Supă de fasole din conserve de fasole: o selecție de rețete.

Supele de fasole sunt consistente și gustoase, iar folosirea conservelor de fasole nu este doar o modalitate de a economisi timp, deși acest lucru este și important.

Leguminoasele conservate îi conferă un gust specific „de gust”, care este imposibil de descris în cuvinte.

Dacă comparăm timpul de gătire, atunci prin folosirea conservelor și folosind tocană în loc de carne proaspătă, nu veți depune mai mult efort decât pe ouăle omletă.

Supa de fasole la conserva - principii generale de preparare

Supele din conserve de fasole se prepară în bulion gătite din diverse tipuri de carne și pasăre. Pentru a pregăti supa dietetică de fasole, folosiți bulion de legume. O supă rapidă, gustoasă și bogată din fasole conservată poate fi gătită cu tocană.

Fasolea se ia atât albă, cât și roșie, iar conservată în roșii este folosită pentru a face o supă de roșii la fel de gustoasă, la care nu este nevoie să adăugați separat piure de roșii sau roșii proaspete.

Pe lângă fasole, la astfel de supe se mai adaugă și legume: morcovi, ceapă, țelină. Se prepară pentru prăjit sau se adaugă tăindu-le la întâmplare crude. Cartofii nu pot fi folosiți.

Frunzele de dafin, piperul negru măcinat sau măcinat sunt folosite ca condimente și condimente. În „fabada austuriană” au pus un „buchet de garni” - legat cu un fir într-un buchet mic de condimente.

De asemenea, pentru a da aroma supei, adauga usturoi tocat sau prajit si ierburi proaspete.

Supa de fasole la conserva “fabada asturiana”.

Ingrediente:

400 de grame (o cutie) fasole albă;

Un litru de bulion de pui;

Ardei gras proaspăt sau congelat – 1 ardei sau 3 linguri. linguri de inghetata tocata;

Trei căței mici de usturoi;

350 de grame de sunca fiarta;

50 ml ulei de măsline clarificat;

Șase felii medii de pâine albă;

20 de grame de unt natural;

Două mese. linguri de patrunjel tocat;

„buchet garni” (un buchet format din condimente proaspete: dafin, telina, patrunjel si chimen).

Metoda de gatire:

1. Curățați ceapa și usturoiul, scoateți capsula de semințe din ardeiul dulce.

2. Tăiați ceapa și ardeiul gras în felii mici și prăjiți în ulei de măsline încălzit într-o tigaie până se înmoaie.

3. Adaugati sunca taiata cubulete, usturoiul tocat, gatiti totul impreuna timp de patru minute.

4. Transferați fasolea din borcan în tigaie, turnați tot sosul acolo, adăugați bulion de pui, un „buchet” de condimente și după fierbere, gătiți 5-6 minute.

5. Scoateți aproximativ un pahar de fasole din tigaie, zdrobiți-le într-un piure cu o lingură sau un piure și puneți-le înapoi.

6. Transferați ceapa și ardeiul în tigaia din tigaie, adăugați puțin sare și piper. Aduceți la fierbere la foc mediu și gătiți încă șase minute.

7. Scoateți buchetul de garni din supă, turnați supa de fasole conservată finită în boluri și serviți, punând în fiecare bol câte o bucată de pâine albă prăjită și stropind cu ierburi.

Supă de fasole „africană” la conserva cu mere

Ingrediente:

600 ml bulion usor de pasare;

Două capete de ceapă amară albă;

230 de grame de fasole roșie (conserve);

Un măr verde mare, acru;

Trei linguri de unt natural 72%;

75 ml cremă grea (de preferință de casă);

O masă. lingură de făină de grâu;

O treime dintr-o lingurita de curry;

Piper alb macinat, sare dupa gust.

Metoda de gatire:

1. Gatiti, sau daca il aveti deja gata, aduceti bulionul de pui la fiert, puneti fasolea in ea si gatiti zece minute. Odată ce s-a răcit ușor, amestecați supa cu un blender de imersie.

2. Prăjiți ceapa în unt până devine translucide, adăugați un măr decojit tăiat cubulețe mici și fierbeți timp de șapte minute.

3. Presărați conținutul tigaii cu făină și curry și, după ce am amestecat bine, lăsați deoparte la răcit.

4. Se transferă mărul înăbușit cu ceapă într-o cratiță cu supă, se aduce la fierbere și se ține zece minute la foc mic.

5. La discreția dvs., adăugați piper, sare fină și condimentați supa cu smântână.

Supă rapidă și copioasă de fasole la conserva cu tocană

Ingrediente:

0,5 l conserve de fasole colorată;

Un cap mic de ceapă „ascuțită”;

Cinci cartofi;

Un morcov;

O cutie de 0,5 litri de tocană de vită;

Foaie de dafin – 1 frunză;

4 boabe de piper negru.

Metoda de gatire:

1. Se pune ceapa decojită într-o cratiță cu trei litri de apă rece filtrată și se fierbe.

2. Puneți cartofii tăiați în felii medii, foile de dafin, boabele de piper și morcovii tăiați în inele subțiri în apă clocotită. Este mai convenabil să tăiați morcovii prea groși în fâșii.

3. Cand legumele sunt doar pe jumatate gata, transferam fasolea, impreuna cu tot lichidul, in tigaie, adaugam tocanita si fierbem pana este gata.

Supă de fasole conservată – „Țăran”

Ingrediente:

Jumătate de carcasă de pui;

Conserve de fasole colorată - o cutie;

ceapa mare;

Morcov – unul, de mărime medie;

Cinci cartofi mici;

Două mese. linguri de mărar tocat mărunt;

Sare de masă;

O frunză de dafin.

Metoda de gatire:

1. Tăiați puiul în bucăți mari, adăugați doi litri de apă filtrată și fierbeți bulionul, adăugând puțină sare.

2. Tăiați morcovii și ceapa în bucăți mai mici și tăiați cartofii în felii sau cuburi de mărime medie.

3. Înmuiați legumele tocate în bulionul cu carnea de pui aproape gata și gătiți la fierbere scăzut până când cartofii sunt gata.

4. Cu aproximativ șapte minute înainte de sfârșit, adăugați fasolea fără marinată și o foaie mică de dafin.

5. Adăugați aproximativ câteva linguri de mărar tocat în supa finită.

Supă de fasole de roșii la conserva

Ingrediente:

500 grame carne de vită, piept;

O jumătate de litru de conserve de fasole în roșii;

Cartofi – 2 tuberculi;

Un cap mic de ceapă amară;

Doi morcovi;

Masa. o lingură de floarea soarelui, ulei nerafinat;

Două crenguțe de mărar;

Trei crengute de patrunjel;

Trei frunze de dafin;

Două mazăre ienibahar.

Metoda de gatire:

1. Clătiți bine carnea, umpleți-o cu trei litri de apă rece și puneți-o la foc maxim. După ce a adus la fierbere, scurgeți prima apă, clătiți carnea, turnați din nou același volum de apă și aduceți la fierbere. După fierbere, gătiți carnea timp de o oră și jumătate, îndepărtând din când în când „bucătarul” în creștere. Cu 15 minute înainte de sfârșit, adăugați frunze de dafin și ienibahar. Scoateți carnea de vită din bulion, rupeți carnea în bucăți mici și puneți înapoi în tigaie.

2. Prăjiți ceapa în ulei vegetal până se formează o crustă moale aurie, adăugați morcovii rasi grosier și continuați să prăjiți până se înmoaie.

3. Înmuiați cartofii în bulion, cel mai bine este să-i tăiați cubulețe de centimetri, să fierbeți până sunt fierți pe jumătate și să adăugați ceapa și morcovii căzuți.

4. Când cartofii s-au înmuiat, adăugați fasolea conservată și aduceți din nou la fiert.

5. Înmuiați ierburi tocate mărunt în supa clocotită și scoateți cratita de pe aragaz.

6. Acoperiți strâns cu un capac, puteți arunca peste ea o cârpă groasă și curată și lăsați supa de roșii să fiarbă o oră.

Supă de fasole-brânză făcută din conserve de fasole

Ingrediente:

O cutie de fasole alba fara rosii;

300 de grame de conserve de fasole roșie (colorată);

200 gr. brânză procesată bună;

țelină – 2 rădăcini;

Doi morcovi medii;

Cap de ceapă amară;

Doi căței medii de usturoi;

200 ml vin alb sec neacid;

75 ml ulei de măsline rafinat.

Metoda de gatire:

1. Curățați legumele, clătiți bine sub robinet și tăiați: tăiați ceapa în bucăți mici, tăiați morcovii și țelina în fâșii mici.

2. Prăjiți ceapa într-o tigaie în ulei până devine ușor translucida, adăugați morcovii și țelina și continuați să prăjiți încă opt minute.

3. Se toarnă tot vinul uscat, se amestecă și se fierbe, amestecând constant la foc mediu, timp de zece minute.

4. Se dizolvă brânza procesată într-un litru și jumătate de apă clocotită, se pun legumele prăjite în bulionul de brânză și se dau la fiert.

5. După ce fierbe supa, puneți fasolea, spălată și uscată într-o sită sau o strecurătoare, în tigaie și adăugați sare și piper de masă la discreția dvs.

6. Fierbeți supa de fasole cu brânză pe aragaz timp de cinci minute.

7. Adăugați apoi usturoiul presat și, stingând focul, lăsați supa să fiarbă un sfert de oră sub capac.

Supa de fasole la conserva cu peste afumat

Ingrediente:

Cap de ceapa dulce;

O jumătate de cap de usturoi;

Tulpină de țelină;

Morcov mic;

Două mese. linguri de ulei de măsline sau alt ulei foarte rafinat;

borcan de un litru de roșii sărate;

2 linguri. l. Condiment mexican „Chipotle”;

Doi litri de orice bulion sau bulion de legume;

O cutie și jumătate de conserve de fasole, albă;

450 de grame de file de cod afumat.

Metoda de gatire:

1. Tăiați cubulețe morcovii, ceapa, țelina și căleți legumele în ulei de măsline rafinat. Se adauga usturoiul tocat marunt si se prajeste pana se inmoaie.

2. Bateți roșiile decojite din conserva zdrobite cu condimente Chipotle într-un piure omogen.

3. Amestecați roșiile în piure și legumele sotate cu bulionul și aduceți rapid la fiert. Reduceți focul la mediu, lăsați-l să stea cinci minute, reduceți-l în continuare și fierbeți la foc mic timp de cincisprezece minute.

4. Scurgeți umplutura din conserve, înmuiați fasolea în supă și gătiți până se înmoaie.

5. Când fasolea s-a înmuiat complet, se bate jumătate din supă în piure cu un mixer și, combinând-o cu supa principală, se fierbe.

6. La servire, asezam pestele bucatele pe boluri cu supa si stropim vasul cu coriandru tocat marunt.

Supă de fasole conservată de post

Ingrediente:

400 gr. cartofi;

300 gr. conserve de fasole (orice);

O ceapă și jumătate;

Două roșii mari coapte;

Morcov mic;

Patru crengute de patrunjel proaspat.

Metoda de gatire:

1. Transferați fasolea din borcan într-o strecurătoare, clătiți cu un jet subțire de apă curentă și uscați puțin.

2. Prăjiți ceapa tocată mărunt și morcovii rasi în ulei scăzut până devine chihlimbar. Adăugați roșiile coapte tăiate în bucăți mici și continuați să prăjiți. După trei minute, adăugați leguminoasele din strecurătoare în legume, amestecați și fierbeți încă trei minute.

3. Pune cartofii, tăiați în felii mari, în apă clocotită (doi litri). Când cartofii sunt fierți pe jumătate, adăugați dressingul de legume pregătit, piper măcinat, puțină sare în bulion, gustați și aduceți supa de fasole conservată la pregătire.

4. Cu câteva minute înainte de sfârșit, adăugați în supă pătrunjel tocat.

Supă de fasole conservată - trucuri și sfaturi utile

Supa de cartofi din conserve de fasole cu tocană va deveni mai aromată dacă adăugați câteva cuburi de bulion când adăugați leguminoase, iar la sfârșitul gătitului adăugați mărar tocat mărunt în supă.

Puteți echilibra gustul supei folosind diferite tipuri de carne pentru a pregăti bulionul.

Supa de fasole conservată gătită cu bulion de legume va fi mai bogată dacă adăugați untură tăiată în bucăți mici în timpul procesului de gătire.

Dacă supele făcute din conserve de fasole, după adăugarea prăjirii, sunt fierte la foc mic, mai degrabă decât fierte, vor fi mult mai gustoase.

Nu ar trebui să adăugați multe condimente la astfel de supe; nu folosiți mai mult de trei tipuri. În principiu, te poți descurca cu coriandru doar zdrobit; este ideal pentru preparate cu leguminoase. Adăugați-l în același timp cu adăugarea fasolei și nu se va observa în supa finită, dar va lăsa o aromă și un gust moale, persistente.

Mulți oameni refuză supele și mâncărurile preparate din leguminoase, temându-se de balonare sau alte probleme similare. Dacă nu există probleme medicale speciale, renunțați la pâine; drojdia conținută în ea este cea care provoacă cel mai adesea balonare.

Rețeta de supă de fasole în conserve este o rețetă pentru un fel de mâncare popular, care este atât sănătos, cât și hrănitor. Fasolea saturează corpul uman cu vitamine și microelemente și satisface perfect foamea. Aproape fiecare bucătărie din lume are o versiune de supă de fasole.

Supă de fasole roșie din conservă „Postul”

Ingrediente

Cartofi - 350 gr.
Fasole – 320 gr.
ceapa - 120 gr.
roșii - 220 gr.
Morcovi - 180 gr.
sare - 5 gr.
Piper negru - 5 gr.
apă – 2,5 l.
Pătrunjel – 25 gr.

Pregătirea

Curățați și tăiați cartofii.
Se pune in apa clocotita. Gatiti nu mai mult de zece minute.
Curățați ceapa și morcovii.
Tăiați mărunt ceapa.
Măcinați morcovii folosind o răzătoare.
Spălați și tăiați roșiile în bucăți mici.
Deschideți conserva de fasole roșie și turnați lichidul. Clătiți fasolea sub jet de apă.
Prăjiți ceapa timp de cel mult cinci minute. Adăugați morcovii și prăjiți încă 5 minute.
Adăugați roșia în tigaia cu legume. Adăugați fasolea după 3 minute.
Scoateți tigaia de pe foc după 4 minute.
Când cartofii sunt fierți, adăugați legumele prăjite în tigaie.
Adăugați condimente.
Se spala si se toaca patrunjelul (sau alte verdeturi).
Cu câteva minute înainte de a fi complet gata, adăugați ierburi tocate în supă.

Ingrediente

Carne - 1 kg.
Fasole – 320 gr.
Morcovi - 120 gr.
Broccoli – 650 gr.
ceapa - 100 gr.
Cartofi - 350 gr.
sare - 10 gr.
Condimente – 5 gr.

Pregătirea

Clătiți carnea (rețeta presupune folosirea cărnii de porc pe os) și puneți-o în apă clocotită.
Îndepărtați eventualele secreții formate în timpul procesului de gătire și adăugați condimente (piper măcinat și ierburi uscate, după gust). Gatiti timp de o ora si jumatate.
Scoateți carnea fiartă din tigaie. Separați oasele, tăiați pulpa în bucăți mici și reveniți în bulion.
Curatam cartofii si punem intr-o cratita cu bulion. A fierbe.
Curățați legumele (ceapa și morcovii), tăiați și prăjiți câteva minute.
Deschideți cutia de fasole, scurgeți lichidul și clătiți conținutul.
Adăugați fasolea în tigaia cu legumele. Se fierbe nu mai mult de cinci minute.
Clătiți broccoli (puteți folosi proaspăt sau congelat) sub jet de apă. Se arunca in supa dupa cartofi (dupa 10 minute).
Se aruncă masa de legume prăjite în tigaia cu supa, apoi se fierbe timp de aproximativ douăzeci de minute.
Supa finită ar trebui să stea timp de o jumătate de oră.

Ingrediente

carne - 350 gr.
Fasole – 320 gr.
Morcovi - 120 gr.
Ardei gras - 160 gr.
Pastă de tomate - 55 gr.
sare - 10 gr.

Pregătirea

Spălați și tăiați puiul (puteți folosi piept, tobe sau pulpe). Dacă există oase, îndepărtați-le.
Puneți o parte din carne sau os într-o cratiță cu apă. Se fierbe bulionul timp de o oră și jumătate.
Prăjiți puiul într-o tigaie timp de cinci minute.
Spălați ardeii și îndepărtați semințele. Tăiați în fâșii mici.
Se spala si se curata morcovii. Cu o răzătoare grosieră, se toacă.
Adăugați legumele tocate la puiul prăjit.
Deschide cutia de fasole. Pune fasolea cu lichid intr-o tigaie cu legume si carne.
Adăugați pasta de roșii la masa totală de ingrediente. Adăugați sare, amestecați. Se fierbe nu mai mult de 10 minute.
Transferați conținutul tigaii într-o cratiță cu bulion.
Gatiti aproximativ cincisprezece minute.
Supa gătită ar trebui să stea.

Rețeta clasică de supă de fasole roșie din conserve presupune servirea ei cu rulouri sau pâine de porumb. Când serviți, puteți adăuga și smântână sau maioneză la supa finită.
Pentru a adăuga o picătură specială supei cu fasole conservată, merită să adăugați o cantitate mică de fenicul în etapa finală a gătirii sau direct la servire.
Puteți face supa folosind fasole albă conservată. În acest caz, supa va avea arome mai delicate, deoarece fasolea roșie conferă supei o bogăție și o grosime mai mare.
Atunci când alegeți fasole pentru supă, puteți folosi fasole conservată în roșii. Folosind această opțiune, nu ar trebui să adăugați pastă de roșii suplimentară în supă.
Prepararea unui fel de mâncare folosind o rețetă de supă de fasole conservată se poate face întotdeauna cu ceva experimentare cu condimente și condimente. Puteți adăuga oregano, hamei suneli, chimen, șofran, busuioc, orice piper măcinat sau boabe de piper și boia de ardei în supă. Regula principală este că nu ar trebui să fie multe condimente, așa că nu folosiți mai mult de trei pe supă.
Supa se poate mânca cu usturoi. Această opțiune nutrițională va adăuga beneficii pentru sănătate și va face supa mai piquantă.
Alegând diferite cărnuri pentru supă, îi puteți ajusta gustul. Folosind cioț de porc pentru bulion va face supa mai bogată. Folosind pulpă sau os de porc, pui sau vită, supa va fi mai slabă.
Pentru a face supa mai bogată, în timpul procesului de gătire trebuie să adăugați untură tocată mărunt (eventual cu usturoi).
Când adăugați friptură în supă, puteți adăuga câteva afumaturi (slănină, coaste etc.), care vor face gustul preparatului mai neobișnuit.

Supa va fi mai gustoasa daca nu este fiarta, ci fiarta la foc mic. Prin urmare, după ce prăjirea este aruncată în tigaie, gătitul ar trebui să aibă loc la căldură minimă.

Pentru a face supa cu carne durează mai puțin, cu condiția să ai carne fiartă la îndemână, ar trebui să arunci carnea tocată în legumele prăjite.
Există o rețetă pentru a face supă cremoasă de legume cu fasole. Pentru a obține această supă, trebuie să folosiți un blender pentru a măcina toate legumele din supă și adăugați smântână înainte de servire.

Supa de fasole, pe lângă gustul și aroma minunată, are o valoare nutritivă extrem de ridicată, ceea ce face ca această rețetă să fie populară pe toate continentele planetei noastre. Gătitul supei are propriile sale caracteristici, dar oferă întotdeauna bucătarului posibilitatea de a experimenta.

Supa cu fasole conservată este cea mai simplă variantă a primului fel, care se prepară în câteva minute. Poate fi îmbunătățit la nesfârșit pentru a se potrivi gustului dvs., de exemplu, adăugând carne, legume, sosuri și condimente preferate. În orice caz, va fi o opțiune de prânz ideală pentru întreaga familie.

Conservele de fasole în supă se potrivesc bine cu diverse tipuri de legume.

Combinarea cu ardeiul gras roșu, ceapa și cartofii conferă preparatului o bogăție aparte. Pentru a pregăti varianta clasică veți avea nevoie de: câteva linguri de pastă de tomate, 800 ml apă, ulei, sare, condimente după gust. Și, bineînțeles, o cutie de fasole roșie conservată.

Cartofii sunt tăiați în dreptunghiuri mici.
Pentru prajit, toate legumele tocate sunt aduse la moliciune in ulei rafinat. Procesul începe cu ceapă, apoi morcovii sunt trimiși la acesta, apoi ardei.
După aproximativ 7-8 minute, în bol se adaugă pasta de tomate, iar totul se fierbe împreună pentru încă câteva minute.
Prăjirea merge într-un recipient cu cuburi moi de cartofi.
Fasolea se spala cu apa rece si se adauga in supa.
Dacă doriți, puteți adăuga orice condimente și ierburi la fel de mâncare.

Se întâmplă ca fasolea de la conserve să fie ușor acre. În acest caz, se adaugă 0,5 lingurițe în supă cu 5 minute înainte ca aceasta să fie gata. zahar granulat.

Reteta cu carne

Pentru un preparat mai satios, adauga carne, de exemplu, 250 de grame de vita. Pe lângă partea de carne, veți avea nevoie de: 600 de grame de fasole albă, 2 cepe albe, 60 de grame de pastă de tomate, câțiva căței de usturoi, 2 lingurițe. seminte de mustar, mai multi tuberculi de cartofi, 130 de grame de bacon, sare si condimente dupa gust.

Prăjiți usturoiul și ceapa până se înmoaie într-o tigaie fierbinte cu ulei.
Când legumele devin transparente, le puteți adăuga semințe de muștar și felii mici de carne.
Împreună, componentele sunt fierte la foc mic timp de 25 de minute cu amestecare constantă.
După ce a trecut timpul specificat, în tigaie se adaugă pasta de roșii.
Se toarnă un litru de apă în tigaie și se aduce la fierbere. Imediat după ce apar primele bule, în recipient se adaugă conținutul tigaii, fasolea dintr-o cutie fără lichid, sare și cartofi tăiați cubulețe mici.
Mâncarea este gătită până la gata timp de aproximativ 25 de minute.

Baconul se taie fâșii subțiri, se prăjește până devine crocant în unt sau unt topit și se pune în fiecare porție de supă înainte de a fi servit la prânz.

Supa cu conserve de fasole rosie si carne afumata

Supa groasă și bogată cu carne afumată și fasole este deosebit de populară printre bărbații. Pentru preparare, pe lângă o conserva de fasole roșie, veți avea nevoie de: 420 de grame de carne afumată după gust, câte o ceapă, roșie și morcov, câțiva cartofi, câțiva căței de usturoi, sare, unt.

Leguminoasele din conserva, gata de utilizare, se umplu cu apa si se fierb putin. Lichidul este sărat după gust.
Carnea afumata taiata cubulete mici se prajeste intr-un vas cu orice tip de ulei.
Carnea este transferată într-un recipient separat. Se caleste ceapa tocata pana devine aurie. După aceasta, adăugați morcovii dați pe răzătoare medie și roșia tocată mărunt. Ingredientele se fierb la foc mic timp de câteva minute.
Carnea afumată prăjită se pune într-o tigaie cu fasole. Acolo se adauga si cuburi de cartofi.
Mai rămâne doar să adăugați cartofii prăjiți în supă, să adăugați sare și piper după gust și să gătiți până când cartofii sunt complet copți.

Inainte de servire, deliciul se presara cu usturoi tocat marunt.

Stilul oriental

Un amestec special de condimente și sos de soia va adăuga note orientale supei de fasole. Pentru aceasta, cu siguranță trebuie să folosiți un praf de chimen, nucșoară și ienibahar. De asemenea, va trebui să luați: o cutie de fasole roșie, 850 ml bulion de legume, un morcov și ceapă, câteva roșii și foi de dafin, 40 ml sos de soia, un praf de sare, ulei.

Se toacă ceapa și morcovii și se prăjesc în grăsime sau orice tip de ulei.
Roșiile se opăresc cu apă clocotită, se îndepărtează semințele și se adaugă la masa vegetală. Se fierbe totul adăugând o cantitate mică de bulion și foi de dafin timp de 10-15 minute.
Se fierbe ușor fasolea și chimenul în bulionul rămas.
Conținutul tigaii, sosul de soia și nucșoara se adaugă în tigaia cu leguminoase.
Vasul se fierbe 5-7 minute, la finalul procesului se bate usor cu un blender.

Supa se serveste cu crutoane albe sau negre.

Supă de pui cu fasole albă conservată

Această supă simplă și ușoară va mulțumi cu siguranță nu numai adulții, ci și cei mai tineri gurmanzi. Pentru a-l pregăti va trebui să luați: o cutie de fasole albă, 1,3 litri de bulion de pui și carne fiartă dintr-un piept, 1 ou, 2 cartofi, o grămadă de ierburi proaspete, sare.

Fierbe tare un ou de gaina.
Aduceți bulionul la fiert, apoi adăugați cartofii tăiați cubulețe și carnea de pasăre demontată în fibre.
Supa va fi gata când cartofii sunt moi.
Când ați terminat, nu mai rămâne decât să adăugați sare în vas.

Supa de pui se serveste cu ou tocat si ierburi tocate.

Într-un aragaz lent

Este deosebit de convenabil și rapid să gătești supa de fasole într-un aragaz multiplu folosind orice model de dispozitiv. Pentru preparatul in discutie folosim: 4 cartofi de marime medie, o cutie de fasole rosie, o ceapa si un morcov, 4 catei de usturoi, 40 ml ketchup fara aditivi, o legatura de coriandru, sare, ulei.

În modul „Coacere”, aduceți ceapa tocată într-o stare transparentă. Apoi, se adaugă morcovi ras și ketchup. Se fierbe toate ingredientele până când legumele sunt moi.
Volumul necesar de apă este turnat în vasul cu mai multe cuptor, cartofii și fasolea tăiate în cuburi de dimensiuni medii sunt turnate împreună cu lichidul din borcan.
Sarați vasul după gust, adăugând condimente.
Tratamentul este gătit în modul „Tocană” timp de 35 de minute.

Înainte de a servi la prânz, fiecare bol de supă este presărat generos cu coriandru proaspăt tocat mărunt.

Conserve de fasole in sos de rosii

Sosul de roșii merge grozav în supa de fasole roșie din conservă. Felul de mâncare finit este ușor și dietetic. Pentru el folosesti: 1 ceapa si morcov, 400 de grame de fasole conservata, 6 cartofi, un praf de sare si piper macinat, unt.

Cartofii tăiați cubulețe se pun în apă clocotită și se fierb până se înmoaie.
Dacă doriți să reduceți conținutul de calorii al unui fel de mâncare, puteți pur și simplu să tăiați legumele în orice mod convenabil și să le lăsați crude. Dacă nu există un astfel de obiectiv, atunci este mai bine să prăjiți ceapa și morcovii într-o cantitate mică de orice ulei.
Conținutul borcanului împreună cu lichidul se adaugă în tigaia cu cartofi. Aici se duce prajirea.
Supa se sare, se piperează și se fierbe încă 15 minute.

Înainte de servire, trebuie să acordați timp tratării pentru a prepara puțin.

O reteta simpla si delicioasa de supa cremoasa

Într-o zi rece și umedă, nu este nimic mai bun pentru prânz decât supa cremoasă groasă. Se încălzește perfect și potolește rapid foamea și este foarte simplu de preparat. Pentru tratare va trebui să folosiți: 2 conserve de fasole roșie, câte una de ceapă, ardei dulce și morcov, 2 căței de usturoi, 5 roșii, 1,5 linguri. pasta de rosii fara aditivi, 800 ml bulion de legume, 3 picaturi sos Tabasco, ulei, sare.

Roșiile se stropesc cu apă clocotită și se îndepărtează coaja.
Ceapa tocata marunt se caleste in ulei pana se inmoaie, dupa care se adauga ardei dulci, morcovi si usturoi.
După încă câteva minute de prăjire, puneți roșiile, tăiate în 4 părți, în tigaie împreună cu sucul eliberat. Toate ingredientele sunt fierte încă câteva minute.
Conținutul tigaii este transferat într-o cratiță cu bulion clocotit, jumătate din fasolea spălată, pasta de roșii și sare sunt de asemenea trimise acolo. Supa se gătește la foc mic timp de 25 de minute.
Apoi, masa este îndepărtată de pe aragaz și piureată.
Fasolea ramasa se adauga in supa, dupa care se aduce din nou la fiert si se opreste.

Supa de fasole conservată se dovedește întotdeauna gustoasă și satisfăcătoare. Mai mult, pregătirea unei astfel de supe nu necesită abilități culinare speciale sau mult timp. Nu este nevoie să înmuiați fasolea, pentru că sunt deja gata într-un borcan conservat.

Există o mulțime de variante de supe cu fasole conservată. Puteți adăuga orice legume și cereale la această supă. Această supă poate fi cu carne de vită, pui sau deloc. Mai mult, adăugând porumb și ardei dulci conservați, vei introduce în preparat un motiv mexican, iar dacă adaugi paste, preparatul va semăna cu bucătăria italiană.

La prepararea acestei supe, există un secret pentru ca bulionul să fie bogat, iar sucul de la fasole să aibă un gust mai strălucitor și este mai bine să îl adăugați în supă. Acest lucru va face supa mai interesantă.

Cum se prepară supă de fasole conservată - 15 soiuri

Supa este foarte satioasa si gustoasa. Și este o plăcere să gătești, deoarece prepararea sa nu necesită abilități culinare speciale.

Ingrediente:

Ceapa - 1 buc.
Pastă de tomate - 60 ml
Cartofi - 4 buc.
Bacon - 100 g.
Carne de vită - 300 g

Preparare:

În primul rând, trebuie să fierbi carnea de vită. După cum știți, carnea de vită este o carne foarte dură.

Prin urmare, este nevoie de câteva ore pentru a găti. Apropo, oasele sunt cele mai potrivite pentru această supă.

În timp ce carnea se gătește, este necesar să îndepărtați spuma în mod regulat. Curățați ceapa și cartofii. Prăjiți ceapa într-o cantitate mică de ulei, după ce o toci mărunt.

Dupa ce ceapa a devenit transparenta, adauga pasta de rosii. Se fierbe câteva minute și se pune într-o cratiță.

Tăiați cartofii cubulețe și puneți-i într-o cratiță. In aceeasi tigaie in care s-a prajit ceapa se prajeste baconul. Pune borcanul cu fasole în supă.

Gatiti 15 minute si adaugati baconul.

Poftă bună.

Este ușor de preparat, are o supă picant și, cel mai important, toată lumea o adoră fără excepție. Este suficient pentru a o pregăti mâine.

Ingrediente:

bulion de carne - 0,5 l
Fasole în suc propriu - 2 conserve.
Bacon - 150 g
Morcovi - 1 buc.
Roșii în suc propriu - 250 ml
Ceapa - 1 buc.
Ardei gras - 1 buc.
Khmeli-suneli - 5 g

Preparare:

Trei morcovi pe răzătoare fină. Tăiați slănina și ceapa în cuburi. Se curata ardeiul si se taie cubulete.

Prăjiți morcovii și ceapa într-o tigaie, după 10 minute de prăjire, adăugați usturoi și piper.

Prăjim apoi câteva minute și punem legumele într-o cratiță, unde adăugăm roșiile și turnăm bulionul peste supă.

Rupeți o cutie de fasole în terci cu un blender și adăugați-o în supă. Vom adăuga și a doua cutie de fasole în supă. Aduceți supa la fiert.

Prăjiți baconul într-o tigaie separată și adăugați-o în supă. Adăugați piper, condimente și sare.

Se știe că supa de vită este foarte gustoasă atunci când este gătită corespunzător. Prin urmare, dacă a mai rămas, asigurați-vă că gătiți supa cu ea.

Ingrediente:

Cartofi - 3 buc.
Morcovi - 1 buc.
Usturoi - 4 dinți.
Ceapa - 1 buc.
Verdeaţă
Fasole verde - 200 g

Preparare:

Aduceți bulionul la fiert. Curatam legumele. Tăiați cartofii cubulețe și adăugați-i în supă.

Se rad morcovii, se taie ceapa cubulete si se prajeste intr-o cantitate mica de ulei. Treceți usturoiul printr-o presă și adăugați la prăjit.

După 3 minute de fierbere, adăugați friptura în supă. Trimitem acolo și conserve și fasole verde. Gatiti 15 minute.

Opriți focul și lăsați supa acoperită.

Poftă bună.

Cât de des doriți să gustați o supă gustoasă, bogată și satisfăcătoare. Cu toate acestea, de multe ori este nevoie de mult timp pentru a pregăti supa. Prepararea acestei supe nu durează mult.

Ingrediente:

Cartofi - 3 buc.
Ceapa - 1 buc.
Coaste - 300 g
Conserve de fasole cu legume - 1 conserve
Verdeaţă

Preparare:

Umpleți coastele cu apă și puneți pe foc. Gatiti pana la jumatate de fiert, aproximativ 1 ora. Sare si piper dupa gust.

Se strecoară apoi bulionul și se scot coastele. Curățați cartofii și tăiați-i cubulețe. Puneți într-o cratiță.

Se toarnă o cantitate mică de ulei într-o tigaie și se prăjește ceapa.

Prăjiți ceapa pentru câteva minute, apoi adăugați fasolea, prăjiți încă câteva minute și adăugați în tigaie. Aduceți supa la fiert și adăugați mărar.

Acoperiți supa cu un capac și lăsați supa să se odihnească.

Aceasta supa este foarte gustoasa si foarte satioasa, chiar prea satioasa. Cu toate acestea, este imposibil să o refuzi.

Ingrediente:

Conserve de fasole - 1 conserve
Cartofi - 1 buc.
Roșii - 4 buc.
Piept de pui - 300 g
Morcovi - 1 buc.
Usturoi - 3 dinți.
Ceapa - 1 buc.

Preparare:

Puneti pieptul de pui in apa clocotita si gatiti 40 de minute, apoi scoateti carnea.

Puiul trebuie separat în fibre și adăugat în supă cu 10 minute înainte de sfârșitul gătitului. Intre timp, sa facem prajirea.

Rade morcovii si tai ceapa cubulete. Treceți usturoiul printr-o presă. Puneti totul intr-o tigaie si fierbeti cateva minute.

Intre timp pregatim pasta de rosii. În primul rând, trebuie să curățați roșiile.

Pentru a ușura îndepărtarea coajelor, faceți o tăietură în partea ascuțită a roșiilor și turnați apă clocotită peste ele. Lăsați-l câteva minute și este mult mai bine să îndepărtați coaja.

Se amestecă pulpa de roșii cu usturoiul și mararul tocate mărunt și se amestecă cu un blender.

Prăjiți pasta de roșii pentru câteva minute, apoi turnați-o în supă. Adăugați fasolea conservată în supă și gătiți timp de 20 de minute.

Poftă bună.

Fasolea este un produs foarte sănătos și bogat în proteine. Fasolea este adesea folosită în salate și în primele feluri. În această supă, fasolea arată foarte organică.

Ingrediente:

Conserve de fasole - 1 buc.
Cartofi - 5 buc.
Carne - 300 g
Ceapa - 1 buc.
Pastă de tomate - 40 ml
Morcovi - 1 buc.
roșie - 1 buc.

Preparare:

Tăiați carnea în bucăți mici și gătiți timp de 1 oră. Între timp, curățați ceapa și o tăiați în cuburi. Prăjiți ceapa într-o cantitate mică de ulei.

Adauga pasta de rosii in ceapa. Se prăjește încă 1 minut. Curata cartofii si taiati fasii.

Tăiați roșia în bucăți mici; mai întâi puteți îndepărta coaja. Trei morcovi pe răzătoarea medie și adăugați în supă.

Gatiti 15 minute si adaugati cartofii, dupa alte 15 minute prajim. Gatiti inca 5 minute si adaugati fasolea. Mai gătiți puțin și adăugați ierburi.

După ce supa a fiert, adăugați usturoiul în ciorbă.

Salatele de legume sunt întotdeauna o mană cerească pentru gospodine. La urma urmei, de foarte multe ori vrei să ai o zi de post și să renunți la carne. Lipsa proteinelor animale poate fi compensată cu proteine vegetale, iar fasolea, după cum știți, este suficientă.

Ingrediente:

Roșii în suc propriu - 1 cutie
Ardei gras - 1 buc.
Ardei iute - 0,5 buc.
Suc de roșii cu pulpă - 0,5 l
bulion de legume - 0,5 l
Conserve de fasole - 1 conserve
Morcovi - 1 buc.

Preparare:

Măcinați roșiile în sucul propriu într-un blender și amestecați cu bulion clocotit, fierbeți câteva minute și adăugați sucul într-un flux subțire, amestecând constant.

Trei morcovi mărunt și adăugați în supă. Ardeiul gras se curăță de semințe și se taie cubulețe.

Ardeiul iute se toaca marunt si se prajeste cu ardeiul bulgaresc intr-o cantitate mica de ulei. Adăugați amestecul de ardei și fasole în supă.

Gatiti pana la fiert complet.

Supa poate fi servită cu baghetă și ierburi.

Supele într-un aragaz lent se dovedesc deosebit de gustoase. La urma urmei, de cele mai multe ori supa este gătită într-o tigaie închisă, ceea ce păstrează gustul bogat al bulionului.

Ingrediente:

Conserve de fasole - 1 conserve
Cartofi - 4 buc.
Cârnați afumati - 200 g.
Morcovi - 1 buc.
Ceapa - 1 buc.

Preparare:

Porniți multicooker-ul la programul „Prăjire” și puneți ceapa și morcovii în multicooker. Să încălzim apa în ibric.

De îndată ce morcovii și ceapa au ajuns la o culoare translucidă, adăugați fasolea, cârnații și cartofii în aragazul lent. Umpleți supa cu apă și adăugați condimente.

Pornim programul „Multi-cook”. Lăsați supa să stea timp de 25 de minute.

Poftă bună.

În ciuda combinației rare de pește și fasole, această supă este demnă de respect.

Ingrediente:

Conserve de fasole - 1 conserve
Pește alb - 400 g
Cartofi - 2 buc.
Morcovi - 1 buc.

Preparare:

Fierbeți peștele și scoateți-l din bulion; îl vom adăuga cu 10 minute înainte de sfârșitul gătitului. Adăugați imediat fasolea în supă.

Acoperim cu un capac si lasam din nou sa fiarba, apoi adaugam condimentele, de preferat sofranul si dafinul. Curățați cartofii și tăiați-i cubulețe.

Trei morcovi pe răzătoarea grosieră. Puneți legumele în supă și gătiți timp de 30 de minute.

Poftă bună.

Combinația originală de fasole și murături va face pe toată lumea să vă admire abilitățile culinare.

Ingrediente:

Castraveți murați - 3 buc.
Conserve de fasole - 1 conserve
Ceapa - 1 buc.
Cartofi - 4 sh
Morcovi - 1 buc.
Carne de vită - 0,5 kg

Preparare:

Fierbe carnea de vită până este gătită, apoi adaugă bulionul într-o tigaie separată. Rade morcovii și pune-i într-o tigaie cu puțin ulei.

Tăiați ceapa cubulețe și adăugați-o la morcovi. Tăiați castraveții în bucăți medii și adăugați în legumele din tigaie.

Tăiați cartofii cubulețe și adăugați-i în bulion. Sărați supa. Puteți adăuga condimentele preferate. Puneți legumele din tigaie în cratiță.

Adăugați fasolea în supă împreună cu sucul. Gatiti supa aproximativ 20-25 de minute. Tăiați carnea de vită în cuburi sau bețișoare și trimiteți-o înapoi în supă.

Gatiti pana cand legumele sunt gata.

Ei bine, o supă foarte gustoasă cu caracterul mexican de fajitas.

Ingrediente:

Conserve de fasole - 1 conserve
Piept de pui - 500 g
Ardei dulce - 2 buc.
Cartofi - 3 buc.
Ceapa - 1 buc.
Mărar - 2 ciorchini

Preparare:

Fierbeți pieptul de pui până când este fiert, îndepărtați carnea și despărțiți-o în fibre. Puneți legumele conservate într-o cratiță.

Curățați și tăiați cartofii cubulețe și puneți-le într-o cratiță.

Tăiați ceapa cubulețe și puneți-o într-o tigaie, adăugați ardeiul gras și morcovii rasi, prăjiți legumele timp de 10 minute.

Puneți conținutul tigaii în cratiță. Gatiti 10 minute si apoi adaugati carnea si condimentele. Adăugați verdeața după ce ați oprit focul.

Acoperiți supa cu un capac și lăsați timp de o jumătate de oră.

Poftă bună.

Ce este mai bun decât supa de pui? Poate doar supă de pui cu fasole conservată.

Ingrediente:

Carne de pui - 250 g
Conserve de fasole roșie - 1 conserve
Conserve de fasole albă - 1 conserve
Cartofi - 4 buc.
Morcovi - 1 buc.
Arcul - 1 buc.

Preparare:

Puneți carnea de pui în apă clocotită și gătiți timp de 25 de minute. Îndepărtăm spuma. Curățați morcovii și cartofii și tăiați-i cubulețe, adăugați-i în supă și adăugați condimente.

Prăjiți morcovii și ceapa până se înmoaie, apoi adăugați-i în supă. Acum puteți adăuga fasole în supă. Gatiti inca 5 minute.

Mama Mia, ce delicios! Cei dragi vor țipa după ce vor încerca această supă.

Ingrediente:

Cârnați - 500 g
Ceapa - 1 buc.
Conserve de roșii - 1 kg
Conserve de fasole - 1 conserve
Paste - 100 g
bulion de pui - 1 l
Usturoi

Preparare:

Într-o cratiță, prăjiți cârnații până se rumenesc. Puneți cârnații într-un bol. În aceeași tigaie, căliți ceapa până se rumenește.

Adăugați usturoiul și piureul de roșii cu o furculiță la ceapă. Se fierbe timp de 5 minute. Adăugați bulion de pui clocotit. Aduceți la fierbere și acoperiți cu un capac.

Gatiti 25 de minute. După aceea, adăugați fasolea conservată, cârnații și pastele mici prefierte. Gatiti inca 10 minute.

Se serveste cu parmezan.

Poftă bună.

Supa minunată din bucătăria spaniolă.

Ingrediente:

Supa de pui - 2,5 l
Făină - 40 g
Usturoi uscat - 5 g
Ardei roșu iute - 5 g
Chimen - 5 g
Oregano - 5 g
Conserve de fasole - 1 conserve
Conserve de porumb - 1 conserve
Piept de pui - 300 g
Roșii - 5 buc.
Ceapa - 1 buc.
Pastă de tomate - 40 g

Preparare:

Se fierbe supa de pui în prealabil.

Se toarnă ulei într-o tigaie, se încălzește și se adaugă 40 g de făină. Adăugați condimente și pastă de roșii, turnați un pahar de bulion de pui.

Amestecați sosul în mod constant, astfel încât să nu fie cocoloașe.

Se toarna ulei intr-o tigaie si se caleste ceapa tocata marunt in ea, se caleste, amestecand continuu, pana devine transparent, apoi se adauga usturoiul si rosiile.

După ce roșiile și-au eliberat sucul, vom trimite conservele de porumb și fasole. Se toarna sosul peste legume, se amesteca bine si se adauga pieptul de pui.

Turnați bulion de pui în supă. Gatiti timp de 3 - 3,5 ore.

Poftă bună.

Hrișca este la mare căutare în rândul sportivilor, mamelor iubitoare și bunicilor. Hrișca este utilă tuturor, fără excepție. Aceasta este o garnitură grozavă și terci pur și simplu delicios. Supa de hrișcă nu se dovedește mai puțin gustoasă decât orice altceva.

Ingrediente:

bulion de pui - 2 l

Supa cu fasole roșie conservată este foarte sănătoasă și gustoasă. Și este utilă pentru că fasolea este foarte bogată în magneziu, fier și calciu; ele pot vindeca miraculos persoanele care suferă de tulburări ale sistemului nervos și tuberculoză.

Fasolea vine în diferite tipuri, fiecare dintre ele fiind folosită în gătit. Înainte de a pregăti orice fel de mâncare din fasole, asigurați-vă că le înmuiați în apă timp de 6-10 ore. În acest fel se va găti mai repede și va deveni și mai gustos. Mulți oameni preferă conservele de fasole pentru că este nevoie de mai puțin timp pentru a pregăti preparatele din ele, ceea ce este foarte important pentru multe gospodine. Fasolea are un conținut ridicat de calorii – aproape 300 de calorii la 100 de grame de produs, așa că nu ar trebui să le consumi dacă ești la dietă.

Fasolea este deosebit de bună la prepararea pateurilor de carne. Face consistența cărnii mai moale și mai potrivită. Multe salate sunt făcute și din fasole, care este sănătoasă datorită cantității mari de proteine - 21% din masa totală. De aceea, sportivii îl mănâncă atât de des; produsul ajută la construirea mușchilor și la creșterea greutății corporale.

Există, de asemenea, un număr mare de supe care conțin fasole conservată. Și toate, fără îndoială, sunt delicioase și iubite. Din păcate, nu orice tânără gospodină știe să gătească supă de fasole. Dacă folosiți fasole conservată în prepararea sa, sarcina este imediat simplificată. Nu este nevoie să așteptați până când boabele sunt gătite, nu trebuie să specificați timpul de gătire, nu trebuie să le înmuiați peste noapte - la urma urmei, mulți nici măcar nu se gândesc la ce vor găti mâine.

Rapid și gustos

Vrei să știi cum să gătești supă de fasole? Acest lucru nu este deloc dificil de făcut, iar felul de mâncare se dovedește foarte bogat, gros și apetisant. Și iată rețeta în sine.

Ingrediente:

conserve de fasole roșie - 600 de grame,
Ceapa - 2 buc.,
Usturoi - 2 dinți,
Pastă de tomate - 3 linguri,
Semințe de muștar - 2 linguri,
Ulei de măsline - 5 linguri,
Cartofi - 4 buc.,
Bacon - 100 de grame,
Carne de vită - 200 de grame,
apă - 1l.,
Verdeata de marar,
Sarat la gust.

Etape de gătit:

Pentru a pregăti supa de fasole roșie din conservă, tăiați carnea de vită în bucăți mari, iar ceapa și usturoiul în cuburi mici.
Se pune tigaia pe foc, se toarna uleiul si se caleste mai intai usturoiul si ceapa, apoi se adauga carnea si mustarul. Se fierbe aproximativ 20 de minute la foc mic. Asigurați-vă că amestecați pentru a nu se lipi carnea.
Adăugați pasta de roșii în carne și ceapă, amestecați și prăjiți până se întunecă.
Luați o cratiță și turnați apă în ea. Se pune fasolea și se călește în apă.
Fierbeți bulionul aproximativ 30 de minute, apoi puneți cartofii curățați și tăiați cubulețe mari în tigaie. Gătiți-l timp de 20-25 de minute până devine moale.
În timp ce se gătesc cartofii, tăiați slănina fâșii subțiri și prăjiți-le în unt până devin crocante.
Sarați supa, stingeți focul și tocați verdeața.

Supa de fasole roșie la conserva este gata. Puneți-o în boluri și acoperiți cu fâșii crocante de slănină prăjită. De asemenea, adăugați o lingură de smântână în supă - acest lucru o va face mult mai gustoasă și mai satisfăcătoare.

Reteta de supa de fasole de post

Se știe că nu poți mânca produse de origine animală în timpul postului. Persoanele care postesc pot prepara supa slaba din fasole rosie conservata, adica fara carne, oua si unt. Să ne uităm la rețetă.

Ingrediente:

Conserve de fasole - 1 cutie,
Cartofi - 3 bucăți,
Morcovi - 2 bucăți,
Ceapa - 2 bucati,
Verdeturi - 1 buchet,
apă - 1,5 litri,
Frunza de dafin - 3 bucăți,
Sarat la gust.

Această rețetă este foarte simplă, poate chiar cea mai simplă dintre toate. Așa că merită să pregătiți această supă în timpul postului.

Etape de gătit:

Curata morcovii si taiati felii. Curățați cartofii și tăiați-i în bucăți mari.
Umpleți o cratiță cu apă și puneți în ea ceapa întreagă decojită. Pune tigaia pe gaz, iar cand apa clocoteste pune in ea conservele de fasole impreuna cu sucul lor.
Puneți morcovii acolo și lăsați-i să fiarbă.
Când morcovii sunt gata, puneți cartofii în tigaie și adăugați sare în bulion.
La sfârșitul gătitului, adăugați în supă ierburi tocate și foi de dafin.

Această supă este foarte gustoasă, în ciuda faptului că nu există absolut nicio carne în ea. Smântâna este interzisă în timpul postului - așa că ar trebui să renunți la ea, ca toate produsele lactate. Consumul de pâine albă este, de asemenea, interzis în timpul postului. Deci îl puteți înlocui cu negru sau puteți face biscuiți. În loc de fasole obișnuită, puteți folosi fasole conservată în sos de roșii, supa din care va fi și foarte gustoasă și frumoasă.