인 결과를 피하기 위해 전문가와 상담하는 것이 좋습니다.