호박 시즌에는 맛있는 호박 푸딩을 추천합니다. 사진으로 호박 푸딩을 만드는 단계별 레시피 계란이없는 호박 푸딩 사과 당근

오늘은 호박 푸딩 만들기를 제안합니다. 이 간단하고 맛있는 디저트는 준비하는 데 많은 노력과 시간이 필요하지 않지만 매혹적인 맛으로 확실히 당신을 기쁘게 할 것입니다.

밀가루를 첨가하지 않고 계란과 호박 퓨레를 베이스로 만든 푸딩은 공기가 잘 통하고 매우 가볍습니다. 적당히 달콤하고 거의 다이어트에 가까운 구성의 호박 푸딩은 구운 크림을 연상시키는 섬세하고 세련된 맛과 섬세한 질감을 가지고 있습니다. 효과를 높이려면 견과류와 말린 과일을 구성에 추가하고 기성품 푸딩에 아이스크림이나 카라멜 소스 한 스쿱을 추가하고 휘핑 달걀 흰자위 또는 크림으로 장식할 수 있습니다. 어쨌든 매우 맛있을 것입니다! 시도 해봐!

목록에 따라 재료를 준비하십시오.

흰자와 노른자를 분리하세요. 흰자는 냉장고에 넣어 차게 식히고, 노른자는 살짝 데워서 나머지 재료를 준비하는 동안 따뜻하게 두세요.

호박의 씨앗을 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.

호박 조각을 냄비에 넣고 조각이 살짝 잠길 만큼 찬 물을 추가합니다. 팬을 뚜껑으로 덮고 물을 끓인 다음 불을 중간으로 줄이고 부드러워질 때까지 15-20분 동안 요리합니다. 포크로 조각을 뚫어 준비 상태를 확인하십시오. 포크가 쉽게 들어가고 조각이 떨어져 나가면 다 된 것입니다.

부드러워질 때까지 호박 조각을 물기를 빼고 퓌레로 만든 다음 약간 식힙니다.

노른자위에 5-6 큰술을 추가하십시오. 사하라. 대부분의 설탕이 녹고 혼합물이 하얗게 변할 때까지 몇 분 동안 휘젓습니다.

따뜻한 호박 퓨레와 3 큰술을 추가하십시오. 실온에서 부드럽게 버터와 3 큰술. 빵 부스러기.

푸딩용 러스크는 집에서 쉽게 준비할 수 있습니다. 조각으로 자른 흰 빵 200-300g을 오븐에서 건조시킨 다음 조각을 잘게 갈아주세요.

혼합물이 부드러워질 때까지 몇 분 동안 재료를 치십시오. 맛에 향신료를 추가하십시오. 나는 계피 가루, 육두구, 바닐라 설탕을 추가합니다.

식힌 흰자에 소금 한 꼬집을 넣고 뻣뻣한 봉우리가 생길 때까지 치십시오.

으깬 달걀 흰자를 호박 퓨레와 노른자 혼합물에 넣으세요. 흰자를 조금씩 추가하고 혼합물을 아래에서 위로 부드럽게 저어 통풍이 잘 되도록 합니다.

베이킹 접시에 버터를 바르고 빵가루를 뿌립니다.

혼합물을 틀에 넣고 약 2/3 정도 채웁니다.

150도로 예열된 오븐에 푸딩을 넣고 40~50분간 굽습니다. 그런 다음 불을 끄고 푸딩을 냉각 오븐에 10-15분 더 두세요.

푸딩은 구우면서 약간 팽창하고 식으면 약간 가라앉습니다.

이 시점에서 푸딩이 거의 준비되었습니다. 원하는 경우 휘핑 달걀 흰자, 크림 또는 아이스크림 한 스푼으로 디저트를 장식할 수 있습니다.

푸딩을 달걀 흰자로 장식하려면 차가운 달걀 흰자 2~3개를 거품이 뻣뻣해질 때까지 휘젓고 소금 한 꼬집을 추가합니다. 그런 다음 점차적으로 계속 치면서 약간의 가루 설탕 (맛에 맞게)과 레몬 주스 몇 방울을 추가하십시오. 혼합물이 빛나고 흰색 봉우리가 단단해질 때까지 몇 초간 더 치십시오.

숟가락이나 팁이 달린 짤주머니를 사용하여 달걀 흰자를 풀어 푸딩을 장식합니다.

그런 다음 단백질 "뚜껑"이 갈색이 될 때까지 200-220도로 예열된 오븐에 호박 푸딩을 4-5분 더 넣으세요. 흰자위의 바깥 쪽은 약간 튀겨서 밀도가 높아지지만 안쪽은 통풍이 잘되고 부드럽고 부드럽습니다.

호박 푸딩이 준비되었습니다. 많이 드세요!

호박 푸딩- 고칼로리 디저트에 대한 훌륭한 대안입니다. 우리는 호박의 유익한 특성에 대해 아주 오랫동안 이야기 할 수 있습니다. 비타민E, 칼슘, 철분이 풍부할 뿐만 아니라 맛도 뛰어납니다.

나는 너에게 제안한다 맛있고 건강한 호박 푸딩을 위한 몇 가지 요리법, 이는 모든 가족의 관심을 끌 것입니다.

양질의 거친 밀가루를 곁들인 호박과 사과 푸딩 레시피

목록:도마, 주걱, 칼, 믹서, 냄비, 강판, 작은 베이킹 접시.

재료

단계별 준비

  1. 먼저 호박의 껍질과 씨를 제거해주세요. 잘 익은 밝은 오렌지색이어야 합니다.
  2. 굵은 강판에 갈거나 잘게 자릅니다.
  3. 냄비에 호박을 넣고 우유를 넣고 반쯤 익을 때까지 약 7분간 끓입니다.
  4. 우리는 또한 사과를 껍질을 벗기고 갈아줍니다. 너무 부드럽지 않은 한 모든 종류의 사과가 이 푸딩을 만드는 데 적합합니다. 단단하고 덜 익은 과일을 선택하세요.
  5. 그런 다음 다진 사과를 호박에 넣고 섞은 다음 5분 더 끓입니다.
  6. 그런 다음 양질의 거친 밀가루를 호박과 사과 퓌레에 붓고 익을 때까지 섞고 끓입니다. 요리하는 동안 퓌레가 타지 않도록 주걱으로 계속 저어주세요.
  7. 완성된 퓌레를 완전히 식을 때까지 찬물에 담가주세요.
  8. 계란을 흰자와 노른자로 분리한 후 안정된 흰색 거품이 생길 때까지 믹서로 흰자를 치십시오.
  9. 호박 퓨레가 식으면 설탕, 노른자를 넣고 모두 섞습니다.
  10. 다음으로 점차적으로 단백질을 도입하십시오. 우리는 그것을 부분적으로 배치하고 냄비의 내용물과 조심스럽게 섞습니다.
  11. 베이킹 팬에 버터를 잘 바릅니다. 저는 세라믹 라미킨을 선호하지만 아무거나 사용해도 됩니다.
  12. 푸딩을 틀에 붓고 반죽을 표면에 고르게 펴십시오.

    내가 사용하기 때문에 세라믹 금형, 저는 차가운 오븐에 넣었는데, 다른 오븐용 접시를 사용한다면 예열해도 됩니다.

  13. 푸딩을 오븐에 넣고 180도에서 약 20분간 굽습니다.

이 푸딩을 드셔도 됩니다 크림과 함께또는 달콤한 과일 시럽. 역시 찰떡같이 어울리네요 꿀과 견과류와 함께.

비디오 레시피

아래 비디오에서 이 멋진 푸딩을 준비하는 것이 얼마나 쉬운지 확인할 수 있습니다.

가장 섬세한 호박 푸딩 레시피

요리 시간- 45 분.
제공량 – 3.
목록:주걱, 털다, 믹서, 냄비, 믹서기, 작은 베이킹 접시.

재료

단계별 준비


완성된 푸딩을 위에 장식해주세요 호박씨그리고 테이블에 봉사하십시오.

비디오수용체

영상을 통해 호박 푸딩을 만드는 전체 과정을 더 자세히 보실 수 있습니다.

느린 밥솥에서 호박과 코티지 치즈 푸딩 만드는 법

요리 시간- 45 분.
제공량 – 5.
목록:숟가락, 접시, 믹서기, 슬로우 쿠커, 베이킹 통.

재료

단계별 준비

  1. 호박 껍질을 벗기고 펄프를 작은 조각으로 자릅니다.다용도 용기에 뜨거운 물을 붓고 찜부를 설치하세요. 조리 시간을 줄이려면 물이 뜨거워야 합니다.
  2. 준비된 섹션에 호박 조각을 놓고 "스팀" 멀티 쿠커 프로그램을 15분 동안 선택합니다.
  3. 믹서기 그릇에 코티지 치즈, 버터를 넣고 계란을 추가합니다. 그런 다음 양질의 거친 밀가루, 설탕, 바닐린을 그릇에 넣으십시오. 부드러워질 때까지 모든 재료를 갈아주세요.
  4. 호박이 익으면 슬로우쿠커에서 꺼내 식혀주세요. 동시에 물이 식지 않도록 멀티 쿠커를 "가열"모드로 두십시오.
  5. 그런 다음 식힌 호박을 두부 덩어리에 추가하고 믹서기에서 모든 것을 다시 갈아줍니다.
  6. 완성된 호박-두부 퓌레를 베이킹 접시에 넣습니다. 굽는 동안 푸딩이 약간 부풀기 때문에 틀의 2/3만 채우세요.
  7. 금형을 김이 나는 용기에 넣고 멀티 쿠커로 보냅니다.
  8. "Steam" 프로그램을 15분으로 설정하고 "시작" 버튼을 누르세요. 남은 푸딩 반죽도 같은 방법으로 준비합니다.

준비된 푸딩이 제공될 수 있습니다. 잼이나 초콜릿과 함께.

호박은 맛있을 뿐만 아니라 믿을 수 없을 만큼 건강에도 좋은 별미입니다. 아이들도 이 디저트를 좋아할 거예요. 호박 푸딩을 만들기 위한 몇 가지 흥미로운 요리법이 아래에서 여러분을 기다리고 있습니다.

호박과 사과 푸딩

재료:

  • 호박 – 400g;
  • 사과 – 400g;
  • 우유 – 200ml;
  • 양질의 거친 밀가루 – 3 큰술. 숟가락;
  • 버터 – 4 큰술. 숟가락;
  • 설탕 - 2 큰술. 숟가락;
  • 계란 – 2 개;
  • 계피 – 1 핀치.

준비

사과를 반으로 자르고 심지를 제거한 후 조각으로 자릅니다. 호박 펄프를 작은 입방체로 자릅니다. 흰자와 노른자를 분리하세요. 호박 위에 우유를 붓고 끓여서 약 5분 동안 반쯤 익을 때까지 요리합니다. 사과 위에 뜨거운 물 200ml를 붓고 반쯤 익을 때까지 요리합니다. 그런 다음 소쿠리에 물기를 빼고 말린 다음 호박에 추가합니다.

생성된 혼합물에 양질의 거친 밀가루를 천천히 첨가하고 저으면서 5분간 조리합니다. 식히고 설탕과 노른자를 넣으세요. 계피를 뿌리고 잘 섞는다. 휘핑한 흰자를 넣고 다시 섞는다. 베이킹 접시에 버터 절반을 바르고 호박-사과 혼합물을 펴 바르고 180도에서 15분간 굽습니다. 남은 버터를 녹여 서빙 직전에 푸딩 위에 부어주세요.

코티지 치즈를 곁들인 호박 푸딩

재료:

  • 코티지 치즈 – 700g;
  • 호박 – 500g;
  • 계란 – 2 개;
  • 양질의 거친 밀가루 – 4 큰술. 숟가락;
  • 설탕 - 0.5 컵;
  • 우유 – 2/3 컵;
  • 소금-꼬집음;
  • 카 다몬, 정향, 계피, 바닐라, 가루 설탕-맛보기.

준비

양질의 거친 밀가루를 컵에 붓고 찬물로 채 웁니다 (시리얼은 물로 덮어야합니다). 호박을 작은 입방체로 자르고 우유를 채우고 버터를 넣고 5-7 분 동안 끓입니다. 체에 문지르고 호박 우유 덩어리, 계란, 설탕, 향신료 및 양질의 거친 밀가루를 추가하십시오. 조심스럽게 섞는다. 틀에 버터를 바르고 준비된 혼합물을 펴고 200도에서 20분간 굽습니다. 우리는 코티지 치즈-호박 푸딩을 오븐에서 꺼내 팬에서 바로 식힌 다음 평평한 접시에 뒤집어 놓고 그 위에 계피와 가루 설탕을 뿌립니다.

사과와 당근을 곁들인 호박 푸딩 레시피

재료:

  • 호박 – 0.5kg;
  • 사과 – 300g;
  • 당근 – 200g;
  • 우유 - 1 잔;
  • 양질의 거친 밀가루 – 5 큰술. 숟가락;
  • 계란 – 3 개;
  • 헤비 크림 – 3 큰술. 숟가락;
  • 액체 꿀 – 3 큰술. 숟가락;
  • 식물성 기름 - 1 티스푼;
  • 버터 - 2 큰술. 숟가락;
  • 빵 부스러기 - 1 큰술. 숟가락;
  • 소금.

준비

당근과 호박을 씻고 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 법랑 냄비에 야채를 넣고 우유를 넣고 부드러워질 때까지 끓입니다. 그런 다음 양질의 거친 밀가루를 천천히 넣고 저어 주면서 약한 불로 15 분간 끓입니다. 그런 다음 조금 식히십시오. 노른자를 꿀로 갈아서 우유 덩어리에 넣고 소금으로 맛을 냅니다. 사과를 껍질을 벗기고 속을 파낸 다음 중간 강판에 갈아주세요. 나머지 재료에 넣고 섞은 다음 휘핑한 흰자를 넣어 푹신한 거품을 만드세요. 다시 부드럽게 섞으세요.

틀에 식물성 기름을 바르고 빵가루를 뿌립니다. 반죽을 펴고 그 위에 크림을 붓고 오븐에 넣어 180도에서 25분간 굽습니다. 서빙하기 전에 사과와 당근을 녹인 버터와 함께 호박 푸딩에 부으십시오.

굽지 않는 호박 푸딩 레시피

재료:

  • 계란 – 2 개;
  • 따뜻한 우유 – 300ml;
  • 설탕 – 50g;
  • 호박 – 130g.

준비

고운 강판에 호박 세 개를 넣은 다음 우유를 붓고 설탕과 계란을 넣고 부드러워 질 때까지 믹서로 모두 치십시오. 결과 혼합물을 동일한 컵이나 병에 붓고 호일로 덮습니다. 넓은 냄비를 준비하고 바닥에 수건을 놓고 위에 컵을 놓습니다. 냄비에 물을 붓는데, 물은 용기 가장자리까지 1cm 정도 닿지 않을 정도로 넉넉하게 넣어주세요.

팬을 뚜껑으로 덮고 물을 끓인 다음 불을 줄이고 1 분간 더 방치 한 후 불을 완전히 끄고 15 분간 더 용기를 꺼내지 마십시오. 우리 푸딩이 얼었는지. 우리는 차갑게 제공합니다.

겨울에는 호박이 우리 식탁의 여왕입니다. 나는 코티지 치즈와 양질의 거친 밀가루를 첨가하여 가볍고 아름답고 맛있는 멋진 호박 푸딩 요리법을 제공합니다. 호박 푸딩(또는 호박 캐서롤)은 건강하고 맛있는 디저트 레퍼토리에 추가할 수 있는 훌륭한 요리법입니다.

재료

  • 200gr. 코티지 치즈
  • 500gr. 호박
  • 100gr. 미끼
  • 우유 250ml
  • 계란 3개
  • 15g 버터
  • 150gr. 사하라
  • 50그램 사워 크림
  • 소금 한 스푼

준비

  1. 호박을 작은 조각으로 자르고 거의 익을 때까지 끓입니다(5-10분). 물을 빼고 약간 식힌 다음 설탕 절반과 함께 믹서기에 넣습니다.
  2. 우유와 양질의 거친 밀가루로 두꺼운 죽을 요리하십시오. 매우 빨리 요리됩니다. 그리고 양질의 거친 밀가루가 즉시 두꺼워지기 때문에 잘 반죽해야합니다. 죽을 식히십시오.
  3. 별도로 믹서기에 코티지 치즈, 남은 설탕, 계란, 사워 크림을 치십시오.
  4. 그런 다음 식힌 양질의 거친 밀가루 죽을 두부 덩어리에 넣고 다시 치십시오.
  5. 두 덩어리 (두부 세 몰리나와 호박)를 결합하고 약간의 소금을 첨가하십시오.
  6. 혼합물을 미리 기름칠된 베이킹 접시에 붓습니다.
  7. 오븐에 넣어 180도에서 40~45분간 구워주세요. 준비 상태의 지표는 황금빛 갈색 껍질이 형성되는 것입니다.
  8. 호박 푸딩은 처음에는 매우 부드럽고 통풍이 잘 됩니다. 조금 식으면 잼, 사워 크림, 요구르트를 곁들인 차와 함께 드실 수 있습니다.

전자레인지에 호박 푸딩: 비디오 레시피

많이 드세요!

과일과 베리 요리법

호박 푸딩

30 분

60kcal

5 /5 (1 )

호박- 가을의 즐거운 선물, 훌륭하고 부드러운 펄프에는 진정으로 독특한 유용한 비타민 세트가 포함되어 있으며 이 야채의 맛은 특별하고 비교할 수 없습니다. 불행하게도 우리나라에서는 모두가 이미 꽤 지쳐버린 유명한 죽을 제외하고는 호박 요리를 별로 좋아하지 않습니다. 완전히 헛된 것입니다! 엄청나게 맛있는 훌륭한 레시피 양질의 거친 밀가루를 곁들인 호박과 사과 푸딩나는 그 시대에 가장 훌륭한 요리를 만드는 방법을 알고 있던 할머니에게서 그것을 얻었습니다. 오늘은 모든 주부가 진정한 요리의 걸작인 푸딩을 직접 만들 수 있도록 이 요리법을 여러분과 공유하겠습니다. 호박 푸딩을 만들려면 무엇을 사용하나요? 오븐이나 슬로우 쿠커에서, 전혀 중요하지 않습니다. 가장 중요한 것은 프로세스를 책임감있게 수행하는 것입니다.

주방 도구

푸딩을 정말 맛있고 영양가 있게 만들려면 필요한 모든 주방 도구와 도구를 미리 준비하세요.

  • 테프론이나 세라믹 코팅이 된 프라이팬과 작은 냄비,
  • 푸딩 틀(세라믹 컵을 사용할 수 있음),
  • 두세 스푼,
  • 티스푼,
  • 200ml 용량의 넓은 그릇 여러 개,
  • 계량컵이나 주방 저울,
  • 수건,
  • 도마와 털.

푸딩을 준비하는 데 걸리는 시간을 줄이려면 다지기나 믹서기가 있는 푸드 프로세서를 사용할 수 있습니다.

필요할 것이예요

올바른 재료를 선택하는 방법

제안된 푸딩은 거의 항상 완벽합니다. 특히 올바른 재료를 선택한 경우 더욱 그렇습니다. 제품을 맛있고 건강하게 만들려면 몇 가지 팁을 들어보세요.

  • 세심한주의를 기울이십시오 호박을 고르다– 성숙해야 하지만 너무 익어서는 안 됩니다. 썩은 재료와 매우 말린 재료를 사용하는 것은 허용되지 않으며 그러한 호박을 죽에 사용하는 것이 좋습니다.
  • 물론 어떤 사과라도 괜찮지만 우리 가족은 사과를 줍니다. 신맛이 나는 품종 선호, 신 자두나 배를 가져갈 수도 있습니다.
  • 우유는 케피어나 요거트로 대체할 수 있으며, 발효 구운 우유도 레시피를 구현하는 데 적합합니다.
  • 작은 계란이 있는 경우 조리법을 위해 몇 개를 가져가는 것이 좋습니다. 푸딩에 충분히 "끈적한"계란 성분이 포함되어 있지 않으면 제품이 너무 느슨하거나 심지어 묽은 것으로 판명될 수 있기 때문입니다.
  • 양질의 거친 밀가루밀가루나 감자 전분 한 스푼으로 대체할 수 있지만 밀가루를 넣은 푸딩은 맛있고 부드럽지 않기 때문에 최후의 수단으로만 사용하십시오.

오븐에서 요리하기

  1. 호박은 껍질을 잘 벗겨내고 씨를 제거해주세요.
  2. 그런 다음 흐르는 물에 헹구고 갈아서 푸드 프로세서 다지기를 사용할 수 있습니다.
  3. 재료를 냄비에 붓고 우유를 넣고 거품기로 저어줍니다.
  4. 거의 다 익을 때까지 약한 불로 약 5분간 끓입니다.
  5. 그 사이에 사과를 껍질을 벗기고 잘게 자르세요(또는 갈아주세요).
  6. 호박과 함께 냄비에 붓고 잘 섞습니다.
  7. 약 5 분 동안 덩어리를 끓이고 불의 강도를 높이지 마십시오.
  8. 양질의 거친 밀가루를 붓고 다시 섞은 후 3분간 더 조리합니다.
  9. 지정된 시간이 지나면 스토브를 끄고 작업물을 약간 따뜻한 상태로 식힙니다.
  10. 푹신하고 강한 거품이 생길 때까지 믹서기에서 달걀 흰자를 치십시오.
  11. 식힌 호박 혼합물에 과립 설탕을 부은 다음 노른자를 붓습니다.
  12. 저어주고 거기에 흰자를 넣고 몇 번의 자신감 있는 움직임으로 덩어리로 접습니다.
  13. 푸딩 틀에 버터를 바르고 결과 혼합물을 그 안에 넣으십시오.
  14. 틀을 차가운 오븐에 넣고 170도에서 연한 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

슬로우 쿠커에서 요리하기

  1. 다진 호박을 우유와 함께 "스튜" 프로그램을 이용하여 약 3분간 구워주세요.
  2. 그런 다음 강판 사과, 양질의 거친 밀가루 및 과립 설탕을 넣고 섞습니다.
  3. 같은 모드로 약 5분 동안 끓인 다음 별도의 그릇에 덩어리를 식혀줍니다.
  4. 간신히 따뜻한 덩어리에 노른자와 잘 섞인 흰자를 넣고 가볍게 섞습니다.
  5. 그릇을 씻고 버터로 코팅하고 호박 혼합물을 넣습니다.
  6. 주걱으로 덩어리 표면의 수평을 맞추고 "베이킹"프로그램을 켭니다.
  7. 과정 중에 다용도 뚜껑을 열지 않고 푸딩을 약 10 분 동안 굽습니다.
  8. 시간이 지나면 장치를 끄고 푸딩을 안에 5분 더 놓아두세요.

표준 레시피를 어떻게 다양화할 수 있습니까?

푸딩을 더욱 맛있고 부드럽고 식욕을 돋우기 위해 몇 가지 외부 재료를 추가하면 클래식 요리가 알아볼 수 없을 정도로 변할 것입니다. 예를 들어, 저는 종종 다음 구성 요소 중 일부를 레시피에 포함합니다.

  • 건조 된 과일들(자두, 건포도, 말린 살구);
  • 신선한 과일(자두, 배, 살구);
  • 설탕에 절인 감귤류(오렌지, 자몽, 레몬);
  • 마멀레이드(딸기, 체리, 살구);
  • (리큐어 또는 코냑 몇 방울).

호박 푸딩과 함께 제공되는 것

이 향기로운 제품은 아침 식사 또는 가벼운 점심 식사를위한 독립 요리와 풍성한 폭식 후 디저트로 성공적으로 사용할 수 있습니다. 우리 가족은 일반적으로 푸딩과 함께 다음 항목을 제공하도록 요구합니다.

  • 차가운 음료(크바스, 과일 음료, 과일 설탕에 절인 과일);
  • 달콤한 구운 식품(머핀, 쇼트케이크 또는 쿠키);
  • 신선한 우유;
  • 차 또는 커피.
  • 요리를 준비하는 첫 단계에서 우유가 흘러나오는 것을 방지하려면 냄비에 뚜껑을 덮지 말고 주걱으로 자주 저어주세요.
  • 냄비에 호박과 사과를 넣고 혼합물을 요리하는 마지막 단계에서 구성 요소가 타지 않도록 몇 초마다 혼합물을 저어줍니다.
  • 세라믹 형태로 푸딩을 준비하지 않는 경우 예열된 오븐에 푸딩을 넣을 수도 있습니다. 온도가 180도 이상으로 올라가지 않는지 확인하세요.
  • 풀어 놓은 흰색과 노른자를 추가하기 전에 뜨거운 푸딩 혼합물을 식히십시오. 그렇지 않으면 계란이 단순히 응고되고 제품이 너무 조밀해져서 굽는 동안 확실히 타버릴 것입니다.
  • 호박을 갈거나 믹서기로 갈아서 갈 필요가 없습니다. 칼로 잘게 자르고 끓인 후 주방 으깨기로 덩어리를 부수십시오. 이 조언은 일부 주방 가전제품을 사용할 수 없는 사람들에게 유용할 것입니다.
  • 호박 푸딩을 냉장고에 너무 오랫동안 보관하지 마십시오. 내일은 오늘만큼 맛있지 않을 것이며 며칠 안에 완전히 먹을 수없는 반 액체 덩어리로 변할 것입니다.
  • 사랑하는 사람을 위해 특이한 호박 간식을 준비하여 마음껏 요리 기술을 향상시켜 보세요. 예를 들어, 마술적이고 맛있을 뿐만 아니라 항상 시선을 사로잡는 마법은 성인과 어린이 모두에게 훌륭한 대접이 될 수 있습니다. 또한 가족 모두에게 확실히 어필할 향기로운 것을 준비하세요.

호박 푸딩 : 비디오

아래 영상은 완벽한 사과와 호박 푸딩을 만드는 자세한 과정을 보여줍니다.

호박-사과 푸딩 비디오 레시피 맛있고 건강한 음식에 관한 책

프로젝트 웹사이트: http://www.videocooking.ru
"맛있고 건강한 음식에 관한 책"의 조리법에 따라 준비되었습니다.
호박 사과 푸딩
호박을 껍질을 벗기고 자르고 반쯤 익을 때까지 우유에 끓입니다. 그런 다음 다진 사과를 넣고 호박이 준비 될 때까지 끓인 다음 양질의 거친 밀가루를 넣고 저어주고 5 분 더 요리하십시오. 그런 다음 식힌 다음 설탕, 노른자, 달걀 흰자를 넣고 잘 섞은 다음 기름칠 프라이팬에 넣고 굽습니다. 기름을 뿌려 서빙합니다 호박 - 100g, 사과 - 100g, 우유 - 50g, 양질의 거친 밀가루 - 15g, 설탕 - 10g, 계란 1/2개, 버터 - 20g.

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https://i.ytimg.com/vi/yHCvzd4I8GY/sddefault.jpg

https://youtu.be/yHCvzd4I8GY

2013-12-02T13:33:08.000Z

사과를 곁들인 호박 푸딩은 이전에 그런 디저트를 먹어본 적이 없는 사람들도 준비할 수 있는 놀랍도록 맛있고 부드러운 요리입니다. 이 요리에 대해 무엇을 알고 있나요? 어쩌면 독자 중 한 명이 더 맛있고 향긋하게 요리하는 방법을 알고 있을까요? 아니면 이 놀라운 제품에 새로 추가된 사항을 알고 계십니까? 댓글로 여러분이 찾은 것을 공유하고, 호박 푸딩에 대해 모든 면에서 토론해 봅시다! 모두에게 식욕을 돋우고 요리 분야에서 항상 성공적인 실험을 해보세요!