かぼちゃのカツレツ。 カボチャとひき肉のカツレツ：子供のためのカボチャのカツレツを調理するための最高のレシピ

スロークッカーで蒸したチキンとカボチャのカツレツ...ひねりました）夫の病気のために、私はそのような食べ物を習得しなければなりませんでした））蒸し料理の利点は、健康を気遣い、栄養を監視している多くの人々にとって議論の余地のない議論になります、この方法で多数の料理を調理することをお勧めします！ スチームカツレツは揚げ物よりも高カロリーではありませんが、同時にジューシーになり、ひき肉を構成する製品の味は失われませんが、逆に明るくなります！ かぼちゃ入りのチキンカツがその証！ かぼちゃの味はわかりにくいですが、カツレツは繊細な甘みのある後味と食欲をそそる黄金色の外観を持っています。 それらは、健康的なカボチャの使用を拒否する子供たちに与えることができます-カツレツでは、ニンジンとして「偽装」されています:)おそらく始めましょう..
鶏かぼちゃのスチームカツレツを準備するには、鶏ひき肉、かぼちゃ、パン、牛乳、玉ねぎ、鶏卵、植物油、塩、香辛料、ハーブが必要です。
かぼちゃは皮をむき、種のある内部の繊維を取り除き、かぼちゃの果肉を細かく切ります。

パンのスライスに牛乳を注いで柔らかくします...そしてカボチャをみじん切りにします...ブレンダーでできますトリニティを作ります

この段階で、混合するときに、揚げた玉ねぎ、ハーブ、塩、香辛料を追加できます...すべて味をつけて...ひき肉を滑らかになるまで混ぜます。

準備されたひき肉から、小さな丸い平らなカツレツを作ります。 マルチクッカーボウルに水を注ぎ、蒸しトレイをセットし、カツレツをトレイに入れ、間に隙間を空けます。

写真付きのカツレツを作るためのレシピは、以下を参照してください。

とてつもなく柔らかくて美味しいカツレツが出来上がりました チキンとカボチャ. スチーム調理により、ダイエットと低カロリーになります。 同時に、カツレツの味はまったく損なわれません。 ダイエットとは味気ない、無味という意味ではありません。 チキンとかぼちゃのカツレツがその証！ スチームカツレツを準備するには、「スチーマー」モードでダブルボイラーまたはスロークッカーを使用できます。

私は料理雑誌の 1 つでこれらのカツレツのレシピをスパイし、すぐにその味を味わいたいと思いました。 試してみて恋に落ちたので、みんなにお勧めします！ 鶏かぼちゃのスチームカツレツは、子供だけでなく、病気のために体重を減らして控えめな食事を観察している人にも与えることができます.

蒸し鶏とかぼちゃのカツレツ レシピ・作り方

調理には次のものが必要です。

• 半キロのチキンフィレ;
• ¼ミディアムカボチャ;
• パンのスライスを数枚。
• 1/3カップの牛乳;
• 卵1個;
• タマネギ1個;
• 塩味

パン粉に牛乳を数分間注ぎます。 チキンフィレを肉挽き器に通します。 かぼちゃは種と皮をむき、ざく切りにする。 タマネギは立方体に切る。 カボチャも肉挽き器でスクロールします。 浸したパン、刻んだタマネギ、ロールパンプキンをミンチチキンに加えます。 ひき肉を手で細かくこね、卵と塩をこねる。 ひき肉を約15分間こねます。

ダブルボイラーに水を注ぎます（スロークッカーをお持ちの場合は、水も注ぎ、「スチーム調理」モードを選択してください）。 少し湿った手で小さなカツレツを作り、ダブルボイラー（スロークッカー）に入れます。 かぼちゃを添えたスチームチキンカツレツは、ダブルボイラーで約25分と非常に短時間で調理されます。 終了した スチームカツレツお好みのおかずと一緒に温かいうちにお召し上がりください。 ここではご飯や野菜の煮込みがいいです。

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カボチャの野菜カツレツは、すべての年齢の子供にとって健康的なごちそうです。 おいしくてヘルシーなかぼちゃカツレツが簡単に作れます。 約30分で十分で、栄養価の高い料理がすぐに食べられます。 野菜のカツレツが大好きですが、調理方法がわかりませんか？ 次に、この簡単で手頃な価格のレシピは間違いなく便利です。 鮮やかなオレンジ色の食欲をそそるカツレツは、家族の夕食をさらに美味しくするので、急いで調理してください！

構成：

- 大実の甘いカボチャ - 500 g;
- 滅菌クリーム（15％） - 50ml;
- セモリナ「ウヴェルカ」 - 大さじ1。 （スライド付き）スプーン。
- 白砂糖 - 大さじ1。 （スライド付き）スプーン。
- 卵1個（調理中に卵黄を分けます）;
- パン粉。

料理：

1. かぼちゃは洗って厚い皮をむき、目の細かい手おろし器ですりおろす。

2. すりおろしたカボチャの果肉にクリームを注ぎ、スプーンで混ぜます。 この塊を小さなフライパンに移し、蓋を閉めて約5分間煮ます。

3. レシピに従って、セモリナ粉、卵黄、砂糖を熱い塊に加えます。 滑らかになるまで材料を混ぜます。

4. 小さなカツレツを作る。 タンパク質をフォークで叩くか、フードプロセッサーを使用します。 ブランクを叩いたタンパク質に浸し、パン粉をそっと振りかけます。 完成したカツレツを両面がきつね色になるまで炒めます。 明るく信じられないほどおいしい大釜

かぼちゃのカツレツはヘルシーでお腹も軽やか。 ひき肉や他の野菜を加えると、より満足感と香りが増します。 サワークリームまたは自家製クリーム、高品質のマヨネーズ、またはサイドディッシュの追加として、おいしいカボチャのカツレツ。

かぼちゃは料理をジューシーで明るく健康的にします。 ひき肉やじゃがいもはボリュームたっぷりです。 ブランクが熱処理中に「広がらない」ように、みじん切りにした野菜を完全に絞り出し、余分な水分を取り除きます。

必要に応じて、調味料やスパイスで料理の味を豊かにすることができます。 ネギのかけら、コリアンダーのピンチ、コリアンダーの小枝、細かく刻んだショウガでさえ、カボチャによく合います.

利用可能な添加物を使用して、家族全員にアピールし、ゲストを驚かせるおいしいグルメ料理を手に入れることができます。 カツレツのベジタリアンバージョンのカロリー含有量は、100 gあたり82 kcalで、ひき肉は133 kcalです。

カボチャ、タマネギ、ジャガイモの野菜カツレツ - ステップバイステップの写真レシピ

ジューシーで栄養価が高く、鮮やかなオリジナルのカツレツは、シンプルで入手しやすいいくつかの材料で作成できます。 彼らはビーガンと肉料理を食べることを好む人の両方にアピールします. このレシピは断食中に重宝し、毎日の食卓を多様化し、豊かにするのに役立ちます。

ちなみに、パン粉はふすま（リネン、オートミール、ライ麦）に簡単に置き換えることができます。 さらにスパイシーで便利になります。

あなたのマーク:

調理時間: 1時間0分

数量: 4人前

材料

• かぼちゃの果肉：275g
• じゃがいも：175g
• 電球: 半分
• 塩：お好みで
• 植物油：揚げ物用
• 小麦粉：大さじ1。 l.
• パン粉： 50グラム

調理方法

他の野菜の追加によるバリエーション: ニンジンとズッキーニ

これらの材料から作られた野菜のカツレツは、特に風通しがよく、香りがよく、とても柔らかいです。

必要になるだろう：

• ニンジン - 160g;
• セモリナ - 160 g;
• 植物油;
• ズッキーニ - 160g;
• パン粉;
• カボチャ - 380 g;
• 塩;
• タマネギ - 160g。

調理方法：

1. 野菜をみじん切りにし、ブレンダー ボウルに送ります。 挽く。
2. 塩をしてセモリナ粉と混ぜる。 30分ほど置いておきます。
3. カツレツを作り、パン粉をまぶします。
4. フライパンに油を熱します。 空白を投稿します。 両面揚げる。

ひき肉でカボチャのカツレツを調理する方法

このバージョンでは、セモリナが製品に素晴らしさを与え、カボチャはビタミンで飽和し、ひき肉はカツレツを満足のいくものにします。

製品：

• セモリナ - 80 g;
• ひき肉 - 230 g;
• 牛乳 - 220ml;
• 塩;
• タマネギ - 130g;
• 植物油;
• 卵 - 2個;
• パン粉;
• カボチャ - パルプ750g。

ひき肉はどれでもとることができますが、いくつかの種類の肉からよりよく混ぜます。

何をすべきか：

1. 中程度のおろし器を使用して、カボチャの果肉を挽きます。 鍋に植物油を熱し、かぼちゃフレークを加える。
2. 野菜が柔らかくなりおかゆ状になったら牛乳を入れる。 塩。
3. かき混ぜるのをやめずに、セモリナを注ぎます。 塊は厚くなるはずです。 火からおろして冷ます。
4. きれいな鍋に油を注ぎ、みじん切りにした玉ねぎを入れます。 透明になるまで炒めます。
5. ミンチを追加します。 塊が一塊にならないように絶えずかき混ぜながら、中火で炒めます。 塊ができたらフォークでつぶす。 クールダウン。
6. 卵をカボチャの混合物に割り入れます。 塩をしてよく混ぜます。
7. かぼちゃのピューレをスプーンですくう。 手にのせて軽くつぶす。 中央にひき肉を少し置き、具材でカツレツを作ります。
8. パン粉をまぶします。 フライパンに油を熱します。 空白を投稿します。 片面4分ずつ揚げます。 ふたはカバーできません。

みずみずしくジューシーなセモリナ粉入りカツレツ

カボチャのカツレツの予算オプションですが、それほどおいしいものではありません。 健康的なライフスタイルに従う人に適しています。

材料：

• カボチャ - パルプ1.1kg;
• 塩 - 1g;
• バター - 35mg;
• 牛乳 - 110ml;
• 砂糖 - 30g;
• パン粉;
• セモリナ - 70 g。

ステップバイステップの説明:

1. 大きなおろし金を使用して、カボチャをすりおろします。
2. フライパンに油を熱します。 かぼちゃを並べます。 ふたを閉めないでください。
3. 液体が蒸発するまで煮る。 塩とかき混ぜます。
4. 甘くする。 味の好みに応じて、任意の量の砂糖を使用できます。
5. セモリナ粉を少しずつ注ぎ、ダマにならないようによくかき混ぜます。
6. 牛乳を注ぐ。 さらに3分間かき混ぜて調理します。 クールダウン。
7. かぼちゃの塊をスプーンですくい取る。 希望の形にします。 パン粉をまぶします。
8. ブランクを天板に並べます。 予熱したオーブンに入れます。 200°モード。 金色のサクサクした地殻が現れるまで調理します。

オーブンのレシピ

ヘルシーなかぼちゃ豆腐のごちそうは、家族全員の朝食にぴったりです。

ブランクは夕方に作ることができ、朝はオーブンで焼くだけです。

必要になるだろう：

• セモリナ - 60 g;
• 自家製カッテージチーズ - 170 g;
• カボチャ - 270 g;
• パン粉;
• 卵 - 1個;
• 挽いたシナモン - 7 g;
• 砂糖 - 55g。

命令：

1. かぼちゃをすりおろします。 最小のおろし器を使用すると、ブレンダーで野菜を刻むことができます。 それはお粥になるはずです。
2. カッテージチーズをふるいにかけます。 挽く。 かぼちゃミックスと混ぜます。
3. セモリナ粉、シナモン、砂糖を加える。 卵を割る。 塩をふりかける。 よく混ぜます。 25分間放置します。 セモリナ粉が膨らむはずです。
4. 濡れた手で少し塊を取り、ブランクを形成します。
5. パン粉をまぶします。 天板に並べます。 オーブンに送る。
6. 35分調理します。 温度体制 180°。

ダイエット、スロークッカーまたはダブルボイラーでの子供用蒸しカボチャのカツレツ

繊細で軽いカツレツは、お子様にも喜ばれます。 カロリーが低いので、ダイエット中の摂取にも適しています。 栄養価の高い料理を準備するのは非常に簡単です。主なことは、詳細なステップバイステップの説明に従うことです。

必要になるだろう：

• カボチャ - 260 g;
• タマネギ - 35g;
• 白キャベツ - 260 g;
• コショウ;
• 卵 - 1個;
• 緑;
• セモリナ - 35 g;
• ドライバジル;
• パン粉 - 30 g;
• 塩;
• 植物油 - 17ml。

調理方法：

1. キャベツは大きめ、かぼちゃは小さめに切る。
2. お湯を沸かす。 沸騰したお湯にキャベツを入れます。 5分間沸騰させます。 かぼちゃの果肉を加える。 3分茹でます。 液体を排出します。
3. ザルに移して水気をすべて切る。 野菜に特別な柔らかさを与えたい場合は、牛乳の水の代わりに煮ることができます.
4. キャベツとカボチャをブレンダーボウルに移します。 みじん切りの生タマネギ、ディル、パセリを加える。 デバイスを最大速度でオンにし、コンポーネントを粉砕します。
5. 卵を割る。 マンゴーを注ぐ。 塩、バジル、こしょうをふりかける。 混ぜる。
6. マルチクッカーで、「フライ」モードを設定します。 油を注ぐ。
7. かぼちゃの塊からカツレツを作り、パン粉をまぶします。 すべての面でブランクを揚げます。
8. モードを「消火」に切り替えます。 時間を30分に設定します。

カツレツは下茹でしなくても二重鍋で調理できます。 これを行うには、ダブルボイラーに入れ、隙間を空けて、30分間汗をかきます。

簡単な秘密を知っていれば、完璧なカツレツを初めて調理することができます。

• ひき肉は、かぼちゃの果肉をすりつぶして作ります。 生、焼き、または冷凍を使用してください。 最後のオプションは、冬の調理に最適なソリューションです。
• カッテージチーズ、セモリナ、オートミール、ひき肉、ゆでた家禽肉を組成物に加えると、カツレツの味が多様化します。
• カボチャが粉砕前に熱処理されていない場合、結果として得られるピューレは多くのジュースを放出します. ひき肉を密にするために、よく絞ってください。
• カツレツがバラバラになるのを防ぐために、みじん切りにした野菜に卵を加える必要があります。
• セモリナ粉は、カツレツの塊がより密度が高くなり、成形しやすくなるのに役立ちます。
• グリッツを加えた後、セモリナ粉が膨らむまで30分待つ必要があります。
• パン粉には、厳密に細かく粉砕されたクラッカーが使用されます。 大きなものは、ブレンダーでさらに細かく刻んで、希望の状態にする必要があります。
• 揚げるときにカツレツがくっつくのを防ぐために、鍋と油は非常に熱くする必要があります。

ちなみに、材料を刻む時間を無駄にすることなく、カボチャからオリジナルのステーキをすばやく調理できます。 動画レシピをご覧ください。

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かぼちゃのカツレツは非常に栄養価が高く健康的で、子供の朝食や午後のおやつに提供できます。

かぼちゃのカツレツの作り方は？

製品：

かぼちゃ 1kg。

牛乳大さじ1。

セモリナ 1/2カップ

塩味

お好みで砂糖

卵 2個

植物油

かぼちゃのカツレツの準備:

かぼちゃは皮をむき、粗めのおろし金ですりおろす。 すりおろしたカボチャを鍋に入れ、牛乳を1杯加える。 ふたの下で火が通るまで煮ます。 シチューの最後に塩と砂糖を加えて味を調えます。 セモリナ粉を煮込んだカボチャに入れ、絶えずかき混ぜながら細い流れで5〜7分間調理してから、お粥を火から下ろして冷まします。 お粥が冷めたら、ボウルに入れ、かき混ぜ、卵2個を加えます。 ぬれた手で野菜のみじん切りを小さなパテ状にし、パン粉をまぶす。 かぼちゃのカツレツを両面きつね色になるまで揚げる。 揚げた後、ペーパータオルの上に置いて余分な油を取り除きます。 お子様の午後のおやつ、朝食または夕食にカボチャのカツレツをお茶、コンポート、またはヨーグルトと一緒に提供します。