Cum se coace dovleacul la cuptor cu scorțișoară. Reteta: Dovleac copt - cu miere si scortisoara la cuptor

Toamna este vremea ceaiului fierbinte, a recoltei de grădină și a „pepenilor verzi portocalii” - sub acest nume puteți găsi adesea dovleac. Acest produs aromat și sănătos tinde să facă deserturi ideale și feluri principale consistente. Cum să coaceți dovleacul în cuptor cu miere corect și gustos și ce adaosuri vor dezvălui acest produs în cel mai interesant mod?

Cum să gătești dovleacul la cuptor cu miere

Principiul general de funcționare pare simplu: tăiați, turnați miere, coaceți. Cu toate acestea, chiar dacă gătitul dovleacului în cuptor cu miere este un proces simplu, necesită cunoașterea unor nuanțe. Profesioniștii își împărtășesc de bună voie experiența:

Dacă aveți de gând să faceți bucăți coapte fără aditivi, adăugați puțină apă la ele, altfel se pot usca.
Alegeți soiuri dulci - apoi puteți adăuga doar puțină miere. Perele Muscat sunt ideale pentru deserturile coapte.
Este important să știți nu numai „cum” să gătiți, ci și „în ce” - profesioniștii recomandă utilizarea formelor ceramice mici. Cu toate acestea, se pun la cuptorul rece.
Puteți coace un dovleac delicios chiar și fără aditivi - frecați-l cu miere, lăsați-l să stea, gătiți la temperatură medie, păstrând sucul.
Este indicat să gătiți felii subțiri coapte la 175-180 de grade, cele mai groase la 190. Pentru rumenirea finală, puteți crește temperatura la 200-210 de grade.
Un dovleac întreg copt cu miere necesită o curățare atentă: mai întâi, „capacul” este tăiat de sus, care va fi capacul. Apoi miezul cu semințe este îndepărtat, dar pentru a nu atinge pulpa - pereții trebuie să rămână groși.
Puteți servi felii de dovleac copt cu smântână, înghețată sau nuci, așa cum se face în bucătăria turcească.

Retete de dovleac copt la cuptor cu miere

Toate opțiunile enumerate mai jos sunt potrivite nu numai pentru crearea de deserturi independente: puteți adăuga masa preparată la orice terci, puteți amesteca cu iaurt, brânză de vaci sau plăcinte. După ce ați citit această secțiune, veți înțelege cum să gătiți dovleac dulce în cuptor, dacă acest fel de mâncare poate fi dietetic. Fotografiile profesionale care completează rețetele vă vor oferi idei pentru servirea deserturilor.

Cu mere

Această metodă de preparare a „pepenilor verzi portocalii” este folosită în mod activ de gospodine pentru a crea umplutură coaptă pentru plăcinte, plăcinte și tarte deschise. Cu toate acestea, ca desert independent, amestecul de mere-dovleac cu scorțișoară nu arată mai rău, ceea ce este confirmat de fotografiile culinare. Pentru cei cu dinte de dulce, puteti turna peste ea ciocolata topita si stropiti cu nuci zdrobite.

Ingrediente:

pulpa de dovleac – 340 g;
mere verzi – 2 buc.;
miere - 2 linguri. l.;
un praf de scortisoara;
felie de lamaie.

Metoda de gatire:

Tocați mărunt pulpa de dovleac și întindeți-o pe fundul unui vas refractar.
Curățați, curățați și tăiați merele în același mod. Acoperiți cu ele stratul de dovleac.
Stropiți cu suc dintr-o felie de lămâie, turnați peste miere încălzită, stropiți cu scorțișoară.
Temperatura cuptorului – 200 de grade, timp aproximativ de coacere – 15-17 minute.
Dovleacul copt la cuptor cu miere și mere este gata și vă așteaptă degustarea! Inainte de servire se poate completa cu inghetata clasica sau lapte caldut.

Scorţişoară

Când se apropie sărbătorile de Anul Nou, gospodinele încep să se gândească la un nou meniu pentru masa lor, încercând să găsească ceva interesant și neîncercat. Dacă încă nu v-ați dat seama cum să gătiți dovleac în cuptor cu miere și scorțișoară, este timpul să corectați acest neajuns - este greu să vă gândiți la un fel de mâncare mai bun pentru atmosfera de Crăciun. Se recomanda servirea cu fulgi de migdale.

Ingrediente:

pulpa de dovleac – 300 g;
scorțișoară măcinată - 1 linguriță;
zahăr vanilat - 1 linguriță;
miere de flori - 1 lingura. l.;
sare.

Metoda de gatire:

Sărați ușor bucățile de dovleac și puneți-le pe o tavă de copt. Se coace 15-17 minute la 170 de grade.
Faceți un amestec picant de scorțișoară, miere, zahăr. Frecați acest amestec peste fiecare bucată.
Puneți din nou pe tava de copt și gătiți încă 20 de minute. Verificați moliciune - dacă așchia iese ușor, întoarceți-o și rumeniți-o la 200 de grade.

Dovleac întreg la cuptor cu miere

Gospodinele folosesc această rețetă în principal pentru prepararea terciului dulce, deoarece întregul dovleac copt în cuptor cu miere devine o oală convenabilă și gustoasă. Fotografiile unui astfel de fel de mâncare se dovedesc a fi deosebit de avantajoase. Îl poți umple cu legume, fructe și cereale pre-fierte. Schema de lucru pentru orez este discutată mai jos, dar orice terci va fi preparat în același mod.

Ingrediente:

dovleac mare;
orez cu bob lung – 2/3 cană;
miere de flori - 3 linguri. l.;
unt – 45 g;
sare;
migdale - 15 g;
stafide albe mici - 1 lingura. l.

Metoda de gatire:

Fierbeți ușor orezul - boabele trebuie să rămână dense, altfel se vor destrăma complet.
Se prăjesc migdalele până se întunecă, se toacă mărunt.
Faceți un amestec de orez-miere, adăugați untul, migdalele și stafidele, care trebuie preaburite.
Umpleți dovleacul, decojit din interior, cu masa rezultată, acoperiți cu „capacul” tăiat anterior.
Cum să coaceți un dovleac întreg în cuptor? Se inveleste in folie si se tine la 190 de grade o jumatate de ora. După ce ați îndepărtat folia, continuați să gătiți încă 30-40 de minute, amestecând din când în când umplutura.

În felii

Dacă trebuie să faceți un decor frumos pentru un preparat dulce deja pregătit, puteți încerca caramelizarea pulpei de dovleac. Tehnologia tradițională presupune utilizarea zahărului, dar este inutil pentru organism. Acest dovleac, copt la cuptor cu felii de miere, are un gust si o aroma magica. Rețineți că caramelizarea crește conținutul de calorii al preparatului, așa că nu trebuie să abuzați de ea.

Ingrediente:

dovleac mic;
miere de flori - 3 linguri. l.;
unt - 50 g.

Metoda de gatire:

Curățați dovleacul, lăsând doar pulpa. Tăiați-o în felii subțiri (!) de aproximativ aceeași dimensiune.
Tratați-le pe fiecare cu miere, lăsați-le să stea 4-6 ore - ar trebui să apară sucul.
Distribuiți felii de dovleac pe pergament și turnați sucul eliberat. Trimite la copt la 185 de grade. Timpul depinde de grosimea lor, așa că verificați periodic cu o așchie.
Când simțiți că pulpa se străpunge ușor, tratați dovleacul copt cu unt și gătiți încă 8-10 minute la 200 de grade.

Cu zahar

Acest fel de mâncare este un înlocuitor excelent pentru dulciuri și deserturi făcute din fabrică, în special pentru un copil. Nu îl puteți numi un dovleac dietetic cu zahăr și miere la cuptor, deoarece există o componentă dulce, indicele glicemic este mare, dar ingredientele din rețetă sunt în mare parte sănătoase. Este mai bine să mănânci o bucată de dovleac copt acoperită cu nuci decât o prăjitură.

Ingrediente:

dovleac mic;
nuci (de preferință nuci) – jumătate de pahar;
zahăr brun - 2 linguri. l.;
unt - 15 g;
miere - 2 linguri. l.

Metoda de gatire:

După îndepărtarea semințelor, a părții fibroase și a coajei, tăiați dovleacul vertical în felii lungi. Încercați să mențineți grosimea pulpei lor relativ uniformă. Este recomandabil să le lăsați în lățime de 2-3 cm.
Așezați feliile lateral pe o tavă adâncă de copt, păstrând o mică distanță. Se toarnă o jumătate de pahar cu apă, altfel dovleacul se va arde.
Acoperiți cu folie. Temperatura optimă este de 190 de grade. Feliile coapte vor fi gata în 20-25 de minute.
Faceți o „glazură” cu unt de miere încălzind aceste ingrediente. Adăugați zahăr și așteptați până se dizolvă. Adăugați nuci tocate.
Turnați acest amestec peste felii și coaceți fără folie încă un sfert de oră.

Cu lămâie

Combinația dintre gustul dulce al pulpei de nucșoară cu ușoară amărăciune de lămâie creează un tandem minunat care poate fi folosit pentru deserturi și garnituri. Dovleac fraged cu miere și lămâie la cuptor, pregătit după această rețetă, seamănă cu terciul și nu este inferior lui în sațietate. Dacă doriți, puteți folosi nu numai suc de lămâie, ci și coaja sau feliile întregi ar fi la fel de bune. Este recomandabil să gătiți într-o formă ceramică. Cu siguranta cu capac.

Ingrediente:

pulpa de dovleac – 0,7 kg;
prune uscate - o mână;
miere - 3 linguri. l.;
unt - 10 g;
lămâie de mărime medie;
vanilie - un praf.

Metoda de gatire:

Tăiați pulpa decojită în bucăți de 3-4 cm lungime și lățime. Încercați să le mențineți uniforme - acest lucru vă va ajuta să vă asigurați o gătire rapidă și uniformă.
Se fierb prunele la abur stropindu-le cu apă clocotită de mai multe ori. Va fi gata de utilizare în aproximativ o jumătate de oră. Se spală și se taie în sferturi.
Combina ambele ingrediente, adauga un praf de vanilie. Aranjați bucăți de unt moale, turnați lichid de miere-lămâie.
Se amestecă bine ingredientele vasului și se toarnă în orice formă rezistentă la căldură.
Gatiti desertul copt la 185 de grade timp de aproximativ 40 de minute.
Scoatem capacul si tinem la cuptor (aprins!) inca un sfert de ora.

Cu fructe uscate

Când îți dorești ceva simplu, dar gustos și dulce, îți vine adesea în minte caserola cu brânză de vaci. Dacă îl combini cu dovleac, obții un preparat magic care uimește prin gradul de beneficii pentru organism. Acest dovleac aromat și satisfăcător cu miere și fructe uscate la cuptor va atrage chiar și copiii cărora nu le place brânza de vaci. Asigurați-vă că încercați această rețetă!

Ingrediente:

dovleac mic;
masa caș - 200 g;
stafide albe lungi – 60 g;
caise uscate – 18-20 buc.;
prune uscate – 10-12 buc.;
miere - 2 linguri. l.

Metoda de gatire:

Tăiați dovleacul în 4 părți, îndepărtați doar semințele și fibrele din fiecare - lăsați pielea, altfel forma va pluti.
Caise uscate la abur, prune uscate, stafide. După o oră, clătiți și turnați apă clocotită peste el de 2-3 ori. Se toacă mărunt.
Se amestecă cu masa de caș, se toarnă peste miere. Amesteca bine.
Așezați fiecare sfert de dovleac ca pe farfurii.
Desertul copt va fi gata în 40 de minute dacă temperatura este de 180-185 de grade.

Cu portocale

Primul lucru pe care vreau să-l spun despre acest fel de mâncare nu este „gustos”, ci „aromat”, deoarece compoziția de portocale, dovleac, miere și ghimbir te transportă instantaneu în atmosfera de Anul Nou. Dovleacul picant, iute cu portocale si miere la cuptor este ideal pentru o seara acasa cu familia sau chiar o masa de sarbatori. În plus, este un desert grozav cu conținut scăzut de calorii.

Ingrediente:

portocaliu mare;
pulpa de dovleac – 0,5 kg;
miere neagră - 2 linguri. l.;
ghimbir măcinat - 1/2 linguriță;
unt - 20 g;
buchete de garoafe – 2-3 buc.

Metoda de gatire:

Asezati pulpa de dovleac tocata fara crusta (bucati groase) pe hartie de copt pe o tava de copt si coaceti la 180 de grade. Timpul aproximativ de gătit este de un sfert de oră, deoarece... ar trebui să rămână strâns.
Tăiați bucățile care au suferit un tratament termic primar în cuburi, adăugați miere, unt, ghimbir și scorțișoară.
Scoateți coaja de portocală și dați-o pe răzătoare. Dați deoparte pentru o vreme.
Tăiați feliile de citrice în bucăți. Combinați toate ingredientele.
Coaceți într-o oală timp de 20-25 de minute la aceeași temperatură. Se amestecă la fiecare 7-8 minute.
Se presara cu coaja inainte de servire.

Video

Combină în mod surprinzător aroma cu gustul, ușurința în preparare cu beneficii, dovleacul copt la cuptor cu zahăr. Felul de mâncare este servit ca un mic dejun sau o cină cu conținut scăzut de calorii sau ca o gustare delicioasă de după-amiază.

Câte gospodine sunt, probabil că există tot atâtea opțiuni pentru a găti această regină a toamnei la cuptor. Îl poți coace și tocăni, îl poți găti întreg sau în felii și cât de delicios este dovleacul uscat!

Rețetele de gătit dovleac în cuptor diferă în două puncte importante. În primul rând, se folosesc componente obișnuite pe care orice gospodină le are întotdeauna la îndemână în bucătărie. Miere, zahăr, lămâie, scorțișoară, fructe uscate sau mere - astfel de produse nu sunt greu de găsit. În al doilea rând, conținutul de calorii al dovleacului copt la cuptor îi va mulțumi în mod plăcut pe cei care își monitorizează cu atenție greutatea.

Uită-te la fotografie pentru a vedea ce fel de mâncare delicios este rezultatul. Ți-a plăcut? Atunci să trecem de la cuvinte la fapte.

În primul rând, o rețetă simplă pentru a coace felii de dovleac la cuptor.Această rețetă de dovleac copt implică folosirea scorțișoarei. Cei cărora nu le place acest condiment se pot descurca fără el. Dar credeți-mă, dovleacul la cuptor cu scorțișoară iese atât de parfumat, încât în timp ce îl gătiți, toți vecinii vor veni în fugă la miros.

Ingrediente:

dovleac mic - 600 g;
zahăr - 3 linguri. l.;
scorțișoară măcinată - ¼ linguriță;
ulei de măsline - 10 ml;
ulei vegetal - 10 ml.

Preparare:

Spălați bine legumele, uscați-o și tăiați-o în jumătate. Cu o lingură, îndepărtați semințele și tăiați fiecare jumătate în felii de 2-3 cm grosime.
Într-un castron mic, combinați uleiul de măsline cu scorțișoară măcinată și aplicați amestecul pe pulpa de dovleac folosind o pensulă de patiserie.
Se presară feliile cu zahăr, distribuindu-l uniform pe toată suprafața.
Unge o tavă de copt cu ulei vegetal. Așezați feliile pe el astfel încât să nu se atingă. Dacă nu folosiți zahăr, turnați cu grijă miere chiar în centru de-a lungul întregii felii de dovleac. Încercați să nu lăsați mierea să picure pe frunză, altfel se va arde.
Încinge cuptorul la 200 de grade, pune foaia de copt acolo timp de o jumătate de oră.
După ce a trecut timpul specificat, îndepărtați foaia. Dovleacul la cuptor cu zahăr și scorțișoară este gata. Se serveste cald sau rece, dupa preferinta.

Bucăți

Dovleacul copt în cuptor în bucăți cu zahăr va necesita un tratament termic preliminar.

Ingrediente:

dovleac – 600-700 g;
zahăr - 150 g;
apă – 0,5 l;
ulei vegetal - 10 ml.

Preparare:

Spălați, uscați legumele, îndepărtați coaja și semințele. Tăiați pulpa în bucăți mici.
Aduceți apă la fiert într-o cratiță. Înainte de a înăbuși dovleacul în el, îndulciți puțin lichidul adăugând jumătate din zahărul granulat specificat în rețetă. Se amestecă bine și se coboară bucățile de dovleac; după 5-7 minute, se scot cu o lingură cu fantă.
Coacerea ulterioară se face cel mai bine într-o matriță. Se unge cu ulei vegetal, se aranjeaza bucatile pregatite, se da la cuptor, preincalzit la 180 de grade, pentru 15 minute.
Scoateți tava, stropiți ușor feliile cu zahărul rămas și dați-le din nou la cuptor pentru încă 10 minute.
Acest dovleac copt iese moale si fraged, absoarbe toata dulceata si se serveste imediat fierbinte.

Cu alte fructe

Înainte de a găti dovleac la cuptor cu zahăr, gândiți-vă - ați dori să diversificați puțin felul de mâncare cu note de citrice sau alte fructe? Vă oferim o rețetă de dovleac delicios cu lămâie și zahăr.

Ingrediente:

dovleac - 1 kg;
Lămâie - 1 bucată;
zahăr -100g;
Ulei vegetal - 10 ml.

Preparare:

Tăiați pulpa de dovleac în cuburi mici și tăiați 1 lămâie mare în același mod.
Adăugați zahăr în cubulețele de dovleac de lămâie și amestecați totul bine.
Ungeți o tavă de copt cu ulei vegetal și transferați pe ea cuburile pregătite, nivelând-o pe toată suprafața.
Acoperiți foaia de copt cu folie, coaceți la cuptor la 180 de grade timp de 20 de minute, apoi îndepărtați folia și continuați să gătiți încă 10-15 minute.

Dovleacul și lămâia merg perfect împreună. Acest fel de mancare ca desert este devorat de ambii obraji chiar si de copiii care nu au mare respect pentru dulciurile de dovleac.Puteti gati si la cuptor dovleac bucatele cu zahar, lamaie si fructe uscate (stafide, caise uscate, prune uscate). Aceeași rețetă este potrivită pentru coacerea dovleacului cu zahăr și mere. Încercați doar să o faceți într-o oală la cuptor. Se aseaza bucatele de mere si dovleac, stropind periodic cu zahar, apoi se inchide vasul si se da la cuptor pentru 30-35 de minute. Va fi deosebit de gustos cu unt; adăugați bucăți din el în oală cu 5-10 minute înainte ca vasul să fie gata.

Desert de dovleac într-o rețetă de friteuză cu aer

Ingrediente

dovleac - 300 g
Pară - 1 buc.
Apple - 1 buc.
Stafide - 50 g
Zeste de 1 portocală
Ulei vegetal - 1 lingura. linguriţă
Miere - 3 linguri. linguri
Scorțișoară - după gust

Pregătirea

Peste stafide se toarna apa clocotita si se lasa sa stea 15 minute.Se curata dovleacul, marul si pera si se taie cubulete. Pune totul într-un recipient uns potrivit pentru coacere. Se diluează mierea în 100 ml apă fierbinte și se toarnă dovleacul cu fructe. Stropiți cu scorțișoară și coajă de portocală. Puteți turna 50 ml de coniac, acest lucru va oferi preparatului o aromă uimitoare.
Așezați recipientul pe raftul din mijloc al friteuzei cu aer și acoperiți partea de sus cu folie. Coacem 30 de minute la 250C, apoi scoatem folia si dam la cuptor inca 15 minute.

Dovleacul prăjit cu aer este o garnitură excelentă. Vezi reteta.

Pentru cei care nu pot mânca produse de copt

Pentru cei care, din motive de sănătate, nu pot mânca alimente coapte, o variantă precum dovleac înăbușit sau aburit este destul de potrivită.

Cum se prepară tocană de dovleac? La fel de ușor ca o plăcintă. Puneți bețișoarele de dovleac într-o tigaie cu fundul gros și turnați peste ele puțin unt topit și miere. Se toarnă apă astfel încât să nu acopere complet feliile de dovleac, ci să ajungă doar la mijloc. Aduceți apa la fiert, acoperiți vasul cu un capac și fierbeți la foc mic până când se înmoaie.

Este bine să faceți acest lucru într-un recipient cu capac transparent din sticlă, astfel încât să puteți controla nivelul apei din tigaie fără a o deschide. Nu amestecați feliile, doar urmăriți cu atenție pentru ca toată apa să nu fiarbă. Determinați gradul de pregătire cu o furculiță; de îndată ce o bucată este străpunsă cu ușurință, înseamnă că dovleacul înăbușit este gata.

Cum să aburiți dovleacul în cuptor? Chiar mai ușor decât într-o cratiță. Asezam bucatile de dovleac pe o tava de copt cu laturile inalte, adaugam apa incat sa acopere bucatile la jumatate, presaram zahar si dam la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 20-25 de minute.

Dovleacul fiert la abur cu zahăr în cuptor este permis în timpul dietelor asociate cu boli gastrointestinale. De asemenea, este introdus în alimentația lor de către cei care se luptă cu kilogramele în plus.

Dovleacul la cuptor cu zahăr va fi foarte gustos dacă alegeți o legumă cu pulpă suculentă, portocalie strălucitoare.
Cand dovleacul copt la cuptor cu zahar este gata, se formeaza un sirop foarte gustos pe fundul formei; la servire se toarna peste bucatile de dovleac.
Dovleacul la cuptor cu zahăr, tăiat cubulețe mici, va fi o umplutură excelentă pentru foietajele, bătute din foietaj cumpărat din magazin. Așa că, dacă mai aveți cuburi de dovleac după cină, nu vă faceți griji, faceți din ele foietaj proaspete și aromate dimineața și încântați-vă familia la micul dejun.

Acum știi să gătești dovleacul la cuptor cu zahăr. Alege varianta potrivită, fanteziază, adaugă ceva propriu, creează noi capodopere culinare în bucătărie cu această regină a câmpurilor și a legumelor.

Pentru a fi mai clar și mai vizual, vizionați videoclipul.

Puiul copt cu dovleac și cartofi la cuptor este un preparat delicios și satisfăcător pentru o cină în familie.
Pentru a pregăti felul de mâncare, puteți folosi orice parte din pui. Luați în considerare doar conținutul de grăsime al cărnii utilizate. De exemplu, cu un piept slab, friptura va iesi putin uscata. În acest caz, este mai bine să luați puțin mai mult ulei decât este recomandat în rețetă. Dar coapsele, dimpotrivă, au un conținut ridicat de grăsimi. Aici puteți reduce cantitatea de ulei vegetal.
În ceea ce privește condimentele, te poți baza complet pe gustul tău. Cimbru, piper negru măcinat, curry, ienibahar, hamei suneli - aceasta este doar cea mai mică listă de condimente care se potrivesc perfect într-o compoziție de legume și carne. Principalul lucru este să nu exagerați cu ierburi, altfel puteți strica fără speranță gustul felului de mâncare.
Îți va lua 1,5 ore să gătești pui cu dovleac și cartofi la cuptor. Randament: 4 portii.

Informații despre gust Mâncăruri cu dovleac / feluri principale de pasăre

Ingrediente

Cartofi (mari) – 6 buc.;
dovleac – 400 g;
Aripioare de pui – 600 g;
Ceapa – 1 buc.;
Usturoi – 2 catei;
smântână – 70 g;
Ulei vegetal;
Sare;
Condimente.

Cum să gătești pui cu cartofi, dovleac și pui

Mai întâi, pregătiți marinada pentru pui combinând smântâna cu usturoiul tocat, sare și condimente. Spălați bine aripile sub jet de apă rece, îndepărtați penele, dacă există. Ungeți puiul cu amestecul de smântână rezultat și lăsați-l într-un loc răcoros timp de 30 - 40 de minute pentru a marina.

Pregătiți cartofii. Tăiați cartofii curățați în cuburi de aproximativ 2 cm.

Curățați dovleacul și tăiați carnea în bucăți, la fel ca și cartofii.

Apoi, puneți ingredientele pe o tavă de copt. Mai întâi 3-4 linguri de ulei vegetal, apoi cartofi.

Stropiți stratul de cartofi cu condimente și sare. Așezați dovleacul.

Acum este rândul cepei, tăiată rondele.

Puneți aripioarele marinate deasupra „patului de legume”.

Pentru a preveni evaporarea umezelii și vasul să rămână suculent și aromat, acoperiți foaia de copt cu ingredientele cu folie alimentară. Pune puiul și legumele într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade.

Coaceți mâncarea timp de 35 - 40 de minute. După timpul specificat, îndepărtați folia și lăsați vasul la cuptor pentru încă 15-20 de minute pentru a rumeni carnea.

Presarati puiul copt cu dovleac si cartofi cu ierburi tocate si serviti.

Notă pentru proprietar:

Puteți diversifica felul de mâncare și puteți pregăti un amestec de legume coapte; adăugați bucăți de morcovi, varză de Bruxelles și fasole verde la cartofi și dovleac.
Carnea de pui poate fi pre-marinată în marinată de chefir și se toarnă peste cartofi, dovleac și carne, vasul va avea un gust foarte delicat.
Puiul poate fi înlocuit cu ciuperci; acest fel de mâncare cu ciuperci porcini va fi deosebit de gustos, dar șampioanele simple vor face posibilă și pregătirea unei garnituri gustoase și ieftine.
Când coaceți cartofi cu pui și dovleac, îi puteți stropi cu brânză rasă; se va dovedi nu numai gustos, ci și foarte aromat.
Puteți coace acest trio nu numai într-o matriță sau foaie de copt, ci și într-o oală, caz în care vasul va fi mai puțin prăjit și mai dietetic.

Oh, cât de mult îmi place dovleacul copt la cuptor cu miere sau zahăr. Cred că și tu sută la sută. Se dovedește a fi foarte gustos și destul de sănătos pentru organism. Puteți adăuga nucșoară, stafide și scorțișoară dacă doriți. În rețeta de mai jos vă voi spune cum să coaceți dovleacul la cuptor în felii. Voi adăuga că dovleacul în sine este o sursă de pectină, precum și fibre alimentare. Ele ajută organismul să scape de deșeuri, toxine și radionuclizi. Contine si microelemente esentiale, si anume fosfor, potasiu, calciu si magneziu. In plus, dovleacul contine vitamine din grupa B, vitamina A (beta-caroten), PP, plus protejeaza organismul de bacteriile care patrund in el din exterior. Dovleacul este bun și pentru cei care vor să slăbească și din această cauză sunt la dietă. La urma urmei, deși în sine este foarte hrănitor, are totuși un conținut scăzut de calorii. Prin urmare, poți mânca dovleac copt cât vrei, fără să te îngrași în exces. Și nu are efectul iritant care duce la disconfort în stomac și intestine. Dar, de exemplu, acest efect este prezent în varză, castraveți, fasole și ridichi. Apropo, semințele de dovleac sunt și ele foarte sănătoase. Conțin vitamina E, necesară pielii, precum și microelemente magneziu și zinc.

Ingredientele necesare:

Dovleac mic - 1 bucată
Miere lichidă sau zahăr - după gust
Suc de portocale sau de lamaie
Opțional: scorțișoară, nucșoară și stafide.

Reţetă:

Spălați dovleacul, uscați-l, apoi tăiați-l și îndepărtați semințele. Apoi tăiați-l în felii, a căror grosime ar trebui să fie de un centimetru.
Luați o foaie de copt, acoperiți-o cu hârtie de copt și puneți felii de dovleac deasupra hârtiei. Apoi, stropiți-le cu zahăr sau turnați miere lichidă. Deși dacă dovleacul este deja dulce, nu trebuie să faci asta. Treaba ta. Apoi presara deasupra nucsoara, scortisoara si stafide daca vrei. Puteți presăra câteva felii și lăsați restul. Va fi mai original astfel!
Puneti tava cu dovleacul in cuptorul preincalzit la 180 de grade C. Mulți oameni nu sunt conștienți de acest lucru și m-au întrebat - cât timp ar trebui să coac dovleacul în cuptor? Răspund că aproximativ 30-40 de minute. Puteți verifica disponibilitatea acestuia cu un cuțit. Dacă este deja moale, atunci îl puteți scoate.
Când serviți acest desert minunat, stropiți-l cu zahăr pudră. Se stropește apoi cu suc de lămâie sau portocale.