レシピ: オートミールのカツレツ - 肉は入っていませんが、肉の味がします。 オートミールで最も美味しいカツレツ オートミールカツレツ

確かに、オートミールのカツレツは、すべてのホステスによって準備されました. これは、朝食、ランチ、またはディナーに準備できる、すばやくおいしい料理です。 オートミールのカツレツは、サワー クリーム、ケチャップ、またはその他の適切なソースで温めて食べるとおいしいです。 必要な製品一式と少しの時間があれば、準備するのは難しくありません。 その結果、ボリュームたっぷりのカツレツが得られます。これは、仕事、外出先、軽食としてのピクニックに持っていくのに便利です。 ハードチーズ、玉ねぎ、さまざまな調味料を加えて、肉のないオートミールカツレツを用意します。

材料

• オートミール 100g;
• タマネギ 150g;
• ハードチーズ 80g;
• 鶏卵1個;
• 塩小さじ0.5;
• 白パン 60g;
• にんにく 2～4片;
• 味わう植物油;
• グリーン 0.3 房;
• 黒胡椒を挽いて味わう。
• 水（パンを浸すため）150ml;
• パン粉用セモリナ。

料理

料理には、良質のオートミールを用意してください。 オートミールを深いボウルに注ぎます。 沸騰したお湯で満たしてください。 ふたで覆います。 フレークがよく膨らむまで15〜25分間放置します。

パンは生または乾燥してください。 この製品は、クラストの有無にかかわらず適しています。 ぬるま湯または牛乳を入れて膨らませます。

玉ねぎの皮をむき、小片に切る。 フライパンに植物油を注ぎ、加熱します。 タマネギ片を中火で黄金色になるまで炒めます。

にんにくの皮をむき、プレス機にかけます。 オートミールを膨らませるには、揚げた玉ねぎ、みじん切りにんにくを加えます。 混ぜる。

手で余分な液体からパンを絞り、オートミールに加えます。 均一なコンシステンシーが形成されるまで混ぜます。

鶏卵をたたき、ひき肉に注ぎます。

すりおろしたハードチーズを加える。 チーズチップスが均一になるまでよく混ぜます。

ディルまたはパセリを洗います。 ペーパータオルで軽くたたいて乾かします。 細かく刻み、残りの材料に加えます。 塩と粗びき黒こしょうで味をととのえる。 混ぜて10～15分休ませる。 塊は粘性です。 カツレツは濡れた手でうまく形成されます。

小さなパテを作り、セモリナ粉またはパン粉で転がします。 パン粉を使用する場合と使用しない場合があります。

フライパンに油を熱します。 オートミールを敷く。 中火で両面きつね色になるまで揚げる。

揚げたオートミール カツレツをペーパー タオルの上に置き、残っている油を取り除きます。

その後、テーブルにサーブします。 どうぞお召し上がりください！

料理のヒント

オートミールは、水だけでなく、牛乳やケフィアにも事前に浸すことができます. したがって、カツレツはより柔らかくなります。

料理はオートミールの残りから作ることができます。 ひき肉に必要な材料を塊に加えるだけです。

次の製品は、追加コンポーネントとして適しています。

• 溶かしたバターは、カツレツに栄養とジューシーさを与えます。
• すりおろしたゆでたジャガイモは、オートミールのカツレツに栄養を加えます。
• すりおろしたにんじんはどんな形でも加えることができ、生でも茹でても美味しくなります。
• カッテージチーズまたはすりおろしたチーズは、オートミールカツレツの味を多様化します。
• すりおろしたズッキーニはジューシーさを加え、夏の素晴らしいオプションです。
• 揚げシャンピニオンはカツレツをとても美味しくします。
• ネギとグリーンはカツレツを完璧に引き立てます。

オートミールのカツレツは、ほとんどすべてのおかずと一緒に提供されますが、お茶のパンケーキの代わりに、独立した料理にすることもできます。

必要に応じて、以前に調理したトマトソースでカツレツを作ることができます。 これを行うには、すりおろしたにんじん、みじん切りにした玉ねぎを1つ使用します。 野菜を炒め、トマトペースト大さじ1と水100mlを加える。 カツレツを肉汁で5分間煮込みます。 肉汁の入ったカツレツが用意されています。

エンバクは、栄養素含有量の点で最も価値のある穀物の 1 つです。 しかし、この事実に気づいても、誰もが朝食にオートミールを食べるのが好きというわけではありません. 柔らかさと素晴らしさが際立つオートミールカツレツは、そのような重要な製品を食事に取り入れるのに役立ちます。

古典的なレシピに従ったデリケートなオートミール カツレツは赤身で、次のものから調理されます。

• オートミール200g;
• 120mlの熱湯;
• じゃがいもの塊茎;
• 電球;
• 塩、こしょう、揚げ油。

順次実行します。

1. フレークはボウルに注がれ、そこで沸騰したお湯が注がれ、注入されます。
2. じゃがいもはこすり、玉ねぎはみじん切りにする。
3. 10分後、すべての成分を塩とコショウで混ぜ合わせます。
4. ひき肉をよく混ぜて、すべての成分がよくくっつき、揚げたときにバラバラにならないようにします。
5. 製品は濡れた手で成形され、すぐに熱い油に入れられます。
6. カツレツは閉じたふたの下で両面がきつね色になるまで揚げられます。
7. 揚げた後、オートミール製品を耐火皿に並べ、電子レンジに56分間送ります。

鶏ひき肉から

オーツフレークは鶏ひき肉とよく合い、ジューシーさと柔らかさを与えます.

レシピを完了するには、次のものが必要です。

• 鶏ひき肉½kg;
• 卵;
• フレーク100g;
• 水100ml;
• バルブ;
• にんにく1/2頭;
• 塩と香辛料。

オートミールでチキンカツレツを作るには：

1. オートミールは深皿に注がれます。
2. 卵を水で薄めた後、フレークに得られた液体を30分間注ぎます。
3. 野菜はみじん切りにし、ひき肉と混ぜます。
4. フレークが膨らんだら、ひき肉と混ぜ合わせ、塩で味を調えます。
5. カツレツは練った塊から形成され、両面に油を熱したフライパンで薄いブロンズ色になるまで揚げます.

きのこを使った料理

ダイエットや無駄のないメニューに最適な料理です。

レシピを実行するには、次のものが必要です。

• オートミール - 100 g;
• シャンピニオン - 2倍以上;
• ひまわり油 - スタック;
• にんにく - 頭の半分;
• タマネギ - 1個;
• 卵 - 1個;
• 小麦粉 - 20g;
• 塩、スパイス、ハーブ。

オリジナル商品の味を楽しむために：

1. オートミールは小さなボウルに注がれます。
2. フレークを膨らませるために、沸騰したお湯を注いで放置します。
3. きのこと玉ねぎはみじん切りにし、塩を振ってフライパンで炒めます。
4. 野菜とにんにくを細かく刻み、膨潤したオートミールと混ぜます。
5. 次に、揚げ物と卵をオートミール混合物に加えます。
6. 最後に、ひき肉をまとめるために少量の小麦粉を加え、味付けのために古典的な塩とスパイスを加えます.
7. カツレツはひき肉から作られ、熱した油で柔らかくなるまで揚げられます。

しっとりふわふわカツレツ チキンキューブ添え

チキンフレーバーの健康的な朝食に最適なオプションは、次のものから準備できます。

• オートミール400g;
• チキンキューブ;
• タマネギ2個;
• にんにく1/2頭;
• 卵;
• 塩、こしょう、ディル。

順次実行します。

1. オートフレークに沸騰したお湯を注ぎ、チキンキューブを希釈します。
2. 玉ねぎはみじん切りにして中火で炒めます。
3. 冷却後、揚げた野菜を膨らんだフレークと混ぜます。
4. にんにく、ディルをつぶし、卵と一緒にオートミールと玉ねぎに加えます。
5. 塩漬けして味付けしたミンチカツレツから、油をひいたフライパンで揚げるまで揚げます。

にんじんを使った料理の仕方

にんじんを使ったオートミールカツレツの作り方は非常に簡単です。準備するだけです。

• オートミール - 200 g;
• にんじん - 1個;
• タマネギ - 1個;
• 卵 - 1 個:
• パン粉;
• 揚げ物用の塩、香辛料、油。

準備方法は、次の手順を実行することで構成されます。

1. オートミール用の水を 1:1 の割合でストーブの上に置きます。
2. 水を塩漬けして沸騰させた後、オートミールを注ぎ、3〜4分間調理します。 しばらく放置しても、加熱しなくても自然にできあがります。
3. にんじんは中程度のおろし金でこすり、玉ねぎはみじん切りにします。
4. すりおろしたニンジンはタマネギの立方体と組み合わされています。
5. ひまわり油で野菜をしんなりするまで炒めます。
6. すべての製品が冷めたら、それらを混ぜ合わせ、塩漬けにし、味付けし、卵で留めます。
7. 製品はひき肉から作られ、パン粉で巻かれ、フライパンで黄金色になるまで揚げられます。

豚ひき肉 レシピ・作り方

オートミールと豚ひき肉のジューシーなカツレツは、次の食品セットから調理できます。

• ひき肉 - 1kg;
• 牛乳 - 120ml;
• オートミール - 200 g;
• 卵 - 2個;
• タマネギ - 2個;
• にんにく - 2片;
• ひまわり油 - 揚げ物用;
• 塩、こしょう、パン粉。

おいしいカツレツを作る手順は次のとおりです。

1. 卵は牛乳で叩かれ、その後オートミールが混合物に注がれます。
2. オートミールを20分間注入して膨らませます。

製品を準備するには、次のものを購入するだけで十分です。

• オートミール250g;
• 卵;
• タマネギの頭;
• 調味料と塩。

ダイエットカツレツを味わうには：

1. オートミールをボウルに注ぎ、沸騰したお湯を注ぎ、約30分間注入します。
2. オートミールが膨らむと、将来のシリアルカツレツ、卵、みじん切りの玉ねぎのためにひき肉が準備されます。
3. ひき肉は塩漬けされ、味付けされ、大さじの助けを借りて、カツレツの形で加熱されたフライパンに並べられます。
4. 製品は、黄金色になるまで両面を揚げます。

オートミールカツレツ- ベジタリアン料理ですが、健康的でおいしい料理を作ることは不可能だと誰が言いましたか? 体型を常に健康で運動能力のあるものにしたい場合は、低カロリーのオートミールカツレツが最適です.

オートミールカツレツのレシピは簡単に準備でき、とても素敵で、家計に十分なほど安価であり、もちろんメリットは非常に大きい.

オートミールが体内の代謝を加速するという事実だけが、すでに多くの利点を追加しています。そのため、この料理は太りすぎの人に適しています。そもそも、満腹感の理由は正確に代謝が遅いためです。

オートミールカツレツ

材料：

• オートミール（インスタント） - 1.5カップ
• 卵（大） - 2個。
• 中玉ねぎ - 1〜2個。
• にんにく - 5～6片。
• 塩、挽いた黒コショウ - 味わう。
• 肉汁 - 1カップ。
• 野菜とオリーブオイル。

オートミールカツレツの作り方：

1. オートミールをボウルに注ぎ、卵を加え、混ぜて取っておき、オートミールが少し膨らむようにします。この時点で、玉ねぎとにんにくをみじん切りにする必要があります。
2. タマネギを非常に細かく刻む。 にんにくは包丁の背で潰してから細かく刻む。 玉ねぎとにんにくはみじん切りにし、肉挽き器やプレス機ではみじん切りにしないでください。 にんにくと玉ねぎをオートミールに加え、塩、こしょうを加えてよく混ぜます。
3. フライパンで野菜とオリーブオイルの混合物を加熱します。 ぬれた手でパテを作り、きつね色になるまで中火で揚げる。 次に、肉のスープを注ぎます（カツレツの味は、あなたが取ったスープによって異なります）、私はチキンスープを食べました。
4. 火を最小限に抑え、鍋に蓋をして、オートミールカツレツを準備します。 カツレツはひっくり返さなければなりません。 オートミールのカツレツをおかずと一緒に出してください。

オートミールクイックカツレツ

そこにある最も簡単なレシピ。 学生や料理の専門家向けの検索 - 「1年生」。

アドバイス！ 一部の主婦は、最初にすばやく揚げた後、カツレツを煮込み、少量の水で蓋をして準備を整えます。 このレシピでは、オートミールのカツレツがバラバラになったり、途中で割れたりする可能性があるため、この方法を使用しないことをお勧めします.

材料s:

• インスタントオートミール - 大さじ2
• レディーチキンブロス - 大さじ1.5。
• 小さなニンジン - 1個。
• にんにく - 3片。
• タマネギ - 1個。
• 塩。
• パン粉 - 100 g。
• 鶏卵 - 2個。
• ブラックペッパー。
• オプションで乾燥ハーブ。

料理：

1. オートミールをよく加熱したスープに浸します。 スープがない場合は、2カップの水を沸騰させ、チキン風味のブイヨンキューブ1個を溶かします.
2. 皮をむいたにんにくと玉ねぎをブレンダーボウルでピューレにします。
3. 鶏卵、にんにく、玉ねぎ、乾燥ハーブ、スパイスを塩と一緒に浸したフレークに加えます。 パン粉を少し加えて、密なひき肉をこねます。
4. 丸いパテを作り、溶き卵に浸し、パン粉をまぶしてきつね色になるまで揚げます。

野菜入りオートミールカツレツ

以前のレシピに比べて、より繊細で均一な食感のカツレツです。

材料s:

• クイッククッキングオートミール - 大さじ3。
• 牛肉または鶏肉のスープ - 大さじ1。
• カリフラワー - 200-300 g。
• じゃがいも - 1個
• にんにく - 3片。
• タマネギ - 1個。
• 塩。
• 鶏の卵 - 2個。
• ブラックペッパー。
• パン粉 - 200 g。
• 醤油 - 小さじ1
• 植物油 - 100ml。
• 味にハーブを乾燥させます。

料理：

1. スープを沸騰させ、オートミールに注ぎます。 醤油、乾燥ハーブ、塩、香辛料を加えて味を調えます。 オートミールが柔らかくなったら、イマージョンブレンダーでピューレ状にします。
2. カリフラワーとじゃがいもを塩水で茹で、ブレンダーでつぶして、新鮮な玉ねぎとにんにくとともにピューレにします。
3. オートミールと野菜を混ぜ合わせ、卵を割り入れ、ひき肉をこねてカツレツにする。 必要に応じてパン粉を追加します。
4. 任意の形のカツレツを作り、卵に浸し、パン粉をまぶします。
5. 均一な金色の地殻が形成されるまで炒めます。

きのことオートミールカツレツ

断食で調理されるカツレツの別のレシピ。 料理を多様化するために、通常の穀物の代わりに、いくつかの種類（米、そば、小麦）の盛り合わせを取ることができます。

材料s:

• 余分なオーツフレーク - 大さじ2。
• ヒラタケ - 300 g。
• タマネギ - 1個。
• ブロス - 大さじ1。
• にんにく - 3片。
• バター - 50 g。
• 植物油 - 100ml。
• 小麦粉 - 大さじ2。 l.
• パン粉 - 200 g。
• 鶏卵 - 2個。
• トマトペースト、マヨネーズ、チーズ - オプション。
• 塩。
• ブラックペッパー。

料理：

1. オートミールをゆで汁に浸し、浸出させます。
2. 玉ねぎをみじん切りにし、つぶしたにんにくと一緒に温めたバターで炒めます。
3. 玉ねぎが透き通ってきたら、みじん切りにしたヒラ​​タケを加えてしんなりするまで炒め、好みで塩、味を調える。
4. 準備したキノコを冷やし、蒸したオートミールと混ぜます。 スパイス、小麦粉を加え、密なひき肉をこねます。
5. 小さな長方形のパテを形成します。 それらを小さなベーキングシートに入れ、トマトペーストとマヨネーズを注ぎます。 完了するまで焼きます。
6. 必要に応じて、提供する前にチーズを振りかけます。

赤身のオートミール パテ

材料：

• 1位 - オートミール、
• ½セント。 - お湯、
• 3～4個 - 新鮮なシャンピニオン
• 1個。 - じゃがいも、
• 1個。 - タマネギ、
• 2クローブ - ニンニク、
• 緑、
• 塩、
• スパイス、
• 揚げ油。

料理：

1. まず、オートミールを沸騰したお湯で蒸し、20分間そのままにしておく必要があります。
2. 次に、じゃがいもの皮をむき、細かいおろし金ですりおろします。
3. 次に、タマネギとマッシュルームの皮をむき、ブレンダー（またはすりおろし）でタマネギをみじん切りにし、きのこを細かく刻み、暗くならないようにレモン汁を振りかけます。
4. 次に、野菜を細かく刻み、にんにくをプレスに通します。
5. その後、オートミールを少し絞ってください。水を注ぎ出さないでください。
6. じゃがいも、にんにく、きのこ、玉ねぎ、ハーブをシリアルに加えます。 すべてをよく混ぜます。 乾いたら水を少し足してください。 塩とコショウ。
7. 次のステップは、カツレツを形成し、予熱した鍋に置くことです。
8. 両面を中火で表面に焼き、弱火またはオーブンで焼きます。 続きを読む：

オートミールカツレツの作り方

必要なもの:

• オートミールのグラス;
• タマネギの頭;
• じゃがいも1つ;
• にんにく1片;
• コショウ;
• パン粉;
• 塩。

調理方法：

1. この前に沸騰させる必要がある100mlのお湯を用意してください。 この水にオートミールを30分浸す必要があります。
2. フレークが正常に膨らみ始めるとすぐに、タマネギがすぐに加えられ、最初に粗いおろし金でこすられます。
3. 茹でたじゃがいもの皮をむき、細かいおろし金でこすり、玉ねぎをフレークで入れます。 この詰め物にニンニクのクローブが加えられ、プレスに通されます。
4. 得られたマッシュはマッシャーでマッシュされます。 フードプロセッサーも使えます。 塩とコショウが追加されます。
5. カツレツは成形されており、揚げる前にパン粉で注意深く転がす必要があります。
6. フライパンに植物油を注ぎ、加熱し、カツレツを並べて強火で揚げます。
7. チュニックはふたで覆われて準備が整いました。 火を減らさなければなりません。

どうぞお召し上がりください！ オートミールは、健康を回復し、体を良好な状態に保つのに役立つ優れたダイエット食品と常に見なされてきたことを忘れないでください.

オートミールに熱湯を注ぎ、約10〜15分間注入します。 この時、玉ねぎと卵に気をつけてください。 シリアルのブランドが異なれば挙動も異なることに注意してください.

タマネギを取り、皮をむいてすりおろし、タマネギをこすります。オートミールのカツレツは非常に速く揚げられるためです。タマネギのみじん切りを追加すると、揚げる時間がなくなります。 みじん切りにした玉ねぎを皿に移します。

卵は叩かなければなりません。 フォークでも泡立て器でも、お好みでこれを行うことができます。 特別な素晴らしさは必要ありません。均質な塊を得るだけで十分です。

次に、レシピの最も重要な部分であるオートミールカツレツに進みます。 これを行うには、オートミールの塊を混ぜ、タマネギ、卵、コショウ、塩を加えて味を整えます。 オートミールには独特の味と香りがないため、スパイスや添加物のベースとして最適です。 ローズマリー、セイボリー、またはバジルを加えるのが本当に好きです。

鍋を予熱し、大さじ2杯の植物油とスプーンのカツレツをスプーンで鍋に加えます。 カツの塊が滑り落ちやすいように、毎回スプーンを水に浸します。 カツレツを両面きつね色になるまで焼き、フライパンから取り出して皿に盛る。 オートミールカツレツを調理するのは簡単です。 どうぞお召し上がりください！

美味しくて満足のいくオートミールカツレツが肉として得られます。 レシピは簡単です。 オートミールとお好みの肉調味料を用意します。 このデュエットから生まれる最もおいしいカツレツは、本当にひき肉のような味がします。 このミートボールをご家族で喜んで食べていただければ幸いです。




必要な製品:
- オートミール1杯
- 玉ねぎ大1個
- 鶏卵1個
- 3-4 テーブル。 l. パン粉、
- 小さじ0.5 l. 肉調味料、
- テーブル2台 l. マヨネーズ、
・塩、こしょう、お好みで
- 揚げ物用の植物油。

写真を使って段階的に調理する方法

すぐに深いボウルを取り、カツレツ用のひき肉を調理します。 オートミール1杯をボウルに注ぎ、鶏卵を加えます。 私は通常、大きな卵を1つ使用します。 小さな卵を購入した場合は、オートミールが卵の混合物でよりよく膨らむように、2つに分けて叩きます。




次に、ひき肉にマヨネーズを加えます。好みの脂肪分のマヨネーズを使用します。 マヨネーズや赤身、さらには低カロリーのフィットネスまであります。




オートミールに肉の調味料を入れて混ぜます。 私の調味料にはすでに塩が入っているので、私はほんのひとつまみの塩を加えるだけです. そして、あなたはあなた自身の裁量を見てください。 カツレツは辛味のために少しコショウをひきます。






おろし金の上に3つのタマネギを入れ、果肉をオートミールに入れます。 ひき肉をかき混ぜ、オートミールを膨らませておきます。 30分後、ひき肉の準備が整い、オートミールが柔らかくなり、カツレツを作ることができます.




少し湿らせた手を水につけて、丸いカツレツを彫刻し、パン粉に入れます。 すべての面でよくパンします。




鍋に油を注ぎ、数分間加熱してから、カツレツを入れて、すぐにジュージューと揚げ始めます。 したがって、パン粉はすぐにクリスピーな地殻を形成し、しばらくするとカツレツが揚げられるように火をつけます。






各カツレツをひっくり返し、反対側を揚げます。 それは血色の良い美しいカツレツになります。 準備を整えて火を消します。




オートミールのカツレツは温かくても冷たくても美味しいです。 いずれにせよ、彼らは肉の味がします。 召し上がれ！
で、こんな感じで調理できます