お子様向けのかぼちゃカツレツ。カボチャとひき肉のカツレツ：子供のためのカボチャのカツレツを調理するための最高のレシピ

写真付きのカツレツを作るためのレシピは、以下を参照してください。

とてつもなく柔らかくて美味しいカツレツが出来上がりました チキンとカボチャ. スチーム調理により、ダイエットと低カロリーになります。同時に、カツレツの味はまったく損なわれません。ダイエットとは味気ない、無味という意味ではありません。チキンとかぼちゃのカツレツがその証！スチームカツレツを準備するには、「スチーマー」モードでダブルボイラーまたはスロークッカーを使用できます。

私は料理雑誌の 1 つでこれらのカツレツのレシピをスパイし、すぐにその味を味わいたいと思いました。試してみて恋に落ちたので、みんなにお勧めします！鶏かぼちゃのスチームカツレツは、子供だけでなく、病気のために体重を減らして控えめな食事を観察している人にも与えることができます.

蒸し鶏とかぼちゃのカツレツレシピ・作り方

調理には次のものが必要です。

半キロのチキンフィレ;
¼ミディアムカボチャ;
パンのスライスを数枚。
1/3カップの牛乳;
卵1個;
タマネギ1個;
塩味

パン粉に牛乳を数分間注ぎます。チキンフィレを肉挽き器に通します。かぼちゃは種と皮をむき、ざく切りにする。タマネギは立方体に切る。カボチャも肉挽き器でスクロールします。浸したパン、刻んだタマネギ、ロールパンプキンをミンチチキンに加えます。ひき肉を手で細かくこね、卵と塩をこねる。ひき肉を約15分間こねます。

ダブルボイラーに水を注ぎます（スロークッカーをお持ちの場合は、水も注ぎ、「スチーム調理」モードを選択してください）。少し湿った手で小さなカツレツを作り、ダブルボイラー（スロークッカー）に入れます。かぼちゃを添えたスチームチキンカツレツは、ダブルボイラーで約25分と非常に短時間で調理されます。終了した スチームカツレツお好みのおかずと一緒に温かいうちにお召し上がりください。ここではご飯や野菜の煮込みがいいです。

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今日は、スロークッカーでカボチャのカツレツを作るレシピを紹介します。今年はかぼちゃが豊作でした。彼女は生まれたばかりなので、ほぼ毎日彼女と一緒にいろいろな料理を作らなければなりません。そして、かぼちゃが飽きないように、キッチンでいつも試しています。

たとえば、私はカボチャの煮込み、リンゴの煮込み、カボチャのお粥、パイ、パンが本当に好きです。かつて、かぼちゃを加えてミートボールを作り続けていました。でも最近、肉を使わずに、かぼちゃだけで作ることにしました。そして、これらのカツレツは非常に優れていることが判明したと自信を持って言えます。

スロークッカーで炊いたかぼちゃのカツレツは、ふんわりとした食感がとても美味しいです。質感もとても気に入りました。味自体は、カツレツはとても香ばしく、少し甘いことがわかりました。カツレツの甘みを抑えたい場合は、プレスに通したにんにくを加えることができます。するとカツレツの味が大きく変わり、かなり辛くなります。そして、かぼちゃのカツレツをサワークリームで食べるのがオススメ！

かぼちゃカツの具材

かぼちゃ (生) - 400 グラム
水 - 大さじ3
ミルク - マルチグラス 1 杯
セモリナ - ¾ マルチグラス
小麦粉 - 小さじ1
ナイフの先に塩
卵 - 1 個
オリーブオイル - 揚げ物用

スロークッカーでカボチャのカツレツを調理する方法

スロークッカーでカボチャのカツレツを調理するには、カボチャの種、果肉、皮を取り除きます。あなたが400グラムを手に入れなければならないのは皮をむいたカボチャです。多分もう少し。かぼちゃは多ければ多いほど美味しくなります。カボチャを細かいおろし金でこすり、鍋に入れます。水を加えます。スロークッカーで、「ベーキング」モードを20分間設定します。

かぼちゃを煮込んだ鍋に冷たい牛乳を注ぎ、よく混ぜます。

次にセモリナ粉を入れます。マルチコーカーのコントロールパネルで、「ベーキング」モードを設定しました。選択したモードで5〜7分間、カツレツ用のカボチャとセモリナの混合物を準備します。

カボチャとセモリナの混合物を深いボウルに注ぎます。鶏卵1個、塩、小麦粉を加えます。すべてをよく混ぜます。

鍋にオリーブオイルを注ぎます。オリーブオイルがない場合は、無臭の植物油を使用できます。カツレツを作り、鍋に入れます。

必要に応じて、カツレツをパン粉で巻くことができます。マルチクッカーで、「ベーキング」モードを設定します。時間を 40 分に設定します。かぼちゃのカツレツをスロークッカーで両側を20分間炒めます。どうぞお召し上がりください！

かぼちゃのカツレツはヘルシーでお腹も軽やか。ひき肉や他の野菜を加えると、より満足感と香りが増します。サワークリームまたは自家製クリーム、高品質のマヨネーズ、またはサイドディッシュの追加として、おいしいカボチャのカツレツ。

かぼちゃは料理をジューシーで明るく健康的にします。ひき肉やじゃがいもはボリュームたっぷりです。ブランクが熱処理中に「広がらない」ように、みじん切りにした野菜を完全に絞り出し、余分な水分を取り除きます。

必要に応じて、調味料やスパイスで料理の味を豊かにすることができます。ネギのかけら、コリアンダーのピンチ、コリアンダーの小枝、細かく刻んだショウガでさえ、カボチャによく合います.

利用可能な添加物を使用して、家族全員にアピールし、ゲストを驚かせるおいしいグルメ料理を手に入れることができます。カツレツのベジタリアンバージョンのカロリー含有量は、100 gあたり82 kcalで、ひき肉は133 kcalです。

カボチャ、タマネギ、ジャガイモの野菜カツレツ - ステップバイステップの写真レシピ

ジューシーで栄養価が高く、鮮やかなオリジナルのカツレツは、シンプルで入手しやすいいくつかの材料で作成できます。彼らはビーガンと肉料理を食べることを好む人の両方にアピールします. このレシピは断食中に重宝し、毎日の食卓を多様化し、豊かにするのに役立ちます。

ちなみに、パン粉はふすま（リネン、オートミール、ライ麦）に簡単に置き換えることができます。さらにスパイシーで便利になります。

あなたのマーク:

調理時間: 1時間0分

数量: 4人前

材料

かぼちゃの果肉：275g
じゃがいも：175g
電球: 半分
塩：お好みで
植物油：揚げ物用
小麦粉：大さじ1。 l.
パン粉： 50グラム

調理方法

他の野菜の追加によるバリエーション: ニンジンとズッキーニ

これらの材料から作られた野菜のカツレツは、特に風通しがよく、香りがよく、とても柔らかいです。

必要になるだろう：

ニンジン - 160g;
セモリナ - 160 g;
植物油;
ズッキーニ - 160g;
パン粉;
カボチャ - 380 g;
塩;
タマネギ - 160g。

調理方法：

野菜をみじん切りにし、ブレンダーボウルに送ります。挽く。
塩をしてセモリナ粉と混ぜる。 30分ほど置いておきます。
カツレツを作り、パン粉をまぶします。
フライパンに油を熱します。空白を投稿します。両面揚げる。

ひき肉でカボチャのカツレツを調理する方法

このバージョンでは、セモリナが製品に素晴らしさを与え、カボチャはビタミンで飽和し、ひき肉はカツレツを満足のいくものにします。

製品：

セモリナ - 80 g;
ひき肉 - 230 g;
牛乳 - 220ml;
塩;
タマネギ - 130g;
植物油;
卵 - 2個;
パン粉;
カボチャ - パルプ750g。

ひき肉はどれでもとることができますが、いくつかの種類の肉からよりよく混ぜます。

何をすべきか：

中程度のおろし器を使用して、カボチャの果肉を挽きます。鍋に植物油を熱し、かぼちゃフレークを加える。
野菜が柔らかくなりおかゆ状になったら牛乳を入れる。塩。
かき混ぜるのをやめずに、セモリナを注ぎます。塊は厚くなるはずです。火からおろして冷ます。
きれいな鍋に油を注ぎ、みじん切りにした玉ねぎを入れます。透明になるまで炒めます。
ミンチを追加します。塊が一塊にならないように絶えずかき混ぜながら、中火で炒めます。塊ができたらフォークでつぶす。クールダウン。
卵をカボチャの混合物に割り入れます。塩をしてよく混ぜます。
かぼちゃのピューレをスプーンですくう。手にのせて軽くつぶす。中央にひき肉を少し置き、具材でカツレツを作ります。
パン粉をまぶします。フライパンに油を熱します。空白を投稿します。片面4分ずつ揚げます。ふたはカバーできません。

みずみずしくジューシーなセモリナ粉入りカツレツ

カボチャのカツレツの予算オプションですが、それほどおいしいものではありません。健康的なライフスタイルに従う人に適しています。

材料：

カボチャ - パルプ1.1kg;
塩 - 1g;
バター - 35mg;
牛乳 - 110ml;
砂糖 - 30g;
パン粉;
セモリナ - 70 g。

ステップバイステップの説明:

大きなおろし金を使用して、カボチャをすりおろします。
フライパンに油を熱します。かぼちゃを並べます。ふたを閉めないでください。
液体が蒸発するまで煮る。塩とかき混ぜます。
甘くする。味の好みに応じて、任意の量の砂糖を使用できます。
セモリナ粉を少しずつ注ぎ、ダマにならないようによくかき混ぜます。
牛乳を注ぐ。さらに3分間かき混ぜて調理します。クールダウン。
かぼちゃの塊をスプーンですくい取る。希望の形にします。パン粉をまぶします。
ブランクを天板に並べます。予熱したオーブンに入れます。 200°モード。金色のサクサクした地殻が現れるまで調理します。

オーブンのレシピ

ヘルシーなかぼちゃ豆腐のごちそうは、家族全員の朝食にぴったりです。

ブランクは夕方に作ることができ、朝はオーブンで焼くだけです。

必要になるだろう：

セモリナ - 60 g;
自家製カッテージチーズ - 170 g;
カボチャ - 270 g;
パン粉;
卵 - 1個;
挽いたシナモン - 7 g;
砂糖 - 55g。

命令：

かぼちゃをすりおろします。最小のおろし器を使用すると、ブレンダーで野菜を刻むことができます。それはお粥になるはずです。
カッテージチーズをふるいにかけます。挽く。かぼちゃミックスと混ぜます。
セモリナ粉、シナモン、砂糖を加える。卵を割る。塩をふりかける。よく混ぜます。 25分間放置します。セモリナ粉が膨らむはずです。
濡れた手で少し塊を取り、ブランクを形成します。
パン粉をまぶします。天板に並べます。オーブンに送る。
35分調理します。温度体制 180°。

ダイエット、スロークッカーまたはダブルボイラーでの子供用蒸しカボチャのカツレツ

繊細で軽いカツレツは、お子様にも喜ばれます。カロリーが低いので、ダイエット中の摂取にも適しています。栄養価の高い料理を準備するのは非常に簡単です。主なことは、詳細なステップバイステップの説明に従うことです。

必要になるだろう：

カボチャ - 260 g;
タマネギ - 35g;
白キャベツ - 260 g;
コショウ;
卵 - 1個;
緑;
セモリナ - 35 g;
ドライバジル;
パン粉 - 30 g;
塩;
植物油 - 17ml。

調理方法：

キャベツは大きめ、かぼちゃは小さめに切る。
お湯を沸かす。沸騰したお湯にキャベツを入れます。 5分間沸騰させます。かぼちゃの果肉を加える。 3分茹でます。液体を排出します。
ザルに移して水気をすべて切る。野菜に特別な柔らかさを与えたい場合は、牛乳の水の代わりに煮ることができます.
キャベツとカボチャをブレンダーボウルに移します。みじん切りの生タマネギ、ディル、パセリを加える。デバイスを最大速度でオンにし、コンポーネントを粉砕します。
卵を割る。マンゴーを注ぐ。塩、バジル、こしょうをふりかける。混ぜる。
マルチクッカーで、「フライ」モードを設定します。油を注ぐ。
かぼちゃの塊からカツレツを作り、パン粉をまぶします。すべての面でブランクを揚げます。
モードを「消火」に切り替えます。時間を30分に設定します。

カツレツは下茹でしなくても二重鍋で調理できます。これを行うには、ダブルボイラーに入れ、隙間を空けて、30分間汗をかきます。

簡単な秘密を知っていれば、完璧なカツレツを初めて調理することができます。

ひき肉は、かぼちゃの果肉をすりつぶして作ります。生、焼き、または冷凍を使用してください。最後のオプションは、冬の調理に最適なソリューションです。
カッテージチーズ、セモリナ、オートミール、ひき肉、ゆでた家禽肉を組成物に加えると、カツレツの味が多様化します。
カボチャが粉砕前に熱処理されていない場合、結果として得られるピューレは多くのジュースを放出します. ひき肉を密にするために、よく絞ってください。
カツレツがバラバラになるのを防ぐために、みじん切りにした野菜に卵を加える必要があります。
セモリナ粉は、カツレツの塊がより密度が高くなり、成形しやすくなるのに役立ちます。
グリッツを加えた後、セモリナ粉が膨らむまで30分待つ必要があります。
パン粉には、厳密に細かく粉砕されたクラッカーが使用されます。大きなものは、ブレンダーでさらに細かく刻んで、希望の状態にする必要があります。
揚げるときにカツレツがくっつくのを防ぐために、鍋と油は非常に熱くする必要があります。

ちなみに、材料を刻む時間を無駄にすることなく、カボチャからオリジナルのステーキをすばやく調理できます。動画レシピをご覧ください。

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鶏肉は、低カロリーで低脂肪の食事に最適です。適切な栄養を考えている人は、スロークッカーで蒸したチキンカツを高く評価します. これは、有害と考えられている揚げ物がないためです。また、ひき肉は皮や皮下脂肪を使用していません。

蒸しチキンカツレツの作り方は？

スロークッカーでおいしい蒸しチキンカツを作るには、次の点に注意してください。

ひき肉は、液体が出ないように単独で調理するのが最適です。最初に肉を乾燥させる必要があります。
淡い白い色を取り除くために、にんじん、ピーマン、または野菜がひき肉に加えられます。
タマネギを自分でみじん切りにすることをお勧めします。肉挽き器でひねると、ひき肉がより液体になります。
密度と素晴らしさのために、セモリナ粉をひき肉に注ぐことができます。
蒸しチキンカツはパン粉をまぶす必要はありません。ただし、成形するときは、詰め物がくっつかないように手を湿らせる必要があります。
準備には25分かかります。プロセスをスピードアップするために、マルチクッカーコンテナにはすでにお湯が注がれています。

蒸しチキンカツ

蒸し鶏のカツレツを作ることができます。そのレシピは古典的です。デバイスの特別な機能は、それらを準備するのに役立ちます。これにより、プロセスが大幅に簡素化されます。調理方法は非常にシンプルなので、主婦は少なくとも毎日、愛する人を喜ばせることができます。

材料：

卵、にんじん、玉ねぎ - 1個;
スパイス;
じゃがいも - 2個;
切り身 - 700 g。

料理

すべての材料をすりつぶして混ぜ合わせ、ひき肉を作ります。
ひき肉からカツレツを作ります。それらの間に空きスペースがあるはずですが、それらをデバイスのコンテナに入れます。
ボウルの 3 分の 1 まで水を入れて、「スチーム」モードを開始します。
スロークッカーで蒸したチキンカツレツは25分で出来上がります。

蒸し鶏カツレツ

適切な栄養のカテゴリには、スロークッカーで卓越したみじん切りの蒸しチキンカツレツを作成できるレシピも含まれています。その特異性は、伝統的な調理方法とは異なり、肉挽き器をスクロールせず、ナイフで粉砕するブランクの構造です。同時に、彼らはとても優しいままです。

材料：

切り身 - 800 g;
タマネギ、卵 - 1個;
塩、パプリカ;
黒コショウ、ハーブ。

料理

フィレとタマネギを非常に細かく切り、混ぜます。
残りのコンポーネントを取り付けます。
カツレツを作り、容器に入れます。モードを「ペアリング」に設定します。
スロークッカーで蒸した刻んだチキンカツレツは30分で準備が整います。

ブロッコリーの蒸しチキンカツレツ

蒸し鶏ミンチカツレツなどの料理は、ブロッコリーを配合するとさらに便利になります。野菜が冷凍されている場合は、最初に解凍して余分な水分を取り除く必要があります。ホステスのリクエストに応じて、他の野菜成分を追加できます。これにより、本物のビタミンミックスを得ることができます.

材料：

切り身 - 450 g;
ブロッコリー - 180 g;
タマネギ、卵 - 1個;
塩;
小麦粉 - 大さじ2。 l.;
緑。

料理

フィレ、ブロッコリー、タマネギを肉挽き器に通します。
残りのコンポーネントを取り付けます。
肉の準備を整え、容器に入れ、水を加えて容器の3分の1を満たします。
「ペアリング」モードをオンにします。
25分で美味しい蒸し鶏カツが出来上がります。

蒸しチキンカツレツオートミール添え

オリジナルの調理法は、蒸し鶏カツレツをオートミールで作ることです。ホステスがこのコンポーネントを含めることを好む場合、彼女はパンの本格的な代替品として機能することができます. ただし、同時に、より有用であると考えられており、料理にカロリーを追加することはありません。さらに、オートミールは鶏肉の繊細な味を保ち、より密度を高め、形状を維持するのに役立ちます.

材料：

切り身 - 300 g;
オートミール - 大さじ3。 l.;
タマネギ - 1個;
塩;
甘いパプリカ - 小さじ½;
プロヴァンスのハーブ - 2つまみ;
水 - 大さじ3。 l.

料理

水を沸騰させ、オートミールに3〜5分間注ぎます。
切り身と玉ねぎをみじん切りにする。すべての材料を混ぜます。
カツレツを作り、ボウルに入れ、「スチーム」モードをオンにします。
25分でジューシーな蒸しチキンカツが出来上がります。

かぼちゃのチキンカツ蒸し

非常に柔らかくて鮮やかなチキンスチームカツレツがスロークッカーで出てきて、カボチャが引き立てます。これは栄養のある料理になりますが、その重要な利点は、味気なく無味でないことです。それを準備するには、「スチーマー」モードを備えたマルチクッカーが必要です。

材料：

切り身 - 500 g;
カボチャ - 1/2個;
パン - 2切れ;
牛乳 - 1/3カップ;
卵、玉ねぎ - 1個;
塩。

料理

牛乳をパンに数分間注ぎます。
かぼちゃは玉ねぎと同じようにざく切りにする。
肉挽き器で野菜とフィレをスクロールします。
残りの材料を加え、15分ほどこねる。
マルチクッカーに水を3分の1ほど注ぎ、「スチーム」モードをオンにします。形成されたカツレツを入れ、25分間調理します。

ズッキーニの蒸しチキンカツレツ - レシピ

離乳食には、ズッキーニ入りチキンカツレツが最適です。料理人の要求に応じて、異なる形状にすることができます。ブランクは円形または楕円形で、サイズが大きくても小さくてもかまいません。肉料理は、ほとんどすべてのおかずと組み合わせることができます。

材料：

胸 - 400 g;
ズッキーニ - 170g;
にんじん、卵 - 1個;
オートミール - 大さじ2。 l.;
塩。

料理

ズッキーニを胸肉、ニンジンなどの肉挽き器でひねります。
オートミールをコーヒーグラインダーで粉にします。
すべての材料を混ぜ合わせ、カツレツを作る。ボウルに入れ、「スチーム」モードに設定し、25分間調理します。

チーズ蒸しチキンカツレツ

にんじんとチーズを添えたチキンスチームカツレツなどのオプションは、明るく魅力的な外観と何とも言えない味を持っています。これは、最初の成分が豊かな色を与え、2番目の成分が料理の味を大幅に改善する2つの追加成分の存在によるものです。

材料：

ひき肉 - 300 g;
パン - 2切れ;
クリーム - 50ml;
卵、玉ねぎ、にんじん - 1個;
サワークリーム - 大さじ1。 l.;
チーズ - 50g;
塩。

料理

玉ねぎとにんじんの皮をむきます。タマネギを立方体に切り、ニンジンをすりおろします。
スロークッカーで「ベーキング」モードをオンにし、ニンジンとタマネギをアプライアンスに2分間送ります。
パンのスライスにクリームを注ぎ、混合物を完全に泡立てる必要があります。
すべてのコンポーネントを接続します。
形成されたカツレツをボウルに入れます。「スチーム」モードをオンにします。
スロークッカーで蒸した鶏肉は25分で出来上がります。

チキンカツ丼

優れた代替品は、ライスシリアルを含む蒸し鶏の胸肉のカツレツです. 別のオリジナルの追加コンポーネントであるベイリーフを選択すると、料理に卓越した味と香りが与えられます。完成した料理は、レタスやキャベツの葉の上に置くことで提供できます。葉はジュースに浸り、有機的な添加物として機能します.

材料：

胸 - 600 g;
米 - 150g;
ベイリーフ - 3個;
タマネギ - 1個;
塩。

料理

ご飯を炊きます。
ミートグラインダーを使用して胸肉とタマネギを挽く。塊を米、塩、コショウと混ぜます。
ミートボールを作り、容器に入れます。水に3分の1を注ぎ、月桂樹の葉を入れます。
25分間蒸します。

セモリナ粉入りチキンカツレツ

柔らかい肉料理が好きな主婦は、セモリナ粉の蒸気に感謝します。また、この追加付属成分がブランクスに華を添えます。必要に応じてセモリナ粉の量を増やすことができますが、量が少なくても、食品の味が大幅に向上します。

材料：

ひき肉 - 400 g;
タマネギ、卵 - 1個;
セモリナ - 30 g;
塩、香辛料。

料理

タマネギをみじん切りにし、ひき肉、他の材料と合わせ、ベントします。
ミートボールを作り、「スチーム」モードで30分間調理します。

カッテージチーズ蒸しチキンカツレツ

カッテージチーズを加えた鶏ひき肉の蒸気は、体に最大の利益をもたらすことができます。これは、記録的な量の栄養素を含む2つの成分が同時に組成に存在するためです. ダイエット効果を高めるために、無脂肪カッテージチーズを摂取することをお勧めします。

材料：

切り身 - 500 g;
卵、玉ねぎ - 1個;
カッテージチーズ - 200 g;
オリーブオイル - 小さじ1;
塩。

料理

タマネギをみじん切りにし、他のすべての材料と混ぜ合わせ、塊をこねます。
形成されたカツレツを「スチーム」モードで30分間調理します。

チキンカツのそば蒸し

愛好家の間では、そばを含むスロークッカーで蒸したチキンカツのレシピが非常に人気があります。それらは栄養価が高く、十分に摂取しやすいですが、カロリー数は確立された基準を超えることはありません。茹でたそばが残っていれば、肉の下ごしらえに添えたり、有効活用できます。

カボチャの野菜カツレツは、すべての年齢の子供にとって健康的なごちそうです。おいしくてヘルシーなかぼちゃカツレツが簡単に作れます。約30分で十分で、栄養価の高い料理がすぐに食べられます。野菜のカツレツが大好きですが、調理方法がわかりませんか？次に、この簡単で手頃な価格のレシピは間違いなく便利です。鮮やかなオレンジ色の食欲をそそるカツレツは、家族の夕食をさらに美味しくするので、急いで調理してください！

構成：

- 大実の甘いカボチャ - 500 g;
- 滅菌クリーム（15％） - 50ml;
- セモリナ「ウヴェルカ」 - 大さじ1。（スライド付き）スプーン。
- 白砂糖 - 大さじ1。（スライド付き）スプーン。
- 卵1個（調理中に卵黄を分けます）;
- パン粉。

料理：

1. かぼちゃは洗って厚い皮をむき、目の細かい手おろし器ですりおろす。