Lavash는 한국산 당근과 함께 굴립니다. 햄과 당근을 곁들인 한국식 라바쉬 롤

칼로리: 명시되지 않은
요리 시간: 표시되지 않음

Lavash 롤은 매우 인기있는 간식입니다. 준비하기 쉽고 항상 아름답고 축제처럼 보입니다. 좋아하는 재료를 사용하여 원하는 대로 충전을 실험할 수 있다는 점이 정말 마음에 듭니다. 내가 가장 좋아하는 라바쉬 롤 버전은 한국어로 햄과 당근이 들어간 것인데 맛도 마찬가지로 맛있습니다. 둘 다 시도해 보세요. 햄과 당근의 경우 조합 자체가 매우 맛있고 그러한 롤을 채우는 데 훨씬 더 좋습니다. 이 애피타이저를 ​​꼭 만들어 보세요. 귀하와 귀하의 손님들은 확실히 그것을 좋아할 것입니다!

햄과 한국산 당근을 곁들인 Lavash 롤 - 단계별 사진이 포함된 레시피

재료:

- 얇은 라바쉬 1개(아르메니아산)
- 한국산 당근 200g;
- 햄(또는 기타 훈제 고기) 200g
- 양상추 0.5 묶음;
- 가공 치즈 1개
- 계란 1개
- 1 큰술. 엘. 마요네즈;
- 소금 후추.

단계별 사진 레시피 :

lavash 롤의 경우 (아르메니아어)를 사용합니다. 일반적으로 판매되는 피타 빵의 크기는 약 40 x 40cm이며 완전히 포장할 수 있습니다. 그런 다음 매우 큰 롤을 얻거나 40 x 20cm 크기의 두 부분으로자를 수 있습니다. 깔끔한 롤 2개. 작은 롤은 포장하기가 더 쉽고 큰 롤은 매우 인상적입니다. 가장 마음에 드는 옵션을 직접 선택하세요. 나는 보통 피타빵을 2등분으로 자른다.




계란을 단단하고 시원하게 삶아주세요. 그런 다음 우리는 미세한 강판이나 중간 강판으로 청소하고 갈아줍니다.
가공 치즈도 계란과 같은 강판에 갈아집니다.




계란과 치즈를 섞고 마요네즈, 소금, 후추를 넣어 맛보세요.




치즈, 계란, 마요네즈를 섞어 많은 주부들에게 치즈 샐러드로 잘 알려진 덩어리를 만드십시오. 이것이 충전 재료의 바인더로서 롤에 필요한 것입니다.






한국 당근은 일반적으로 처음에는 꽤 길기 때문에 샐러드와 스낵으로 먹기에는 그리 편리하지 않습니다. 따라서 라바쉬 롤의 경우 작은 조각으로 자르는 것이 좋습니다.




햄을 아주 작은 입방체로 자릅니다. 절단이 너무 크면 훈제 고기가 시각적으로나 맛 모두에서 다른 재료의 배경에 비해 너무 뚜렷하게 돋보입니다.




평평한 표면(또는 깨끗한 조리대 위에)에 피타 빵 한 장을 놓으십시오.
피타빵 위에 치즈 샐러드를 얹어주세요. 계란, 가공 치즈, 마요네즈를 섞은 혼합물을 상당히 얇게 펴 바르되 틈이 생기지 않도록 고르게 펴 바릅니다. 앞으로 이러한 장소가 건조한 상태로 유지되지 않도록 가장자리에 특별한주의를 기울이는 것이 좋습니다. 숟가락 뒷면이나 테이블 나이프로 샐러드의 수평을 맞추는 것이 매우 편리합니다.




치즈 샐러드 위에 다진 당근을 올려주세요. 고르게 위치하는 것도 중요합니다. 간격은 이미 허용되지만 상대적으로 동일해야 합니다.






같은 원리로 한국산 당근 뒤에 다진 햄을 올려주세요.




양상추 잎을 씻어서 수건으로 말리십시오. 그런 다음 당근과 햄 위에 피타 빵 한 장을 올려 놓고 잎을 평평하게 만듭니다. 이것은 롤을 채우는 마지막 층입니다.




이제 피타 빵을 긴 면을 가로질러 롤에 조심스럽게 포장합니다(나처럼 큰 정사각형이 아닌 직사각형 피타 빵을 선택한 경우). 햄과 당근을 곁들인 라바쉬 롤은 가능한 한 단단하게 말아서 추가로 자르는 동안 서로 붙어서 떨어지지 않도록 해야 합니다.




피타 빵을 접착 필름이나 일반 비닐 봉지에 포장하고 냉장고에 20-30 분 동안 넣습니다. 이번에는 롤이 "잡기"에 충분합니다.




그런 다음 피타 빵을 꺼내 필름을 제거하고 매우 날카로운 칼로 조심스럽게 1-1.5cm 두께의 둥근 조각으로 자릅니다. 모든 작업을 올바르게 수행했다면 매우 아름다운 절단을 얻을 수 있습니다.




잘게 썬 피타롤을 접시에 담고 서빙하세요. 많이 드세요!




팁과 요령:
얇은 피타빵은 직사각형 모양으로 판매되기도 하고, 타원형 모양으로 판매되기도 합니다. 첫 번째 옵션은 롤에 더 적합하지만 가장자리가 둥근 피타 빵만 발견했다면 낙심하지 마십시오. 약간의 기술을 사용하면 깔끔한 롤로 굴릴 수 있습니다. 결함이 생기면 라바쉬 롤을 고리 모양으로 자르면 사라집니다.
고지방 가공 치즈는 매우 부드럽고 갈기 어렵습니다. 먼저 냉동실에 넣으십시오. 10-15분 후에는 훨씬 더 단단해지고 문지르기가 훨씬 더 편리해집니다.
이 피타 빵은 냉장고에 1~2일 동안 문제 없이 보관할 수 있습니다. 하지만 미리 자르는 것이 아니라 서빙하기 전에 자르는 것이 좋습니다. 그래야 상처가 풍화되지 않습니다.

lavash를 기반으로 준비된 스낵은 빨리 만들어지고, 포만감이 들고, 항상 맛있기 때문에 매우 인기가 있으므로 예외는 아닙니다. 아마도이 옵션은 일부 사람들에게는 매우 이상해 보일 것입니다 (결국 소금에 절인 생선과 매운 당근의 조합은 그리 흔하지 않습니다). 그러나 한국산 당근을 곁들인 피타 롤이 가장 좋아하는 요리가 될 수 있습니다. 요리하기 만하면됩니다. 한 번 .

한국산 당근을 곁들인 피타빵 롤 재료:

Lavash – 3장;
마요네즈 - 200-300g;
살짝 소금에 절인 연어(필레) – 200g;
한국산 당근 - 150-200g;
양상추 잎 – 7-8 개

한국산 당근으로 롤을 준비하는 방법:

피타 빵 한 장을 펴고 마요네즈로 기름을 바르고 연어 필레를 펴고 얇은 조각으로 자릅니다. 표면 위에 (단단하지 않게). 좀 더 고소함을 더하고 싶다면 마요네즈를 부드러운 크림치즈로 대체해도 됩니다. 그리고 연어 대신에 다른 붉은 물고기가 아주 적합합니다.

두 번째 피타 빵으로 생선 층을 덮고 마요네즈로 간을 한 다음 그 위에 한국산 당근을 넉넉하게 뿌립니다. 일반적으로 소매점에서는 너무 매운 한국 당근을 판매하므로 모든 사람의 취향에 맞지 않습니다. 따라서 추가 매운 맛이 필요하지 않으면 당근을 씻어서 짜내고 수분을 빼내거나 직접 요리 할 수 ​​​​있습니다. 오늘날에는 매우 접근하기 쉽습니다.

세 번째 피타 빵 시트를 당근 위에 놓고 다시 마요네즈로 고르게 바르고 상추 잎으로 덮은 다음 철저히 씻어 잘 말립니다.

모든 것을 조심스럽게 롤 모양으로 굴리고 살짝 눌러 단단하게 만듭니다. 롤을 호일이나 접착 필름으로 싸서 냉장고에 넣으십시오. 롤은 잘 담가야 하므로 하룻밤 동안 냉장고에 보관하는 것이 이상적입니다. 글쎄, 이것이 가능하지 않다면 적어도 3시간은 걸릴 것이다.

서빙하기 전에 날카로운 칼로 롤을 2-3cm 두께의 조각으로 자르면 전채 요리가 준비됩니다!

국자숟가락으로 맛있게 드세요!!!

Lavash 롤은 명절 테이블을 위한 매우 간단하고 맛있는 간식입니다. 생일, 새해, 가족 휴가 등 풍성한 식탁에 다양하게 차려지고 싶을 때 이 음식을 드실 수 있습니다. 이 간단하고 맛있는 요리는 얼마 전부터 인기를 얻었으며 이제는 전통 간식 중 하나로 자리매김하고 있습니다. 그리고 다양한 충전재로 라바쉬 롤을 만들 수 있다는 것은 비밀이 아닙니다.

가장 맛있는 롤에 대한 몇 가지 요리법을 알려 드리며 귀하의 취향에 맞는 요리법을 확실히 찾으실 수 있습니다. 이 간식은 확실히 손님을 기쁘게하고 사랑하는 사람을 기쁘게 할 것입니다.

이 스낵의 주요 구성 요소는 아르메니아 얇은 라바쉬입니다. 베이커리 섹션의 상점에서 판매되며 거의 항상 쉽게 구입할 수 있습니다. 원한다면 직접 굽는 것이 어렵지 않습니다. 하지만 그럴 시간이 없다면 가게에서 갓 나온 좋은 피타 빵을 사서 먹어도 괜찮을 것입니다.

붉은 생선(연어)과 크림 치즈를 곁들인 라바쉬 롤

이 롤을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 아르메니아 얇은 라바쉬,
• 살짝 소금에 절인 붉은 생선(연어, 송어, 연어) – 200g,
• 부드러운 크림 치즈(녹지 않음, Almette, Cremette, Violette, Philadelphia, Mascarpone와 같은 병에 담긴 부드러운 치즈를 찾으세요) – 180-200g,
• 레몬 주스 - 1-2 티스푼, ​​​​생선 위에 뿌립니다.
• 맛볼 수 있는 채소,

연어와 크림치즈를 곁들인 라바쉬 롤을 준비하려면 살짝 소금에 절인 연어를 얇게 자릅니다. 조각이 얇을수록 롤을 감는 것이 더 쉽고 보기에도 깔끔해집니다.

피타빵 위에 크림치즈를 얇고 균일하게 펴 바릅니다. 그런 다음 생선 조각을 서로 가깝게 배열하지 말고 작은 간격으로 배열하십시오. 치즈와 생선을 바둑판 모양으로 겹겹이 올려놓으면 맛이 번갈아가며 맛을 내는 것도 좋은 방법이다.

연어 위에 레몬즙을 살짝 뿌려 풍미를 더해보세요. 쿠킹 스프레이를 사용하면 레몬즙을 얇고 균일하게 바르는 데 도움이 됩니다.

그런 다음 피타 빵에 치즈와 생선을 잘게 잘린 허브로 얇게 뿌릴 수 있습니다. 딜이나 파가 좋습니다. 하지만 야채를 너무 많이 첨가하면 생선과 치즈의 섬세한 맛을 압도할 수 있으므로 권장하지 않습니다. 서빙할 때 롤 위에 허브를 올려 장식하는 것이 더 좋습니다.

피타 빵을 아주 단단한 소시지에 넣고 접착 필름으로 싸서 냉장고에 최소 30분 동안 넣어두세요. 이 시간 동안 피타바시는 흠뻑 젖어 부드러워집니다.

서빙 직전에 냉장고에서 롤을 꺼내세요. 펼친 후 2-3cm 두께의 조각으로 자릅니다. 더 작은 부분을 원할 경우 십자형으로, 더 길고 큰 부분을 원할 경우 대각선으로 자릅니다.

접시에 아름답게 배열하고 허브나 방울토마토로 장식합니다.

간식을 준비하는 방법에 대한 몇 가지 비디오도 시청하세요 – 붉은 생선을 곁들인 피타 롤.

많이 드세요!

게살과 녹인 치즈를 곁들인 라바쉬 롤

이렇게 맛있는 롤을 만들려면 다음이 필요합니다.

• 아르메니아 라바쉬 – 1개,
• 크랩 스틱 – 포장,
• 가공 치즈 – 150g,
• 마요네즈 - 2-3 큰 술,
• 맛볼 수 있는 채소,

이 롤의 경우 채우기를 미리 준비하는 것이 유용합니다. 즉, 샐러드 형태로 혼합하면 재료가 소스에 더 잘 붙고 나중에 롤이 부서지는 것을 방지할 수 있습니다.

게 막대기를 가져다가 굵은 강판에 갈아주세요. 칼로 작은 조각으로자를 수도 있습니다. 크고 두꺼운 조각은 피하십시오. 롤이 울퉁불퉁하고 보기 흉해지며 포장하기가 더 어려워집니다.

연탄에 하드 가공 치즈를 사용하는 경우에는 갈아주세요. 부드러우면 게살과 섞되 마요네즈 양을 줄이세요.

채소를 잘게 자릅니다. 크랩 스틱, 치즈, 허브, 마요네즈를 별도의 그릇에 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다.

피타 빵을 깨끗하고 건조한 표면에 놓습니다. 결과 충전물을 고른 층으로 펼칩니다. 기포가 남지 않도록 주의하면서 롤을 단단히 감습니다. 완성된 롤은 랩으로 싸서 냉장고에 넣어 담가둡니다. 이 과정은 최소 30분 정도 소요됩니다. 그러면 피타 빵이 너무 건조하지 않고 스낵이 부드러워집니다.

서빙하기 전에 피타 빵을 필름에서 꺼내어 2-3cm 두께의 원으로 자릅니다. 접시에 예쁘게 담아 원하는 대로 장식해 보세요. 크랩 스틱과 녹인 치즈를 곁들인 롤이 준비되었습니다! 많이 드세요!

햄과 치즈를 곁들인 라바쉬 롤

햄과 치즈로 피타 롤을 만들려면 다음이 필요합니다.

• 얇은 아르메니아 롤 – 1개,
• 햄 – 250-300g,
• 단단한 치즈 – 250-300g,
• 마요네즈 - 3-4 큰 술,
• 원하는대로 신선하거나 소금에 절인 오이 - 2-3 조각,
• 신선한 채소.

이 롤은 매우 빠르게 준비되므로 모든 예비 준비는 채우기 절단으로 구성됩니다.

채우기를 정렬하는 방법에는 두 가지가 있습니다.

첫 번째는 치즈와 햄을 매우 얇은 조각으로 자르는 것입니다. 마요네즈를 뿌린 라바쉬 시트 위에 라바쉬 두 겹을 놓습니다. 그 위에 얇게 썬 오이를 올리고 허브를 뿌린다. 다음으로 롤을 단단히 굴립니다. 치즈와 햄 조각을 두껍게 만들수록 롤링하기가 더 어려워지고 두꺼워집니다.

두 번째 방법은 치즈를 굵은 강판에 갈아서 햄을 얇게 자르고 오이를 햄과 같은 방식으로 자르는 것입니다. 그런 다음 샐러드를 준비할 때와 마찬가지로 치즈, 햄, 오이를 마요네즈와 섞습니다. 그런 다음 충전물을 피타 빵 위에 균일하게 펴 바릅니다. 피타빵을 촘촘하게 비틀어서 냉장고에 넣어 담가둔 후, 먼저 랩으로 싸주세요.

서빙하기 전에 롤을 2-3cm 두께의 원으로 자릅니다. 명절 테이블을 위한 맛있는 전채가 준비되었습니다!

한국산 당근을 곁들인 Lavash 롤

롤의 경우 다음이 필요합니다.

• 한국산 당근 – 200g,
• 삶은 계란 - 2개,
• 가공 치즈 – 200g,
• 푸른 잎,
• 마요네즈 약간,
• 마늘 정향.

한국산 당근으로 피타롤을 만들려면 피타빵을 준비하세요. 건조하고 깨끗한 표면에 놓으십시오. 삶은 계란을 굵은 강판에 갈아서 녹인 치즈, 잘게 다진 허브, 다진 마늘과 섞습니다. 마요네즈를 넣고 피타빵에 균일한 층으로 발라줍니다. 위에 한국산 당근을 뿌린다. 조각이 너무 크면 작은 조각으로 자르십시오.

그런 다음 촘촘하게 말아 냉장고에 잠시 넣어두세요. 접착 필름으로 포장하는 것을 잊지 마십시오.

한 시간 후에 2-3cm 두께의 머그잔으로 잘라 서빙할 수 있습니다.

닭고기를 곁들인 라바쉬 롤

이것은 휴일과 일반 점심 모두에 적합한 간단하고 맛있는 롤 채우기입니다. 다음이 필요합니다.

• 얇은 아르메니아 라바쉬 – 1개,
• 삶은 닭가슴살 - 1개,
• 삶은 계란 - 2-3 조각,
• 마요네즈 + 사워 크림을 같은 비율로 - 3-4 큰술,
평가 제출

Lavash 롤은 가정식 저녁 식사부터 연회까지 모든 잔치에 훌륭한 전채 요리입니다. 햄, 통조림, 게살, 가벼운 요리 등 야채, 오이 피클, 허브 등을 넣어 푸짐하게 준비할 수 있습니다.

오늘은 한국산 당근과 치즈를 넣은 피타빵을 준비하겠습니다. 롤은 매우 자급 자족하고 가벼우 며 동시에 만족스러운 것으로 나타났습니다. Lenten lavash는 매운 매운 당근과 파, 치즈를 조화롭게 결합합니다. 이 롤은 식사를 시작할 때 식욕을 돋우기 위해 제공하는 것이 좋습니다.

한국산 당근과 치즈로 피타브레드 재료를 준비해보자. 당근은 직접 요리하거나 상점에서 구입할 수 있습니다. 양파를 씻어서 물기를 털어주세요.

피타 빵을 반으로 자릅니다.

채우기 위해 치즈를 잘게 갈아서 마요네즈와 섞습니다.

파를 잘게 썬다.

피타 빵의 절반에 치즈와 마요네즈를 뿌립니다.

피타 빵의 나머지 절반을 위에 놓고 그 위에 매콤한 당근을 놓습니다.

다진 파를 뿌린다.

조심스럽게 단단히 롤에 넣고 접착 필름으로 감쌉니다. 냉장고에 한 시간 동안 넣어두세요.

한국산 당근과 치즈를 곁들인 피타빵을 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 필름을 제거하지 않고 잘라냈습니다. 그런 다음 쉽게 제거할 수 있지만 롤에 주름이 많이 생기지 않고 손이 깨끗합니다.

많이 드세요!

한국산 당근은 그 자체로 훌륭한 간식이지만 많은 요리에서 매우 가치있는 자리를 차지합니다. 예를 들어, 피타 빵 롤 - 한국 당근을 포함하여 채우기가 매우 다양할 수 있습니다. 그 결과, 손님과 가족이 확실히 즐길 수 있는 흥미롭고 매운 맛을 지닌 한국산 당근을 곁들인 피타 빵 스낵이 탄생했습니다.

당근을 곁들인 이 한국식 피타 빵은 준비하기가 매우 쉽고 시간도 오래 걸리지 않습니다. 여러분이 해야 할 일은 재료 목록을 작성하고 한국산 당근, 햄, 치즈로 속을 채운 맛있는 피타빵을 준비하는 것뿐입니다. 그건 그렇고, 매우 경제적이고 저렴하므로 진심으로 추천합니다!

재료:

• 피타 빵 2장;
• 햄 100g;
• 한국산 당근 100g;
• 단단한 치즈 50g;
• 3-4 티스푼. 마요네즈;
• 장식용 채소.

준비:

얇은 시트, 바람직하게는 직사각형 또는 정사각형 lavash가 필요합니다. 때로는 얇은 원형 또는 타원형 피타 빵이 판매되지만 롤에 적합하지 않아 손질이 필요합니다. 롤에는 같은 크기의 피타 빵 2장이 필요합니다.

lavash 롤을 채우자 - 햄을 작은 입방체로 자릅니다.

중간 강판이나 굵은 강판을 사용하여 단단한 치즈를 갈아줍니다.

당근 조각이 너무 길지 않도록 당근도 한국어로 자릅니다.

lavash의 첫 번째 시트에 마요네즈를 바르십시오 (전체 소스 양의 절반 사용). 테이블 나이프나 티스푼 뒷면을 사용하여 마요네즈를 피타 빵 위에 펴 바릅니다. 이렇게 하면 소스를 최대한 고르게 펴기가 더 쉽습니다.

마요네즈를 곁들인 피타빵 위에 잘게 썬 당근을 올려주세요.

두 번째 피타 빵 시트에 남은 마요네즈를 바르고 첫 번째 시트 (한국산 당근 포함) 위에 놓습니다.

피타 빵의 두 번째 시트에 강판 치즈와 햄 큐브를 놓습니다. 충전물은 피타 빵 위에 고르게 놓여야 합니다.

피타빵을 촘촘한 롤 모양으로 굴립니다. 충전물이 롤에서 떨어지지 않고 피타 빵 자체가 실수로 찢어지지 않도록이 작업을 조심스럽게 수행합니다.

라바쉬 롤을 한국산 당근과 함께 접착 필름이나 호일로 싸서 냉장고에 40-60분 동안 넣어두세요. 이 시간 동안 롤은 완전히 젖게 됩니다. 이는 피타 빵이 냉장고에 보관되는 최소 시간이지만 원할 경우 더 오래 보관할 수 있습니다. 손님을 위해 그런 롤을 만들면 가장 자주 아침에 포장하고 저녁에 서빙하기 전에 냉장고에서 꺼내서 자릅니다.

그건 그렇고, 슬라이스에 대해. 크고 날카로운 칼을 사용하여 절단 부분이 고르고 찢어지지 않도록 하는 것이 가장 좋습니다. 롤 링의 최적 두께는 1-1.5cm이므로 너무 얇지 않고 (썰 때 부서지지 않음) 너무 두껍지 않고 (먹기 편리합니다).